નિયમિત કાજુ: દરેક પ્રસંગ માટે પરફેક્ટ નાસ્તો

કાજુ એ આપણા કોંકણના સૂકા ફળોમાંનું એક છે. તેઓ શાકાહારી લોકો માટે યોગ્ય છે અને ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સથી મુક્ત છે.

કોંકણમાંથી સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રન્ચી રેગ્યુલર સાઈઝનું કાજુ ખરીદો, જે કાજુના સેવન સાથે સ્વાદ અને પોષણનું પરફેક્ટ મિશ્રણ છે. દરેક ડંખમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આનંદ માણો.

તમારી તૃષ્ણાઓ અને ભૂખને સંતોષવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તામાં બદામ શોધી રહ્યાં છો?

કોંકણના અમારા પ્રીમિયમ કાજુ સિવાય આગળ ન જુઓ!

અમારા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાજુ બદામ ક્રન્ચી સ્વાદથી ભરેલા છે અને તે ફાઇબર, પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

ભલે તમે સફરમાં ઝડપી નાસ્તો શોધી રહ્યાં હોવ અથવા તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો,

કોંકણના આ કાજુ એક પરફેક્ટ પસંદગી છે.

આજે જ તમારા પ્રીમિયમ નટ્સનું પેક ઓર્ડર કરો અને તંદુરસ્ત, અદ્ભુત નાસ્તાના અનેક ફાયદાઓનો આનંદ માણવાનું શરૂ કરો!

નિયમિત કાજુ

નિયમિત કાજુ એ કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક આદર્શ નાસ્તો છે. તેઓ બહુમુખી, પેક કરવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે. તેઓ તમારા માટે પણ યોગ્ય છે; તેઓ તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરેલા હોય છે જે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

ઉપરાંત, તેઓ પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રાખે છે. ભલે તમે સફરમાં હોવ અથવા ઝડપી પિક-મી-અપની જરૂર હોય, નિયમિત કાજુ એ નાસ્તાનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

કાજુ ઓનલાઈન ખરીદો

અમારા નિયમિત કાજુ બદામ માટે જંગલી જાઓ! આ ક્રીમી, ક્રન્ચી કર્નલો કુદરતનો સંપૂર્ણ નાસ્તો છે. ભરાવદાર, બટરી કાજુના બીજને તેમના સમૃદ્ધ, મીંજવાળું સ્વાદ વધારવા માટે નાજુક રીતે શેકવામાં આવે છે.

તમે મીઠું ચડાવેલું હોય કે મીઠું ચડાવેલું, જમ્બો હોય કે નાનું કર્નલ પસંદ કરો, અમને તમારી પરફેક્ટ અખરોટ મળી છે. તે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર કરતાં વધુ છે.

કાજુના ભાવ

કાજુની કિંમત વિવિધ પરિબળોને આધારે બદલાઈ શકે છે, જેમ કે આપણા કાજુ જેવા મૂળ કોંકણના છે, ગુણવત્તા અને પ્રોસેસિંગ. સામાન્ય રીતે, કાચા કાજુ શેકેલા અથવા સ્વાદવાળા કરતાં ઓછા ખર્ચાળ હોય છે.

કાજુની વૈશ્વિક બજાર કિંમત પણ પુરવઠા અને માંગની ગતિશીલતાથી પ્રભાવિત થાય છે, જેમાં દિવાળી અથવા નવા વર્ષના સમયગાળાની જેમ અછત અથવા માંગમાં વધારો થવાના સમયે ભાવ ઊંચા હોય છે.

પરિવહન ખર્ચ અને આયાત/નિકાસ નિયમો જેવા પરિબળો પણ વિવિધ પ્રદેશોમાં કાજુના અંતિમ ભાવને અસર કરી શકે છે.

કાજુ પોષણ

તેમાં વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી અને આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝીંક જેવા ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.

અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડના સ્તરને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, વજન વધારવામાં મદદ કરે છે અને સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે. સ્વાદિષ્ટ ટ્રેઇલ મિક્સ માટે અંતિમ નાસ્તા માટે તેમને સૂકા ફળ સાથે મિક્સ કરો, તેમને દહીં પર છંટકાવ કરો અથવા તમારા મનપસંદ એશિયન-પ્રેરિત જગાડવો ફ્રાયમાં ઉમેરો.

