અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદો — બરેલી
દરેક બોક્સ સીધું અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી શિપ કરવામાં આવે છે — તે જ પેકહાઉસ જ્યાં પ્રશાંત પવલે કુદરતી ઘાસ પર પકવવાની સિસ્ટમ બનાવી હતી, જે હવે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગના ૫૫ કોંકણ ગામોમાંથી ફળને પ્રોસેસ કરે છે. બરેલી માટે, પિન કોડના આધારે ટ્રાન્ઝિટ સમય ૧-૩ દિવસનો હોય છે.
તાજી અલ્ફાન્સો ફેબ્રુઆરીના અંતથી જૂન સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે. જો તમે માર્ચ કે એપ્રિલમાં ઓર્ડર કરી રહ્યા હોવ, તો ફળ તેની શ્રેષ્ઠ બ્રિક્સ (Brix) પર હોય છે — સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે ૧૮ થી ૨૪° સુધી. અમે ૭૦-૮૦% પાકેલી કેરી મોકલીએ છીએ જેથી તે મજબૂત સ્થિતિમાં પહોંચે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય.
રત્નાગિરી વિ. દેવગઢ: કઈ ઓર્ડર કરવી?
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો | દેવગઢ અલ્ફાન્સો |
|---|---|---|
| GI નંબર | GI નં. ૧૩૯ (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. ૧૩૯ (AU/6932) |
| સીઝનનો સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક એપ્રિલ–મે) |
| પાક્યા પછી બ્રિક્સ | ૧૮–૨૪° | ૧૮–૨૪° (સામાન્ય રીતે ઉપરના સ્તરે) |
| ફળનું વજન | ૧૫૦–૨૭૫ ગ્રામ અને તેથી વધુ, ગ્રેડ મુજબ | ૧૫૦–૨૭૫ ગ્રામ અને તેથી વધુ, ગ્રેડ મુજબ |
| સ્વાદની લાક્ષણિકતા | કેસરી રંગ, સંતુલિત મીઠાશ, સાઇટ્રસ ફિનિશ | ગાઢ નારંગી પલ્પ, વધુ સમૃદ્ધ, વધુ ખાંડનું પ્રમાણ |
| ગ્રાહકોની પસંદગી (અમારો ડેટા) | ઉત્તર ભારત રત્નાગિરીને પસંદ કરે છે | મુંબઈ દેવગઢને પસંદ કરે છે |
| બોક્સના વિકલ્પો | અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન | અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન |
| ખરીદો | રત્નાગિરી ખરીદો | દેવગઢ ખરીદો |
૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોના અમારા રી-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત — જેમાં ઉત્તર પ્રદેશનો પણ સમાવેશ થાય છે — રત્નાગિરી ફળને વધુ પસંદ કરે છે. તેમ છતાં, જો તમને વધુ ઘટ્ટ મીઠાશ જોઈતી હોય અને તમે એપ્રિલના અંતમાં ઓર્ડર કરી રહ્યા હોવ, તો દેવગઢ ગ્રેડ પસંદ કરવા જેવો છે.
બરેલી અને ઉત્તર પ્રદેશમાં ડિલિવરી
અમે તમારા બરેલી પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવેરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા મોકલીએ છીએ — ૧૫,૦૦૦–૧૭,૦૦૦ પિન કોડ સેવાપાત્ર છે. મેટ્રો શહેરોમાં ૨૦–૨૪ કલાકમાં ઓર્ડર મળે છે; બરેલી સામાન્ય રીતે ૧-૨ દિવસના સમયગાળામાં આવે છે.
લણણીથી લઈને તમારા ઘર સુધી: ઝાડથી રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી લગભગ ૨ કલાક, પછી એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા મુંબઈ સુધી ૧૦–૧૨ કલાક, પછી ૨૪–૪૮ કલાક કુદરતી ઘાસ પર પકવવાની પ્રક્રિયા, અને પછી ડિસ્પેચ. કુલ: લણણીથી ડિસ્પેચ સુધી ૪૮–૭૨ કલાક.
દરેક બોક્સ ૫-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ (CFB) બોક્સ છે, ૧૩૦ જીએસએમ (gsm) પેપર, વૈકલ્પિક ફ્લૂટ ઓરિએન્ટેશન, મજબૂત ખૂણાઓ અને ૧૨-સ્લોટ પાર્ટિશન સાથે છે જે પરિવહન દરમિયાન દબાણને શોષી લે છે. દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (ફ્લેટ પહોળાઈ ૫૦–૫૫ મીમી, લંબાઈ ૧૦૦–૧૨૦ મીમી ફળના કદ મુજબ) ઘાસના પલંગ પર મૂકવામાં આવે છે. ઉપર અને નીચે છ હવાના કાણાં હવાના પ્રવાહને ચાલુ રાખે છે જેથી ભેજ સુકાઈ જાય અને સપાટી પર ફૂગ ન થાય.
