જાયફળ સ્વાસ્થ્ય લાભો

અમને મિરિસ્ટિકા ફ્રેગ્રન્સ ટ્રીમાંથી જાયફળ મળે છે.

જાયફળ સ્વાસ્થ્ય લાભો

તે તમારા માટે, તમારા પરિવાર માટે અને તમારા બાળક માટે પ્રચંડ લાભો સાથેનો તંદુરસ્ત મસાલો છે.

જાયફળ (જાથીકાઈ, જયફળ) ઓનલાઈન ખરીદો

પ્રીમિયમ ગુણવત્તાવાળા જાયફળ (જૈફલ) ભારતના કોંકણ ભાગથી સીધા તમારા ઘરે ખરીદો.

મિરિસ્ટિકા સુગંધ

ઈન્ડોનેશિયાના સ્પાઈસ આઈલેન્ડ્સમાં શરૂ કરાયેલ, તેનું ઉત્પાદન વિશ્વભરમાં તેની પાંખો ફેલાવે છે, જેમાં દક્ષિણ ભારત, કેરેબિયન ટાપુઓ અને મલેશિયા આજે પ્રાથમિક ઉત્પાદકો છે.

મિરિસ્ટિકા એકમાત્ર ઉષ્ણકટિબંધીય વૃક્ષને સુગંધિત કરે છે જે બે પ્રકારના મસાલા આપે છે - જાયફળ અને ગદા.

Jathikai ઓનલાઇન

મેસ એ લાલ, લેસી એરીલ અથવા બીજ કવર છે, જે તેના સરળ સ્વાદ અને તેની વાનગીઓમાં નારંગી રંગ માટે જાણીતું છે.

સૂપ, માંસ, સ્ટયૂ અને મીઠાઈઓમાં પણ તેનો થોડો ઉમેરો કરવાથી તમારી વાનગીનો સ્વાદ અને સુગંધ વધી શકે છે.

ભારતમાં, તે મોટાભાગે કેરળ, કોંકણ અને ગુજરાતના દરિયા કિનારાના કેટલાક ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે જે કદાચ પ્રાચીન મસાલાના વેપાર દરમિયાન લાવવામાં આવ્યું હતું.

તે મુગલાઈ રાંધણકળામાં પણ એક સામાન્ય ઘટક છે, જેનો ઉપયોગ માંસની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વિવિધ મસાલા મિશ્રણોમાં થાય છે.

ઝાડના વિવિધ ભાગો, જેમ કે પાંદડા અને અર્ક તેલનો ઉપયોગ સૌંદર્ય અને સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે થાય છે.

પોષક મૂલ્યો

જ્યારે આ બીજ પાક્યા પછી વાવવામાં આવે ત્યારે આ વૃક્ષો ઉગે છે. સામાન્ય રીતે, આ મસાલાના ઝાડ લગભગ આઠ વર્ષ પછી ફળ આપે છે અને સામાન્ય રીતે 60 વર્ષની ઉંમર સુધી ફળ આપતા રહે છે.

ફળો સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે એકત્ર કરવામાં આવે છે, અને જાયફળ (બીજ) અને મેસ (એરીલ) કાપીને સૂકવવામાં આવે છે.

તે મિરિસ્ટિકા પ્રજાતિનો મસાલા અથવા બીજ છે. તે બીજમાંથી લેવામાં આવે છે અને બીજ કવરમાંથી ગદા. તે વ્યાપારી જાયફળ તેલનો સ્ત્રોત છે .

આ વૃક્ષો ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોની લાક્ષણિક ગરમ અને ભેજવાળી આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં ખીલે છે. જો કે આ વૃક્ષોને સતત પાણીની જરૂર પડે છે, તેમ છતાં તેઓ પૂરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં સારી રીતે ખીલતા નથી.

તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે અસ્થમા, સાંધાનો દુખાવો, શરદી અને ઉધરસની સારવારમાં મદદ કરે છે. તેથી, તે ઘણા કફ સિરપમાં આવશ્યક ઘટક છે.

