હાફૂસ કેરી, જેને અફોસ પણ લખવામાં આવે છે, એ હપ્સ કેરીની શોધ કરતી વખતે ઘણા ખરીદદારો દ્વારા વપરાતું નામ છે. અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢની હપ્સ કેરી ડઝનબંધ વેચીએ છીએ, જે ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકેલી હોય છે અને ચેકઆઉટ વખતે પિન કોડની તપાસ કર્યા પછી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે.
હાફૂસ અથવા અફોસ કેરીથી અમારો શું અર્થ છે
હાફૂસ અને અફોસ એવા જોડણી છે જે ખરીદદારો પરિવાર અથવા મિત્રો પાસેથી સાંભળેલી કોઈ ફળની શોધ કરતી વખતે વાપરે છે. અમારી દુકાને, આ શોધ હેઠળ તમને જે ફળ મળે છે તે હપ્સ છે, જે મહારાષ્ટ્રમાં વેચાતી જાતિ છે. અમે હાફૂસના નામે કોઈ અલગ જાતિ વેચતા નથી, તેથી પ્રોડક્ટ પેજ પર ફળનું વર્ણન રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની હપ્સ કેરી તરીકે કરવામાં આવે છે.
જો કોઈ વિક્રેતા તમને સમાન નામે અન્ય જાતિની કેરી પ્રદાન કરે, તો તેમને ફળ, તેનું મૂળ અને પાકવવાની પદ્ધતિનું વર્ણન કરવા કહો. અસલી હપ્સ કેરી ઓળખવાની અમારી માર્ગદર્શિકામાં એવા પ્રશ્નોની યાદી છે જે તમને સરખામણી કરવામાં મદદ કરે છે.
હપ્સ કેરી ક્યાંથી આવે છે
હપ્સ કેરી મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર થાય છે. રત્નાગિરી તે કિનારા પરનું એક જિલ્લો છે અને દેવગઢ દક્ષિણમાં સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનું એક તાલુકો છે. અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. કોંકણ એ અરબી સમુદ્ર અને દક્ષિણ પ્લેટો વચ્ચે ભારતનો પશ્ચિમ કિનારાનો એક વિસ્તાર છે.
રત્નાગિરી અને દેવગઢ બંનેની કેરી સમાન હપ્સ જાતિની છે. અમે એમ નથી કહેતા કે એક વિસ્તારમાં કેરી વહેલી પાકે છે, પછીથી લણાય છે અથવા બીજી કરતા વધુ મીઠી છે. પ્રોડક્ટ પેજ પર દરેક માટે મૂળ અને ડઝનનાં વિકલ્પો આપવામાં આવે છે, અને તમે તમારી શોધેલા નામ સાથે મેળ ખાતો વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો.
અમારી હપ્સ કેરી બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, એટલે કે સૂર્યોદય પહેલાંના કલાકોમાં લણાય છે. રત્નાગિરી પટ્ટાની હપ્સ કેરી માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139) છે અને અમારી હપ્સ કેરીની પ્રોડક્ટ્સ તે આધારે વેચવામાં આવે છે.
હપ્સ કેરીનો સ્વાદ અને બનાવટ
હપ્સ કેરી તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને મુલાયમ, ક્રીમી માસ માટે જાણીતી છે. હપ્સ કેરીના પલ્પનું વર્ણન સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરનું કરવામાં આવે છે, તેથી જ તે પીણાં, મીઠાઈઓ અને આઈસ્ક્રીમ માટે લોકપ્રિય છે. પાકેલી આખી કેરીનો માસ નરમ હોય છે અને ડાળના છેડે મીઠી સુગંધ આવે છે.
કેરીની કદ તમે તેને કેવી રીતે ખાઓ છો તેના પર આધાર રાખે છે. હપ્સ કેરી સામાન્ય રીતે એક-એક કેરી 150 થી 300 ગ્રામની હોય છે અને ગ્રેડના આધારે એક ડઝન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિલોગ્રામનું હોય છે. નાની કેરી આખી ખાવી માટે યોગ્ય છે, જ્યારે મોટી કેરીને કાપેલા ટુકડાંમાં વહેંચવા માટે યોગ્ય છે.
- આખી ખાવી માટે: પાકેલી કેરી ઠંડી થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રીજમાં રાખો, પછી બીજની આસપાસથી કાપો અને ચમચીથી ખાઓ.
- કાપેલા ટુકડાં તરીકે પીરસવા માટે: છાલ ઉતારીને બીજથી માસને અલગ કરો, પછી પ્લેટમાં ગોઠવો.
