સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રીમિયમ ભારતીય કિસમિસ
કિસમિસ એ સલ્ફર ડાયોક્સાઇડથી પ્રક્રિયા કરેલી સૂકી દ્રાક્ષ છે, જે આયર્ન (દર 100 ગ્રામ દીઠ 11% RDI), એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન A અને B થી સમૃદ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ ભારતીય, મધ્ય પૂર્વીય અને ઉત્તર આફ્રિકન વાનગીઓમાં મીઠાઈઓ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં થાય છે.
કિસમિસ એ એક પ્રકારની દ્રાક્ષ છે જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર બેકિંગમાં થાય છે.
તેને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડથી પ્રક્રિયા કરીને સૂકવેલી દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે તેને તેમનો વિશિષ્ટ કથ્થઈ રંગ આપે છે.
કિસમિસ ખરીદો
કિસમિસ મોટાભાગની ભારતીય, મધ્ય પૂર્વીય અને ઉત્તર આફ્રિકન વાનગીઓમાં જોવા મળે છે.
તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર બકલાવા અને કુનાફા જેવી મીઠાઈઓમાં થાય છે.
અંગ્રેજીમાં કિસમિસ
કિસમિસ (Kishmish) ને અંગ્રેજીમાં ઇન્ડિયન રેઝિન્સ (Indian Raisins) અથવા રેઝિન્સ (Raisins) કહેવામાં આવે છે.
કિસમિસનો ઉપયોગ રાઈસ પુલાવ અને સ્ટ્યૂ જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં પણ થઈ શકે છે.
જો તમે એવી દ્રાક્ષ ઈચ્છતા હોવ જે તમારી વાનગીમાં અનોખો સ્વાદ ઉમેરે, તો કિસમિસ એક ઉત્તમ ઘટક છે!
કિસમિસના ફાયદા
કિસમિસ એ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમારા શરીરને રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
તેઓ આયર્ન અને વિટામિન A અને B નો ઉત્તમ કડક શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે.
કિસમિસ ઉર્જાના સ્તરને વધારવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
વધુમાં, કિસમિસમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું માનવામાં આવે છે.
કિસમિસનું પાણી
તેથી, જો તમે એવી કોઈ સામગ્રી શોધી રહ્યા છો જે તમારી વાનગીમાં સ્વાદ ઉમેરે અને સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ આપે, તો કિસમિસ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે!
100 ગ્રામ પિરસવા માટે કિસમિસના પોષક તત્વો.
ડાયેટરી ફાઇબર - 3.1 ગ્રામ
પ્રોટીન - 1.4 ગ્રામ
ચરબી - 0.3 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 76.9 ગ્રામ
ખાંડ - 57.4 ગ્રામ
વિટામિન C - રેફરન્સ ડેઈલી ઈન્ટેક (RDI) ના 2%
આયર્ન - RDI ના 11%
પોટેશિયમ - RDI ના 5%
કિસમિસ તમારા આહારમાં એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો બની શકે છે! તેથી, જો તમે તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં કોઈ નવી સામગ્રી ઉમેરવાનું વિચારી રહ્યા હોવ, તો કિસમિસ જરૂર અજમાવો!
કિસમિસ ડ્રાય ફ્રૂટ તરીકે પણ ઓળખાય છે
પૌલે હોમ ફૂડ્સ, રત્નાગીરી સ્થિત એક GI અધિકૃત વપરાશકર્તા (AU/5974/GI/139/260), FSSAI અને APEDA પ્રમાણપત્રો દ્વારા સમર્થિત કિસમિસ સહિતના પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટ્સનું વેચાણ કરે છે.