વડોદરામાં હાફૂસ કેરી

વડોદરામાં અલ્ફાન્સો કેરી કોંકણ, મહારાષ્ટ્રથી શિપ કરવામાં આવે છે — GI નં. 139, બ્રિક્સ 18–24 — અને બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા 1–3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે. કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિના દરમિયાન સૌથી વધુ ઉપલબ્ધતા હોય છે.

વડોદરામાં અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદો

અત્યારે AlphonsoMango.in પરથી બે GI-પ્રમાણિત વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે, જે એર-કન્ડિશન્ડ પરિવહન અને તાપમાન-નિયંત્રિત કુરિયર દ્વારા વડોદરાના પિન કોડ પર મોકલવામાં આવે છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે કઈ ઓર્ડર કરવી જોઈએ?

બંને પાસે GI નં. 139 છે. તફાવત વાડીઓના સૂક્ષ્મ વાતાવરણનો છે અને અમારા ઓર્ડર ડેટામાં એક સ્પષ્ટ ભૌગોલિક પસંદગી જોવા મળે છે: ઉત્તર ભારત — ગુજરાત સહિત — રત્નાગિરી કેરીને પસંદ કરે છે; મુંબઈ દેવગઢને પસંદ કરે છે. ગ્રેડિંગ ટેબલ શું દર્શાવે છે તે અહીં જુઓ.

પરિબળ	રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI નંબર	નં. 139 (AU/5974)	નં. 139 (AU/6932)
પૂર્ણ પરિપક્વતા પર બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની તરફ)
સીઝન સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–275 ગ્રામ અને વધુ	150–275 ગ્રામ અને વધુ
નાનો ગ્રેડ	150–180 ગ્રામ	150–180 ગ્રામ
મધ્યમ ગ્રેડ	180–225 ગ્રામ	180–225 ગ્રામ
એક્સ્ટ્રા લાર્જ ગ્રેડ	250–275 ગ્રામ	250–275 ગ્રામ
જમ્બો ગ્રેડ	275–300 ગ્રામ	275–300 ગ્રામ
કોનામાં લોકપ્રિય	ઉત્તર ભારત, ગુજરાત	મુંબઈ, દરિયાકાંઠાના ખરીદદારો

અમારા 47,000+ ગ્રાહકોના ડેટા દર્શાવે છે કે વડોદરાના ખરીદદારો રત્નાગિરી ફળને ફરીથી ઓર્ડર કરવાનું પસંદ કરે છે. જોકે, દેવગઢ ફળ — જે દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોમાંથી આવે છે — તે એક મજબૂત સીઝનમાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ મીઠાશ ધરાવે છે. જો આ તમારો પહેલો ઓર્ડર છે, તો રત્નાગિરી મીડિયમ એક વિશ્વસનીય શરૂઆત છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

દરેક બોક્સ અમારા રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસથી મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં મુસાફરી કરે છે. લણણીથી લઈને ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક. ફળ મુંબઈમાં 24–48 કલાક કુદરતી ઘાસના બિછાના પર રહે છે — કોઈ ઈથિલીન નહીં, કોઈ ગેસ નહીં — ત્યારબાદ તે તમારા પિન કોડ મુજબ બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા નીકળે છે. અમે ભારતભરમાં 15,000–17,000 પિન કોડમાં ડિલિવરી કરીએ છીએ.

વડોદરા, અમદાવાદ અને સુરત સહિતના મેટ્રો શહેરોમાં ટ્રાન્ઝિટ: સામાન્ય રીતે 20–24 કલાક. અન્ય મોટાભાગના ગુજરાતના પિન કોડમાં: 1–3 દિવસ. દરેક કેરી 12-સ્લોટ પાર્ટીશનવાળા 5-પ્લાય કોરુગેટેડ બોક્સમાં ફોમ-નેટ સ્લીવમાં મુસાફરી કરે છે. પાર્ટીશન ટ્રાન્ઝિટનું દબાણ સહન કરે છે, ફળ નહીં. ઉપર અને નીચે રહેલા છ હવાના છિદ્રો હવાને ફરતી રાખે છે જેથી ભેજને કારણે એન્થ્રેકનોઝ (Anthracnose) ન થાય.

ફળ 70–80% પાકેલું હોય ત્યારે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. તે ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. અમે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા સાથે નુકસાન પામેલા 100% ફળને બદલી આપીએ છીએ.

