मेडजूल खजूर ऑनलाइन

मेडजूल खजूर सबसे पुराने खजूर माने जाते हैं और इनमें अद्भुत मिठास होती है।

इन्हें खजूर का हीरा या खजूर का राजा कहा जाता है।

सूर्य से मिठास का स्वाद

क्या आपने कभी सबसे मीठा, रसीला मेदजौल खजूर चखा है? इन्हें "खजूरों का राजा" कहा जाता है और ये अरब जैसे धूप वाले स्थानों में उगाए जाते हैं।

ये खजूर दूसरों की तुलना में ज़्यादा स्वादिष्ट, मुलायम और चबाने में आसान होते हैं और इनका स्वाद स्वादिष्ट कारमेल जैसा होता है। ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहतमंद भी होते हैं!

ये फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन से भरपूर होते हैं।

खजूर का राजा: मेदजूल खजूर के जादू से पर्दा उठना

अरब का यह व्यंजन सर्वोच्च स्थान पर है, तथा अपने असाधारण आकार, मुलायम, चबाने योग्य बनावट और समृद्ध, कारमेल जैसी मिठास के साथ दुनिया भर के स्वाद को मोहित करता है।

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मोरक्को के धूप से सराबोर मरुद्यानों के मूल निवासी, ये रसीले व्यंजन उष्णकटिबंधीय विलासिता का सच्चा सार प्रस्तुत करते हैं।

इसकी बनावट चबाने लायक है और यह अधिक महत्वपूर्ण है।

इसका मूल स्थान मोरक्को है और इसका रंग भूरा है।

वे दूसरों की तुलना में अधिक लम्बे होते हैं।

यह एक प्राकृतिक स्वीटनर भी है और इसे किसी भी मीठे व्यंजन में आसानी से चीनी का स्थानापन्न किया जा सकता है।

वे कहां से हैं?

वे मोरक्को, अल्जीरिया और ट्यूनीशिया जैसे गर्म, शुष्क स्थानों में उगते हैं। उन्हें बड़ा और मजबूत होने के लिए बहुत अधिक धूप और पानी की आवश्यकता होती है।

वे इतने विशेष क्यों हैं?

वे अद्वितीय हैं क्योंकि वे:

• विशाल! वे 1-3 इंच तक लंबे हो सकते हैं।
• मुलायम और चबाने लायक। वे अन्य खजूर की तरह सूखे नहीं हैं।
• कारमेल जैसी मिठास। इनका स्वाद स्वादिष्ट कैंडी जैसा होता है।
• स्वस्थ! वे फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन से भरे हुए हैं।

कुर्मा मेडजूल | कैलिफ़ोर्निया तिथियाँ

वे त्यौहारों, विशेषकर दिवाली और ईद के दौरान प्रियजनों को उपहार देने के लिए एकदम उपयुक्त हैं।

यह ऊर्जा को बढ़ाता है; इसलिए, यह उपवास के दौरान सेवन के लिए आदर्श है। मेडजूल खजूर शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है।

खजूर

मेडजौल खजूर: एक मीठा और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन

ये स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्राई फ्रूट्स हैं, जिनका आनंद हर कोई ले सकता है। ये फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम और विटामिन की दैनिक खुराक पाने का एक शानदार तरीका है।

तो, अगली बार जब आप नाश्ते की तलाश में हों, तो हमारे मेडजौल खजूर का स्वाद चखें!

खेत से आपके दरवाजे तक: अलफांसोमैंगो.इन के मेडजूल खजूर की गुणवत्ता और ताज़गी सुनिश्चित करना

Alphonsomango.in पर, हम आपके लिए बेहतरीन मेडजूल खजूर लाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिन्हें धूप से सराबोर रेगिस्तानों से सावधानीपूर्वक चुना गया है और उनके उत्कृष्ट स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक पैक किया गया है।

गुणवत्ता के प्रति हमारा जुनून यह सुनिश्चित करता है कि आपको केवल सबसे ताज़ा, सबसे स्वादिष्ट मेडजूल खजूर मिले, जो आपकी स्वाद कलियों को लुभाने और आपकी पाक कृतियों को उन्नत करने के लिए तैयार हो।

