ક્વિનોઆ સ્વાસ્થ્ય લાભો
ક્વિનોઆ એક સુપરફૂડ છે જે બહુવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે હાર્ટ-ફ્રેન્ડલી સુપરફૂડ છે.
સ્વસ્થ ક્વિનોઆ ખરીદો
બહુવિધ શાકભાજીવાળા ફ્લફી બીજ એ તમારા સુપરફૂડની તંદુરસ્ત શરૂઆત છે.
જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, આરોગ્ય એ સંપત્તિ છે. તે જીવનના ઘણા ફાયદા ઉમેરે છે.
તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, ફાઇબરમાં વધુ છે અને કેલરી ઓછી છે.
તે બ્લડ શુગર લેવલ, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરે છે.
તે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર અનુભવ કરાવીને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
તે એન્ટીઑકિસડન્ટો, ખનિજો, વિટામિન્સ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નવી માતાઓ અને વધતા બાળકો માટે એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત Quinoa
આ લોટનો ઉપયોગ રોટલી, કેક, બેબી ફૂડ, ખીર, બિસ્કીટ અને બ્રેડમાં થાય છે.
તે ચોખા અથવા પાસ્તાનો સારો વિકલ્પ છે.
પ્રોટીનથી ભરપૂર ક્વિનોઆ શરીરને કોષોની વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે જરૂરી તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે.
તે મેગ્નેશિયમ, કોપર, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને ઝિંકમાં પણ સમૃદ્ધ છે.
આ ખનિજો અસ્થિ આરોગ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ચયાપચય અને થાઇરોઇડ કાર્ય માટે જરૂરી છે.
વિટામિન્સમાં વિટામિન E અને B નો સમાવેશ થાય છે જેમ કે થાઇમિન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને ફોલેટ .
આ વિટામિન્સ ઊર્જા ઉત્પાદન, લાલ રક્તકણોની રચના અને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
તેમાં લાયસિન પણ હોય છે, એક એમિનો એસિડ જે અન્ય ઘણા અનાજમાં જોવા મળતું નથી.
પેશીના વિકાસ અને સમારકામ માટે લાયસિન મહત્વપૂર્ણ છે.
તે ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે કબજિયાત અને હેમોરહોઇડ્સને રોકવામાં મદદ કરે છે.
તેમાં ક્વેર્સેટિન અને કેમ્પફેરોલ જેવા ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ પણ છે, જેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિવાયરલ અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે.
આમ, તમારા આહારમાં આનો સમાવેશ કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે.
તે એક પૌષ્ટિક ખોરાક છે જેનો દરેક વ્યક્તિ આનંદ માણી શકે છે.
આ સુપરફૂડ તમારા એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
તો આજે જ તેને તમારા આહારમાં ઉમેરો અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આનંદ લો!
ક્વિનોઆના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ઉત્તમ કુદરતી પ્રોટીન સ્ત્રોત
તે બધા કુદરતી વેગન આધારિત આવશ્યક એમિનો એસિડ ધરાવે છે જે આપણા શરીરને પેશીઓ બનાવવા અને સુધારવા માટે જરૂરી છે.
તે લાઇસીનનો ખાસ કરીને સારો શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત છે, એક એમિનો એસિડ જે ઘાના ઉપચારમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
ઉચ્ચ ફાઇબર:
તે દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો કુદરતી રીતે વેગન સ્ત્રોત છે.
દ્રાવ્ય ફાયબર કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં અને રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો કે, જો તમને કબજિયાત હોય તો અદ્રાવ્ય ફાઇબર તમારા સ્ટૂલમાં બલ્ક ઉમેરે છે. તેથી, તે આંતરડાની નિયમિતતામાં મદદ કરે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત:
તે કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ છે અને સેલિયાક રોગ અથવા ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ:
તે વિટામિન A, B અને E તેમજ પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ:
તે ગણતરી કરે છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કેટલી ઝડપથી ગ્લુકોઝમાં તૂટી જાય છે અને લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે.
તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, જેનો અર્થ છે કે તે ધીમે ધીમે પચાય છે અને શોષાય છે, અને બ્લડ સુગરના સ્તરમાં સ્પાઇક્સ થવાની શક્યતા ઓછી છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટોના સારા સ્ત્રોત:
તે ક્વેર્સેટિન અને કેમ્પફેરોલ સહિત એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
વજન ઘટાડવાના પૂરક:
તે એક ઉચ્ચ-પ્રોટીન, ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે જે તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, દ્રાવ્ય ફાઇબર પાચન ધીમી કરીને ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો:
આમાં રહેલા ફાઈબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ બધાં જ સ્વસ્થ હૃદયમાં ફાળો આપી શકે છે.
તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ પણ ઘટાડી શકે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું પાચનમાં મદદ કરે છે:
તે દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનતંત્રને સરળ રીતે ચલાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
વધુમાં, તેમાં રહેલું પ્રોટીન આંતરડાના પેશીઓને સમારકામ અને પુનઃનિર્માણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઉર્જાનું સ્તર વધારવું:
તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સારો કડક શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે ધીમે ધીમે તૂટી જાય છે અને કાયમી ઊર્જા માટે શોષાય છે.
વધુમાં, આમાં રહેલું આયર્ન કોષોમાં ઓક્સિજન લઈ જવામાં મદદ કરી શકે છે, ઊર્જાના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉત્તમ ખોરાક:
તે ફોલિક એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે, જે ન્યુરલ ટ્યુબના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
તેમાં આયર્ન પણ વધુ હોય છે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એનિમિયાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
તે વધતા બાળકો માટે સારો ખોરાક છે:
વેગન ફાઇબર, વિટામિન્સ, પ્રોટીન અને ખનિજોનો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે જરૂરી છે.
વધુમાં, આમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
કસરત પ્રદર્શનમાં સુધારો:
ક્વિનોઆમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સને ફરી ભરવામાં અને કસરતની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
વધુમાં, ક્વિનોઆમાં રહેલું આયર્ન સ્નાયુઓમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવામાં મદદ કરી શકે છે, કસરત દરમિયાન થાકને અટકાવે છે.
તે એક આરોગ્યપ્રદ અનાજ છે જે સંતુલિત આહારમાં માણવામાં આવે છે.
તેના ઘણા ફાયદાઓ તેને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નવી માતાઓ, વધતા બાળકો અને તેમના એકંદર આરોગ્યને સુધારવા માંગતા લોકોના આહારમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે.
સૂપ અને સલાડમાં ક્વિનોઆ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો અથવા તેને સાઇડ ડિશ તરીકે માણો.