કેરીના પલ્પના ભાવ

આરોગ્ય હવે એક મોટી ચિંતાનો વિષય બની ગયો છે. લોકો હવે તેમના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત થઈ રહ્યા છે.

ઘણા હવે કૃત્રિમ ખાંડ છોડી રહ્યા છે. તે હવે એવા ખોરાક સાથે બદલવામાં આવી રહ્યું છે જેમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે.

ખાંડને બદલે હવે ડેટ સિરપ, મેપલ સિરપ અને ફ્રૂટ પલ્પનો ઉપયોગ થાય છે. કુદરતી ખાંડથી ભરપૂર એક ફળ કેરીનું ફળ છે.

કેરીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોય છે. તે તમારી ત્વચા, આંખો, પાચન, હૃદય અને વાળને સુધારે છે.

આમ, ખાંડની જગ્યાએ કેરીની પ્યુરી, કેરીના પલ્પ અને વિવિધ કેરીના પલ્પ બનાવવામાં આવી રહ્યા છે.

ભારતીય કેરીના પ્રકાર

ભારતમાં નીલમ, લંગડા, ચૌસા, તોતાપુરી કેરી, દશેરી અને બીજી ઘણી સહિતની વિવિધ પ્રજાતિઓનું ઘર છે.

1. કેસર: ગુજરાતના જૂનાગઢ વિસ્તારના વખાણાયેલી ગિરનાર ટેકરીઓના નીચલા પ્રદેશોમાં શ્રેષ્ઠ કેસર કેરીનો વિકાસ થાય છે. કેસરનો અર્થ અંગ્રેજીમાં Saffron થાય છે. આમ, આને તેમના કેસરી સ્વર અને સંપૂર્ણ સ્વાદને કારણે કેસર કહેવામાં આવે છે. કેસર કેરી એટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે કેટલાક તેને રાણી કેરી માને છે! કેસર કેરી મધ્યમ કદની, ગોળાકાર હોય છે અને તેમાં અસ્પષ્ટ વળાંક હોય છે, જે કેસરને અસરકારક રીતે સ્પષ્ટ બનાવે છે.
2. તોતાપુરી: અન્યથા જીનીમૂથી કહેવાય છે, તોતાપુરી કેરીનું દક્ષિણ ભારતમાં વ્યાપકપણે ઉત્પાદન થાય છે. ગિનીમૂતિ નામ તેમની રચના પરથી ઉદ્દભવ્યું છે, જેમાં ગિનીનો અર્થ પોપટ અને મૂતિનો અર્થ થાય છે મોં. બેંગ્લોરની તોતાપુરી કેરી ખાસ કરીને તેમના અસ્પષ્ટ આકાર માટે પ્રખ્યાત છે. તેમનો આકાર પોપટના નાક જેવો દેખાય છે.
3. હિમસાગર: અગાઉ ખીરસપતિ તરીકે ઓળખાતી હિમસાગર કેરી પશ્ચિમ બંગાળના ચપાઈ નવાબગંજ, મુર્શિદાબાદ, હુગલી અને માલદા વિસ્તારોમાં વ્યાપકપણે ઉત્પન્ન થાય છે. હિમસાગર કેરી સૌથી વધુ બિન-તંતુમય કેરી છે અને અકલ્પનીય શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. એક મધ્યમ કદની હિમસાગર કેરીનું વજન આશરે 250-350 ગ્રામ હોય છે. હિમસાગર કેરીનો સૌથી ઉત્સાહી ભાગ એ છે કે કુદરતી ઉત્પાદનનો 77% મેશ છે. પરિણામે, હિમસાગર કેરી એક સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે!
4. દશેરી: કદાચ ઉત્તર ભારતમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતી કેરીઓ દશેરી કેરી છે. તેના મીઠાઈ અને પસંદગીના સ્વાદ માટે જાણીતી, ઉત્તર પ્રદેશના મલિહાબાદમાં ભરાતી દશેરી શ્રેષ્ઠ છે! ઉત્તર પ્રદેશના કાકોરીમાં નમ્ર મૂળ હોવા છતાં, દશેરીએ લખનૌના નવાબના બગીચા ભરવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે તે પ્રસિદ્ધિ પામી. દશેરી એ સુગંધ અને સ્વાદ સાથે અન્ડરરેટેડ કેરી છે જે વર્ગમાં શ્રેષ્ઠ છે.
5. ઈમામ પસંદ અને નીલમ: માત્ર તેલંગાણા, કર્ણાટક, આંધ્ર પ્રદેશ, તેલંગાણામાં જોવા મળે છે ઈમામ પસંદ અને નીલમ કેરી દક્ષિણ ભારતમાં ઉત્પાદિત શ્રેષ્ઠ કેરી છે. ઇમામ પાસંદને સ્થાનિક રીતે હમામ, હિમાયત અને હિમમ પસંદ જેવા અસંખ્ય નામોથી ઓળખવામાં આવે છે. નામ, ઇમામ પાસંદ, શાહી વંશાવળીની ભલામણ કરે છે, જેમાં એવી દરખાસ્ત કરવામાં આવે છે કે કેરી શાહી પરિવારમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવી હતી. ઇમામ પાસંદ જેમ જેમ પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ તે લીલો રંગ લે છે. નીલમ કેરી અંડાકાર અને વિશાળ છે. તેમની પાસે આકર્ષક હર્બેસિયસ ગંધ, એક આકર્ષક પીળો છાંયો અને તીક્ષ્ણ આધાર છે.