આ મસાલાનું તેલ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસની સારવારમાં ફાયદાકારક છે. તેમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો છે જે પેટ અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે ભૂખમાં સુધારો કરે છે. તે ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા ઘટાડે છે.

ચાઇનીઝ દવા પાચન સમસ્યાઓ, પેટમાં દુખાવો અને શરદીથી થતી બળતરાની સારવાર માટે આના પર ખૂબ આધાર રાખે છે.

તે ભારતમાં કામોત્તેજક તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

આ મસાલા જાતીય સુખાકારીની સુવિધા આપે છે.

તેના આવશ્યક તેલ અથવા આ મસાલાના માખણનો વ્યાપકપણે સંધિવાની સમસ્યાઓમાં મદદ કરવા માટે ઉપયોગ થાય છે.

આ ચરબીમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે, જે રક્ત પરિભ્રમણને મદદ કરે છે. ભારતીયો આને પીસીને પેસ્ટ બનાવે છે અને દાદ અને ખરજવુંથી પ્રભાવિત વિસ્તારોમાં સીધું જ લગાવે છે.

આ મસાલાની કેટલીક રીતો નીચે મુજબ છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

• તે એક ઉત્તમ ડિટોક્સ એજન્ટ તરીકે કામ કરી શકે છે.
• તેમાં એફ્રોડિસિઆક જેવા ગુણધર્મોનો સમાવેશ થાય છે. તેથી તે જાતીય સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે.
• તે અસ્થમાવાળા લોકોને રાહત આપે છે.
• તે એક ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક એજન્ટ છે.

100 ગ્રામમાં પોષક મૂલ્યો:

• કેલરી: 525
• કુલ ચરબી: 36 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 49 ગ્રામ
• પ્રોટીન: 6 ગ્રામ
• સોડિયમ: 16 મિલિગ્રામ
• પોટેશિયમ: 350 મિલિગ્રામ
• કેલ્શિયમ: 184 મિલિગ્રામ
• આયર્ન: 3 મિલિગ્રામ
• મેગ્નેશિયમ: 183 મિલિગ્રામ
• કેલ્શિયમ: 0.18
• વિટામિન: સી 3 મિલિગ્રામ
• વિટામિન: એ 30 એમસીજી
• વિટામિન B6: 0.2 મિલિગ્રામ
• નિયાસિન: 1.3 એમજી

જો તમને હજુ પણ આનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ કે નહીં તે અંગે શંકા હોય, તો નીચેના સ્વાસ્થ્ય લાભો તમારો વિચાર બદલી નાખશે!

પીડા રાહત

તેમાં મિરિસ્ટીસિન, યુજેનોલ્સ અને સેફ્રોલ જેવા આવશ્યક તેલ હોય છે, જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

અલ્સર, બળતરા, સ્નાયુ અને સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરવા માટે આ મસાલાના તેલના થોડા ટીપાં લગાવો.

અનિદ્રાની સારવારમાં મદદ કરે છે

જ્યારે મર્યાદિત માત્રામાં લેવામાં આવે છે ત્યારે તેની શાંત અસર થાય છે.

આ શાંત અસર એ જ કારણ છે કે વિવિધ પ્રાચીન દવાઓમાં આ મસાલાનો સમાવેશ થાય છે.

જ્યારે તમે આની થોડી માત્રામાં કેસર સાથે ગરમ કપ દૂધમાં છીણી લો અને સૂતા પહેલા તેનું સેવન કરો ત્યારે શ્રેષ્ઠ પરિણામો પ્રાપ્ત થાય છે.

પાચનમાં મદદ કરે છે

ધારો કે કોઈ વ્યક્તિ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી પીડાય છે જેમ કે ઝાડા, કબજિયાત અથવા ગેસ.

તે કિસ્સામાં, ઘરેલું કુદરતી ઉપાય એ છે કે સૂપ અને વાનગીઓમાં થોડું જયફળ ઉમેરવું.

