સુકા ફળોને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા

સુકા ફળોને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા

બદામ અને સૂકા ફળો હાથમાં રાખવા માટે સારો ખોરાક છે.

તમારા ડ્રાય ફ્રુટ્સને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરો

આપણા માટે અવિશ્વસનીય રીતે સમજદાર છે અને જેઓ છોડ આધારિત, શાકાહારી અથવા ખાનાર આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે મેક્રોમોલેક્યુલનો સારો પુરવઠો છે.

તેઓ અમને કેટલાક ભોજનમાં એક નવીન સ્વાદ પૂરો પાડે છે જે અમને કોઈ જ સમયે સ્વાદિષ્ટ આરોગ્યપ્રદ સારવાર માટે પીરસવામાં આવે છે.

આમ, તે ઉપરાંત, તે તંદુરસ્ત નિબલ્સને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવાની રીતની કલ્પના કરવા માટે સ્કેન કરો.

અખરોટ સીધા હળવા અને હૂંફથી શ્રેષ્ઠ રીતે પકડવામાં આવે છે, તેથી તેને સંગ્રહિત કરવા માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યા શોધવી જરૂરી છે.

બેન્ડ અને સૂકા ફળોની આસપાસનો સમયગાળો પણ અલગ-અલગ હશે, જો કે તાજેતરમાં તેઓ ખરીદીના સમયે હતા કે, એકવાર ખૂબ જ ખાદ્યપદાર્થોના બજારમાં ખરીદી કરવી એ સમજવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.

જો કે, તેમને એએન એરટાઈટ, સંપૂર્ણ સીલબંધ ઈન્સ્ટ્રુમેન્ટેશન, ઇચ્છનીય કાચમાં સંગ્રહિત કરવાથી, તેઓને, ફ્રેશમેન, વિસ્તૃત માટે રાખી શકાય છે.

ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઓનલાઈન ખરીદો

સારી રીતે ગમતી માન્યતાથી વિપરીત, વળાંકની આસપાસ તાપમાનમાં પ્રતિકૂળ તરીકે ઇલેક્ટ્રિક રેફ્રિજરેટરની અંદર રાખવું જોઈએ; આ ગરમ, ભીની આબોહવામાં અથવા ઉનાળાના મહિનાઓમાં રહેતા વ્યક્તિઓ માટે ખૂબ જ સાચું હોઈ શકે છે.

ફરીથી, એકવાર તેમને સફેદ માલની અંદર સંગ્રહિત કર્યા પછી, હવા-કાચના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો તે હજુ પણ શ્રેષ્ઠ છે.

તદુપરાંત, પ્લાસ્ટિક સામાન એ મુખ્ય મિલકતની પસંદગી નથી અને તે વિવિધ ખોરાકના સ્વાદને શોષી શકે છે - એક વસ્તુ જે કોઈ લોકો ઇચ્છતા નથી!

તમારા મેદાનના બગીચામાંથી લણણીને સાચવવા માટે ડ્રાય ફ્રુટ એક અદ્ભુત આભાર છે અને મહિનાઓ સુધી પાછા ફરવા માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે.

ફ્રોઝન ફ્રુટ, જામ અને પ્રિઝર્વથી વિપરીત, ખાદ્ય ફળ એ એક અનુકૂળ નાસ્તો હોઈ શકે છે જે મહિનાઓ સુધી મુખ્ય સ્થિતિમાં રહે છે.

અને તાજેતરના ફળને ફક્ત સાફ કરીને અને કાપીને અને તેને ટેબલટૉપ ડિહાઇડ્રેટરમાં ઘણા કલાકો સુધી પૉપ કરીને બનાવવું સરળ છે.

લાંબા સમય સુધી મુખ્ય ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય ફળ બનાવવા માટે યોગ્ય તૈયારી અને સંગ્રહની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે.

