કેરીને અંગ્રેજો "બાથરૂમ ફ્રૂટ" કહેતા કારણ કે ભારતીયો તેને જમીન પર બેસીને ખાતા અને તેનો રસ તેમની કોણીઓ સુધી વહેતો — આ દ્રશ્ય અંગ્રેજોને અશોભનીય લાગતું. આ નામ કેરીમાં રહેલા ઉચ્ચ ફાઈબરના પ્રમાણને પણ પ્રતિબિંબિત કરે છે, જે તેની ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધીની સીઝન દરમિયાન પાચનમાં મદદ કરે છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થાય છે) (GI નં. ૧૩૯).
અલફાંસો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
રત્નાગિરી અને દેવગઢની અલફાંસો કેરી ભારતની સૌથી પ્રખ્યાત જાત છે. તે મીઠી, ફાઈબરથી ભરપૂર અને ઘાસના બિછાના પર કુદરતી રીતે પકાવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ કે કૃત્રિમ એજન્ટોનો ઉપયોગ થતો નથી. તેનું બ્રિક્સ (Brix) લેવલ ૧૮ થી ૨૪° હોય છે, જેના કારણે ગ્રાહકો જ્યારે તેને કાપે ત્યારે તેમને અદભૂત મીઠાશનો અનુભવ થાય છે.
GI-પ્રમાણિત અલફાંસો અને કેસર કેરી
રત્નાગિરી અને દેવગઢના ૪૮ દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવેલ. કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલી. ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.
સીઝન: ફેબ્રુઆરી થી જૂન (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થાય છે)
કિંમત: પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ
વિગતો જુઓવ્યાવસાયિક તુલના: રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલફાંસો
| પેરામીટર | રત્નાગિરી અલફાંસો | દેવગઢ અલફાંસો |
|---|---|---|
| બ્રિક્સ (મીઠાશ) | ૧૮ થી ૨૪° | ૧૮ થી ૨૪° |
| સીઝનનો સમયગાળો | માર્ચ મધ્ય – મે અંત | એપ્રિલ – જૂન |
| સરેરાશ ફળનું વજન | ૨૦૦–૨૫૦ ગ્રામ | ૨૨૦–૨૮૦ ગ્રામ |
| કિંમત | પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ | પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ |
| GI પ્રમાણપત્ર | GI નં. ૧૩૯ | GI નં. ૧૩૯ |
| પાકવાની રીત | કુદરતી ઘાસનું બિછાનું | કુદરતી ઘાસનું બિછાનું |
| પૂરી પાકે ત્યારે છાલનો રંગ | કેસરી ઝાંય સાથે પીળો | ઘાટો સુવર્ણ પીળો |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
બપોરે ૧૨ વાગ્યા (IST) પહેલાં મળેલા ઓર્ડર (સોમવાર થી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં ૧ થી ૨ દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. દરેક બોક્સ થર્મોકોલ-લાઇન્ડ કાર્ટનમાં પેક કરવામાં આવે છે, જેમાં કેરીને નુકસાન ન થાય તે માટે ફૂડ-સેફ પેપર કુશનિંગનો ઉપયોગ થાય છે.
પ્રમાણિક મર્યાદા: અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કેરી મોકલતા નથી. આ સમયગાળામાં ફળ ઉપલબ્ધ હોતા નથી. જે કોઈ ફેબ્રુઆરીથી જૂનની વિન્ડો સિવાય "તાજી અલફાંસો" વેચે છે, તે અસલી મોસમી ફળ વેચી રહ્યા નથી.
કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો
- સ્ટેપ ૧: ગ્રેડ પસંદ કરો — તમારી બ્રિક્સ પસંદગી અને બજેટ મુજબ રત્નાગિરી કે દેવગઢ અલફાંસો અથવા કેસર પસંદ કરો (પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ).
- સ્ટેપ ૨: કાર્ટમાં ઉમેરો — પ્રોડક્ટ પેજ પર જથ્થો અને સાઇઝ પસંદ કરો. ન્યૂનતમ ઓર્ડર એક ડઝન (જાત મુજબ ૬ કે ૧૨ નંગ) છે.
