ક્રિમ્સન કિષ્મિ: લાલ સુંદરતા!
ક્રિમ્સન કિષ્મિ એ બીજ વગરના સૂકવેલા દ્રાક્ષ છે, જે સલ્ફર ડાયોક્સાઇડથી સારવાર કરેલા છે અને 1989માં કેલિફોર્નિયામાં સૌપ્રથમ વિકસાવવામાં આવ્યા હતા. 100 ગ્રામમાં 299 kcal, 12 મહિનાની શેલ્ફ લાઇફ પ્રદાન કરે છે અને ગ્લુટેન-મુક્ત છે, સાથે હૃદય માટે ફાયદાકારક ફાઇબર અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સ છે.
જ્યારે તમે બીજ વગરના દ્રાક્ષને સૂકવીને સલ્ફર ડાયોક્સાઇડથી સારવાર કરો છો, ત્યારે તમને ક્રિમ્સન કિષ્મિ મળે છે. આ કિષ્મિ સૌપ્રથમ ફ્રેસ્નો, કેલિફોર્નિયામાં વિકસાવવામાં આવ્યા હતા અને 1989માં લોન્ચ કરવામાં આવ્યા હતા.
ક્રિમ્સન કિષ્મિ નળાકારથી અંડાકાર હોય છે, મધ્યમ જાડા હોય છે અને મજબૂત, કરકરા છાલ ધરાવે છે. ક્રિમ્સન કિષ્મિનો સ્વાદિષ્ટ, મીઠો સ્વાદ હોય છે.
કિષ્મિ ઓનલાઇન ખરીદો
ક્રિમ્સન કિષ્મિની કેટલીક મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ નીચે મુજબ છે:
- શેલ્ફ લાઇફ: ક્રિમ્સન કિષ્મિની શેલ્ફ લાઇફ 12 મહિનાની છે.
- સંગ્રહ: તમારા ક્રિમ્સન કિષ્મિને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ, બને ત્યાં 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અથવા તેનાથી ઓછી તાપમાને સંગ્રહ કરો.
- ઓર્ગેનિક સ્થિતિ: દ્રાક્ષના લાલ-પીળા રંગને જાળવી રાખવા માટે સલ્ફર ડાયોક્સાઇડનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે. તેથી, આ કિષ્મિ ઓર્ગેનિક નથી. જોકે, કિષ્મિ બનાવવા માટે વપરાતા ક્રિમ્સન દ્રાક્ષ કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.
- ગ્લુટેન: ક્રિમ્સન કિષ્મિ ગ્લુટેન-મુક્ત છે. ક્રિમ્સન કિષ્મિ બનાવવામાં વપરાતો કાચો માલ પણ ગ્લુટેન-મુક્ત છે.
100 ગ્રામ ક્રિમ્સન કિષ્મિમાં:
- પાણી/ભેજ:15.43 ગ્રામ
- કેલરી:299 kcal
- પ્રોટીન:3.07 ગ્રામ
- ચરબી (કુલ લિપિડ): 0.46 ગ્રામ
- કાર્બોહાઇડ્રેટ:79.18 ગ્રામ
- કુલ આહાર ફાઇબર: 3.7 ગ્રામ
- કુલ ખાંડ:59.19 ગ્રામ
- કેલ્શિયમ :50 મિલીગ્રામ
- આયર્ન:1.88 મિલીગ્રામ
- મેગ્નેશિયમ :32 મિલીગ્રામ
- પોટેશિયમ :749 મિલીગ્રામ
- ફોસ્ફરસ:101 મિલીગ્રામ
- ઝિંક :0.22 મિલીગ્રામ
- વિટામિન :C 2.3 મિલીગ્રામ
- સોડિયમ :11 મિલીગ્રામ
- થાઇમિન :0.106 મિલીગ્રામ
- નિયાસિન :0.766 મિલીગ્રામ
- વિટામિન B-6: 0.174 મિલીગ્રામ
- રિબોફ્લેવિન :0.125 મિલીગ્રામ
- ફોલેટ, DFE: 5 mcg
- વિટામિન B-12: 0 mcg
- વિટામિન A, RAE: 0 mcg
- વિટામિન A: IU 0 IU
- વિટામિન E:0.12 મિલીગ્રામ
- વિટામિન D (D2 + D3): 0 mcg
- વિટામિન D :0 IU
- વિટામિન K:3.5 mcg
- કુલ સંતૃપ્ત ચરબી: 0.058 ગ્રામ
- કુલ ટ્રાન્સ ચરબી :0 મિલીગ્રામ
- કુલ પોલિઅનસચ્યુરેટેડ:0.037 ગ્રામ
- કુલ મોનોઅનસચ્યુરેટેડ ચરબી: 0.051 ગ્રામ
- કોલેસ્ટ્રોલ :0 ગ્રામ
- કેફીન :0 મિલીગ્રામ
ક્રિમ્સન કિષ્મિના સ્વાસ્થ્ય લાભો
કિષ્મિ એ ખાંડનો યોગ્ય, ઉચ્ચ-ફાઇબર, ઓછી-કેલરી વિકલ્પ છે. આ લાક્ષણિકતાઓ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આમ, ક્રિમ્સન કિષ્મિ તમારા હૃદય માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.
ક્રિમ્સન કિષ્મિમાં પોલિફેનોલિક ફાઇટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ હોય છે, જે દ્રષ્ટિમાં મદદ કરે છે.
ક્રિમ્સન કિષ્મિમાં રહેલા કેરોટીનોઇડ્સ અને વિટામિન A વય-સંબંધિત રેટિનાને થતા નુકસાનને ધીમું કરે છે.
આપણા શરીરમાં રહેલા મુક્ત કણો આપણને કેન્સર તરફ દોરે છે. કિષ્મિ એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સથી ભરપૂર છે, જે કેન્સરને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
સાથે જ, કિષ્મિ રક્તચાપના સ્તરને અસરકારક રીતે ઘટાડે છે, અનેક રીતે હાઇપરટેન્શનને નિયંત્રિત કરે છે.
ક્રિમ્સન કિષ્મિ તમારા આહારમાં ઉત્તમ ઉમેરો છે. તેને સામેલ કરવું ખૂબ જ સરળ છે!
તમે તેને તમારા બ્રેકફાસ્ટ સિરીયલ, કેક, શેક, સ્મૂધી, ડેઝર્ટ અથવા અન્ય વસ્તુઓમાં ઉમેરી શકો છો. તમે તમારી મીઠાઈની જગ્યાએ ક્રિમ્સન કિષ્મિ પણ લઈ શકો છો.
પોળલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી) અધિકૃત, ગુણવત્તા-આશ્વાસિત નાસ્તા માટે કિષ્મિ સહિત પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સંગ્રહ કરે છે.