નીચે, અમે ખાદ્ય ફળોનો સંગ્રહ કરવા માટેના સૌથી અસરકારક આભારની ચર્ચા કરીશું, પરંતુ પ્રથમ, ફળની તૈયારી પર ઝડપી નોંધ.

એકવાર અઘરું લાગે તે પછી તે સમાપ્ત થઈ જાય છે અને હવે જો તમે તેમાં સંકુચિત થાઓ તો તે સ્ટીકી નથી.

મોટાભાગે, ફળ એકવાર સમાપ્ત થઈ જાય પછી તે ચપળ અથવા બરડ બનતું નથી કારણ કે તે હજુ પણ 20% ભીનાશ જાળવી રાખે છે. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, મશીનને બંધ કરો અને સંગ્રહ કરતા પહેલા ફળને ઠંડુ થવા દો.

જ્યારે તે પ્રથમ વખત ડીહાઇડ્રેટરમાંથી બહાર આવે છે, ત્યારે ખાદ્ય ફળ કેટલીક સૂકી વસ્તુઓને મૂર્તિમંત કરી શકે છે જે હજુ પણ થોડી ભીની હોય છે.

ભવિષ્યના સંગ્રહમાં તેને દાખલ કરતા પહેલા થોડા અઠવાડિયા માટે ફળ મેળવીને આ અસંગતતાને દૂર કરો.

સૂકા ફળો માટે ભલામણ કરેલ સંગ્રહ લંબાઈ ચાર મહિનાથી એક વર્ષ સુધીની છે.

ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ તેમજ સૂકા ફળો દૂષિત થવાનું જોખમ ધરાવે છે અને ગુણવત્તા સાથે પણ ચેડા થાય છે.

ગરમીને કારણે ફળો પરના હોલ્ડના ધોરણને અસર થાય છે; આમ, યોગ્ય સંગ્રહ તાપમાન ઓછામાં ઓછા સમયમાં સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ.

સંગ્રહની યોગ્ય લંબાઈ નક્કી કરવા માટે માનવામાં આવેલ કાર્ગો હોલ્ડનું તાપમાન એક મોટી બાબત હોઈ શકે છે.

યાદ રાખો, ક્ષેત્રનું ઉપરનું તાપમાન, સંગ્રહ માટે ટૂંકી લંબાઈ.

સૂકા ફળો એક વર્ષ સુધી ટકી શકે છે જ્યારે યોગ્ય રીતે પેક કરવામાં આવે અને તેને પકડી રાખવામાં આવે, જ્યારે સંગ્રહ સ્થળનું તાપમાન 60°F પર જાળવવામાં આવે.

હું છ મહિના સુધી પકડી રાખું છું. તાપમાન 80°F હોવું જોઈએ.

યાદ રાખો કે સૂકા શાકભાજીમાં સૂકા ફળોની અડધી શેલ્ફ લાઇફ જ હોઈ શકે છે.

ઓછા વજનના સંપર્કમાં આવવાથી તમારા સૂકા ફળોના ધોરણ સાથે સમાધાન થઈ શકે છે. ડીપફ્રીઝ એ તમારો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

જો તમે તેને તમારા કેબિનેટમાં સંગ્રહિત કરો છો, તો ટૂંકા શેલ્ફ-લાઇફની અપેક્ષા રાખો.

જો પેક કરવામાં આવે અને તેને યોગ્ય રીતે પકડી રાખવામાં આવે, તો તમારા થીજી ગયેલા, સૂકા ફળો એક વર્ષ સુધી ચાલશે.

તૈયારી

ડાઘ ન હોય ત્યારે પાકેલા ફળની પસંદગી કરો. બીજને ધોઈ, છોલી, કાઢી નાખો અને વ્યવસ્થિત વસ્તુઓને ફેરવો.

થોડી મિનિટો માટે તેને રાંધો, વરાળ કરો અથવા ઉકાળો.

પછી તેને ટુવાલ વડે સૂકવી લો. પદ્ધતિને રોકવા માટે કૂલિંગ પાણીના બાથટબમાં મૂકો.