આ કેરીઓ વાસ્તવમાં ક્યાંથી આવે છે

અમે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. રત્નાગિરી તાલુકામાં: પાવસ, ગોલાપ, નાચણે, માવલાંગે, વારાવડે, પૂર્ણગઢ, ગાવખડી, અંબેશેત, મિર્યા, કાલબાદેવી, માજગાંવ, કાશેલી અને આદિ. દેવગઢ તાલુકામાં: દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દહિબાવ, હિંડલે, નારિંગ્રે, કુંકેશ્વર, મિઠબાવ અને અન્ય. અમારા નેટવર્કની વાડીઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂની છે — જે સતત ઉપજ માટે પૂરતી યુવાન અને સ્વાદની ઊંડાઈ માટે પૂરતી પરિપક્વ છે.

સ્થાપક પ્રશાંત પોવલે 2017 માં સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવવાનું શરૂ કર્યું. 2020 સીઝન સુધીમાં, જ્યારે પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી ડિસ્પેચ શરૂ થયો, ત્યારે 100+ ખેડૂત ભાગીદાર પરિવારો સત્તાવાર SOP હેઠળ હતા, જેમાં કુદરતી સ્પ્રે શેડ્યૂલ, ફૂલ આવવાથી લઈને લણણી સુધી ખાતરનો ઉપયોગ અને બ્રિક્સ-સુસંગતતા તપાસનો સમાવેશ થાય છે. આ વાડીઓની દરિયા કિનારાની લેટેરાઈટ માટી અને કોંકણની ક્ષારયુક્ત હવાનો ગુણધર્મ એ છે જે વિશિષ્ટ કેસરી રંગ અને રેસા વગરનો પલ્પ આપે છે. તમે ગુજરાતની સૂકી આબોહવામાં તેની નકલ કરી શકતા નથી, તેથી જ કેસર અને અલ્ફાન્સો અલગ ફળ છે.

હાપુસ અને અલ્ફાન્સો વચ્ચે શું તફાવત છે?

કોઈ નહીં. હાપુસ એ અલ્ફાન્સોનું મરાઠી નામ છે. ગુજરાતી બોલનારા લોકો તેને ક્યારેક હાફુસ કેરી કહે છે. GI ટૅગ (નં. 139) રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફાન્સો કેરીને લાગુ પડે છે — અને બંને નામ સમાન ફળ માટે વપરાય છે.

અસલી GI-ટૅગ કરેલી અલ્ફાન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

વડોદરાના સ્થાનિક બજારોમાં ઉનાળામાં ઘણી કેરી મળે છે — પરંતુ તે બધી અલ્ફાન્સો હોતી નથી, અને સબઝી મંડીમાં છૂટક વેચાતી મોટાભાગની અલ્ફાન્સો GI-પ્રમાણિત હોતી નથી. ગમે ત્યાંથી ખરીદતા પહેલા ત્રણ બાબતો તપાસો:

1. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર. પોવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે AU/5974/GI/139/260 છે, જે GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા જારી કરવામાં આવ્યો છે (સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019). GI પ્રમાણપત્રનો દાવો કરતા કોઈપણ વિક્રેતા આ કાગળ બતાવી શકવા જોઈએ. મોટાભાગના લોકો કરી શકતા નથી.

2. પકવવાની પદ્ધતિ. અસલી અલ્ફાન્સો ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે (કોંકણમાં તેને આદી પાક પદ્ધતિ કહેવાય છે). કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી કલાકોમાં સમાનરૂપે પીળી થઈ જાય છે પરંતુ ડીંટિયા પાસેની છાલ નિસ્તેજ રહે છે અને તેનો સ્વાદ ફીકો હોય છે. અમારી કેરી ક્યારેય કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ અથવા ઈથિલીન ચેમ્બરના સંપર્કમાં આવતી નથી. એન્વાયરોકેર લેબ્સ (NABL માન્ય, થાણે, સર્ટિફિકેટ TC-8284) સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે અમારા ફળનું પરીક્ષણ કરે છે — બધા 28 અવશેષ પરિમાણો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદાની અંદર હોય છે.

3. લણણીની પદ્ધતિ. અમે પકડવા માટે નેટ સાથે જોડાયેલા નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી, ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. નીચે પડવાથી થયેલી ઈજા ડિલિવરીના બે દિવસ પછી નરમ ડાઘ તરીકે દેખાય છે. કેમેરા સાથેની લંબાઈ વધારતી પોલ ઊંચા ઝાડને હેન્ડલ કરે છે. આ ફળ અને ઝાડના આગામી ફૂલ ચક્ર બંનેને સુરક્ષિત કરે છે.

શું વડોદરામાં જુલાઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી મળે છે?