જો ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત પહોંચે, તો અમે ડિલિવરીના ૨૪ કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા સાથે ૧૦૦% રિપ્લેસમેન્ટ આપીએ છીએ.
કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો
- સ્ટેપ ૧ — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો: alphonsomango.in/collections/mangoes પર જાઓ અને રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પસંદ કરો, પછી તમે કેટલા લોકો માટે મંગાવી રહ્યા છો તે મુજબ સ્મોલ (૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ), મીડિયમ (૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (૨૫૦–૨૭૫ ગ્રામ) અથવા જમ્બો (૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ) પસંદ કરો.
- સ્ટેપ ૨ — કાર્ટમાં ઉમેરો: અડધો ડઝન, ૧ ડઝન અથવા ૨ ડઝન પસંદ કરો; પ્રોડક્ટ પેજ પર ડિલિવરી ચેકરમાં તમારો બરેલી પિન કોડ કન્ફર્મ કરો.
- સ્ટેપ ૩ — ડિસ્પેચ: એકવાર તમારો ઓર્ડર પ્લેસ થઈ જાય, પછી અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવેરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા મોકલીએ છીએ, જેમાં ઉત્તર પ્રદેશના મોટાભાગના શહેરોમાં ૧-૩ દિવસમાં ડિલિવરી થાય છે.
કેરી ક્યાંથી આવે છે
અમે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના ૫૫ ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ — રત્નાગિરી તાલુકામાં પાવસ, ગોળપ અને નાચણે, અને સિંધુદુર્ગમાં દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ જેવા સ્થળો. બગીચા સામાન્ય રીતે ૧૨–૨૫ વર્ષ જૂના છે, જે પ્રશાંત પવલેની ટીમ દ્વારા બ્રિક્સની સુસંગતતા અને ઝાડના આયુષ્યના આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે.
કેરીને નુતન/ઝેલા પોલ (ઝીલેણી) નો ઉપયોગ કરીને હાથથી ઉતારવામાં આવે છે જે કેચિંગ નેટ અને કટિંગ મિકેનિઝમ સાથે ફીટ હોય છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, અમે સ્વદેશી રીતે વિકસિત કેમેરાવાળા લાંબા પોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. લણણી સમયે આ કાળજી એ છે જે તે ઈજાને અટકાવે છે જે બરેલી પહોંચતા સુધીમાં કાળા ડાઘ તરીકે દેખાય છે.
લણણી પછી, દરેક ફળને તોલવામાં આવે છે, ગ્રેડ કરવામાં આવે છે અને AI/ML-સહાયિત મશીન દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે જે પેકિંગ પહેલાં આંતરિક સમસ્યાઓ (સ્પોન્જી ટિશ્યુ) અને બાહ્ય ખામીઓ તપાસે છે. નિયંત્રિત ગરમ-પાણીની સારવાર સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને શેલ્ફ-લાઈફ વધારે છે.
કયા ગામોમાંથી ઉત્તર પ્રદેશમાં કેરી પહોંચાડવામાં આવે છે?
ઉત્તર ભારતના મોટાભાગના ઓર્ડર રત્નાગિરી-મૂળની કેરીના હોય છે. પૂર્ણાગઢ, ગાવખડી અને આંબેશેત (રત્નાગિરી તાલુકા) અને કેળશી, વેલણેશ્વર અને અંજરલે (રાજાપુર અને લાંજા તાલુકા) જેવા ગામો અમારા સોર્સિંગ નેટવર્કનો ભાગ છે. ફળને મુંબઈ મોકલતા પહેલા અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટ પર પેક કરવામાં આવે છે.
અમે તેને કેવી રીતે પકવીએ છીએ
ફક્ત કુદરતી ઘાસના પલંગ (આદી) પર પકવવાની પ્રક્રિયા, તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઈથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નથી. મુંબઈ પેકહાઉસમાં ૨૪–૪૮ કલાક ઘાસ પર કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે, નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે — ગેસ-ટ્રિગર્ડ નહીં.
આ બરેલીમાં મહત્વનું છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી બહારથી અંદર તરફ અસમાન રીતે પાકે છે. તમને સફેદ, સ્ટાર્ચી પલ્પ ઉપર પીળી છાલ મળે છે. ઘાસ પર પાકેલી અલ્ફાન્સો બીજથી બહારની તરફ પાકે છે — પલ્પ એકસરખી રીતે કેસરી રંગમાં ફેરવાય છે, અને સુગંધ યોગ્ય રીતે વિકસે છે.
