વોલનટ વિશે આશ્ચર્યજનક તથ્યો

તેમની પાસે સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ મીંજવાળું સ્વાદ છે જે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.

અખરોટ એ સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન અને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે.

અખરોટ ખરીદો

તેથી જો તમે તમારા આહારમાં વધુ બદામ ઉમેરવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રીત શોધી રહ્યાં છો, તો તેને ક્યારેક અજમાવવાની ખાતરી કરો!

અમેઝિંગ અખોટ

તમે નિરાશ થશો નહીં.

તમે તમારી રસોઈમાં અખરોટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો છો તેના માટે અહીં કેટલાક ખાદ્ય ભોજનના વિચારો છે:

- ક્રન્ચી ટોપિંગ માટે તેને ઓટમીલ અથવા દહીંમાં ઉમેરો.

-તેનો ઉપયોગ કુકીઝ, કેક અથવા બ્રેડના ટુકડા જેવા બેકડ સામાનમાં કરો.

-પાઈન નટ્સને બદલે અખરોટથી ઘરે પેસ્ટો બનાવો.

- ભરપૂર અને સંતોષકારક ભોજન માટે સમારેલા અખરોટ સાથે ટોચનું સલાડ.

- વધારાના સ્વાદ અને ટેક્સચર માટે તેને ફ્રાય અથવા કરીમાં ઉમેરો.

અખરોટ સાથે રાંધવાની વાત આવે ત્યારે અનંત શક્યતાઓ છે, તેથી સર્જનાત્મક બનો અને આનંદ કરો!

શું તમે જાણો છો કે...

-શું તેઓ માણસ માટે જાણીતા વૃક્ષોનો સૌથી જૂનો ખોરાક છે? પુરાતત્વીય પુરાવા દર્શાવે છે કે તેઓ 20,000 વર્ષ પહેલાં ખાવામાં આવ્યા હતા!

-અખરોટના વૃક્ષનું વૈજ્ઞાનિક નામ જુગ્લાન્સ રેજિયા છે, જેનો અર્થ થાય છે ગુરુનું શાહી એકોર્ન

-તેઓ ડ્રુપ છે, અખરોટ નથી. ડ્રુપ એ સખત બાહ્ય શેલ અને અંદર નરમ, માંસલ ફળ છે.

- બે મુખ્ય અખરોટ છે: અંગ્રેજી અખરોટ અને કાળા અખરોટ.

અખરોટ ઓનલાઇન ખરીદો

અંગ્રેજી અખરોટ એ સ્ટોર્સમાં જોવા મળતો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, જ્યારે કાળા અખરોટનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર પકવવા માટે થાય છે.

-તેઓ ઓમેગા-થ્રી ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

-કેલિફોર્નિયા આ અદ્ભુત બદામના વિશ્વના પુરવઠાના 99% ઉત્પાદન કરે છે!

પોષક તત્વો (100 ગ્રામ) 

તેમની પાસે મોટી માત્રામાં ચરબી હોય છે, ત્યારબાદ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા અન્ય નિર્ણાયક પોષક તત્વો આવે છે.

આયર્ન, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો પણ હાજર છે.

અહીં વિટામીન E ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો

ફળ	અખરોટ અડધા
કેલરી	653.9
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ	16
	જથ્થો	% દૈનિક મૂલ્ય*
ઉર્જા	2734 KJ (653 kcal)
કુલ ચરબી	64 ગ્રામ	100%
સંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ	29 %
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી	45 ગ્રામ	79%
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી	7 ગ્રામ	14%
કોલેસ્ટ્રોલ	0 મિલિગ્રામ	0%
સોડિયમ	1.9 મિલિગ્રામ	0%
પોટેશિયમ	438 મિલિગ્રામ	11.9%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ	13.7 ગ્રામ	3.8%
ડાયેટરી ફાઇબર	6.98 ગ્રામ	26%
ખાંડ	2.43 ગ્રામ
પ્રોટીન	13 ગ્રામ	28%
વિટામિન્સ
વિટામિન એ સમકક્ષ	0.2 મિલિગ્રામ	0%
બીટા કેરોટીન	14.07 μg	0%
લ્યુટીન ઝેક્સાન્થિન	8 μg	0%
થાઇમીન (B1)	0.39 મિલિગ્રામ	1%
રિબોફ્લેવિન (B2)	0.11 મિલિગ્રામ	0%
નિયાસિન (B3)	14.2 મિલિગ્રામ	12%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	1.7 મિલિગ્રામ	1%
વિટામિન B6	0.3 મિલિગ્રામ	7%
ફોલેટ (B9)	94 μg	0%
વિટામિન B12	0 μg	0%
ચોલિન	32.5 મિલિગ્રામ	12%
વિટામિન સી	1.2 મિલિગ્રામ	1%
વિટામિન ઇ	1.192 મિલિગ્રામ	1%
વિટામિન કે	2.4 μg	0%
ખનીજ
કેલ્શિયમ	98 મિલિગ્રામ	22%
કોપર	1.26 મિલિગ્રામ	1%
લોખંડ	2.83 મિલિગ્રામ	11%
મેગ્નેશિયમ	154 મિલિગ્રામ	66%
મેંગેનીઝ	3.82 મિલિગ્રામ	47%
ફોસ્ફરસ	243 મિલિગ્રામ	87%
પોટેશિયમ	445 મિલિગ્રામ	46%
સેલેનિયમ	4.6 એમસીજી	4%
સોડિયમ	1.9 મિલિગ્રામ	0%
ઝીંક	2.49 મિલિગ્રામ	1.8%
અન્ય ઘટકો
પાણી	4.9
લાઇકોપીન	0
*ટકા દૈનિક મૂલ્યો 2,000-કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે. તમારી કેલરીની જરૂરિયાતોને આધારે તમારા દૈનિક મૂલ્યો વધારે અથવા ઓછા હોઈ શકે છે.
એકમો:  μg = માઇક્રોગ્રામ, mg = મિલિગ્રામ, IU = આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો
† ટકાવારીનો ઉપયોગ આશરે અંદાજિત છે પુખ્ત વયના લોકો માટે યુએસ ભલામણો . સ્ત્રોત: યુએસડીએ પોષક ડેટાબેઝ

એલર્જીક સામગ્રી

તે એક શક્તિશાળી એલર્જીક ખોરાક છે જે મધ્યમથી ગંભીર સુધી વિવિધ રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

જો તમને અખરોટની એલર્જી હોય તો કૃપા કરીને દૂર રહો.

કૃપા કરીને સેવન કરતા પહેલા કોઈપણ એલર્જી માટે સલાહ લો.