કોળાના બીજના ૧૦ સ્વાસ્થ્ય લાભો

 

કોળાના બીના 10 સ્વાસ્થ્ય લાભો

કોળાના બી પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખાદ્ય બીજ છે, જેમાં દર 100 ગ્રામ દીઠ 30 ગ્રામ પ્રોટીન, 256 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ અને 7 મિલિગ્રામ ઝિંક હોય છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હાડકાની મજબૂતી અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ માત્ર 25 છે.

કોળાના બી, જેને ઉત્તર અમેરિકામાં પેપિટા કહેવામાં આવે છે, તે કોળાના ખાવાલાયક બીજ છે.

કોળાના બી ખરીદો

આ બીજ સામાન્ય રીતે સપાટ અને અંડાકાર હોય છે, જેની ઉપર સફેદ અથવા ટેન રંગનું પડ હોય છે.

તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.

તેના ભારતમાં અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વિવિધ ઉપયોગો છે.

તમે તેનો ઉપયોગ કઢી, લાડુ, સલાડ કે સૂપમાં ટોપિંગ તરીકે અથવા સ્નેક્સ તરીકે કરી શકો છો.

તે મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક છે અને અમુક દીર્ઘકાલીન રોગોના જોખમને ઘટાડવા સાથે જોડાયેલ છે.

વધુમાં, આ બીજમાં રહેલું ઝિંક રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને ટેકો આપે છે.

કોળાના બી ઓનલાઈન

પ્રીમિયમ ગુણવત્તાના કોળાના બી ઓનલાઈન ખરીદવા માટે હવે Alphonsomango.in ની મુલાકાત લો.

તે ઝિંક, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન સહિતના પોષક તત્વોનો સમૃદ્ધ શાકાહારી પ્રાકૃતિક સ્ત્રોત છે.

તે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો પણ શ્રેષ્ઠ કુદરતી સ્ત્રોત છે.

અમે પ્રીમિયમ ગુણવત્તાના બીજ પ્રદાન કરીએ છીએ જે રસોઈ અથવા નાસ્તા માટે ઉત્તમ છે.

અમારા બીજને સંપૂર્ણ રીતે શેકવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ અને નટી હોય છે.

આજે જ તમારા બીજ ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો!

કોળાના બીના પોષક તત્વો - દર 100-ગ્રામ સર્વિંગ દીઠ:

કેલરી: 559

ચરબી (ફેટ): 49 ગ્રામ

સેચ્યુરેટેડ ફેટ: 6.7 ગ્રામ

મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ: 34 ગ્રામ

પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ: 7.3 ગ્રામ

પ્રોટીન: 30 ગ્રામ

કાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.4 ગ્રામ

ફાઈબર: 3.6 ગ્રામ

ખાંડ (સુગર): 1.3 ગ્રામ

મીઠું: 0.5 મિલિગ્રામ

વિટામિન A: 9 µg

ફોલેટ (B9): 36 µg

મેગ્નેશિયમ: 256 મિલિગ્રામ

મેંગેનીઝ: 2.5 મિલિગ્રામ

ફોસ્ફરસ: 744 મિલિગ્રામ

પોટેશિયમ: 1660 મિલિગ્રામ

સેલેનિયમ: 55.8 µg

ઝિંક: 7.0 મિલિગ્રામ

તે મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક અને ફોલેટ જેવા ઘણા ખનિજો અને વિટામિન્સનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી સ્ત્રોત છે.

મેગ્નેશિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે અને અમુક દીર્ઘકાલીન રોગોના ઓછા જોખમ સાથે જોડાયેલું છે.

તે ફાઈબર અને પ્રોટીનનો પણ શ્રેષ્ઠ શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત છે.

વધુમાં, આમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો દીર્ઘકાલીન રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

કોળાના બીના ફાયદા:

હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે.

તેમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ઝિંક સહિત ઘણા પોષક તત્વો છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને મદદ કરી શકે છે.

આ પોષક તત્વો હૃદય રોગના ઓછા જોખમ સાથે જોડાયેલા છે.

વધુમાં, આમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો દીર્ઘકાલીન રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે.

આ બીજમાં રહેલું ઝિંક રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને ટેકો આપે છે.

વધુમાં, આ બીજમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો દીર્ઘકાલીન રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે.

તે મેગ્નેશિયમનો એક ઉત્તમ શાકાહારી સ્ત્રોત છે, જે ખૂબ જ કુદરતી અને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.

તે અમુક દીર્ઘકાલીન રોગોના જોખમને ઘટાડવા સાથે પણ જોડાયેલ છે.

વધુમાં, તેમાં રહેલું કેલ્શિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્યને મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

તે ફાઈબરનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી પૂરક છે, જે વજન ઘટાડવા માટે જરૂરી છે અને સ્થૂળતાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

વધુમાં, તેમાં રહેલું પ્રોટીન પેટ ભરેલું હોવાનો અહેસાસ કરાવવામાં અને ભૂખ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે.