તે પાચન ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવમાં મદદ કરે છે, જે રાહત લાવે છે.

મગજ આરોગ્ય

જયફળ એ કામોત્તેજક છે જે મગજમાં ચેતાને ઉત્તેજિત કરે છે. તેમાં રહેલું આવશ્યક તેલ ઘણીવાર થાક અને ડિપ્રેશનને દૂર કરે છે.

તેથી, આ મસાલા ડિપ્રેશન અને ચિંતા-સંબંધિત સમસ્યાઓની સારવાર માટે અસરકારક ઘટક છે.

એડેપ્ટોજેન તરીકે, તે શરીરની જરૂરિયાતોને આધારે ઉત્તેજક અને નર આર્દ્રતા હોઈ શકે છે.

શ્વાસની દુર્ગંધથી રાહત

શ્વાસની દુર્ગંધ એ શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વોની નિશાની હોઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે યકૃત અને કિડનીને બિનઝેરીકરણ કરે છે.

આ આવશ્યક તેલમાં રહેલા એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો શ્વાસની દુર્ગંધ પેદા કરવા માટે જવાબદાર મોઢામાંથી જંતુઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તે ઘણીવાર ટૂથપેસ્ટ અને ગમ પેસ્ટમાં વપરાય છે. આવશ્યક તેલ યુજેનોલ દાંતના પુનર્જીવનમાં મદદ કરે છે.

સ્વસ્થ ત્વચા

તે તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે ત્વચા માટે ઉત્તમ પોષક ઘટક છે.

તે અસરકારક રીતે બ્લેકહેડ્સ દૂર કરે છે અને ખીલ અને છિદ્રોની સારવારમાં મદદ કરે છે. તમે આ મસાલાને છીણીને, તમારી ત્વચા પર લગાવતા પહેલા તેમાં દૂધ ઉમેરીને અને તેને ધોઈને ફેસ પેક બનાવી શકો છો.

બ્લડ પ્રેશર અને પરિભ્રમણ

તેમાં ખૂબ જ ઉચ્ચ ખનિજ સામગ્રી છે, જે તેને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે.

તેમાં શરીર અને તેના વિવિધ કાર્યો માટે જરૂરી ઘણા ખનિજો છે. તેના એન્ટી-ડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો ધમનીઓને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે, જે હૃદયને સારી રીતે કાર્ય કરવા દે છે.

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે

જૈફલ, જ્યારે સંયમિત માત્રામાં ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે નીચા કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર સાથે સંકળાયેલું છે. તેમાં હાયપોલિપિડેમિક અસરો ઘટાડવાના ગુણધર્મો છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે.

અતિસારમાં રાહત આપે છે

અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, તે પાચનમાં મદદ કરે છે. તે ઝાડામાંથી સારવાર અને રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમાં કાર્મિનેટીવ ગુણધર્મોવાળા રસાયણો હોય છે.

વાળ વૃદ્ધિ

તે એક ઉત્તમ વાળ ઉત્પાદન છે. એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો ખોપરી ઉપરની ચામડીને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે અને ડાઘ પડતા અટકાવે છે.

તે ઘણા શેમ્પૂ અને વાળના ઉત્પાદનોમાં પ્રાથમિક ઘટક છે.

તમે આ ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો, તમારા વાળનું સોલ્યુશન બનાવી શકો છો અથવા જયફળ પાવડર, નાળિયેર તેલ અને મધ સાથે પેક કરી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે જાયફળ

જ્યારે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાની વાત આવે છે ત્યારે તે ઉત્પ્રેરક તરીકે કામ કરે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારું શરીર ઝેરી તત્વોને ત્યાગ કરે છે, જેનાથી તમારું મેટાબોલિઝમ સુધરે છે.

ચાલો સ્વીકારીએ કે મસાલાનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ કાર્ય હોઈ શકે છે! તમારે કેટલી વાર મસાલાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? તમારે તેનો કેટલો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? અને ઘણા વધુ! અમે તમારા કેટલાક પ્રશ્નોના જવાબ આપ્યા છે.