मेरे पास मेडजूल खजूर खरीदें

अगर आप मेडजूल खजूर खरीदना चाहते हैं, तो कई विकल्प उपलब्ध हैं। शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है आपका स्थानीय किराना स्टोर, ड्राई फ्रूट स्टोर या हेल्थ फ़ूड स्टोर, क्योंकि वे अक्सर कई तरह के सूखे मेवे बेचते हैं, जिनमें मेडजूल खजूर की प्राकृतिक मिठास भी शामिल है। ये नरम खजूर रसोई में चीनी के लिए एक अच्छा विकल्प हैं और इन्हें आसानी से आपके आहार में शामिल किया जा सकता है, खासकर विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों वाले व्यक्तियों के लिए। इसमें मौजूद B विटामिन, जैसे कि पैंटोथेनिक एसिड, फोलेट और नियासिन, चयापचय प्रक्रियाओं को प्रबंधित करने में मदद करते हैं जो भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं। शोध से पता चलता है कि यह थकान और थकावट से लड़ने में मदद कर सकता है। चीनी के लिए उन्हें बदलने के लिए, 2 कप (480 ग्राम) खजूर को 1 1/4 कप (300 मिली) पानी के साथ मिलाकर खजूर का पेस्ट बनाएं, फिर अपने व्यंजनों में चीनी के बजाय 1:1 अनुपात में इस पेस्ट का उपयोग करें। आप हमारे जैसे विशेष स्टोर को ऑनलाइन भी खोज सकते हैं या मध्य पूर्वी या भूमध्यसागरीय व्यंजनों में विशेषज्ञता के लिए हमारे कार्यालय में जा सकते हैं, क्योंकि हमारे पास सामान्य प्रकार के खजूर का विस्तृत चयन होगा। यदि आपको अपने क्षेत्र में स्थानीय स्तर पर खुबानी या आलूबुखारा नहीं मिल पाता है, तो हमारे जैसे ऑनलाइन खुदरा विक्रेता, Alphonsomango.in, अच्छे विकल्प हैं।

चीनी का एकमात्र विकल्प: ये खजूर पूरी तरह से चीनी मुक्त हैं। इनमें जीआई का स्तर कम होता है, जिसका मतलब है कि आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने की संभावना कम है, इसलिए यह मधुमेह वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित विकल्प है। मेडजूल खजूर की एक किस्म है जिसका आनंद इसकी प्राकृतिक मिठास के लिए लिया जाता है।

मेडजूल खजूर डेगलेट नूर जैसे अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण, गहरे रंग के होते हैं और इनका स्वाद कारमेल जैसा होता है। वे खजूर के पेड़ से आते हैं और अफ्रीका सहित दुनिया भर के गर्म क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। मेडजूल खजूर में पानी की मात्रा कम होने के कारण कैलोरी अधिक होती है। शोध से पता चलता है कि वे ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकते हैं और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

मेदजूल खजूर के साथ पाककला के रोमांच की शुरुआत

वे महज एक सूखे फल नहीं हैं; वे एक अनुभव हैं, स्वाद और बनावट का एक ऐसा मिश्रण हैं जो आपकी इंद्रियों को लुभाएगा।

खजूर में प्राकृतिक नमी बनी रहती है, जबकि अन्य किस्मों को सुखाने की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप यह अविश्वसनीय रूप से रसदार और मुंह में पिघल जाने वाला एहसास देता है।

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मैं मेडजौल खजूर ऑनलाइन के साथ क्या कर सकता हूँ?