આલ્ફોન્સો કેરી, શ્રેષ્ઠ કેરી

પશ્ચિમ ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતા, હાપુસ એ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની સૌથી વધુ માંગ છે. તે એક અલગ સુગંધ, દોષરહિત સ્વાદ, સુંદર ત્વચા, રસદાર પલ્પ અને ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે.

આ પ્રકાર મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પ્રદેશમાં ખાસ ઉગાડવામાં આવે છે. અન્ય રાજ્યોએ હાપુસ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, પરંતુ તેમની હાપુસ કોંકણની જેમ સ્વાદિષ્ટ નહોતી.

હાપુસનો સ્વાદ મોટાભાગે તે જમીન અને આબોહવા પર આધાર રાખે છે જેમાં તે ઉગે છે. કોંકણમાં જ્વાળામુખીની લાલ માટી, ગરમ-ભેજવાળી આબોહવા, ખડકાળ ભૂપ્રદેશ અને ટોપોગ્રાફી છે. આ હાપુસના સ્વાદમાં વધારો કરે છે.

આલ્ફોન્સો કેરીની ઉત્પત્તિ ક્યાં થઈ?

એવું માનવામાં આવે છે કે હાપુસની ઉત્પત્તિ પોર્ટુગલમાં થઈ હતી. એક પોર્ટુગીઝ લશ્કરી અધિકારી પોતાની સાથે હાપુસના છોડને ભારત લાવ્યા હતા. તેમણે ભારતીયોને છોડની કલમ બનાવવાની કળા પણ શીખવી હતી. આજે, ભારતીયોએ આ કળામાં નિપુણતા મેળવી છે!

મૂળ આલ્ફોન્સોના રોપા પોર્ટુગલથી આવ્યા હોવા છતાં, તે ભારતીય પ્રકારો સાથે ક્રોસ-બ્રેડ કરવામાં આવ્યું હતું. એ રીતે આપણને સુંદર હાપુસ મળ્યો.

કેરીના પલ્પની કિંમત કેરીની વિવિધતા, પ્રક્રિયા પદ્ધતિ, પેકેજિંગ, બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠા અને બજારની માંગ જેવા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે. આલ્ફોન્સો જેવી જાતોની કિંમત અન્ય કરતા વધુ હોઈ શકે છે. પેશ્ચરાઇઝેશન જેવી પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિઓ ખર્ચમાં વધારો કરી શકે છે. પ્રીમિયમ પેકેજિંગ અને સ્થાપિત બ્રાન્ડ પણ કિંમતને અસર કરે છે.

