ભારતીય કિસમિસ

જ્યારે ભારતીય કિસમિસની વાત આવે છે, ત્યારે તેની સ્વાદિષ્ટતાને નકારી શકાય તેમ નથી.

ભારતીય કિસમિસ ખરીદો

તદુપરાંત, તેઓ હાથથી ચૂંટેલા અને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે, તેમની તમામ કુદરતી મીઠાશ જાળવી રાખે છે.

અને અંતે, તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોષક તત્વોથી ભરેલા છે.

આમ તો તે મીઠી, તીખી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પણ સારી છે જેમ કે ત્વચાની તંદુરસ્તી, સુધારેલ પાચન, હાડકાંની તંદુરસ્તી અને હૃદયની તંદુરસ્તી, તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં આવશ્યક બનાવે છે.

ભારતીય કિસમિસ કેમ આટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે?

તેઓ નાશિકના સન્ની, શુષ્ક વાતાવરણમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

આ પ્રદેશ તેની દ્રાક્ષ માટે જાણીતો છે, અને અહીં ઉત્પાદિત કિસમિસ ટોચની છે.

તદુપરાંત, તેઓ હાથથી ચૂંટેલા અને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે, તેમની તમામ કુદરતી મીઠાશ જાળવી રાખે છે.

અહીં કોઈ ઉમેરેલી ખાંડ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી! તેઓ કુદરતી રીતે મીઠા હોય છે

તેથી તેઓ માત્ર હોઠ-સ્માકિંગ સ્વાદ સાથે મીઠી અને ટેન્ગી નથી, પરંતુ તેઓ તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે હૃદય અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારા છે.

ભારતીય કિસમિસ તમારા માટે આટલી સારી કેમ છે?

તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેથી તે તીખા મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તે તમારા માટે પણ સારી છે.

તેમને ખાવાના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં પાચનમાં સુધારો, બળતરામાં ઘટાડો અને ઊર્જાના સ્તરમાં વધારો થાય છે.

તેથી જો તમે સ્વસ્થ નાસ્તો શોધી રહ્યાં છો જે સ્વાદિષ્ટ પણ હોય, તો સૂકા બેરી સિવાય આગળ ન જુઓ!

ભારતીય કિસમિસનો આનંદ માણવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

તેમને માણવાની અનંત રીતો છે. પરંતુ અહીં અમારા કેટલાક મનપસંદ છે:

• તેમને તમારા મનપસંદ ટ્રેઇલ મિશ્રણમાં ઉમેરો
• તમારા સવારે ઓટમીલ અથવા દહીં પર ટોપિંગ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરો
• તેમને સ્વસ્થ નાસ્તા તરીકે જાતે જ માણો

તમે તેમને કેવી રીતે માણવા માંગો છો તે કોઈ બાબત નથી, તેઓ તમારા દિવસમાં મીઠાશનો સ્પર્શ ઉમેરશે તેની ખાતરી છે.

અને છેલ્લે, નાશિક કિસમિસ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.

તેથી તમારી પાસે તે છે: નાસિકમાં ઉગાડવામાં આવતી કિસમિસ વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું.

તમારા માટે કેટલાક પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો અને જુઓ કે બધી હલફલ શું છે!

શા માટે ભારતીય કિસમિસ પસંદ કરો?

જ્યારે આ બેરીની વાત આવે છે, ત્યારે તે તમારા માટે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પણ છે.

તદુપરાંત, સૂકી દ્રાક્ષ નિકાસ-ગુણવત્તાવાળી અને તડકામાં સૂકવી, તેમની તમામ કુદરતી મીઠાશ જાળવી રાખે છે.

શા માટે નાસિક ઉગાડવામાં કિસમિસ પસંદ કરો?

જ્યારે તેમની વાત આવે છે, ત્યારે તેમની સ્વાદિષ્ટતાને નકારી શકાય નહીં.

પરંતુ આ મીઠી વસ્તુઓને ખાસ શું બનાવે છે?

તે તમારા માટે મીઠાઈઓ સાથે કુદરતી ઝભ્ભો ઉત્પાદનો છે.