- સ્ટેપ ૩: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — બપોરે ૧૨ વાગ્યા (IST) પહેલાં મળેલા ઓર્ડર (સોમવાર થી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરી ૧ થી ૩ દિવસ લે છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર ડિલિવરી ઉપલબ્ધ છે.
- ગ્રેડ વિકલ્પો: રત્નાગિરી અલફાંસો, દેવગઢ અલફાંસો, કેસર
- સાઇઝ વિકલ્પો: ૬-નંગ, ૧૨-નંગ, બલ્ક ટ્રે
- બ્રિક્સ રેન્જ: ૨૦–૨૪°
- બજેટ બેન્ડ: પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમતો જુઓ
- સેવાપાત્ર શહેરો: બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા સમગ્ર ભારત; અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાનમાં નિકાસ
કેરી વિશે અંગ્રેજોનું જ્ઞાન
અંગ્રેજોએ ભારતમાં વસાહતી શાસન દરમિયાન કેરીનો અનુભવ કર્યો. તેમને સમજાયું નહીં કે તેનું શું કરવું. અલફાંસો જાત — જેનું નામ ગોવામાં કલમ કરવાની તકનીક રજૂ કરનાર પોર્ટુગીઝ જનરલ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે — તે શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધ ફળ હતું. છતાં અંગ્રેજો માટે તે વિદેશી અને ગંદું હતું.
સ્વ. ડૉ. એમ. એસ. રંધાવાએ આ વસાહતી અસ્વસ્થતાનું દસ્તાવેજીકરણ કર્યું છે. તેમણે લખ્યું છે કે અંગ્રેજોને ભારતીયોનું જમીન પર બેસીને કેરી ચૂસવું અને કોણીઓ પરથી રસ વહેવો તે ગમતું ન હતું. અંગ્રેજો તેને બાથરૂમ ફ્રૂટ કહેતા. તેઓ તેને અપમાનજનક અર્થમાં વાપરતા. તેઓ ખોટા હતા. કેરી ખાવાની આ રીત — બેસીને, ઉતાવળ વગર, રસ વહેવા દેવો — તે તેને ખાવાની સૌથી કાર્યક્ષમ અને આનંદદાયક રીત હતી.
અંગ્રેજો ક્યારેય અલફાંસો કેરીને ખરા અર્થમાં સમજી શક્યા નહીં. અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક (પોર્ટુગીઝ પ્રતિસ્પર્ધી) પ્રત્યેની તેમની દુશ્મનાવટ, હાસ્યાસ્પદ રીતે, તેના નામના ફળ સુધી વિસ્તરી હતી. તેથી "બાથરૂમ ફ્રૂટ" એ ભારતીય ખાવાની આદતો પર વસાહતી કટાક્ષ અને સાંસ્કૃતિક અણસમજણનું અભિવ્યક્તિ બંને હતું.
અલફાંસો કે હાફૂસ શું છે?
મહારાષ્ટ્રમાં અલફાંસો કેરી સ્થાનિક રીતે હાફૂસ તરીકે ઓળખાય છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢના ખેડૂતો સદીઓથી તેની ખેતી કરે છે. આ ફળનું નામ પોર્ટુગીઝ વહીવટકર્તા પરથી પડ્યું છે જેમની કલમ બનાવવાની પદ્ધતિઓએ કોંકણના બગીચાઓને આ ઓળખ આપી હતી. વેલનેશ્વર અને દેવગઢ જેવા કોંકણના ગામોમાં, ખેડૂતો હજુ પણ તેને ફક્ત "હાફૂસ" કહે છે — અને આ બગીચાઓમાંથી આવતા સીઝનના પ્રથમ બોક્સને એક પ્રસંગની જેમ ગણવામાં આવે છે.
કેરીને શા માટે બાથરૂમ ફ્રૂટ કહેવામાં આવે છે
કેરીને બાથરૂમ ફ્રૂટ કહેવા પાછળ બે કારણો છે.