અમે સીઝન દરમિયાન થાણેની Envirocare Labs Pvt. Ltd. — NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284 દ્વારા સાપ્તાહિક કાર્બાઈડ અને જંતુનાશક અવશેષોનું પરીક્ષણ કરીએ છીએ. એપ્રિલ ૨૦૨૫નો રિપોર્ટ (01/ETHAP2500044, ૫ એપ્રિલ ૨૦૨૫ના રોજ જારી) દર્શાવે છે કે તમામ ૨૮ અવશેષો કોડેક્સ (Codex) મહત્તમ મર્યાદામાં છે; ૨૮માંથી ૨૭ ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (૦.૦૧ mg/kg) થી નીચે હતા. એક અવશેષ — થિયામેથોક્સમ ૦.૦૧૩ mg/kg પર — ૦.૨ mg/kg ની પરવાનગી મર્યાદામાં જોવા મળ્યો હતો. અમે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં હોવાનું જણાવીએ છીએ. અમે જંતુનાશક-મુક્ત હોવાનો દાવો કરતા નથી.
અસલી અલ્ફાન્સો કેવી રીતે ઓળખવી
રત્નાગિરી અથવા દેવગઢની પાકેલી GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સોમાં કેસરી-નારંગી પલ્પ હોય છે જેમાં લગભગ કોઈ રેસા હોતા નથી. છાલ પાતળી, સોનેરી-પીળી હોય છે, જે ડિસ્પેચ કરતી વખતે દાંડીના છેડે થોડી લીલી ઝાંય ધરાવે છે (તે રૂમ ટેમ્પરેચરમાં ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પીળી થઈ જાય છે). સુગંધ મજબૂત, ફૂલો જેવી અને થોડી સાઇટ્રસ હોય છે — કાર્બાઈડથી સારવાર કરેલ ફળની સપાટ, એસીટીલીન જેવી ગંધ નથી.
હાપૂસનો અર્થ શું છે?
હાપૂસ (हापूस) એ અલ્ફાન્સો માટેનું કોંકણી નામ છે. તમે જોશો કે તેનો એકબીજાના બદલે ઉપયોગ થાય છે. બરેલીના રહેવાસીઓ જે ઓનલાઇન 'હાપૂસ આમ' શોધી રહ્યા છે તે રત્નાગિરી અને દેવગઢમાં ઉગાડવામાં આવેલી તે જ GI નં. ૧૩૯ ફળ શોધી રહ્યા છે.
તમે વાસ્તવમાં શું ખાઓ છો
પાકેલા અલ્ફાન્સો પલ્પમાં ૧૦૦ ગ્રામ દીઠ આશરે ૩૦–૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામનું સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN ૨૦૨૦ દ્વારા ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રાના આશરે ૪૦–૪૫% (૮૦ mg/દિવસ) અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે આશરે ૫૦% (૬૫ mg/દિવસ) પૂર્ણ કરે છે.
અલ્ફાન્સોમાં મેન્ગીફેરિન પણ હોય છે, જે એક પોલીફેનોલ સંયોજન છે. ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (૨૦૧૧) એ કોષ અભ્યાસમાં મેન્ગીફેરિનમાંથી બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) પ્રવૃત્તિ દર્શાવી હતી — એક કોષ અભ્યાસ, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નહીં, તેથી અમે તેને દવા કહેતા નથી.
આ પલ્પ ૬ મહિનાના બાળકો માટે પ્રથમ ફળ તરીકે યોગ્ય છે. તે એક સર્વિંગ સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી.
સીઝનનો સમયગાળો અને ઓફ-સીઝનની વાસ્તવિકતા
તાજી અલ્ફાન્સો ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે. પીક સીઝન માર્ચથી મે મહિના સુધીની છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફાન્સો વેચતા નથી. જો તમે આ સીઝન બહાર વાંચી રહ્યા હોવ, તો પ્રામાણિક જવાબ છે: રાહ જુઓ, અથવા અલ્ફાન્સો પલ્પ કે આમરસ ઓર્ડર કરો, જે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે.