- પલ્પ તરીકે વાપરવા માટે: પાકેલા માસને થોડા પાણી અથવા દૂધ સાથે મિક્સ કરો અને જો તમને ખૂબ જ મુલાયમ પીણું ગમતું હોય તો ગાળી લો.
કુદરતી રીતે પાકવી, કાર્બાઈડથી નહીં
અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી હપ્સ કેરી ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે. ભારતમાં ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011, રેગ્યુલેશન 2.3.5 હેઠળ ફળ પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ પર પ્રતિબંધ છે અને અમે FSSAI-લાઇસન્સ ધરાવતા વિક્રેતા છીએ. અમારી કેરી ઘાસના પલંગો પર પાકે છે અને પાકવાનો સમય ફળ દ્વારા નક્કી થાય છે, કોઈ રસાયણ દ્વારા નહીં.
કુદરતી રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા એકસમાન હોતી નથી, તેથી એક બોક્સમાં ફળ થોડા અલગ-અલગ તબક્કે હોઈ શકે છે. કેટલાક કેરીઓ આવતાની સાથે જ ખાવા માટે તૈયાર હશે, અને અન્યને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં થોડા દિવસોની જરૂર પડશે. કુદરતી રીતે પાકેલી ફળો માટે આ સામાન્ય છે. ઘરે હપ્સ કેરી પાકવવાની અમારી માર્ગદર્શિકા દરેક કેરીને તમે ઇચ્છતા તબક્કે લાવવાની રીત સમજાવે છે.
જ્યારે તમે કોઈ વિક્રેતાની સરખામણી કરો, ત્યારે કેરી કેવી રીતે પાકવી હતી અને કોણે તેની તપાસ કરી હતી તે પૂછો. પાણીની સાદી તપાસ અથવા રંગની તપાસ માત્ર અંદાજ જ આપે છે અને તે કેરી કેવી રીતે પાકી હતી તેનો પુરાવો નથી.
હાફૂસ (હપ્સ) કેરી ઓનલાઇન કેવી રીતે ઓર્ડર કરવી
રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ હપ્સ કેરીની પ્રોડક્ટ પેજ ખોલો, ડઝન અને ફળની કદ પસંદ કરો અને તેને તમારા કાર્ટમાં ઉમેરો. અમારી હપ્સ કેરી રૂ. 1,849 પ્રતિ ડઝનથી શરૂ થાય છે અને સૌથી મોટા વિકલ્પો પ્રોડક્ટ પેજ પર ઉપરની તરફ દર્શાવવામાં આવે છે. ઓર્ડર કરતા પહેલાં વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો, કારણ કે વિકલ્પો અને કિંમતો બદલાઈ શકે છે.
આખી કેરીને બદલે પલ્પની ડબ્બોની વાત કરીએ તો, હપ્સ કેરી પલ્પ ટીન 850 ગ્રામ અને 3.1 કિલોગ્રામના કદમાં રૂ. 590થી વેચાય છે. તે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે, જે તેને તાજી હપ્સ કેરી ન વેચાતી હોય ત્યારે સારી પસંદગી બનાવે છે.
કોર્પોરેટ ગિફ્ટિંગના ઓર્ડર માટે શિપિંગનો વધારાનો ચાર્જ લેવામાં આવે છે. તે શિપિંગ પર GST લાગુ પડે છે અને ઇનવોઇસમાં તે દર્શાવવામાં આવે છે. તાજી કેરીઓ પર કોઈ GST નથી. અમારી કોર્પોરેટ ગિફ્ટ માર્ગદર્શિકામાં ગિફ્ટના વિકલ્પો આવરી લેવામાં આવ્યા છે.
ભારતમાં ડિલિવરી અને ફળ નુકસાન પામે ત્યારે શું કરવું
બપોરે 1 વાગ્યા પહેલાં પ્રાપ્ત થયેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો.
જ્યારે બોક્સ આવે ત્યારે ફળો તપાસો. જો કોઈ ફળ નુકસાન પામેલું હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in પર રિપોર્ટ કરો અથવા 8369048029 પર કોલ કરો. અમને કહો કે કયા ફળને નુકસાન થયું છે અને કેટલા છે, અને અમારી સપોર્ટ ટીમ તમારા ઓર્ડર માટે આગળના પગલાં જણાવશે.
સીઝન, સંગ્રહ અને સીઝન બહાર ખરીદી
તાજી હપ્સ કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી લણાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન બહાર તાજી કેરીઓ વેચવામાં આવતી નથી અને જો તમને અન્ય મહિનાઓમાં તેનો સ્વાદ જોઈતો હોય તો પલ્પ ખરીદવા જેવી પ્રોડક્ટ છે.