वे कई तरह की पाक कृतियों में मिठास और विलासिता का स्पर्श जोड़ते हैं। इन्हें एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है, जो स्वाद और ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त,

आप इन्हें नाश्ते के तौर पर खा सकते हैं या खाना बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। ये स्मूदी, ग्रेनोला बार और यहां तक ​​कि नमकीन व्यंजनों में भी बहुत अच्छे लगते हैं।

वे लड्डू एनर्जी बॉल्स जैसी प्रामाणिक भारतीय मिठाइयों में जान डाल देते हैं। सलाद को भी इससे सजाया जा सकता है।

वे विभिन्न प्रकार की बर्फी के साथ अच्छी तरह से घुलमिल जाते हैं।

इनका उपयोग विभिन्न सॉस बनाने के लिए भी किया जाता है।

खजूर को बिना पकाए या किसी और चीज़ में मिलाए अकेले ही खाया जा सकता है। वे स्मूदी के लिए एक बेहतरीन साथी हैं।

गर्भावस्था के दौरान मेडजौल खजूर

गर्भावस्था के दौरान खजूर खाना सुरक्षित है।

इनमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं,

इसलिए प्रतिदिन आप जो खाते हैं उसकी मात्रा के प्रति सचेत रहें।

एक दिन में केवल 3 से 4 बार ही इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान सेवन करने से पहले कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

मेडजूल खजूर के स्वास्थ्य लाभ

वे डीएनए क्षति को रोकते हैं और हार्मोन उत्पादन को नियंत्रित करते हैं।

खजूर के सेवन से मस्तिष्क में होने वाली सूजन और तनाव को दूर किया जा सकता है।

इसमें कई प्राकृतिक आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे एंथोसायनिन, फेरुलिक एसिड, कैफिक आदि।

वे अल्ज़ाइमर और मनोभ्रंश के उपचार में सहायक माने जाते हैं।

खजूर में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज नामक प्राकृतिक शर्करा पाई जाती है जो सुस्ती दूर करने के लिए जानी जाती है।

वे दस्त को नियंत्रित करने में भी सहायक होते हैं। इसमें पोषक तत्व होते हैं जो तुरंत ऊर्जा हासिल करने में मदद करते हैं; इसलिए, वर्कआउट के बाद इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

शरीर में आरबीसी निर्माण के लिए आयरन बहुत ज़रूरी है; इसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है, जो एनीमिया के जोखिम को कम करता है। शरीर में कुछ हार्मोन बनाने के लिए भी आयरन की ज़रूरत होती है।

वे शरीर से नशा दूर करने के लिए भी जाने जाते हैं।

वे प्रसव को प्रेरित करने में भी सहायक होते हैं। अघुलनशील फाइबर की उपस्थिति मल को बड़ा करती है, जिससे कब्ज से राहत मिलती है और पाचन से संबंधित समस्याओं का इलाज होता है।

यह देखा गया है कि खजूर का सेवन वजन बढ़ाने में मदद करता है और यह हड्डियों के स्वास्थ्य, रतौंधी के उपचार, पुरुष प्रजनन क्षमता आदि के लिए भी उपयुक्त है।

एलर्जी सामग्री

यह एक शक्तिशाली एलर्जिक खाद्य पदार्थ है, जो मध्यम से लेकर गंभीर तक विभिन्न प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है।

मेडजूल खजूर के स्वास्थ्य लाभों का खुलासा

अपने मनमोहक स्वाद के अलावा, वे प्रकृति के पोषण संबंधी भंडार हैं, जो आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

वे फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, पाचन में सहायता करते हैं, नियमितता को बढ़ावा देते हैं, और परिपूर्णता की भावना में योगदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, मेडजौल खजूर पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप और मांसपेशियों के कार्य को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण खनिज है।

पाचन और एंटीऑक्सीडेंट के लिए मेडजूल

मेडजूल एक स्वादिष्ट नाश्ता है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। वे अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण पाचन में सहायता करने के लिए जाने जाते हैं, जो नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है। इसके अतिरिक्त, मेडजूल खजूर फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। इन एंटीऑक्सिडेंट में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो हृदय रोग, कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। उन्हें अपने आहार में शामिल करने से पाचन स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है और आपके एंटीऑक्सीडेंट सेवन को बढ़ावा मिल सकता है। सिर्फ़ दो खजूर (48 ग्राम) में 3 ग्राम से ज़्यादा फाइबर होता है।