તે તમને અને તમારા બાળકોને જંક ફૂડ ટાળવામાં મદદ કરશે,

નાસિકમાં ઉગાડવામાં આવતી બેરી અને સૂકી દ્રાક્ષને શું અનન્ય બનાવે છે તેના પર અહીં એક નજર છે:

નાસિક તેની દ્રાક્ષ માટે જાણીતું છે, અને અહીં ઉત્પાદિત દ્રાક્ષ ખરેખર શ્રેષ્ઠ છે.

તદુપરાંત, નાસિકની દ્રાક્ષને હાથથી પસંદ કરવામાં આવે છે અને સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે, જે તેમની તમામ કુદરતી મીઠાશ જાળવી રાખે છે.

ભારતીય કિસમિસ પોષણ તથ્યો પ્રતિ 100 ગ્રામ

ઉર્જા : 1,356 kJ (325 kcal)

· કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 76.4 ગ્રામ

ખાંડ : 59.7 ગ્રામ

· ડાયેટરી ફાઇબર: 2.6 ગ્રામ

· ચરબી: 0.5 ગ્રામ

· પ્રોટીન: 3.2 ગ્રામ

· વિટામિન B6: સંદર્ભ દૈનિક સેવન (RDI) (3 મિલિગ્રામ) ના 10%

· મેંગેનીઝ: RDI ના 25% (1.5 મિલિગ્રામ)

નીચેનું કોષ્ટક 100 ગ્રામ (3.5 ઔંસ) દીઠ ભારતીય કિસમિસમાં રહેલા ખનિજો દર્શાવે છે.

સંદર્ભ દૈનિક સેવન (RDI) ની ખનિજ ટકાવારી

કેલ્શિયમ 9% (90 મિલિગ્રામ)

આયર્ન 12% (1.8 મિલિગ્રામ)

મેગ્નેશિયમ 9% (37 મિલિગ્રામ)

ફોસ્ફરસ 12% (114 મિલિગ્રામ)

પોટેશિયમ 17% (690 મિલિગ્રામ)

સોડિયમ 5% (22 મિલિગ્રામ)

ઝીંક 8% (0.8 મિલિગ્રામ)

કોપર 14% (0.4 મિલિગ્રામ)

સેલેનિયમ 1% (1.5 એમસીજી)

ફોલેટ 6% (24 mcg DFE)

જેમ તમે જોઈ શકો છો, તેઓ વિટામિન B6, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, જસત અને તાંબુ સહિત ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે.

તેમાં ફોલેટ (પાણીમાં દ્રાવ્ય B વિટામિન) પણ હોય છે.

તેઓ ખાસ કરીને ખાંડ અને કેલરીમાં વધુ હોય છે, તેથી તે મધ્યસ્થતામાં ખાવામાં આવે છે.

જો કે, એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી સાથેની તેમની પોષક રૂપરેખા તેમને સ્વસ્થ મંચિંગ નાસ્તો બનાવે છે.

સગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ભારતીય કિસમિસ

સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ તેને સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે.

તેઓ આયર્ન સહિત ઘણા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

તેઓ ખાંડ અને કેલરીમાં પણ થોડી વધારે છે, તેથી સાધારણ ખાઓ.

જો કે, તેમના પોષક તત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી તેમને તંદુરસ્ત નાસ્તો બનાવે છે.

ડાયાબિટીસ માટે ભારતીય કિસમિસ

તે ઉચ્ચ ખાંડવાળા ફળ છે, તેથી તે ડાયાબિટીસવાળા લોકોને અનુકૂળ ન આવે.

જો કે, તેમની પાસે નીચું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મંચિંગ માટે જરૂરી છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ અન્ય ઉચ્ચ ખાંડવાળા ખોરાકની તુલનામાં રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ધીમી વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે.

તેમાં ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે, જે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેથી, તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ બની શકે છે, જ્યાં સુધી તેઓ મધ્યસ્થતામાં ખાય છે.

જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તમે તેને સાધારણ ખાઈ શકો છો.

અલબત્ત, આનો અર્થ એ નથી કે તમારે નિયંત્રણ વિના ખાવું જોઈએ અને આમાંથી વધુ ખાવું જોઈએ.

