અંજીર ખરીદો | સૂકા અંજીર | સૂકા અંજીર

અંજીરનું વૈજ્ઞાનિક નામ સામાન્ય અંજીર છે.

અંજીર ખરીદો | સૂકા અંજીર | સૂકા અંજીર

અંજીર તમારા અંગૂઠાના માપની ચિંતા કરે છે, તેમાં ઘણા નાના બીજ ભરેલા હોય છે અને તેમાં ખાદ્ય જાંબલી અથવા બિનઅનુભવી છાલ હોય છે.

ફળનું આવરણ ગુલાબી છે અને તેમાં સૌમ્ય, મીઠી શૈલીનો સમાવેશ થાય છે.

અંજીર અને તેના પાંદડા પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે અને સંભવિત આરોગ્યની ધારની શ્રેણી પૂરી પાડે છે.

તેઓ સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપશે, કાર્ડિયોપેથીના તમારા જોખમને ઘટાડશે અને તમારા ગ્લુકોઝના સ્તરને સંચાલિત કરવામાં તમને મદદ કરશે.

સ્વસ્થ અંજીર

આ લેખ અંજીર અને તેના પોષણ, ફાયદા અને ગેરફાયદાને તમારા આહારમાં ઉમેરવાની રીત તરીકે સમીક્ષા કરે છે.

તાજા અંજીરમાં કુદરતી ખાંડમાંથી કેટલીક કેલરી હોય છે; જો કે, કેટલાક અંજીર ખાવા એ સસ્તો, ઓછી કેલરીવાળો નાસ્તો અથવા ભોજનમાં ઉમેરો હોઈ શકે છે.

બીજી બાજુ, સૂકા અંજીરમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે કેલરીમાં બને છે કારણ કે એકવાર ફળો સુકાઈ જાય પછી ખાંડ કેન્દ્રિત થઈ જાય છે.

સૂકા અંજીર ખરીદો

અંજીરમાં સારા પ્રકારના પોષક તત્વો પણ ઓછા પ્રમાણમાં હોય છે. જો કે, તેઓ નોંધપાત્ર રીતે કોપર અને બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિનમાં બનેલા છે.

કોપર ઘણી શારીરિક પ્રક્રિયાઓ, ચયાપચય અને ઉર્જા ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે કારણ કે રક્ત કોશિકાઓ, સંયોજક પેશીઓ અને ચેતાપ્રેષકો રચાય છે.

વિટામિન B6 એ તમારા શરીરને ડાયેટરી મેક્રોમોલેક્યુલ્સને તોડવામાં અને નવા પ્રોટીન બનાવવામાં મદદ કરવા માટે જરૂરી ચાવીરૂપ વસ્તુઓ હોઈ શકે છે.

તે તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યમાં ખૂબ મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.

અંજીર બળ અને લોહીમાં ચરબીનું સ્તર સુધારી શકે છે, તમારા વેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે અને કાર્ડિયોપેથીના તમારા જોખમને ઘટાડી શકે છે.

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પરંપરાગત ઉંદરો અને ઉચ્ચ સ્તરવાળા લોકોમાં અંજીરનો અર્ક સુકાઈ જાય છે.

પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં કુલ સ્ટેરોઇડ આલ્કોહોલ, લિપોપ્રોટીન (સારા) સ્ટીરોઈડ આલ્કોહોલ અને લિપાઈડના સ્તરમાં એક વખત અંજીરના પાનના અર્ક સાથે પૂરક વધારો જોવા મળ્યો છે.

જો કે, હાઈ લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (ખરાબ) સ્ટીરોઈડ આલ્કોહોલ ધરાવતી એંસી વ્યક્તિઓ પર 5-અઠવાડિયાના અભ્યાસ દરમિયાન, સંશોધકોએ નોંધ્યું હતું કે જે લોકો દરરોજ તેમના આહારમાં ચૌદ સૂકા અંજીર (120 ગ્રામ) વધારે લે છે તેમના લોહીના ચરબીના સ્તરમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી. , બેરિંગ ક્લસ્ટર સાથે સરખામણી.