જો કે તમે તેનો આનંદ માણો છો, આ આરોગ્યપ્રદ બદામ હંમેશા એક તેજસ્વી, સંતોષકારક પસંદગી છે. આજે જ કાજુ ઓનલાઈન ખરીદો. તમારી સ્વાદ કળીઓ તમારો આભાર માનશે.

કાજુ પોષણ

નિયમિત કદના કાજુના સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી સ્વાદમાં વ્યસ્ત રહો. આ બદામ તેમના મોટા સમકક્ષો જેવા જ મહાન સ્વાદ અને પોષક લાભો આપે છે પરંતુ વધુ અનુકૂળ કદમાં. તેમને નાસ્તા તરીકે માણો, અથવા પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબી વધારવા માટે તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં ઉમેરો.

આ નિયમિત કદના કાજુ સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સ્વાદ સાથે સમાધાન કરતા નથી. તેઓ તેમના મોટા સમકક્ષો જેવો જ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી સ્વાદ આપે છે, જે તેમને નાસ્તા અથવા રસોઈ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

ભારતમાં કાજુ કેલરી

તેઓ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોવાથી પોષક પાવરહાઉસ છે. તેઓ છોડ આધારિત પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી અને આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે.

આ નિયમિત-કદના કાજુ બહુમુખી અને અનુકૂળ છે, સફરમાં નાસ્તો કરવા અથવા ઘરે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. તમે તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં પણ કરી શકો છો, જેમ કે સ્ટિર-ફ્રાઈસ, સલાડ, ગ્રાનોલા બાર અને વધુ!

નિયમિત કાજુના પોષક ફાયદા શું છે?

નિયમિત કાજુ એ જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. તેઓ તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે. નિયમિત કાજુ ઊર્જા પ્રદાન કરે છે, મગજના કાર્યને ટેકો આપે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં ફાળો આપે છે.

કાજુનટ W320 (અંદિપરિપ્પુ)

તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઉત્પાદન છે અને તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ છે.

કાજુ ઓનલાઇન કાજુ ઓનલાઇન W320 ખરીદો

તેઓ વિવિધ તહેવારો, ખાસ કરીને દિવાળી દરમિયાન પ્રિયજનોને ભેટ આપવા માટે યોગ્ય છે. તે ઊર્જાને વેગ આપે છે; તેથી તેઓ ઉપવાસ કરતી વખતે ખાવા માટે આદર્શ છે.

ગ્રેડ: W320 કાજુ કાજુ

કાજુના કદ, આકાર અને ગુણવત્તાના આધારે તેને વિવિધ ગ્રેડમાં વહેંચવામાં આવે છે.

W સૂચવે છે કે કાજુ 'આખા' છે અને વિભાજિત અથવા તૂટેલા નથી. તેની સાથેનો નંબર પાઉન્ડ દીઠ નટ્સની સંખ્યા જણાવે છે.

કાજુની સંખ્યા જેટલી ઓછી હોય તેટલી મોટી. W320 ગ્રેડના બદામ અન્યની સરખામણીમાં નાના અને આર્થિક હોય છે અને તે સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ મોટા પાયે થાય છે.

કાજુ ડબલ્યુ – 320 એટલે 1 પાઉન્ડ (453.59 ગ્રામ) માં 320 થી 340. તે તમારા માટે મધ્યમથી નાના કદના સૌથી પસંદગીના બદામ છે.

એલર્જીક સામગ્રી

તે એક શક્તિશાળી એલર્જીક ખોરાક છે જે મધ્યમથી ગંભીર સુધી વિવિધ રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો

આ બદામને રાંધ્યા વિના અથવા અન્ય કંઈપણ ઉમેર્યા વિના એકલા ખાઈ શકો છો. તેઓ તમામ પ્રકારની મસાલેદાર અથવા મીઠી વાનગીઓ સાથે સારી રીતે મેળવે છે.

તેઓ ભારતની સૌથી પ્રિય વાનગી, બિરયાનીમાં તંગી અને જીવન ઉમેરે છે. તેમને મીઠી વાનગીઓ જેવી કે શીર કુર્મા, ખીર, લાડુ વગેરે સાથે પણ સામેલ કરવામાં આવે છે.