દેવગઢ અને રત્નાગીરી કેરી

કોંકણના બે જિલ્લા ખાસ કરીને તેમની આલ્ફોન્સો કેરી માટે જાણીતા છે. આ જિલ્લાઓ છે દેવગઢ અને રત્નાગીરી.

આ જિલ્લાઓમાં હાપુસના વિશેષ પ્રકારો ઉગાડવામાં આવે છે, જે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હોય છે. આ ચલોમાં પાતળી ત્વચા હોય છે.

તેથી, તમને આ વેરિયન્ટ્સમાં ગાઢ પલ્પ મળે છે. ઉપરાંત, આ આલ્ફોન્સો કેરીનો પલ્પ વેરિયન્ટ્સ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર છે.

આ વેરિયન્ટ્સની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાએ તેમને GI ટેગ મેળવ્યો છે. જીઆઈ ટેગ એ ગુણવત્તાની ઓળખ છે.

તે ચોક્કસ પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતી ઉચ્ચ-વર્ગની ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોને એનાયત કરવામાં આવે છે. આ તે પ્રદેશોના ઉત્પાદકોને ચોક્કસ બૌદ્ધિક અધિકારો આપે છે.

દેવગઢ અને રત્નાગીરી હવે કેરીના વેપાર અને નિકાસ માટે સ્વર્ગ બની ગયા છે. આ જિલ્લાઓ વિશ્વભરમાં તેમની પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની આલ્ફોન્સો કેરીની નિકાસ કરે છે.

આલ્ફોન્સો કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો

હાપુસ સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે. તેમાંના કેટલાક નીચે સૂચિબદ્ધ છે.

• પાચનમાં મદદ કરે છે. હાપુસમાં એન્ઝાઇમ અને માઇક્રોફાઇબર હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે.
• આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. આમ, તે કબજિયાત અને ઝાડાથી રાહત આપે છે.
• દ્રષ્ટિ સુધારે છે. તેમાં વિટામિન Aની સાથે બીટા કેરોટીન પણ હોય છે.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે હાપુસમાં વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
• ત્વચા સુધારે છે. કોલેજન તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ અને મુલાયમ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં વિટામિન્સ હોય છે જે કોલેજન બનાવે છે.
• કેન્સર નિવારણ. હાપુસમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો જીવલેણ ઝેરને સાફ કરવામાં અને કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે.
• કેરીમાં ડાયેટરી ફાઈબર, ફાયટોકેમિકલ્સ, સપ્લીમેન્ટ્સ, પોલિફીનોલ્સ, નિર્ણાયક ઉન્નત્તિકરણો અને ડાયેટરી મિનરલ્સ હોય છે.
• A, E, અને C જેવા પૂરક દૈનિક જરૂરિયાતના 25%, 76% અને 9% બનાવે છે.
• આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેરોટીનોઈડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ-અને ઓમેગા-3 અને બહુઅસંતૃપ્ત અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે.
• આલ્ફોન્સો કેરીની ત્વચામાં ડાયેટરી ફાઇબર માટે અદભૂત પ્રેરણા છે. ત્વચામાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, અને પલ્પમાં પેક્ટીન હોય છે.

મેંગો પ્યુરી અથવા કેરીનો પલ્પ

તમને આશ્ચર્ય થશે કે મને કેરીની પ્યુરી કે પલ્પ ક્યાંથી મળશે? સારું, તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો અથવા ખરીદી શકો છો.

કેરીની પ્યુરી બનાવવી સરળ છે. ફક્ત થોડા આમ્સ પકડો, તેને ધોઈ લો, કાપો.

ચામડીમાંથી પલ્પને અલગ કરવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. તે કેરીનો પલ્પ છે જે તમે શોધી રહ્યાં છો.

જો તમારે પ્યુરી બનાવવી હોય તો પલ્પને મેશ કરો અથવા મિક્સી અથવા બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરીને પ્યુરી મેળવી લો.