ના. સીઝન જૂન સુધીમાં પૂરી થઈ જાય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફાન્સો વેચતા નથી. ઓગસ્ટ કે સપ્ટેમ્બરમાં "તાજી અલ્ફાન્સો" આપનાર કોઈપણ વિક્રેતા આ નામ હેઠળ બીજું કંઈક વેચી રહ્યો છે.

કેરી કેવી રીતે પાકે છે અને તમારા ઘરે કેવી રીતે પહોંચે છે

અમારા બોક્સમાં દરેક કેરીને વજન, ગ્રેડ અને સ્કેન કરવામાં આવે છે — AI/ML-આધારિત મશીન વિઝન પેકિંગ પહેલાં દરેક ફળને આંતરિક ખામીઓ અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે તપાસે છે. જે ફળ આ તપાસમાં નિષ્ફળ જાય છે તે શિપ કરવામાં આવતું નથી. આ જ કારણ છે કે 2019 થી આજ સુધી 47,000+ ગ્રાહકોમાં અમારું 4.35-સ્ટાર રેટિંગ જળવાઈ રહ્યું છે.

બોક્સ 70–80% પાકેલા ફળ સાથે આવે છે. તેને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં રાખો. ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જશે — કેસરી રંગ ઘેરો થશે, ડીંટિયાનો ભાગ નરમ થશે અને સુગંધ રૂમમાં ફેલાઈ જશે. પાકતા પહેલા ફ્રીજમાં ન મૂકશો. એકવાર સંપૂર્ણ પાકી જાય, પછી તમે તેને બે દિવસ સુધી ફ્રીજમાં રાખી શકો છો.

પાકેલા અલ્ફાન્સો પલ્પના 100 ગ્રામમાં આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે, જે પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ની દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે.

સીઝન, સંગ્રહ અને ક્યારે ઓર્ડર ન કરવો

સીઝન ફેબ્રુઆરીમાં વહેલી રત્નાગિરી કેરી સાથે શરૂ થાય છે. માર્ચથી મે પીક સીઝન છે — સૌથી વધુ બ્રિક્સ, સૌથી સચોટ સાઈઝિંગ, બધા ગ્રેડમાં શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધતા. જૂન મોસમની અંતિમ કેરી લાવે છે, જે સારી હોય છે, પરંતુ ઉપજ ઓછી થાય છે અને કિંમતો બદલાઈ શકે છે. જુલાઈ: સીઝન પૂરી. અમે કંઈ પણ શિપ કરતા નથી.

જો તમે ભેટ માટે અથવા કોર્પોરેટ ઓર્ડર આપી રહ્યા હોવ, તો મોસમ પૂરી થવાના જોખમને ટાળવા માટે મે મહિનાની મધ્ય પહેલા ઓર્ડર આપો. અમે મે 2026 માં મેસે મ્યુનચેન ઇન્ડિયા પ્રાઇવેટ લિમિટેડ માટે મલ્ટિ-ડેસ્ટિનેશન કોર્પોરેટ ડિસ્પેચ હેન્ડલ કર્યો હતો. HoReCa અને પાંચ ડઝન (આશરે 15–20 કિગ્રા) થી વધુના કોર્પોરેટ ઓર્ડર માટે, અમારો સીધો સંપર્ક કરો.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ: પાકે ત્યાં સુધી રૂમ ટેમ્પરેચરમાં (2–3 દિવસ), ત્યારબાદ 2 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં રાખો. અલ્ફાન્સો સંપૂર્ણ પાક્યા પછી વધુ સુધરતી નથી — તેને ત્યારે જ ખાઈ લો.

સીઝનલ ઉપલબ્ધતા અને ગ્રેડ વિશે વધુ માહિતી માટે, અમારું અલ્ફાન્સો કેરી સીઝન માર્ગદર્શિકા અને અમારું રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ સરખામણી જુઓ. તમામ કેરીની જાતો અને ગ્રેડ જોવા માટે, કેરી કલેક્શન ની મુલાકાત લો.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફાન્સો પસંદ કરો, પછી તમારી સાઈઝ પસંદ કરો: નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ). કેસર કેરી (GI નં. 185, ₹999–₹1,699) સીઝન દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે. W180 કાજુ (₹400) વર્ષભર ઉપલબ્ધ છે.
2. સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. તમારું બોક્સ પસંદ કરો: અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો — કુરિયર એલોકેશન (BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees) પિન કોડ દ્વારા આપમેળે થાય છે.
3. સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ. તમારો ઓર્ડર લણણીના 48–72 કલાકમાં શિપ થાય છે; ગુજરાતના મોટાભાગના પિન કોડમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે. કુરિયર દ્વારા પીકઅપ થયા પછી તમને ટ્રેકિંગ નંબર મળે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી, ઓપરેટિંગ એન્ટિટી જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ છે અને પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન 2020 માં હતી. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળ કુદરતી ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઈથિલીન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવતા એજન્ટો નહીં. સીઝન દરમિયાન એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્ય, સર્ટિફિકેટ TC-8284) દ્વારા સાપ્તાહિક અવશેષ પરીક્ષણ થાય છે. પ્રશાંત પોવલેનો જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા 2026 ની સીઝનના ઉપજના પડકારો પર GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે, રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 સોર્સિંગ ગામો.