સેવરી ફૂડને કાજુથી પણ સજાવવામાં આવે છે. તેઓ આઈસ્ક્રીમ માટે પણ ઉત્તમ સાથી છે.

શું હું પ્રેગ્નન્સીમાં કાજુ ખાઈ શકું?

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નિયમિત કાજુ ખાવા માટે ઉત્તમ છે. તેમાં પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ્સ અને ફાઈબર હોય છે જે બાળકના વિકાસમાં મદદ કરે છે. કાજુમાં ગર્ભના વિકાસ માટે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા જરૂરી ખનિજો પણ હોય છે. પરંતુ વધુ પડતું ન ખાઓ કારણ કે તેમાં કેલરી વધુ હોય છે અને તે તમારું વજન વધારી શકે છે. ઉપરાંત, તે ખાતા પહેલા તપાસો કે શું તમને એલર્જી છે કે સંવેદનશીલ છે.

સ્વસ્થ મંચિંગ આહાર

કાજુ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તેઓ Zea Xanthin નામના એન્ટીઑકિસડન્ટથી આપણી આંખોને પ્રદૂષણથી સુરક્ષિત કરી શકે છે. આ વૃદ્ધ લોકોમાં મેક્યુલર ડિજનરેશનને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. કાજુમાં આયર્ન હોય છે, જે એનિમિયા અને તેલને અટકાવે છે જે આપણી ત્વચાને લાભ આપે છે. સેલેનિયમ ફ્રી રેડિકલને કારણે થતા કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

કાજુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે કારણ કે તેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણો છે. તેમની ચરબી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, જે તેમને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે આદર્શ બનાવે છે. મેગ્નેશિયમ તંદુરસ્ત ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને હૃદયના સ્નાયુઓને આરામ આપે છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. ઉપરાંત, તેઓ તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ લાગે છે અને ચયાપચયમાં મદદ કરે છે.

બળતરામાં મદદ કરે છે

દિવસના કોઈપણ સમયે નિયમિત કાજુ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે. તેમને ખાવાથી તમારા શરીરમાં બળતરા ઓછી થઈ શકે છે.

મારે દિવસમાં કેટલા કાજુ ખાવા જોઈએ?

જો તમને આશ્ચર્ય થાય કે દરરોજ કેટલા કાજુ ખાવા જોઈએ તો સારા સમાચાર છે. તે એક સ્વસ્થ નાસ્તો છે જે તમે દરરોજ ખાઈ શકો છો. તેમને મધ્યસ્થતામાં ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે અસંખ્ય ફાયદાઓ થઈ શકે છે. નિષ્ણાતો દરરોજ એક કે બે વાર ભૂખ લાગવા માટે મુઠ્ઠીભર કાજુનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે. આ તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, તમારું વજન નિયંત્રિત કરવામાં અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરશે. તો આગળ વધો અને ચિંતા કર્યા વિના આ બદામના સ્વાદિષ્ટ ક્રંચનો આનંદ લો!

આરોગ્ય લાભો

નિયમિત કાજુ પૌષ્ટિક અને નાસ્તા માટે આદર્શ છે. તેઓ Zea Xanthin, એક એન્ટીઑકિસડન્ટ સમાવીને હાનિકારક કિરણોથી આપણી આંખોનું રક્ષણ કરે છે. તેઓ વૃદ્ધ વયસ્કોમાં મેક્યુલર ડિજનરેશનને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે, એકંદર આંખના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે. કાજુ આપણા શરીરમાં લાલ રક્તકણો અને હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં આયર્ન હોય છે, જે એનિમિયાને અટકાવે છે. તેમાં રહેલા સેલેનિયમ, ઝિંક અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ત્વચાની તંદુરસ્તી સુધારે છે.

કાજુમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મો છે અને તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડે છે, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે. મેગ્નેશિયમ તંદુરસ્ત ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને હૃદયના સ્નાયુઓને આરામ આપે છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશરને રાહત આપે છે. તેઓ તમને લાંબા સમય સુધી ભરેલા રાખે છે, સારા ચયાપચયને મદદ કરે છે.