જો તમે સ્ટોરમાંથી કેરીનો પલ્પ ખરીદતા હોવ તો પ્રોડક્ટની માહિતી સારી રીતે વાંચો. તમારા પલ્પમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવી છે કે કેમ તે જોવા માટે તપાસો.

તમારા પલ્પ અથવા પ્યુરી માટે સારી ગુણવત્તાની કેરી ખરીદવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમારે કેટલાક નિર્દેશોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

1. હમેશા એએમ પસંદ કરો કે જેના પર કાળા ડાઘ ન હોય. આ ફોલ્લીઓ ફૂગ અથવા બેક્ટેરિયા સૂચવી શકે છે.
2. પ્રાધાન્યમાં લીલી કેરી ખરીદો. લીલી કેરીનો ઉપયોગ અથાણું, ચટણી, ડીપ્સ અને સાલસા બનાવવા માટે થઈ શકે છે. ઉપરાંત, જ્યારે તમે તમારા ઘરે તમારી કેરીઓ પાકો છો, ત્યારે તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તે કુદરતી રીતે પાકે છે.
3. રંગ પરિપક્વતાનું ભયંકર સૂચક છે. તમે પીળા દેખાશો પણ અંદરથી કાચા હોઈ શકો છો.
4. સ્પર્શ પરિપક્વતા બતાવી શકે છે. પાકેલા આમળા સ્પર્શ માટે નરમ હોય છે, જેમ કે પીચ અથવા એવોકાડો. કાચી આમને સ્પર્શવી મુશ્કેલ છે.
5. પાકેલી કેરીમાં એક વિશિષ્ટ સુગંધ હોય છે. આ સુગંધ સ્ટેમની આસપાસ ખાસ કરીને મજબૂત છે.

કેરીના પલ્પના ભાવને કયા પરિબળો પ્રભાવિત કરે છે?

કેરીના પલ્પના ભાવને પ્રભાવિત કરતા પરિબળોમાં વપરાયેલી કેરીની ગુણવત્તા, પ્રક્રિયા કરવાની તકનીક, પેકેજિંગ ખર્ચ, પરિવહન ખર્ચ, આયાત/નિકાસ જકાત, મોસમી ઉપલબ્ધતા, માંગ-પુરવઠાની ગતિશીલતા અને બ્રાન્ડિંગનો સમાવેશ થાય છે. આ પરિબળો સામૂહિક રીતે બજારમાં કેરીના પલ્પની અંતિમ કિંમત નક્કી કરે છે.

કેરીના પલ્પનો ઉપયોગ થાય છે

તમે પૂછો છો કે કેરીના પલ્પને તમારા આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરવો? કેરીનો પલ્પ તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં સરળતાથી ભળી જાય છે.

તમે અલ્ફોન્સો કેરીના પલ્પ સાથે પરફેઈટ, કેરી-ટેપિયોકા પુડિંગ અને કેરીના એક્લેયર જેવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવી શકો છો.

કેરીનો પલ્પ મધ્યરાત્રિના તૃષ્ણા નાસ્તા અથવા કેક, મિલ્કશેક, કોકટેલ વગેરે જેવા મંચીને પણ સરળ બનાવી શકે છે.

ફક્ત કેકના બેટર સાથે થોડો પલ્પ હલાવો, કેટલાકને દૂધ સાથે ભેળવો અને સર્વ કરતી વખતે આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો.

સલાડમાં ઉમેરવા માટે તમે કેટલાક ટુકડા કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ ટોફુ, કુટીર ચીઝ અથવા ચિકન જેવા પ્રોટીનને ચમકાવવા માટે થઈ શકે છે.