અંજીર અથવા ડ્રાય અંજીર એક સ્વાદિષ્ટ ડ્રાય ફ્રુટ હોઈ શકે છે જે મોરેસી પરિવારનું છે. તે ગોળાકાર છે અને તેમાં ચ્યુવી ટેક્સચર અને થોડા તાજા બીજ સામેલ છે.

અંધારામાં 1-2 અંજીરને ½ કપ પાણીમાં પલાળી રાખો અને તેને આખી રાત પલાળી રાખો.

પલાળેલા અંજીરના સેવનની વિવિધ ધારને સમજવા માટે બ્રાઉઝ કરો.

તમે બદામ અને અખરોટ જેવા અંજીરની સાથે વળાંક પર અન્ય પલાળેલા ગોળને પણ જોડી શકશો.

બીજા દિવસે સવારે તેને ખાલી પેટે ખાઓ.

અંજીર એટોમિક નંબર 30, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજોનું પાવરહાઉસ બની શકે છે, જે જનરેટિવ હેલ્થને પ્રોત્સાહન આપે છે.

આ ડ્રાય ફ્રૂટમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબરની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સ્ત્રાવના અસંતુલન અને મેનોપોઝ પછીની સમસ્યાઓ સામે રક્ષણ આપે છે.

પીએમએસની સમસ્યાનું સંચાલન કરતી છોકરીઓને લક્ષણોને હળવા કરવા માટે અંજીર ખાવાનું પણ કહેવામાં આવે છે.

અંજીરમાં અણુ ક્રમાંક 19 ની મોટી માત્રા હોય છે જે તમારા શરીરમાં શુગર લેવલને તપાસે છે.

ઘણા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અંજીરમાં ક્લોરોજેનિક એસિડની ભેટ ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

પલાળેલા અંજીરનું સેવન ટાઇપ-II પોલિજેનિક ડિસઓર્ડરમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરી શકે છે.

તમે સલાડ, સ્મૂધી, કોર્નફ્લેક્સ, બાઉલ અથવા ઓટ્સમાં કટ અંજિર ઉમેરીને તમારા આહારમાં આ ડ્રાય ફ્રૂટને અપનાવી શકશો.

જો તમે વજન ઘટાડવાની ડાયટ ફોલો કરી રહ્યાં હોવ તો તમારા ડાયેટ ચાર્ટમાં અંજીર પણ વધુ છે.

ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક ઓગળવા માટે જરૂરી છે, અને અંજીર તમારા શરીરને યોગ્ય માત્રામાં ફાઈબર આપે છે.

ચકાસો કે તમે તેનું સાધારણ સેવન કરો છો કારણ કે તેમાં કેલરી હોય છે અને અંજીર તમને વજન વધારવા માટે બનાવે છે.

અંજીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની ભેટ શરીરમાંથી મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ કરશે અને સ્તર પર નિયંત્રણ રાખશે.

તે ક્રમિક રીતે કોરોનરી ધમનીઓના અવરોધને અટકાવીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ઉત્તેજન આપશે.

કેટલાક અભ્યાસોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે અંજીર શરીરની અંદર ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સની સંખ્યાને પાછું માપવામાં મદદ કરશે, જે હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે નોંધપાત્ર સમજૂતી છે.

અંજીર એટોમિક નંબર 20 ની યોગ્ય માત્રા આપીને તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

આપણું શરીર પોતાની મેળે અણુ ક્રમાંક 20 બનતું નથી; તેથી જ આપણે દૂધ, સોયા, બિનઅનુભવી પાંદડા જેવા શાકભાજી અને અંજીર જેવા બાહ્ય સ્ત્રોતો પર આધાર રાખવો પડશે.

અંજીરમાં બ્લડ સુગરનું નિયમન કરે છે.

તે શરીરમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે એકવાર ભોજન કર્યા પછી શોષાયેલી ખાંડની માત્રા તપાસે છે.

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને મદદ કરવા માટે ઉચ્ચ અણુ ક્રમાંક 19 આહાર ઉપરોક્ત છે.

વિશ્લેષણ અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે અંજીરમાં ક્લોરોજેનિક એસિડની ભેટ ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડવામાં અને પ્રકાર-II પોલિજેનિક ડિસઓર્ડરમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.