પ્રશાંત પવલેની જૂન ૨૦૨૬માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા અલ્ફાન્સો પાકને અનિયમિત હવામાનથી પડતા દબાણ અંગે મુલાકાત લેવામાં આવી હતી (લેખ વાંચો). ઉત્પાદન દર વર્ષે બદલાય છે. જ્યારે પાક ઓછો હોય, ત્યારે અમે નિમ્ન ગુણવત્તાવાળા ફળ સાથે સપ્લાય વધારતા નથી — અમે ફક્ત બોક્સની ઉપલબ્ધતા ઘટાડીએ છીએ. તેથી જ સીઝનની શરૂઆતમાં (માર્ચ) ઓર્ડર કરવાથી તમને જૂન સુધી રાહ જોવા કરતાં વધુ સારી ગુણવત્તાની કેરી વધુ સારા ભાવે મળે છે.
બરેલી અને અલ્ફાન્સોની પરંપરા
બરેલી ઉત્તર પ્રદેશના તેરાઈ પ્રદેશમાં રામગંગા નદીના કિનારે આવેલું છે. તે એક મહત્વનું વ્યાપારી શહેર છે — ફર્નિચર ઉત્પાદન, કપાસ, અનાજ, ખાંડનો વેપાર — અને એક એવું શહેર જે ખોરાકને ગંભીરતાથી લે છે. ઘટ્ટ, મીઠી, સુગંધિત કેરી માટેની સ્થાનિક પસંદગી રત્નાગિરી અલ્ફાન્સોને કુદરતી ફિટ બનાવે છે. અમારો ઉત્તર ભારતનો રી-ઓર્ડર ડેટા આ સાબિત કરે છે: બરેલી-વિસ્તારના ગ્રાહકો જેઓ એકવાર ઓર્ડર કરે છે તેઓ ફરીથી ઓર્ડર કરે છે (ભારતભરના અમારા ૪૬% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર કરે છે, જે સીઝન દીઠ સરેરાશ ૨.૮ બોક્સ છે).
બરેલી પાસે પણ પોતાની કેરીનો વારસો છે — શહેર પશ્ચિમી ઉત્તર પ્રદેશના મોટા કેરી ઉત્પાદક પટ્ટાઓની નજીક છે. પરંતુ અલ્ફાન્સો યુપીના વાતાવરણમાં ઉગતી નથી. કોંકણની લેટેરાઈટ-ખડકાળ, દરિયાઈ પવનની અસરવાળી જમીન, અરબી સમુદ્રની ખારી હવા, રત્નાગિરી અને દેવગઢની ચોક્કસ વરસાદની પેટર્ન — આ બધું GI નં. ૧૩૯ ફળને તેની બ્રિક્સ અને સુગંધ આપે છે. યુપીની કેરી (દશેરી, લંગડા, ચોસા) ઉત્તમ છે. અલ્ફાન્સો ફક્ત એક અલગ ટેરોઇર (terroir) માંથી એક અલગ ફળ છે, અને બરેલીના રહેવાસીઓ હવે બંને ઈચ્છે છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), ૨૦૨૦માં પ્રથમ પૂર્ણ વ્યવસાયિક સીઝનથી સેવા આપતા ૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોનો ભૌગોલિક રી-ઓર્ડર ડેટા.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
બરેલીમાં ડિલિવરી માટે અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
કિંમતો ગ્રેડ (સ્મોલથી જમ્બો સુધી) અને બોક્સના કદ (અડધો ડઝનથી ૨ ડઝન) મુજબ બદલાય છે. વર્તમાન સીઝનના ભાવો માટે alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો — અમે અહીં નિશ્ચિત કિંમતો પ્રકાશિત કરતા નથી કારણ કે તે માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન પાકની ઉપલબ્ધતા સાથે ગોઠવાય છે.
બરેલીના ઓર્ડર માટે અલ્ફાન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
ફેબ્રુઆરીથી જૂન, માર્ચથી મે સુધી મહત્તમ ઉપલબ્ધતા સાથે. અમે જુલાઈ અને જાન્યુઆરી વચ્ચે કોઈ તાજી અલ્ફાન્સો મોકલતા નથી. ગ્રેડની વિશાળ પસંદગી અને શ્રેષ્ઠ બ્રિક્સ (સંપૂર્ણ પાક્યા પછી ૧૮–૨૪°) માટે માર્ચ અથવા એપ્રિલમાં ઓર્ડર કરો.
બરેલીમાં અલ્ફાન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
ડિસ્પેચ થયા પછી ૧–૩ દિવસ, તમારા બરેલી પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવેરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા. ફળ લણણીના ૪૮–૭૨ કલાકની અંદર મોકલવામાં આવે છે અને ૭૦–૮૦% પાકેલી સ્થિતિમાં પહોંચે છે, જે ડિલિવરીના ત્રણ દિવસની અંદર સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે.
