અખરોટ વિશેની અદભૂત માહિતી

તેમનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ અને નટી હોય છે જે મીઠી અને તીખી બંને પ્રકારની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.

અખરોટ સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન અને ફાઇબરનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

અખરોટ ખરીદો

અખરોટ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, પ્રોટીન (દર 100 ગ્રામ દીઠ 13 ગ્રામ) અને મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. અંગ્રેજી અખરોટ સૌથી વધુ સામાન્ય છે; તેને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ 1–3 અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. AlphonsoMango.in આખું વર્ષ પ્રીમિયમ અખરોટ ઉપલબ્ધ કરાવે છે.

તેથી જો તમે તમારા આહારમાં સૂકો મેવો ઉમેરવાની સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રીત શોધી રહ્યા હોવ, તો ચોક્કસપણે ક્યારેક તેનો પ્રયાસ કરશો!

અદભૂત અખરોટ

તમને નિરાશા નહીં થાય.

અહીં કેટલીક રીતો છે જેનો ઉપયોગ તમે તમારી રસોઈમાં અખરોટ ઉમેરવા માટે કરી શકો છો:

- ક્રંચી ટેક્સચર માટે તેને ઓટમીલ અથવા દહીંમાં ઉમેરો.

- તેને કૂકીઝ, કેક અથવા બ્રેડ જેવી બેકડ વસ્તુઓમાં વાપરો.

- પાઈન નટ્સની જગ્યાએ અખરોટનો ઉપયોગ કરીને ઘરે બનાવેલી પેસ્ટો તૈયાર કરો.

- પેટ ભરાઈ જાય તેવા સંતોષકારક ભોજન માટે સલાડ પર સમારેલા અખરોટ નાખો.

- વધારાના સ્વાદ અને ટેક્સચર માટે તેને સ્ટિર-ફ્રાય અથવા કરીમાં ઉમેરો.

અખરોટ સાથે રસોઈ બનાવવાની અનંત શક્યતાઓ છે, તેથી રચનાત્મક બનો અને આનંદ કરો!

શું તમે જાણો છો કે...

- શું તે માનવજાત માટે જાણીતો સૌથી જૂનો વૃક્ષ ખોરાક છે? પુરાતત્વીય પુરાવા દર્શાવે છે કે તે 20,000 વર્ષ પહેલાં પણ ખાવામાં આવતા હતા!

- અખરોટના ઝાડનું વૈજ્ઞાનિક નામ જુગલાન્સ રેજિયા (Juglans regia) છે, જેનો અર્થ થાય છે જુપિટરનું શાહી અખરોટ

- તે ડ્રુપ (drupe) છે, નટ (nut) નથી. ડ્રુપ એ એક ફળ છે જેનું બહારનું પડ સખત અને અંદરનો ભાગ નરમ અને માંસલ હોય છે.

- અખરોટના બે મુખ્ય પ્રકાર છે: અંગ્રેજી અખરોટ અને કાળા અખરોટ.

અખરોટ ઓનલાઇન ખરીદો

અંગ્રેજી અખરોટ સ્ટોર્સમાં મળતા સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, જ્યારે કાળા અખરોટનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર બેકિંગમાં થાય છે.

- તે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

- કેલિફોર્નિયા વિશ્વના 99% અખરોટના સપ્લાયનું ઉત્પાદન કરે છે!

પોષક તત્વો (100 ગ્રામ)

તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ત્યારબાદ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે.

આયર્ન, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો પણ તેમાં જોવા મળે છે.

વિટામિન E અહીં ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.

100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો

ફળ	અખરોટની ગિરી
કેલરી	653.9
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ	16
	જથ્થો	% દૈનિક મૂલ્ય*
ઉર્જા	2734 KJ (653 kcal)
કુલ ચરબી	64 ગ્રામ	100%
સેચ્યુરેટેડ ફેટ	7 ગ્રામ	29 %
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ	45 ગ્રામ	79%
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ	7 ગ્રામ	14%
કોલેસ્ટ્રોલ	0 મિગ્રા	0%
સોડિયમ	1.9 મિગ્રા	0%
પોટેશિયમ	438 મિગ્રા	11.9%
કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ	13.7 ગ્રામ	3.8%
આહાર ફાઇબર	6.98 ગ્રામ	26%
ખાંડ	2.43 ગ્રામ
પ્રોટીન	13 ગ્રામ	28%
વિટામિન્સ
વિટામિન A સમાન	0.2 મિગ્રા	0%
બીટા-કેરોટીન	14.07 μg	0%
લ્યુટીન ઝેક્સન્થિન	8 μg	0%
થાયમીન (B1)	0.39 મિગ્રા	1%
રાઇબોફ્લેવિન (B2)	0.11 મિગ્રા	0%
નિયાસિન (B3)	14.2 મિગ્રા	12%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	1.7 મિગ્રા	1%
વિટામિન B6	0.3 મિગ્રા	7%
ફોલેટ (B9)	94 μg	0%
વિટામિન B12	0 μg	0%
કોલિન (Choline)	32.5 mg	12%
વિટામિન C	1.2 mg	1%
વિટામિન E	1.192 mg	1%
વિટામિન K	2.4 μg	0%
ખનિજો (Minerals)
કેલ્શિયમ	98 mg	22%
કોપર (તાંબુ)	1.26 mg	1%
આયર્ન (લોહતત્વ)	2.83 mg	11%
મેગ્નેશિયમ	154 mg	66%
મેંગેનીઝ	3.82 mg	47%
ફોસ્ફરસ	243 mg	87%
પોટેશિયમ	445 mg	46%
સેલેનિયમ	4.6 mcg	4%
સોડિયમ	1.9 mg	0%
ઝીંક (જસત)	2.49 mg	1.8%
અન્ય ઘટકો (Other Constituents)
પાણી	4.9
લાયકોપીન	0
*દૈનિક મૂલ્યના ટકા 2,000-કેલરીના આહાર પર આધારિત છે. તમારી કેલરીની જરૂરિયાત મુજબ તમારા દૈનિક મૂલ્યો વધારે કે ઓછા હોઈ શકે છે.
એકમો :  μg = માઇક્રોગ્રામ, mg = મિલિગ્રામ, IU = ઇન્ટરનેશનલ યુનિટ્સ
†ટકાવારી પુખ્ત વયના લોકો માટેની યુ.એસ. ભલામણોનો ઉપયોગ કરીને અંદાજિત કરવામાં આવી છે. સ્ત્રોત: USDA ન્યુટ્રિઅન્ટ ડેટાબેઝ

 

એલર્જીક સામગ્રી (ALLERGIC CONTENT)

આ એક અત્યંત એલર્જીક ખોરાક છે જે સામાન્યથી લઈને ગંભીર સુધીની વિવિધ રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓ પેદા કરી શકે છે.

જો તમને નટ્સ (સૂકા મેવા) થી એલર્જી હોય તો કૃપા કરીને આનાથી દૂર રહો.

કૃપા કરીને સેવન કરતા પહેલા કોઈપણ એલર્જી અંગે સલાહ લો.

પાવલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી, મહારાષ્ટ્ર), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, ભારતીય અને વૈશ્વિક સ્વાદને ધ્યાનમાં રાખીને અલ્ફોન્સો કેરીની સાથે પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ (જેમ કે અખરોટ) તૈયાર કરે છે.