સંગ્રહ અને શેલ્ફ લાઇફ

જો નિયમિત કાજુને સૂકવવામાં આવે તો તે છ મહિના સુધી ટકી શકે છે. એકવાર તમે પેકેટ ખોલી લો, પછી તેમને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં મૂકો જેથી કરીને તેમની કર્કશ રહે. તેમને ફ્રેશ કરવા માટે, 45 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરો અને જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને એક જ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

કાજુ શેના માટે સારા છે?

કાજુનું નિયમિત સેવન સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. તેમાં સારી ચરબી અને પ્રોટીન હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે. કાજુમાં મેગ્નેશિયમ, કોપર અને ઝિંક જેવા વિટામિન અને ખનિજો પણ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હાડકાંને ટેકો આપે છે. તેમની પાસે એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને બળતરા ઘટાડે છે. તેથી, કાજુના સેવનને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું એ તમારી દિનચર્યામાં ઉમેરવા માટે એક પૌષ્ટિક નાસ્તો બની શકે છે.

કાજુ પેસ્ટ અને બટર

નિયમિત કાજુ એ ઘણી વાનગીઓમાં એક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે. તમે શેકેલા અથવા કાચા કાજુને ભેળવીને કાજુની પેસ્ટ બનાવી શકો છો. આ પેસ્ટ ક્રીમને બદલી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ સૂપ અને કરીમાં કરી શકાય છે. કાજુ બટર એ કાજુને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની બીજી રીત છે. તે એક બહુમુખી ઘટક છે જે ટોસ્ટ પર ફેલાવી શકાય છે અથવા દહીં અથવા ઓટમીલમાં હલાવી શકાય છે. તમારી વાનગીઓમાં કાજુનું માખણ ઉમેરીને, તમે તેનો સ્વાદ વધારી શકો છો અને કાજુના પોષક લાભોનો આનંદ માણી શકો છો. માખણ તળેલા શાકભાજી, પાસ્તા સોસ અને બેકડ સામાન માટે ઉત્તમ છે. આ બે ઘટકોને મિશ્રિત કરવાથી એક સ્વાદિષ્ટ ચટણીનો આધાર બને છે જે તમારી વાનગીઓને સુધારશે.

બદામ કરતાં કાજુ કેમ સારા છે?

નિયમિત કાજુ એ તંદુરસ્ત નાસ્તો છે અને બદામ કરતાં વધુ સારો હોઈ શકે છે. તેઓ બદામ કરતાં ઓછી ચરબી ધરાવે છે, કેલરી જોનારાઓ માટે યોગ્ય છે. તેમાં હાડકાં, સ્નાયુઓ અને ચેતા માટે તાંબુ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન હોય છે. કાજુમાં માખણની રચના પણ હોય છે, જે રસોઈ અથવા નાસ્તા માટે ઉત્તમ છે.

કાજુ વજન ઘટાડવામાં, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં, તંદુરસ્ત હૃદય અને એનિમિયામાં મદદ કરે છે.

કાજુ એક અત્યંત પૌષ્ટિક ખોરાક છે જેના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે. તે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને તંદુરસ્ત હૃદયને પ્રોત્સાહન આપવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કાજુમાં આયર્ન ભરપૂર હોય છે , જે આયર્નની ઉણપ અથવા એનિમિયા ધરાવતા લોકો માટે આદર્શ બનાવે છે. કાજુને મધ્યસ્થતામાં ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે, જોકે, તેમાં કેલરી અને ચરબી વધારે છે.

કાજુ અથવા કાજુનું સેવન કરવાથી વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો મળી શકે છે અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવી શકાય છે. તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, રક્ત ખાંડના નિયમનમાં સુધારો કરે છે, તંદુરસ્ત હૃદયને પ્રોત્સાહન આપે છે અને એનિમિયા જેવા રોગોને અટકાવે છે. જો કે, તેમને મધ્યસ્થતામાં ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેમાં કેલરી વધારે છે. કાચા કાજુનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તેમાં ઉરુશિઓલ હોય છે, જે પોઈઝન આઈવીમાં જોવા મળતો ઝેરી પદાર્થ છે.

એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કાજુ 6% બાળકો અને 3% પુખ્ત વયના લોકો માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. આ પ્રતિક્રિયાઓ હળવી અગવડતાથી લઈને જીવલેણ એનાફિલેક્સિસ સુધીની હોઈ શકે છે.

