ક્વિનોઆ બીજ

ક્વિનોઆ બીજ એ ક્વિનોઆ છોડના બીજ છે, જે ગુસફૂટ પરિવારના સભ્ય છે.

ક્વિનોઆ સીડ્સ ઓનલાઈન ખરીદો

આ છોડ દક્ષિણ અમેરિકાના એન્ડિયન પ્રદેશનો છે, જ્યાં તે સદીઓથી ઉગાડવામાં આવે છે.

તેઓ નાના અને ગોળાકાર હોય છે અને તેમાં હળવા, મીંજવાળો સ્વાદ હોય છે.

તેઓ પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે અને તેમાં આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો વધુ હોય છે.

તેને ચોખાની જેમ રાંધી શકાય છે અથવા સલાડ, ઉપમા, ચોખા, બિરયાની, સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ક્વિનોઆ બીજ આરોગ્ય લાભો:

1. પ્રોટીન અને ફાઇબરનો કુદરતી સ્ત્રોત તમને ખાધા પછી સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે.

2. આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા મિનરલ્સ હોય છે, જે તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

3. તેમને ઘણી રીતે રાંધવામાં આવી શકે છે, જે તેમને તમારા આહારમાં બહુમુખી ઉમેરો બનાવે છે.

4. હલકો, મીંજવાળો સ્વાદ જે સલાડ, સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં અન્ય ઘટકો સાથે સારી રીતે જાય છે.

ક્વિનોઆ બીજ પોષક તથ્યો પ્રતિ 100 ગ્રામ સર્વિંગ.

• ઊર્જા: 370 kcal
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 64.7 ગ્રામ
• પ્રોટીન: 14.1 ગ્રામ
• ચરબી: 6.0 ગ્રામ
• ફાઇબર: 7.5 ગ્રામ
• આયર્ન: 4.8 મિલિગ્રામ
• મેગ્નેશિયમ: 197 મિલિગ્રામ
• પોટેશિયમ: 558 મિલિગ્રામ

ક્વિનોઆ બીજના સ્વાસ્થ્ય લાભો તેમના પોષક તત્વોને આભારી છે.

તે એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન છે જેમાં તમામ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે જે આપણું શરીર સ્વતંત્ર રીતે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી.

તે શાકાહારીઓ અને શાકાહારી લોકો માટે વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત બનાવે છે.

તેમાં ફાઈબર અને આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા મિનરલ્સ પણ વધુ હોય છે.

આરોગ્ય માટે ક્વિનોઆ સીડ્સના કેટલાક ફાયદાઓ અહીં છે :

1. તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

2. તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરો.

3. બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

4. તમારા પાચન સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરો.

5. તમારા ઉર્જા સ્તરને બુસ્ટ કરો.

ક્વિનોઆ બીજ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 53:

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ માપવામાં આવે છે કે ખોરાક તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર કેટલી ઝડપથી વધારે છે.

ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા ખોરાક લોહીના પ્રવાહમાં ઝડપથી શોષાય છે, જ્યારે ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક વધુ ધીમેથી શોષાય છે.

તેમની પાસે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 53 છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ ઓછા-ગ્લાયકેમિક ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે.

જે લોકો તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેમના માટે સારા સમાચાર છે.

ક્વિનોઆ બીજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે:

તેઓ કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, જે તેમને સેલિયાક રોગ અથવા ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે.

તે પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સારો શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે અને તેમાં આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોનું પ્રમાણ વધુ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ક્વિનોઆ બીજ

તેમના ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે, તેઓ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે પ્રથમ પસંદગી છે.

તે પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સારો કુદરતી શાકાહારી સ્ત્રોત પણ છે અને તેમાં આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો વધુ હોય છે.

ક્વિનોઆ બીજની આડઅસરો

જ્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે ખાવા માટે સલામત હોય છે, ત્યારે કેટલાક લોકો પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવી પાચન સમસ્યાઓ અનુભવી શકે છે.

જો તમને ક્વિનોઆ બીજ ખાધા પછી કોઈ નકારાત્મક અથવા એલર્જીક આડઅસર દેખાય, તો તેનો ઉપયોગ બંધ કરો અને તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

ક્વિનોઆ બીજ કેવી રીતે રાંધવા:

1. તેમને દંડ જાળીદાર સ્ટ્રેનર માં કોગળા.

2. તેમને 1 કપ પાણી સાથે સોસપાનમાં મૂકો.

3. મધ્યમ તાપમાને ઉકાળો, પછી ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

4. કાંટો સાથે ફ્લુફ કરો, પછી ગરમીથી દૂર કરો અને 5 મિનિટ માટે બેસો.

5. તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ સાથે સર્વ કરો અને આનંદ કરો!

જો તમે તમારા આહારમાં વધુ પ્રોટીન અને ફાઇબર ઉમેરવાની તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ રીત શોધી રહ્યાં હોવ તો તે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

તેમને ચોખાની જેમ રાંધો, અથવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર ભોજન માટે સલાડ, સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરો.

ફ્લેક્સ સીડ્સ ઓનલાઈન ખરીદો