લોકો પણ પૂછે છે

1 કિલો અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત શું છે?

AlphonsoMango.in પરથી અલ્ફાન્સો કેરી કિલોગ્રામના હિસાબે નહીં પણ ડઝનના હિસાબે વેચાય છે, કારણ કે વ્યક્તિગત ફળનું વજન ગ્રેડ પ્રમાણે બદલાય છે — નાનું (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અને જમ્બો (275–300 ગ્રામ). અડધા ડઝનથી બે ડઝનનું બોક્સ મોટાભાગની ઘરની જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે. વર્તમાન સીઝનના ભાવ માટે સાઇટ તપાસો.

માર્ચ–જૂન પીક સીઝન દરમિયાન ભાવ અઠવાડિયે અઠવાડિયે બદલાતા રહે છે, તેથી પ્રોડક્ટ પેજ હંમેશા વડોદરા ડિલિવરી માટે લાઇવ રેટ દર્શાવે છે.

ભારતમાં કઈ અલ્ફાન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?

રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ, જે બંને GI નં. 139 ધરાવે છે, તે શ્રેષ્ઠતાના માપદંડ છે. 47,000થી વધુ ગ્રાહકોના ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત અને ગુજરાત — જેમાં વડોદરાનો પણ સમાવેશ થાય છે — ના લોકો રત્નાગિરીની કેરી વધુ પસંદ કરે છે. સિંધુદુર્ગના જામસાંડે અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોમાંથી મેળવવામાં આવતી દેવગઢની કેરી, સારી સીઝન દરમિયાન સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સ રેન્જમાં ઉપરના સ્તરે હોય છે.

જો આ તમારો પહેલો ઓર્ડર હોય, તો રત્નાગિરી મીડિયમ એ શરૂઆત કરવા માટે વિશ્વસનીય વિકલ્પ છે.

હું હાફૂસ કેરી ક્યાંથી ખરીદી શકું?

તમે alphonsomango.in પરથી GI-સર્ટિફાઇડ હાફૂસ કેરી ઓનલાઇન ઓર્ડર કરી શકો છો અને તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઇકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા 1–3 દિવસમાં વડોદરામાં ડિલિવરી મેળવી શકો છો. વડોદરાની સ્થાનિક સબ્ઝી મંડીઓમાં ઉનાળામાં કેરી મળે છે, પરંતુ પ્રમાણિત કોંકણના બગીચાઓમાંથી આવતી GI-સર્ટિફાઇડ, કાર્બાઇડ-મુક્ત અને ઘાસમાં પકવેલી હાફૂસ ત્યાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.

સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે; જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ તાજી હાફૂસ કેરી મળતી નથી.

હાફૂસ કેરીને ગુજરાતીમાં શું કહેવાય છે?

ગુજરાતી ભાષી લોકો તેને 'હાફૂસ કેરી' કહે છે — જે 'હાપુસ' શબ્દનું ધ્વન્યાત્મક રૂપાંતરણ છે, જે આ ફળનું મરાઠી નામ છે. ત્રણેય નામ — અલ્ફોન્સો, હાપુસ અને હાફૂસ કેરી — મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી સમાન GI નં. 139 જાતિનો નિર્દેશ કરે છે.

GI ટેગમાં સત્તાવાર રીતે નોંધાયેલ નામ તરીકે 'અલ્ફોન્સો'નો ઉપયોગ થાય છે, તેથી પોલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) જેવા અધિકૃત વિક્રેતાઓની પ્રમાણિત પેકેજિંગ પર આ જ નામ જોવા મળે છે.

કેરીની તમામ ગ્રેડ અને જાતો જુઓ — જૂનમાં સીઝન પૂરી થાય તે પહેલાં ઓર્ડર કરો.