તે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત છે જે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલ છે.

વધુમાં, આ અદ્ભુત ખોરાકમાં રહેલું વિટામિન E ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.

તે પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે.

હૃદય માટે અનુકૂળ ખોરાક તંદુરસ્ત આહારના ભાગ તરીકે કામ કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેવી રીતે ખાવું:

તેને કઢીમાં ઉમેરી શકાય છે, અથવા શેકીને, કાચા, સૂપ, સલાડમાં અથવા સૂકા ખાઈ શકાય છે.

તેનો ઉપયોગ સૂપ, કઢી અને અન્ય વિવિધ વાનગીઓમાં પણ થાય છે, જેમ કે મીઠાવાળા શેકેલા ફ્લેવર, ચીઝ, ટિક્કા, પનીર ટિક્કા, ઉસળ, મસાલા સલાડ, સલાડ અથવા ગ્રેઈન બાઉલ.

વધુમાં, તેનો પાવડર બનાવીને ખોરાક પર ટોપિંગ તરીકે અથવા બેકિંગ રેસિપીમાં ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કોળાના બીને શેકવા માટે:

1. ઓવનને 280 થી 300 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર પ્રી-હીટ કરો.

2. તેને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો.

3. 10-15 મિનિટ સુધી અથવા બીજ સોનેરી ભૂરા ન થાય ત્યાં સુધી શેકો.

4. તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને ખાતા પહેલા ઠંડુ થવા દો.

કાચા કોળાના બીને ફણગાવીને સલાડ કે અન્ય વાનગીઓમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. કોળાના બી ફણગાવવા માટે:

1. બીજને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો.

2. બીજને ધોઈ લો અને તેને ભીના પેપર ટુવાલ પર મૂકો.

3. પેપર ટુવાલને વાળી દો, ખાતરી કરો કે બીજ અંદર સુરક્ષિત છે.

4. પેપર ટુવાલને અંધારી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો અને બીજ ફણગાવવાની રાહ જુઓ.

તેમાં 2-7 દિવસ લાગી શકે છે.

5. એકવાર બીજ ફણગાવી જાય, પછી તેને ધોઈ લો અને તમારી મનપસંદ વાનગીમાં ઉમેરો.

તે એક બહુમુખી ખોરાક છે જેનો અનેક રીતે આનંદ માણી શકાય છે.

તેને શેકવા અથવા ફણગાવવા એ તેનો સ્વાદ અને પોષક ગુણધર્મો વધારવાની એક સરળ રીત છે.

આ અદ્ભુત બીજને તંદુરસ્ત આહારમાં સામેલ કરવાથી વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો મળી શકે છે.

કોળાના બીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ 25

ગ્લાયસેમિક લોડ 5

આ એવા બીજ છે જે ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ અને ગ્લાયસેમિક લોડમાં ઓછા છે.

તેનો અર્થ એ કે તે બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો કરે તેવી શક્યતા ઓછી છે.

વધુમાં, તે ફાઈબર અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

આ અદ્ભુત સ્વસ્થ બીજને તંદુરસ્ત આહારમાં સામેલ કરવાથી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે.

તે પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે.

તેને તંદુરસ્ત આહારમાં ઉમેરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં, વજન ઘટાડવામાં અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે.

ડાયાબિટીસ માટે કોળાના બી

તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં બ્લડ સુગરના નિયંત્રણને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

તેમાં રહેલું ફાઈબર અને પ્રોટીન બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

વધુમાં, આ બીજમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરવા સાથે જોડાયેલું છે.

આ પ્રકારનો સ્વસ્થ ખોરાક ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં બ્લડ સુગરના નિયંત્રણમાં સુધારો કરે છે.

તે પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે.

આવા પ્રકારના બીજ જે તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે ઉમેરી શકાય છે, તે તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરો, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપો, વજન ઘટાડવામાં મદદ લો અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરો.

બાળકો માટે કોળાના બી

તે બાળકો માટે આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે.

તે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો સારો શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

વધુમાં, તેમાં ખાંડ અને કેલરી ખૂબ જ ઓછી હોય છે, જે તેને અન્ય નાસ્તા કરતા વધુ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે.

આવા પ્રકારના કુદરતી હેલ્ધી સુપરફૂડ્સને તંદુરસ્ત આહારના ભાગ તરીકે સામેલ કરવાથી સ્થૂળતાનું જોખમ ઘટાડવામાં અને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.

તે પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે.

તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે આ સુપરફૂડ્સને સામેલ કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવામાં, વજન ઘટાડવામાં અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે.

Powle Home Foods, GI Authorised User AU/5974/GI/139/260, સંતુલિત સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે રત્નાગીરીથી પ્રીમિયમ કોળાના બી અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર સુપરફૂડ્સ મેળવે છે.