કાજુથી એલર્જી, જાણો શું છે તેના વિશે

• કાજુને ટ્રી નટ્સ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે એક સામાન્ય પ્રકારની ફૂડ એલર્જી છે.
• આ અખરોટની એલર્જીના લક્ષણો હળવા (ખંજવાળ, સોજો) થી ગંભીર (એનાફિલેક્સિસ, જીવલેણ પ્રતિક્રિયા) સુધીના હોઈ શકે છે.
• ધારો કે તમને શંકા છે કે તમને અથવા તમે જાણો છો તે વ્યક્તિને કાજુ અખરોટની એલર્જી હોઈ શકે છે. તે કિસ્સામાં, યોગ્ય નિદાન અને વ્યવસ્થાપન માટે હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.

કાજુ અન્ય નામો કાજૂ, કામુ বাদામ, കശുവണ്ടി, முந்திரி பருப்பு, జీడಿపప్డಿపప్డಿపుపు બત્તી, કામુ বাদામ, કાજુ

કાજુ પોષક તત્વો (100 ગ્રામ)

કાજુનો મુખ્ય ભાગ ( ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು) ચરબીનો સમાવેશ કરે છે, લગભગ 44 ગ્રામ, ત્યારબાદ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (33 ગ્રામ) અને પ્રોટીન (18 ગ્રામ) હોય છે. તેમાં લગભગ 3 ગ્રામ ફાઇબર અને 2 ગ્રામ અન્ય પદાર્થો પણ હોય છે.

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો
ફળ	W320 કાજુ
કેલરી	557
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ	24
	જથ્થો	% દૈનિક મૂલ્ય*
ઉર્જા	785 KJ (187 kcal)
કુલ ચરબી	45 ગ્રામ	64%
સંતૃપ્ત ચરબી	9 ગ્રામ	39%
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી	27.9 ગ્રામ	43%
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી	29.3 ગ્રામ	45%
કોલેસ્ટ્રોલ	0 મિલિગ્રામ	0%
સોડિયમ	14 મિલિગ્રામ	0%
પોટેશિયમ	667 મિલિગ્રામ	18.5%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ	29.8 ગ્રામ	8.9%
ડાયેટરી ફાઇબર	2.8 ગ્રામ	14.2%
ખાંડ	5.93 ગ્રામ
પ્રોટીન	16.5 ગ્રામ	31.9%
વિટામિન્સ
વિટામિન એ સમકક્ષ	0 મિલિગ્રામ	0%
બીટા કેરોટીન	0 μg	0%
લ્યુટીન ઝેક્સાન્થિન	21 μg	0%
થાઇમીન (B1)	1.2 મિલિગ્રામ	5%
રિબોફ્લેવિન (B2)	0.57 મિલિગ્રામ	1.2%
નિયાસિન (B3)	1.036 મિલિગ્રામ	4%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	0.89 મિલિગ્રામ	15%
વિટામિન B6	0.4 મિલિગ્રામ	8%
ફોલેટ (B9)	26.2μg	7%
વિટામિન B12	0 μg	0%
ચોલિન	6.5 મિલિગ્રામ	2.5%
વિટામિન સી	0.2 મિલિગ્રામ	0%
વિટામિન ઇ	5.1 મિલિગ્રામ	6%
વિટામિન કે	650 μg	78%
ખનીજ
કેલ્શિયમ	36 મિલિગ્રામ	3.4%
કોપર	2.362 મિલિગ્રામ	2%
લોખંડ	6.83 મિલિગ્રામ	26%
મેગ્નેશિયમ	294 મિલિગ્રામ	76%
મેંગેનીઝ	0.829 મિલિગ્રામ	27%
ફોસ્ફરસ	598 મિલિગ્રામ	57%
પોટેશિયમ	664 મિલિગ્રામ	64%
સેલેનિયમ	1.3 એમસીજી	4.3%
સોડિયમ	11 મિલિગ્રામ	0%
ઝીંક	5.49 મિલિગ્રામ	9.8%
અન્ય ઘટકો
પાણી	2.72
લાઇકોપીન	0
*દૈનિક મૂલ્યોની ટકાવારી 2,000-કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે. તમારી કેલરીની જરૂરિયાતોને આધારે તમારા દૈનિક મૂલ્યો વધારે અથવા ઓછા હોઈ શકે છે.
એકમો: μg = માઇક્રોગ્રામ, mg = મિલિગ્રામ, IU = આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો
† ટકાવારીનો ઉપયોગ આશરે અંદાજિત છે પુખ્ત વયના લોકો માટે યુએસ ભલામણો . સ્ત્રોત: યુએસડીએ પોષક ડેટાબેઝ