અન્ય તમામ ફળોની જેમ, તે કુદરતી ખાંડ સાથે સૂકી દ્રાક્ષ છે.

તેથી જ્યારે ખાવું સલામત છે, મધ્યસ્થતા એ રક્ત ખાંડના સ્પાઇક્સને રોકવા માટેની ચાવી છે.

જો તમને ડાયાબિટીસ છે અને તમે તેનું સેવન કરવા માંગો છો, તો તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો.

તમારે તમારા ઇન્સ્યુલિનના ડોઝને અનુકૂલિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે અથવા તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે અન્ય પગલાં લેવાની જરૂર પડી શકે છે.

નાસ્તા તરીકે બાળકો માટે ભારતીય કિસમિસ

તેઓ બાળકો માટે સ્વસ્થ નાસ્તો છે. તેઓ આયર્ન અને ફાઈબર સહિત અનેક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે.

તેમાં ખાંડ અને કેલરી પણ વધુ હોય છે, તેથી મધ્યસ્થતામાં ખાઓ.

જો તમે તમારા બાળકો માટે સ્વસ્થ નાસ્તો શોધી રહ્યાં હોવ તો તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

તેમના સેવન પર દેખરેખ રાખવાની ખાતરી કરો અને તેમને ખાધા પછી તેમના દાંત સાફ કરવામાં મદદ કરો, કારણ કે તેનાથી પોલાણ થઈ શકે છે.

વજન ઘટાડવા માટે ભારતીય કિસમિસ

તેઓ ઉચ્ચ ખાંડવાળા ફળ છે, તેથી તેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકોને અનુકૂળ ન હોઈ શકે.

જો કે, તેમની પાસે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ અન્ય ઉચ્ચ ખાંડવાળા ખોરાક કરતાં રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ધીમી વૃદ્ધિનું કારણ બને છે.

તેમાં ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવા માટે જરૂરી છે અને તેમના સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેથી, તેઓ એવા લોકો માટે તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ બની શકે છે જેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે, જ્યાં સુધી

તેથી ત્યાં તમારી પાસે તે બધું છે જે તમારે તેમના વિશે જાણવાની જરૂર છે.

કિસમિસ માટે ભારતીય વાનગીઓ

ઘણી વાનગીઓમાં તેનો એક ઘટક તરીકે સમાવેશ થાય છે, પરંતુ અહીં અમારી કેટલીક મનપસંદ વાનગીઓ છે:

1. ઓટમીલ રેઝિન કૂકીઝ:

આ ક્લાસિક કૂકીઝ નરમ, ચ્યુવી અને નાસ્તા અથવા ડેઝર્ટ માટે યોગ્ય છે.

2. કિસમિસ સાથે કઢી કરેલ ચિકન: 

આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી અઠવાડિયાના રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે.

તેઓ કરીમાં ટેન્ગી ટાર્ટ મીઠાશ અને સ્વાદની ઊંડાઈ ઉમેરે છે.

3. કિસમિસ બ્રેડ:

આ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ નાસ્તા અથવા ચાના સમય માટે યોગ્ય છે.

તે સરસ રીતે શેકવામાં આવે છે અને માખણ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

4. કિસમિસ સાથે ચોખાની ખીર: 

આ ક્રીમી પુડિંગ એ કમ્ફર્ટ ફૂડ ક્લાસિક છે.

તેઓ પુડિંગમાં મીઠાશ અને પોત ઉમેરે છે.

5. કિસમિસ પાઇ:

આ સ્વીટ-ટાર્ટ પાઇ ખાસ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે.

તેઓ ટેન્ગી મીઠાસ ઉમેરે છે, જ્યારે લીંબુનો રસ ટાર્ટનેસ ઉમેરે છે જે મીઠાશને સંતુલિત કરે છે.

શું તમે તમારી મનપસંદ રેસીપી શેર કરવા માંગો છો જેમાં કિસમિસનો સમાવેશ થાય છે?

શું તમે તેને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં અમારી સાથે શેર કરી શકશો?