તે કેટલું સલામત છે? તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે એક ઉત્તમ મસાલો છે, પરંતુ અતિશય ખાવું, એક ચમચી પણ, અગવડતા લાવી શકે છે.

મોટા ડોઝ મૃત્યુનું કારણ પણ બની શકે છે.

ઉપરાંત, આ મસાલાનો દૈનિક ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે એક સુંદર મસાલો છે.

જો કે, આ મસાલાનો યોગ્ય માત્રામાં ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જયફળનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તે શરીર માટે જોખમી બની શકે છે.

શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન Nutmeg સુરક્ષિત છે?

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે યોગ્ય પસંદગી નથી. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેને ટાળવું શ્રેષ્ઠ રહેશે કારણ કે તે જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે.

શું જાયફળ બાળકોમાં ઊંઘને ​​પ્રોત્સાહન આપે છે?

હા, તેમાં એવા રસાયણો છે જે બાળકો પર શાંત અને આરામ આપનારી અસર કરી શકે છે.

તમે સૂવાના સમય પહેલા તેનો પાવડર ગરમ દૂધમાં મિક્સ કરી શકો છો.

જો કે, ખાતરી કરો કે તમારું બાળક આ મસાલાનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરે, કારણ કે વધુ પડતો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

આને તમારા આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરવું?

તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું મુશ્કેલ નથી. દૂધના ગરમ કપમાં તેમાંથી થોડું છીણી લો, અને તમે સારા છો! તમે ચા અથવા ઉકાળો પણ બનાવી શકો છો. તમને માર્ગદર્શન આપવા માટે અમારી પાસે કેટલીક વાનગીઓ છે.

જાયફળની ચા

તેમાં સમૃદ્ધ, સુગંધિત સુગંધ અને અનન્ય સ્વાદ છે, જે તેને ચાનો ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે. તેની સાથે ચા બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.

તમારે પાણી ઉકાળવાની જરૂર છે. એક ચમચી પાવડર, આદુના ટુકડા અથવા પાવડર, ખાંડ અને તમારી સામાન્ય માત્રામાં ચાના પાંદડા ઉમેરો.

તેને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો, અને વોઇલા! તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ચા છે.

ઉકાળો

આના દાણાનો ઉપયોગ ઉકાળો અને કેપ્સ્યુલ્સ બનાવવા માટે થાય છે.

5 ગ્રામ બીજ, 2 ગ્રામ લિકરિસ અને 2 ગ્રામ આદુ મેળવીને ઉકાળો બનાવવામાં આવે છે.

શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, સવારે ઝાડા અથવા પ્રગતિશીલ કોલાઇટિસની સારવાર માટે આ ઉકાળાની એક માત્રા દિવસમાં ત્રણ વખત લો.

નાના ડોઝમાં આ અને મેસનો ઉપયોગ અવિશ્વસનીય સ્વાસ્થ્ય બૂસ્ટર્સ છે, પરંતુ આ જડીબુટ્ટીઓનો વધુ પડતો ઉપયોગ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

માત્ર બે બદામ ખાવાથી મૃત્યુ થઈ શકે છે. આ મસાલામાં એક સંયોજન Myristicin, વનસ્પતિ ઝેરને સખત પ્રતિક્રિયા આપે છે અને તેને દવા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

ઉપરાંત, અલગતા દ્વારા, સેફ્રોલ, અન્ય સંયોજન, જ્યારે ઉચ્ચ માત્રામાં લેવામાં આવે ત્યારે તે કાર્સિનોજેનિક (કોઈપણ કેન્સર ઉત્પન્ન કરનાર પદાર્થ) છે.

વિશે જાણવા માંગો છો  બાળકના સ્વાસ્થ્ય લાભો

લૂઝ મોશનમાં બાળકો માટે જયફળ 

નવજાત બાળક માટે જાયફળ