એલર્જીક સામગ્રી

તે એક શક્તિશાળી એલર્જીક ખોરાક છે જે મધ્યમથી ગંભીર સુધી વિવિધ રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.  

કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો

આ બદામને રાંધ્યા વિના અથવા અન્ય કંઈપણ ઉમેર્યા વિના એકલા ખાઈ શકો છો. તેઓ તમામ પ્રકારની મસાલેદાર અથવા મીઠી વાનગીઓ સાથે સારી રીતે મેળવે છે. 

તેઓ ભારતની સૌથી પ્રિય વાનગી બિરયાનીમાં તંગી અને જીવન ઉમેરે છે. તેમને મીઠી વાનગીઓ જેવી કે શીર કુર્મા, ખીર, લાડુ વગેરે સાથે પણ સામેલ કરવામાં આવે છે.

સેવરી ફૂડને કાજુથી પણ સજાવવામાં આવે છે. તેઓ આઈસ્ક્રીમના પણ સારા સાથી છે.

પ્રેગ્નન્સી

બાળકના વિકાસ માટે યોગ્ય વિવિધ પોષક તત્વોને કારણે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમને ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આરોગ્ય લાભો

કાજુમાં પુષ્કળ પોષણ અને ગુણો ભરપૂર હોય છે. આપણી આંખો મેટ્રોપોલિટન વાતાવરણમાં ઓવર-ધ-ટોપ દૂષણ સાથે વિવિધ ખરાબ અસરોનો સામનો કરે છે.

તેમાં Zea Xanthin , એક અદ્ભુત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, અને આપણું રેટિના તેને સરળતાથી શોષી લે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ એક રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવે છે, જે આપણી આંખોને હાનિકારક અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી સુરક્ષિત કરે છે.

એવું પણ જાણવા મળે છે કે આ બદામના નિયમિત સેવનથી જૂની પેઢીમાં મેક્યુલર ડિજનરેશનને દૂર રાખવામાં આવે છે.

શરીરમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા માટે આયર્ન મહત્વપૂર્ણ છે; બદામમાં પૂરતું આયર્ન હોય છે, જે એનિમિયાનું જોખમ ઘટાડે છે. શરીરમાં અમુક હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે પણ આયર્નની જરૂર પડે છે.

તેમાં તેલ હોય છે જે સેલેનિયમ, ઝિંક અને કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટોના કારણે તમારી ત્વચાને વધારે છે. સેલેનિયમની નોંધપાત્ર માત્રા કેન્સર પેદા કરવા માટે જાણીતા મુક્ત રેડિકલની સંભાળ રાખે છે.

કાજુમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો જોવા મળે છે, જે તેને ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે આદર્શ બનાવે છે. આ બદામમાં હાજર મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને આમ, હૃદય સંબંધિત રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

તેમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે ત્વચા માટે સારું છે અને હૃદયના સ્નાયુઓને આરામ આપવા માટે જાણીતું છે, આમ હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.

આ બદામના સેવનથી તમારું પેટ ભરેલું રહે છે, અને તેઓ સારા ચયાપચયમાં પણ મદદ કરે છે. 

સ્ટોરેજ અને શેલ્ફ લાઇફ

જો ભેજ વિના સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો કાજુ સરળતાથી અડધા વર્ષ સુધી ટકી શકે છે. જો તમે પેકેટ ખોલ્યું હોય, તો તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો; નહિંતર, તમે કાજુનો કરકરો ગુમાવશો. તાજગી પાછી લાવવા માટે તેને 45 સેકન્ડ માટે માઈક્રોવેવમાં રાખો અને તે ઠંડુ થાય ત્યારથી તેને તમારા કન્ટેનરમાં રાખો.