पोषक तत्व (100 ग्राम)

खजूर का मुख्य भाग चीनी और कार्बोहाइड्रेट है, उसके बाद प्रोटीन है।

मेडजूल खजूर में विटामिन और पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

इनमें पॉलीफेनॉल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जिनमें सूजनरोधी गुण होते हैं। इनमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर भी होते हैं।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
फल	मेडजौल खजूर
कैलोरी	276.9
ग्लिसमिक सूचकांक	42
	मात्रा	% दैनिक मूल्य*
ऊर्जा	1,107 केजे (274 किलोकैलोरी)
कुल वसा	0.12 ग्राम	0%
संतृप्त वसा	0.1 ग्राम	0%
बहुअसंतृप्त वसा	0.4 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड वसा	0.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम	0%
सोडियम	1.2 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	0 मिलीग्राम	6%
संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट	71.8 ग्राम	29%
फाइबर आहार	6.8 ग्राम	22%
चीनी	64.9 ग्राम
प्रोटीन	1.21 ग्राम
विटामिन
विटामिन ए समतुल्य	3 मिलीग्राम	3%
बीटा कैरोटीन	0 माइक्रोग्राम	0%
ल्यूटिन ज़ेक्सैंथिन	32 माइक्रोग्राम	0%
थायमिन (B1)	0.01 मिलीग्राम	1%
राइबोफ्लेविन (B2)	0.07 मिलीग्राम	1.2%
नियासिन (B3)	0.36 मिलीग्राम	2%
पैन्टोथेनिक एसिड (बी5)	0.79 मिलीग्राम	14%
विटामिन बी6	0.2 मिलीग्राम	8%
फोलेट (बी9)	26.53 माइक्रोग्राम	7%
विटामिन बी 12	0 माइक्रोग्राम	0%
कोलीन	9.5 मिलीग्राम	1.5%
विटामिन सी	0.2 मिलीग्राम	0%
विटामिन ई	0.1 मिलीग्राम	1%
विटामिन के	2.7 माइक्रोग्राम	1.4%
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	36 मिलीग्राम	4%
ताँबा	0.362 मिलीग्राम	2%
लोहा	7.83 मिलीग्राम	24%
मैगनीशियम	11.9 मिलीग्राम	6%
मैंगनीज	0.260 मिलीग्राम	23%
फास्फोरस	68 मिलीग्राम	5%
पोटेशियम	1013.2 मिलीग्राम	22%
सेलेनियम	तीन एमसीजी	13%
सोडियम	0 मिलीग्राम	0%
जस्ता	0.49 मिलीग्राम	2.8%
अन्य घटक
पानी	5.12
लाइकोपीन	0
*प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपकी दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के आधार पर अधिक या कम हो सकते हैं।
इकाइयाँ : μg = माइक्रोग्राम, mg = मिलीग्राम, IU = अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ
†प्रतिशत का अनुमान मोटे तौर पर निम्न प्रकार लगाया जाता है वयस्कों के लिए अमेरिकी सिफारिशें। स्रोत: यूएसडीए पोषक तत्व डेटाबेस

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मैं मेडजौल खजूर का भंडारण कैसे करूं?

आप इन्हें कमरे के तापमान पर कुछ महीनों तक स्टोर कर सकते हैं। अगर आप चाहते हैं कि ये लंबे समय तक चलें तो आप इन्हें फ्रिज या फ्रीजर में रख सकते हैं।

अगर इसे नमी रहित जगह पर रखा जाए तो यह आसानी से आधे साल तक चल सकता है। पैकेट खोलने के बाद इसे एयरटाइट डिब्बे में रखें, नहीं तो यह अपनी ताज़गी खो देगा।

संदर्भ

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

https://en.wikipedia.org/wiki/Medjool

फेसबुक

https://www.linkedin.com/posts/alphonsomango-in_hapus-hapusmango-alphonsomango-activity-7045785774901932032-LmaQ/