શું બદામનું દૂધ પીવાથી એસિડિટી (હાર્ટબર્ન) માં રાહત મળી શકે છે?
બદામના દૂધની આલ્કલાઇન પ્રકૃતિ પેટના એસિડને તટસ્થ કરવામાં અને એસિડિટીના લક્ષણો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ (70%) અને કુદરતી તેલથી ભરપૂર હોવાથી, બદામ પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, જોકે આ બાબતે વૈજ્ઞાનિક પુરાવા મર્યાદિત છે.
સામાન્ય ડેરી દૂધ એસિડિટી અથવા હાર્ટબર્ન માટે સારું છે.
બદામના દૂધમાં સામાન્ય દૂધ જેવા જ ગુણો અને ટેક્સચર હોય છે, તેથી તે એસિડિટી અથવા હાર્ટબર્ન માટે પણ ફાયદાકારક છે.
એસિડિટી માટે બદામ
બદામમાં નીચે મુજબના ફેટી એસિડ હોય છે:
સેચ્યુરેટેડ ફેટ: 10%
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ: 20%
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ: 70%
બદામ કુદરતી તેલથી ભરપૂર હોય છે જે પેટના એસિડને તટસ્થ કરે છે અને શાંત પાડે છે.
તેમાં કુદરતી ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે જે આપણા પેટમાં પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે.
એવું કહેવાય છે કે કાચી અથવા પલાળેલી બદામ ખાવાની સાથે બદામનું દૂધ પીવાથી પેટ અને આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ મળી શકે છે.
બદામનું દૂધ બનાવવા માટે, લોકો બદામને પીસીને તેમાં પાણી મિક્સ કરે છે. આ ગાયના દૂધનો એક લોકપ્રિય વિકલ્પ બનાવે છે. બદામનું દૂધ વિટામિન E અને અન્ય પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે અને તે કુદરતી રીતે ફેટ અને કેલરીમાં ઓછું છે. કેટલાક લોકો માને છે કે બદામનું દૂધ એસિડિટી ઘટાડી શકે છે, કદાચ ગાયના દૂધની તુલનામાં તેની ઓછી એસિડિટીને કારણે.
એક અભ્યાસ મુજબ, બદામના દૂધનું સેવન ગેસ્ટ્રોએસોફેજિયલ રિફ્લક્સ ડિસીઝ (GERD) ના લક્ષણોમાં રાહત આપી શકે છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનિક સમુદાય પાસે આ દાવાઓને સમર્થન આપવા માટે મર્યાદિત પુરાવા છે. વધુમાં, બદામના દૂધની આલ્કલાઇન પ્રકૃતિ પેટના એસિડને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
વધુમાં, બદામના દૂધની આલ્કલાઇન પ્રકૃતિ પેટના એસિડને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
GERD ને કારણે વારંવાર એસિડિટી થાય છે.
જો તમને એસિડિટીનો અનુભવ થતો હોય, તો તમારા ડૉક્ટર કુદરતી ઉપચાર તરીકે બદામનું દૂધ અજમાવવાનું સૂચવી શકે છે.
તેને અજમાવતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો, કારણ કે બદામનું દૂધ દરેક માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે.
બદામનું દૂધ, જે બદામને પલાળીને બનાવવામાં આવે છે, તે આલ્કલાઇન પ્રકૃતિ ધરાવે છે.
તે વીગન લોકો માટે ડેરી દૂધના વિકલ્પ તરીકે પસંદગીની વસ્તુ છે અને તેમાં ડેરી દૂધ કરતાં ઓછી ફેટ હોય છે.
આ દૂધનો સ્વાદ નટી (nutty) હોય છે અને રંગ આછો સફેદ હોય છે.
તે એસિડિટી પેદા કરવાને બદલે તેને તટસ્થ કરવા માટે જાણીતું છે.
ખાતરી કરો કે તમે દૂધ બનાવ્યા પછી 7 થી 9 દિવસની અંદર તેનું સેવન કરો.
પોવલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રીમિયમ બદામનો સપ્લાય કરે છે.