ઈલાઈચી સાથે મસાલા ચાઈ રેસીપી

ઈલાઈચી વરસાદની મોસમમાં તમારી કુદરતી મસાલા ચાના સ્વાદને વધારવામાં મદદ કરે છે; તે તમને અદ્ભુત સ્વાદ આપે છે અને વરસાદમાં નૃત્ય કરવા માટે તમારી સ્વાદની કળીઓ અને ભાવનાઓને વેગ આપે છે; અલબત્ત, તે તમને ઠંડીમાં મદદ કરે છે.

ઈલાયચી , ઈલાઈચી , ઈલાઈચી ઓનલાઈન ખરીદો

ઈલાઈચી, અથવા એલચી, ઘણી ભારતીય વાનગીઓમાં લોકપ્રિય મસાલા છે.

તે એક મીઠી, સહેજ મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે જે મસાલા ચા સાથે સારી રીતે જાય છે.

તમે ઓનલાઈન અથવા મોટાભાગની ભારતીય કરિયાણાની દુકાનો પર ઈલાઈચી ખરીદી શકો છો.

ઈલાઈચી સાથે મસાલા ચા બનાવતી વખતે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે તાજી ઈલાયચીની શીંગોનો ઉપયોગ કરો.

બીજ છોડવા માટે શીંગોને ક્રશ કરો અને અન્ય મસાલાઓ સાથે તમારી ચામાં ઉમેરો.

જો તમારી પાસે તાજી એલચીની શીંગો ન હોય તો તમે ઈલાયચી પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

સ્વાદ માટે માત્ર એક અથવા બે ચપટી ઉમેરો.

ઈલાઈચી સાથે મસાલા ચાની રેસીપી:

ઘટકો:

- 1 કપ દૂધ

- 1 કપ પાણી

- 2 ઈલાયચીની શીંગો, વાટેલી (અથવા 1/8 ચમચી પીસી ઈલાયચી)

- 1 ચમચી કાળી ચાના પાંદડા

- 1 ચમચી ખાંડ (અથવા સ્વાદ પ્રમાણે)

સૂચનાઓ:

1. એક નાના વાસણમાં દૂધ અને પાણીને ઉકાળો.

2. ઈલાયચીની શીંગો (ઈલાયચી), કાળી ચાના પાંદડા અને ખાંડ ઉમેરો.

3. સારી રીતે હલાવો અને 3-5 મિનિટ માટે ચડવા દો.

4. ગાળીને ગરમાગરમ સર્વ કરો. આનંદ માણો!