અધિકૃતતા
Powle Home Foods, જેની સ્થાપના જુલાઈ ૨૦૧૯માં પ્રશાંત પવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી, AlphonsoMango.in ચલાવે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩. APEDA નોંધણી: ૨૨૫૫૭૯. બધી કેરી ઘાસ પર કુદરતી રીતે પકવેલી છે (આદી પદ્ધતિ) — કોઈ ઈથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં. યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ દરેક બરેલી ઓર્ડર પર લાગુ સમાન ધોરણો હેઠળ કરવામાં આવે છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, ૨૦૨૦થી ૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોને સેવા આપતા રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગના ૫૫ ગામોમાંથી સોર્સિંગ.
લોકો આ પણ પૂછે છે
૧ કિલો અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
અલ્ફાન્સો કેરીના ભાવ ગ્રેડ અને મૂળના આધારે બદલાય છે. GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફાન્સો, જે કાર્બાઈડ વગર ઘાસ પર કુદરતી રીતે પકવેલી હોય છે, તે સોર્સિંગ, ગ્રેડિંગ અને કોલ્ડ-ચેનને કારણે સ્થાનિક બજારના ફળો કરતાં વધુ ખર્ચાળ હોય છે. માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન પુરવઠો વધતા કે ઘટતા ભાવ બદલાય છે.
બરેલી ડિલિવરી માટે વર્તમાન પ્રતિ કિલો અથવા પ્રતિ ડઝન કિંમત જાણવા માટે alphonsomango.in જુઓ — બોક્સના કદ અડધો ડઝનથી બે ડઝન સુધી હોય છે.
અલ્ફાન્સો કેરીને ગુજરાતીમાં શું કહેવાય છે?
ગુજરાતીમાં અલ્ફાન્સો કેરીને 'હાપૂસ' કહેવામાં આવે છે — જે મહારાષ્ટ્રમાં મરાઠીમાં વપરાતો સમાન ઉચ્ચાર છે. આ નામ અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી આવ્યું છે, જે પોર્ટુગીઝ ગવર્નર હતા અને સદીઓ પહેલા કોંકણ કિનારે કલમી તકનીકો રજૂ કરવાનું શ્રેય તેમને આપવામાં આવે છે. બંને ભાષાઓએ આ નામ પોર્ટુગીઝ મૂળમાંથી અપનાવ્યું છે.
ઉત્તર પ્રદેશમાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?
ઉત્તર પ્રદેશ લખનૌ પાસેના મલીહાબાદમાં ઉગાડવામાં આવતી દશેરી અને વારાણસી સાથે સંકળાયેલી લંગડા માટે સૌથી વધુ જાણીતું છે. હરદોઈની ચોસા અને સફેદા પણ ત્યાં મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આમાંની કોઈ પણ કોંકણ અલ્ફાન્સો જેવો GI-પ્રમાણિત કેસરી પલ્પ ધરાવતી નથી, જે યુપીના ગ્રાહકો માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન મહારાષ્ટ્રથી ઓર્ડર કરે છે.
દિલ્હીમાં અલ્ફાન્સો કેરી ક્યાંથી મળી શકે?
GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરી મુંબઈના પેકહાઉસથી સીધા D2C ડિસ્પેચ દ્વારા, INA માર્કેટ અને માર્ચથી જૂન દરમિયાન પસંદગીની પ્રીમિયમ ગ્રોસરી સ્ટોર્સમાં, અથવા ઓનલાઇન ઓર્ડર દ્વારા દિલ્હીના મોટાભાગના પિન કોડ પર ૨૦–૨૪ કલાકમાં પહોંચે છે. માર્કેટની કેરી ઘણીવાર લેબલ વગરની હોય છે; GI અધિકૃતતા એ રત્નાગિરી કે દેવગઢ મૂળ હોવાનો સૌથી સ્પષ્ટ પુરાવો છે.
alphonsomango.in પર ઓર્ડર કરેલી કેરી બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા દિલ્હીના પિન કોડ પર મોકલવામાં આવે છે, જેમાં લણણીના ૪૮–૭૨ કલાકની અંદર કુદરતી રીતે પકવેલી કેરી મોકલવામાં આવે છે.
GI-પ્રમાણિત અને બિન-પ્રમાણિત ફળ વચ્ચે શું તફાવત છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારું અલ્ફાન્સો આમ માટેની સંપૂર્ણ હિન્દી માર્ગદર્શિકા અને ભારત માટેની અમારી કેરી ડિલિવરી માર્ગદર્શિકા વાંચો.
GI-સર્ટિફાઇડ હાફૂસ કેરી ઓર્ડર કરો — બરેલીમાં ડિલિવરી મેળવો →