ફ્લેક્સસીડ તમારા સ્વસ્થ આહારનું રહસ્ય છે

ફ્લેક્સસીડ, એક કડક શાકાહારી આનંદ, સંપૂર્ણ, જમીન અને તેલ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે.

તે સ્મૂધી, ચટણી, ખજૂર લાડુ, રાયતા અને પાલક ગાજર સૂપ જેવી બહુવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ફ્લેક્સસીડ્સ ખરીદો 

તેમને તમારી પીનટ બટર કૂકીઝ, બ્રેડ, શક્કરપારા અને વેજ પ્રોટીન પાવડરમાં ઉમેરો.

તેમાંના કેટલાક તેનો ઉપયોગ રોટલીમાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં અને ઉમેરાઓમાં કરે છે જેમ કે બીજ મિશ્રણની રોટલી, થેપલા, લાડુ, બાર, બેકડ સામાન,

તેનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં ઇંડાના વિકલ્પ તરીકે થાય છે.

મોટાભાગના લોકો તેનો ઉપયોગ જમ્યા પછી મુખવાસ તરીકે પણ કરે છે.

જ્યારે બરણીમાં યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે આ ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફ એક વર્ષ સુધી હોય છે.

ફ્લેક્સસીડ્સ સ્વાસ્થ્ય લાભો

તે વનસ્પતિ આધારિત શાકાહારી ખોરાક છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટો, આરોગ્યપ્રદ ચરબી અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે.

તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે, તેનો ઉપયોગ સંધિવા, ક્રોહન રોગ અને કેન્સર સહિત વિવિધ આરોગ્ય સ્થિતિઓની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે.

વધુમાં, તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.

ફ્લેક્સસીડ્સ પોષક તથ્યો પ્રતિ 100 ગ્રામ સર્વિંગ.

કુલ ચરબી: 41 ગ્રામ

સંતૃપ્ત ચરબી: 6.3 ગ્રામ

મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ: 15 ગ્રામ

બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી: 18 ગ્રામ

ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ: 8.8 ગ્રામ

ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ: 9.2 ગ્રામ

વિટામિન B1 (થાઇમિન): 0.21 મિલિગ્રામ

વિટામિન B2 (રિબોફ્લેવિન): 0.17 મિલિગ્રામ

વિટામિન B6 (પાયરિડોક્સિન): 0.37 મિલિગ્રામ

ફોલેટ (B9): 276 mcg

પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5): 1.33 મિલિગ્રામ

કેલ્શિયમ: 126 મિલિગ્રામ

આયર્ન: 4.58 મિલિગ્રામ

મેગ્નેશિયમ: 168 મિલિગ્રામ

ફોસ્ફરસ: 485 મિલિગ્રામ

પોટેશિયમ: 716 મિલિગ્રામ

સેલેનિયમ: 18.8 એમસીજી

ઝીંક: 3.3 મિલિગ્રામ

કોપર: 0.37 મિલિગ્રામ

મેંગેનીઝ: 2.32 મિલિગ્રામ

વજન ઘટાડવા માટે ફ્લેક્સસીડના ફાયદા

તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ છે, ભૂખ અને તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં મદદ કરીને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

તેમાં રહેલા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ મેટાબોલિઝમ વધારવામાં અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેને વજન ઘટાડવાના આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તેને સ્મૂધી અથવા દહીંમાં ઉમેરો, તેને અનાજ અથવા ઓટમીલની ટોચ પર છંટકાવ કરો અથવા વાનગીઓમાં ઇંડાના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરો.

હાર્ટ ફ્રેન્ડલી

ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ સોજાને ઘટાડીને અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

વધુમાં, આ બીજમાં રહેલું ફાઈબર કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમને હૃદય-સ્વસ્થ આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તેમને સ્મૂધીમાં ઉમેરો, તેમને અનાજ અથવા ઓટમીલની ટોચ પર છંટકાવ કરો અથવા વાનગીઓમાં ઇંડાના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરો.

કેન્સર નિવારણ માટે લાભો

તેના એન્ટીઑકિસડન્ટો અને તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

વધુમાં, આ લિગ્નાન્સ સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેન્સર નિવારણ માટે આને આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તેને સ્મૂધી અને બેકડ સામાનમાં ઉમેરો.

તમે આ બીજનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં ઇંડાના વિકલ્પ તરીકે પણ કરી શકો છો.

આડ અસરો

તે સામાન્ય રીતે મનુષ્યો માટે સલામત માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાકને આડઅસર થઈ શકે છે, જેમ કે પેટનું ફૂલવું, ગેસ અને ઝાડા.

વધુમાં, તે અમુક દવાઓ અથવા તમારી પાસેની કોઈપણ એલર્જી સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, તેથી તેને આહારમાં ઉમેરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા અથવા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરવું

તેને આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તેને સ્મૂધી અને બેકડ સામાનમાં ઉમેરો અથવા જ્યારે તમે વેગન હોવ અથવા કોઈપણ ઉપવાસના દિવસે રેસિપીમાં ઈંડાના વિકલ્પ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરો.

ફ્લેક્સસીડને એગ ઓફ વેગન કહેવામાં આવે છે.

શણનું ઈંડું શાકાહારી લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે અને તેનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં ઈંડાના વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે.

કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો

આખા ફ્લેક્સસીડને અનાજ, લાડુ, કાંડા પોહા, ઉપમા, બેકડ સામાન અથવા સ્મૂધીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ગ્રાઉન્ડેડ ફ્લેક્સસીડનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં લોટના ફેરબદલ તરીકે કરી શકાય છે.

અને ફ્લેક્સસીડ તેલનો ઉપયોગ સલાડ ડ્રેસિંગમાં અથવા રસોઈ તેલ તરીકે કરી શકાય છે.

તમારા રોજિંદા આહારમાં આ એક ચમચી ઉમેરો અને સહન થાય તે રીતે વધારો.

તે હળવા, મીંજવાળું સ્વાદ સાથે બહુમુખી ઘટક છે અને તે ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી છે.

તે લગભગ કોઈપણ રેસીપીના સ્વાદ અને રચનાને વધારી શકે છે.

આ બીજનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી રીતો છે.

તેને તમારી સવારની સ્મૂધીમાં મિક્સ કરો અને તેને પેનકેક બેટર, વેજી બર્ગર અથવા રાતોરાત ઓટ્સમાં ઉમેરો.

ભારતીય રેસીપી વિચારો

1. તેને તમારી સવારની સ્મૂધીમાં ઉમેરો.

2. તેને તમારા કાંડા પોહા, ઉપમા અથવા અનાજમાં ઉમેરો

3. તેમને પેનકેકના બેટરમાં મિક્સ કરો.

4. તેમને વેજી બર્ગરમાં ઉમેરો.

5. તેમને ઓટમીલ અથવા અનાજ પર છંટકાવ.

6. તેમને દહીંમાં હલાવો.

7. તેમને મફિન્સ અથવા બ્રેડ જેવા બેકડ સામાનમાં ઉમેરો.

8, સલાડ ડ્રેસિંગ, શાકભાજી, કરી અથવા રસોઈ તેલમાં ફ્લેક્સસીડ તેલનો ઉપયોગ કરો.

જ્યારે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની વાત આવે છે ત્યારે ઘણી શક્યતાઓ હોઈ શકે છે.

સર્જનાત્મક બનો અને તમને શ્રેષ્ઠ ગમતી વસ્તુ શોધવા માટે વિવિધ વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરો.

ફક્ત ધીમે ધીમે શરૂ કરવાનું યાદ રાખો અને આડઅસરો ટાળવા માટે સહન કરો તેટલું વધારો.

ફ્લેક્સસીડ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 35

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ એક પદ્ધતિ છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ-સમાવતી ખોરાકની ગણતરી કરે છે કે તેઓ લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર કેટલું વધારે છે.

ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા ખોરાક ઝડપથી શોષાય છે અને બ્લડ સુગરમાં ઝડપથી વધારો કરે છે.

જે ખોરાકમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે તે ધીમે ધીમે શોષાય છે અને બ્લડ સુગરમાં ધીમે ધીમે વધારો કરે છે.

આ બીજનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 35 છે, જેનો અર્થ છે કે તે લો-ગ્લાયકેમિક ખોરાક માનવામાં આવે છે.

આ બીજ ડાયાબિટીસ અથવા પૂર્વ-ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે ઉત્તમ પસંદગી કરે છે જેમને તેમના રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે.

આરોગ્ય લાભો

તે ફાઈબર, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.

આ પોષક તત્વો વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપવા, કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં સુધારો કરવા, બળતરા ઘટાડવા અને કેન્સર સામે રક્ષણ સહિત ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.

વધુમાં, આ લિગ્નાન્સ સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમને તંદુરસ્ત આહારમાં સામેલ કરવા માટે, તેમને સ્મૂધી, અનાજ અથવા ઓટમીલમાં ઉમેરો અથવા વાનગીઓમાં ઇંડાના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરો.

ફ્લેક્સસીડ એ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે.

આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવાથી વજન ઘટાડવામાં, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધારવામાં, બળતરા ઘટાડવામાં અને કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

આ ઘટકની વૈવિધ્યતા તેને આહારમાં ઉમેરવાનું સરળ બનાવે છે.

કૃપા કરીને તેને સ્મૂધી, અનાજ અને બેકડ સામાનમાં સામેલ કરો અથવા તેનો ઉપયોગ રેસિપીમાં ઈંડા રિપ્લેસર તરીકે કરો.

ધીમે ધીમે શરૂ કરો અને કોઈપણ આડઅસર ટાળવા માટે સહન કરો તેટલું વધારો.

જો તમે કોઈ દવાઓ લો છો અથવા અમુક એલર્જી માટે તેમને અથવા અન્ય કોઈપણ ખોરાકને આહારમાં ઉમેરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે.

આ ફાયદાઓમાં વજન ઘટાડવું , કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધારવું , બળતરામાં ઘટાડો અને કેન્સરથી રક્ષણનો સમાવેશ થાય છે .

એન્ટીઑકિસડન્ટો, ફાઇબર અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ આ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.

તમે આ અદ્ભુત સ્વસ્થ બીજને તમારા આહારમાં સ્મૂધી, અનાજ અને બેકડ સામાનમાં સામેલ કરીને અથવા રેસિપીમાં ઈંડા રિપ્લેસર તરીકે વાપરીને સરળતાથી ઉમેરી શકો છો.

ધીમે ધીમે શરૂ કરો અને કોઈપણ આડઅસર ટાળવા માટે સહન કરો તેટલું વધારો.

જો તમે હોવ તો તેમને આહારમાં ઉમેરતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે વાત કરો