ફળને એક વાસણ પર મૂકો અને પીવાના પાણી પર ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો. 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી પીવાનું પાણી કાઢી નાખો અને ટુવાલ વડે ફરી એકવાર થપ્પા કરો.

(આઠ ઔંસ ખાંડ અને ચોવીસ ઔંસ પાણી ઉકાળીને પીવાનું પાણી બનાવો).

ફળ સૂકવવા

આ કિસ્સામાં, તમે અન્ય સાધનો ફળને સૂકવવા માંગતા નથી.

ફળને જાળીદાર ફ્રેમ પર મૂકો, થોડી શાંત જાળીથી ઢાલ કરો અને 4-5 દિવસ માટે તડકામાં સૂકવવા દો.

કૃપા કરીને તેને રાત્રિના સમયે બહાર ન છોડો. ફળ બતાવવાની ખાતરી કરો; આમ, તે ખૂબ જ સમાન પદ્ધતિમાં સુકાઈ જાય છે.

આ પદ્ધતિ ગરમીના હવામાનવાળા સ્થળોએ અસરકારક છે.

ફળનો સંગ્રહ કરવો

એકવાર ફળ સુકાઈ જાય, તેને આઉટસાઇઝ્ડ ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટેશનમાં મૂકો અને તેને વધુ એક વાર જાળી વડે ઢાલ કરો.

તેને બે અઠવાડિયા માટે બાજુ પર રહેવા દો.

ત્રણ દિવસ સુધી, ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટેશનને મુઠ્ઠીભર વાર હલાવો, વધારાની ભીનાશ દૂર કરો અને તેને રુંવાટીવાળું દેખાય.

તાપમાન જાળવી રાખો. તૈયાર ઉત્પાદન મૂકો ખૂબ જ સ્પષ્ટ સાધન છે.

તમે તેને એક વર્ષ સુધી શૂન્ય ડિગ્રી ફેરનહીટ પર વ્હાઇટ ગુડ્સમાં સ્ટોર કરી શકશો.

ટોસ્ટ નટ્સ

આ ટીપ ખાસ કરીને વળાંકની આસપાસ છે.

જો તમે બેન્ડની આસપાસ ખતરનાક બનવાનું શરૂ કરો છો, તો તમે AN કિચન એપ્લાયન્સમાં થોડો સમય માટે બદામ રાંધીને સમયગાળો લંબાવી શકશો.

તમે તેમને ઘણી મિનિટો માટે શેકશો અને તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકવા પડશે અને તેમને 3-5 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપમાને રસોડાના ઉપકરણમાં મૂકવા પડશે.

એકવાર તમે આ ટેકનિકનો ઉપયોગ કરી લો તે પછી, એક મુદ્દો યાદ રાખો કે વળાંકની આસપાસ રહેલું તેલ જોખમી બની જશે.

જો બદામનું તેલ ખતરનાક બને છે, તો તેને સાચવવાનું શક્ય બનશે નહીં.

તમારી મીઠાઈઓ માટે સરસ, નાસ્તા તરીકે અદ્ભુત અને આરોગ્યપ્રદ, વળાંકની આસપાસ, અને સૂકા ફળો દરેક ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલા છે.

સૂકા ફળો અને વળાંકની આસપાસ સંગ્રહ કરવા માટે ઇન્સ્યુલેટેડ, હવાચુસ્ત અને અપારદર્શક ખોરાકની બરણીઓ મેળવો.

ડાયેટરી ફાઇબર, વિટામિન્સ અને પ્રોટીનથી બનેલા, વળાંકની આસપાસ અને સૂકા ફળો એ સુપરફૂડ છે જે તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

તેમને સારી રીતે સંગ્રહિત કરો અને તેઓને જે ભલાઈની ઓફર કરવાની જરૂર છે તેનો લાભ લેવા માટે સામાન્ય રીતે તેનો સ્વાદ લો!