પાકેલી આખી કેરી જ્યારે તમે ઇચ્છતા તબક્કે પહોંચે ત્યારે ફ્રીજમાં સૌથી સારી રીતે સચવાય છે. કાપેલા ફળોને ઢાંકીને એક કે બે દિવસમાં ખાઈ લેવા જોઈએ. પલ્પ વધુ સમય સુધી સચવાય છે અને પીણાં, મીઠાઈઓ અને કલ્ફી માટે યોગ્ય છે. હપ્સ કેરી સીઝન માર્ગદર્શિકા સમય વિશે વધુ માહિતી આપે છે.
તમારા ઓર્ડર માટે યોગ્ય લિસ્ટિંગની પસંદગી
જો તમે હાફૂસ કેરીની શોધ કરી હોય અને ઘરે ખાવવા માટે ફળ જોઈતું હોય, તો રત્નાગિરી અને દેવગઢ હપ્સ કેરી લિસ્ટિંગથી શરૂઆત કરવી યોગ્ય છે. જો તમને મીઠાઈ, પીણું અથવા ગિફ્ટ માટે ફળ જોઈતું હોય, તો ઓર્ડર કરતા પહેલાં ડઝનનાં વિકલ્પો અને ફળોની કદની સરખામણી કરો. જો તમને સીઝન બહાર કોઈ રેસીપીમાં હપ્સનો સ્વાદ જોઈતો હોય, તો પલ્પ ટીનનો ઉપયોગ કરો.
અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત FSSAI-લાઇસન્સ ધરાવતા વિક્રેતા છીએ. અમારી બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પેજમાં વ્યવસાયની વિગતો આપવામાં આવે છે અને અમારી એડિટોરિયલ સ્ટાન્ડર્ડ્સમાં અમે અમારી પ્રોડક્ટ્સ વિશે કેવી રીતે લખીએ છીએ તેની સમજૂતી છે.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
શું હાફૂસ કેરી એ હપ્સ કેરી જ છે?
અમારી દુકાને, હાફૂસ અથવા અફોસની શોધ હેઠળ વેચાતી ફળ રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની હપ્સ કેરી છે. અમે હપ્સ જાતિ વેચીએ છીએ અને હાફૂસના નામે કોઈ અલગ જાતિ વેચતા નથી. ખરીદતા પહેલાં કોઈ પણ વિક્રેતાને ફળ, તેનું મૂળ અને પાકવવાની પદ્ધતિનું વર્ણન કરવા કહો.
હાફૂસ કેરી ક્યાંથી આવે છે?
અમારી કેરી મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટામાંથી આવે છે. અમે તે પટ્ટાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. રત્નાગિરી એક જિલ્લો છે અને દેવગઢ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનો એક તાલુકો છે. બંને વિસ્તારોમાં સમાન હપ્સ જાતિની કેરી થાય છે.
શું હાફૂસ કેરી કાર્બાઈડથી પાકેલી છે?
ના. અમે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમે અમારી હપ્સ કેરી ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકવીએ છીએ. ભારતમાં FSSAI રેગ્યુલેશન 2.3.5 હેઠળ ફળ પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ પર પ્રતિબંધ છે, તેથી ઓર્ડર કરતા પહેલાં કોઈ પણ વિક્રેતાને પૂછો કે તેમની કેરી કેવી રીતે પાકેલી છે.
હપ્સ કેરીની ઓનલાઇન કિંમત એક ડઝન દીઠ કેટલી છે?
AlphonsoMango.in પર રત્નાગિરી અને દેવગઢ હપ્સ કેરી રૂ. 1,849થી પ્રતિ ડઝન શરૂ થાય છે, જેમાં મોટા વિકલ્પો પ્રોડક્ટ પેજ પર ઉપરની તરફ દર્શાવવામાં આવે છે. હપ્સ કેરી પલ્પ ટીન રૂ. 590થી વેચાય છે. ઓર્ડર કરતા પહેલાં દરેક વિકલ્પની વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
સંબંધિત શોધ
- રત્નાગિરી હપ્સ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- દેવગઢ હપ્સ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- હપ્સ કેરી પલ્પ ટીન
- હપ્સ કેરી સીઝન માર્ગદર્શિકા
- અસલી હપ્સ કેરી ઓળખો
- ઘરે હપ્સ કેરી કેવી રીતે પાકવી
- કેરીનું કલેક્શન
સ્રોત અને વધુ વાંચન
- ભારતની ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણોની સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો)ના નિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા સંસ્કરણ).
- વિકિપીડિયા, હપ્સ કેરી.
AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
