વજન ઘટાડવા માટે ચિયા સીડ્સ (Chia Seeds)

ચિયા સીડ્સ દર ચમચીમાં 4 ગ્રામ પ્રોટીન અને 11 ગ્રામ ફાઈબર સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે પેટ ભરેલું રાખે છે અને વધુ પડતું ખાવાનું ઘટાડે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે સહભાગીઓએ દરરોજ 25 ગ્રામ ચિયા સીડ્સનું સેવન કર્યું હતું, તેમણે 12 અઠવાડિયામાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ વજન અને શરીરની ચરબી ઘટાડી હતી.

તમે કદાચ આ બીજને તમારા મનપસંદ ફાલુદા કે ચિયા પુડિંગમાં જોયા હશે, જે પાણી કે દૂધમાં પલાળ્યા પછી ચીકણા થઈ જાય છે.

જ્યારે તેઓ પાણી કે દૂધના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે ઘટ્ટ જેલ જેવું સ્વરૂપ ધારણ કરે છે.

તમારા ફેસબુક કે ઇન્સ્ટાગ્રામ પર પણ અનેક વાનગીઓ સાથે આ બીજ જોવા મળતા હશે.

તાજેતરના વર્ષોમાં ચિયા સીડ્સને સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે.

પરંતુ તમને શંકા હોઈ શકે છે કે શું તે તમારા પેટ અને કમરના ઘેરાવાને નિયંત્રણમાં રાખશે.  

તે ફાઈબર, પ્રોટીન અને હેલ્ધી ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે તેમને વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે.

ચિયા સીડ્સ ખરીદો

પરંતુ આ બીજ વજન ઘટાડવા માટે ઓનલાઈન મળે છે. વજન ઘટાડવાના પ્રોગ્રામ દરમિયાન આ બીજ આરોગ્યપ્રદ સુપરફૂડ છે.

તમે તેને અન્ય ઘણી રીતે અને વાનગીઓમાં પણ સામેલ કરી શકો છો જે તમને આ પ્રોગ્રામ્સનું પાલન કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન અને ફાઈબર તમને મદદ કરે છે.

માત્ર એક ચમચી ચિયા સીડ્સમાં 4 ગ્રામ પ્રોટીન અને 11 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે, જે બંને વજન ઘટાડવા માટે જરૂરી છે.

તેના સેવન પછી, તમારું પેટ ભરેલું લાગે છે કારણ કે તે કદમાં ફૂલે છે, અને તમને વધુ પડતું ખાવાનું મન થતું નથી.

ફાઈબર તમારા પેટને ભરી રાખવામાં અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું હોવાનો અહેસાસ કરાવવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન લીન મસલ માસ (lean muscle mass) બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે આરામ કરતી વખતે પણ વધુ કેલરી બર્ન કરે છે.

તમારા આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો એ તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયાસોને વેગ આપવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

કેસ સ્ટડી સૂચવે છે

કેસ 1

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે સહભાગીઓએ તેમના આહારમાં તેનો સમાવેશ કર્યો હતો, તેમણે જે લોકોએ તેનો સમાવેશ નહોતો કર્યો તેમની સરખામણીએ વધુ વજન અને શરીરની ચરબી ઘટાડી હતી.

આ અભ્યાસમાં, 60 વધુ વજન ધરાવતા લોકોને બે જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા.

પ્રથમ જૂથને પ્લેસીબો (placebo) આપવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે બીજા જૂથને દરરોજ 25 ગ્રામ આ અદ્ભુત બીજ આપવામાં આવ્યા હતા.

12 અઠવાડિયા પછી, ચિયા ગ્રુપમાં રહેલા લોકોએ પ્લેસીબો ગ્રુપના લોકો કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ વજન અને શરીરની ચરબી ઘટાડી હતી.

કેસ 2

અન્ય એક અભ્યાસમાં ઉંદરો પર વજન ઘટાડવા માટે આ અદ્ભુત બીજની અસર તપાસવામાં આવી હતી.

ઉંદરોને બે જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા, જેમાંથી એકને વધુ ચરબીયુક્ત આહાર આપવામાં આવ્યો હતો જ્યારે બીજા ઉંદરો સામાન્ય આહાર પર હતા.

બંને જૂથોને પછી 12 અઠવાડિયા માટે કાં તો ચિયા સીડ્સ અથવા પ્લેસીબો આપવામાં આવ્યા હતા.

અભ્યાસના અંતે, જે ઉંદરોને આ બીજ આપવામાં આવ્યા હતા, તેમનામાં પ્લેસીબો જૂથની સરખામણીએ ઓછી શરીરની ચરબી, ઓછું વજન અને કમરનો ઘેરાવો ઓછો જોવા મળ્યો હતો.

આ અભ્યાસો સૂચવે છે કે તમારા આહારમાં ચિયા સીડ્સ ઉમેરવાથી તમને વજન અને શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

સ્ત્રોત:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2943064/

https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M14-0611

તમારે તમારા દૈનિક આહારમાં એક ચમચી ચિયા સીડ્સ ઉમેરવાનું વિચારવું જોઈએ જેથી તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રયાસોને વેગ મળે.

તે પેટ ભરેલું રાખીને તમારા ખોરાકના સેવનને નિયંત્રિત કરશે.

તમે તેને સ્મૂધી, ઓટ્સ, અથવા દહીંમાં ઉમેરી શકો છો અથવા સલાડ પર છાંટી શકો છો.

ચિયા સીડ્સ 100 ગ્રામ દીઠ પોષક તત્વો

ઉર્જા (Energy): 486 kJ (116 kcal)

કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 12.3 ગ્રામ

ખાંડ (Sugars): 0.4 ગ્રામ

આહાર ફાઈબર: 34 ગ્રામ

ચરબી (Fat): 4.5 ગ્રામ

પ્રોટીન: 16 ગ્રામ

વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ

વિટામિન A: 3 μg (0%)

ફોલેટ (Folate): 340 μg (85%)

કેલ્શિયમ: 631 mg (63%)

તે પ્રોટીન, ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ વીગન (vegan) સ્ત્રોત છે, જે તેને વજન ઘટાડવાનું આયોજન કરતી વખતે આદર્શ ખોરાક બનાવે છે.

તો પછી તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો?

તમારા ડાયેટિશિયનની સલાહ લો અને તે મુજબ તમારા વજન ઘટાડવાના લક્ષ્યનું આયોજન કરો.

તમે તમારા વજન ઘટાડવાના પ્રોગ્રામમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને કેરીનો સમાવેશ કરી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે ડ્રાયફ્રૂટ્સ

વજન ઘટાડવા માટે હાફુસ કેરી (Alphonso Mango)

વજન ઘટાડવા માટે બદામ

Powle Home Foods (Ratnagiri), GI Authorised User AU/5974/GI/139/260, સંતુલિત પોષણ અને સુખાકારી માટે પ્રીમિયમ ચિયા સીડ્સ અને સુપરફૂડ્સ પૂરા પાડે છે.