ટીન અલ્ફાન્સો મેંગો પલ્પની કિંમત ભારતમાં 850 ગ્રામની છે

કેરીના પલ્પની કિંમત બ્રાન્ડ, ગુણવત્તા અને જથ્થા જેવા પરિબળોને આધારે બદલાઈ શકે છે. કેરીનો પલ્પ ખરીદતી વખતે, ખાંડ ઉમેરવામાં ન આવે તેની ખાતરી કરવા માટે ઉત્પાદનની માહિતી તપાસવી જરૂરી છે. રેસિપીમાં વર્સેટિલિટી માટે પ્રાધાન્યમાં લીલા ડાઘ વગરની સારી ગુણવત્તાવાળી કેરી પસંદ કરો. યાદ રાખો કે રંગ હંમેશા પરિપક્વતા સૂચવતો નથી; તેના બદલે, સ્પર્શ અને ગંધ પર આધાર રાખો. મીઠાઈ અને ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે વિવિધ વાનગીઓ જેમ કે મીઠાઈઓ, નાસ્તા અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં અલ્ફોન્સોના પલ્પનો સમાવેશ કરો.

કેરીના પલ્પના ભાવ પ્રતિ કિલો

ભારતમાં કેરીના પલ્પની કિંમત પ્રતિ કિલોગ્રામની વિવિધતા, મોસમ, ગુણવત્તા, બ્રાન્ડ અને પેકેજિંગ સહિતના ઘણા પરિબળોને આધારે નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, તમે ₹550 થી ₹600 પ્રતિ કિલોની કિંમતમાં કેરીના પલ્પની અપેક્ષા રાખી શકો છો. આલ્ફોન્સો જેવી પ્રીમિયમ વેરાયટીઓ ખાસ કરીને પીક સીઝનમાં ઊંચી કિંમતો ધરાવે છે. જો તમે વધુ બજેટ-ફ્રેંડલી વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો, તો જથ્થાબંધ કેરીના પલ્પ ખરીદવા અથવા ઓછી જાણીતી જાતો પસંદ કરવાનું વિચારો. ઓનલાઈન રિટેલર્સ અને સ્થાનિક બજારો પસંદગીની શ્રેણી ઓફર કરે છે, તેથી ખરીદી કરતા પહેલા કિંમતો અને ગુણવત્તાની સરખામણી કરવી યોગ્ય છે. યાદ રાખો, કેરીના પલ્પની કિંમત તેના સ્વાદ, ગુણવત્તા અને તેના ઉત્પાદન માટેના પ્રયત્નોનું પ્રતિબિંબ છે, તેથી સમજદારીપૂર્વક પસંદ કરો અને આખું વર્ષ આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળની સ્વાદિષ્ટતાનો સ્વાદ માણો! પેકિંગના કદમાં ભિન્નતા 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રા છે કારણ કે પ્રતિ કિલો કેરીના પલ્પના ભાવ માટે, તે રેન્જમાં હોઈ શકે છે.

એક કેરી કાપવી

• બ્લેડ અથવા છરી અને કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરો.
• કેરીને સીધી રાખો, જેથી ઉત્પાદનની દાંડી વધારે હોય. એક છિદ્ર અથવા બીજ દાંડીથી આધાર સુધી શરૂ થાય છે - એક શાફ્ટ અથવા કેરીના બીજની આસપાસ કાપવામાં આવે છે.
• મધ્યથી એક ઇંચ દૂર વિપરીત બાજુઓ પર ઊભી કટ કરો. બે ટુકડાઓમાં કાપો, તેમને બે ભાગો વડે વચ્ચેથી કાપો અથવા ચમચીનો ઉપયોગ કરીને પલ્પ કાપો.
• કેરીની પ્રશંસા કરવાનો બીજો અભિગમ ત્વચાને કાપ્યા વિના અને વ્યક્તિગત કેરીના ચોરસને દૂર કર્યા વિના પલ્પ પર નેટવર્ક ગ્રીડ ડિઝાઇન કરવાનો છે.

કેરીનો પલ્પ ઓનલાઈન ખરીદો.

ખોરાક એ એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. તેથી, પોષક તત્વોથી ભરપૂર જ નહીં પણ ગુણવત્તાયુક્ત પણ ખોરાક ખાવો મહત્વપૂર્ણ છે.

તાજેતરમાં, વિશ્વ રોગચાળાને કારણે ઑનલાઇન પ્લેટફોર્મ તરફ વળ્યું છે. અમે હવે બધું ઓનલાઈન ખરીદીએ છીએ.

તમે નીચેના પગલાંઓ લઈને સારી ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ્સ ઑનલાઇન ખરીદો છો તેની ખાતરી કરી શકો છો:

1. હંમેશા વિશ્વાસપાત્ર વેપારી પાસેથી ખરીદો. ઓનલાઈન સમીક્ષાઓ વાંચો, અને તમારા મિત્રો અથવા સંબંધીઓને તેમના અનુભવ માટે પૂછો કે જો તેઓએ અગાઉ આ સાઇટ પરથી ખરીદી કરી હોય.
2. કેરી ઘણી જાતોમાં ઉપલબ્ધ છે. ઉત્પાદન વર્ણનો અને માહિતી કાળજીપૂર્વક વાંચો. તમે ઇચ્છતા ન હોય તેવી વિવિધતા ખરીદી શકો છો.
3. વેચાણ પછીની સેવાઓ, વિનિમય અને પરત માહિતી કાળજીપૂર્વક વાંચો.
4. તમારા વેપારીનો સ્ત્રોત તપાસો. તમારા વેપારી કુદરતી ઉત્પાદનો વેચવાનો દાવો કરી શકે છે, પરંતુ ઉત્પાદનો સ્ત્રોત પર રાસાયણિક રીતે ભેળવી શકાય છે.

તમે હવે આલ્ફોન્સોમેન્ગોઝ પર પ્રીમિયમ ગુણવત્તાવાળી કેરીનો પલ્પ ઓનલાઈન ખરીદી શકો છો. આપણો કેરીનો પલ્પ કુદરતી રીતે પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

આમાં કાર્બાઇડ નથી , એક રસાયણ છે જેનો ઉપયોગ પાકવાની પ્રક્રિયામાં ઝડપથી થાય છે. અમે કુદરતી રીતે પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરીઓ પહોંચાડવામાં પણ નિષ્ણાત છીએ.

અમે જે કેરીઓ મોકલીએ છીએ તે લીલી હોય છે. તેઓ તમારા ઘરે પાકે છે. આ મુસાફરી દરમિયાન થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આ કેરીઓ તમારી જગ્યાએ પાકે છે, તેથી તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તે કુદરતી રીતે પાકી છે. તમારે ફક્ત તેમને સૂકી, ઠંડી જગ્યાએ રાખવાની જરૂર છે.

તમારી લીલી કેરીને ધોઈ કે રેફ્રિજરેટ કરશો નહીં. જો તમે તેને ઘાસની ગંજી અથવા બ્રાઉન બેગમાં મૂકો તો પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે. આ પાકવાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે.

અમારી કેરી સીધી એગ્રો ફાર્મમાંથી લેવામાં આવે છે અને સીધી તમારા ઘરના ઘર સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે. અમે સ્થાનિક ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદનો વિશ્વભરમાં વેચવા અને મોકલવા માટે પ્લેટફોર્મ પ્રદાન કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

અમે 'મેક ઈન ઈન્ડિયા' ચળવળમાં સક્રિયપણે ભાગ લેતા સ્થાનિક ખેડૂતોના સ્થાનિક અવાજને ઉચ્ચારવામાં માનીએ છીએ.

અમારી સંશોધન ટીમે ઉત્પાદનના કુદરતી અને પરંપરાગત માધ્યમોનો ઉપયોગ કરતા ખેડૂતો અને ઉત્પાદકોની શોધમાં બે વર્ષ ગાળ્યા.

અમારી કેરીની લણણી "બ્રહ્મ મુહૂર્ત" પર કરવામાં આવે છે, જે હિન્દુ પરંપરાઓ અનુસાર લણણી માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

આપણો કેરીનો પલ્પ 3 જથ્થામાં ઉપલબ્ધ છે: 500 ગ્રામ, 850 ગ્રામ અને 3.1-કિલોગ્રામ.

પ્રીમિયમ ગુણવત્તાયુક્ત કેરીનો પલ્પ, આલ્ફોન્સો અને કેસર કેરી ખરીદવા માટે અહીં ક્લિક કરો.