પ્રથમ, વસાહતી કારણ: બ્રિટિશ વસાહતીઓને કેરી ખાવાની ભારતીય રીત — બેસીને, ચૂસીને, રસ મુક્તપણે વહેવા દેવો — એટલી ગંદી અને અશોભનીય લાગતી હતી કે તેઓ કહેતા કે તેને યોગ્ય રીતે ખાવા માટે તમારે બાથરૂમની જરૂર છે. આ નામ બ્રિટિશ શબ્દભંડોળમાં અપમાન તરીકે રહી ગયું.
બીજું, પાચનનું કારણ: કેરી ખરેખર ડાયેટરી ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, ખાસ કરીને પેક્ટીન જેવા દ્રાવ્ય ફાઈબરમાં. કેરી ખાવાથી, ખાસ કરીને ઉનાળામાં મોટી માત્રામાં ખાવાથી, પાચનક્રિયામાં મદદ મળે છે. સમગ્ર ભારતમાં અનૌપચારિક વાતચીતમાં, આ અસરે તેને "બાથરૂમ ફ્રૂટ" નું લેબલ અપાવ્યું — આ વખતે તિરસ્કારને બદલે સ્નેહ સાથે.
કેરીમાં કેટલું ફાઈબર હોય છે?
એક મધ્યમ અલફાંસો કેરી (આશરે ૨૦૦ ગ્રામ ખાદ્ય ભાગ) માં આશરે ૨.૬ ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. તેમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને પ્રકારના ફાઈબરનો સમાવેશ થાય છે. દ્રાવ્ય ફાઈબર, ખાસ કરીને પેક્ટીન, આંતરડાના બેક્ટેરિયાને ટેકો આપે છે અને પાચનને સરળ બનાવે છે. અદ્રાવ્ય ફાઈબર મળમાં જથ્થો ઉમેરે છે અને નિયમિતતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. સાથે મળીને, તેઓ સમજાવે છે કે શા માટે નિયમિત કેરીનું સેવન — ખાસ કરીને ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન દૈનિક પ્રમાણ — પાચન પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે.
કેરી અને પાચન
કેરી અનેક પદ્ધતિઓ દ્વારા પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે. ડાયેટરી ફાઈબર ફાયદાકારક આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાને ખવડાવે છે. કાચી અને અડધી પાકેલી કેરીમાં રહેલા એમીલેઝ ઉત્સેચકો સ્ટાર્ચને તોડવામાં મદદ કરે છે. ગર્ભ અને છાલમાં રહેલા પોલીફેનોલ્સ આંતરડાના અસ્તરમાં બળતરા વિરોધી અસરો દર્શાવે છે. વિટામિન સી મ્યુકોસલ અખંડિતતાને ટેકો આપે છે. અને પાકેલી કેરીમાં રહેલી કુદરતી ખાંડ — ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ — સરળતાથી શોષાય છે, જે તેને ઝડપી ઉર્જાનો સ્ત્રોત બનાવે છે જે મધ્યમ માત્રામાં ખાતી વખતે પાચન પર તાણ લાવતું નથી.
શું કેરી કુદરતી રેચક (laxative) છે?
હા, વ્યવહારિક દ્રષ્ટિએ. ફાઈબરનું પ્રમાણ — ખાસ કરીને પેક્ટીન — વધુ પાણીના પ્રમાણ (પાકેલી અલફાંસોમાં વજન પ્રમાણે ૮૦% થી વધુ) સાથે મળીને એટલે કે દિવસમાં બે કે ત્રણ કેરી ખાવાથી હળવી, કુદરતી રેચક અસર થાય છે. આથી જ "બાથરૂમ ફ્રૂટ" નામ માત્ર ઇતિહાસ તરીકે જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર ભારતમાં દર ઉનાળામાં અનુભવાયેલા અનુભવ તરીકે પણ ગુંજે છે.
શું ખાલી પેટે કેરી ખાવી જોઈએ?
મોટાભાગના પોષણશાસ્ત્રીઓ ખાલી પેટે કેરી ખાવાને બદલે ભોજન પછી કેરી ખાવાનું સૂચવે છે, ખાસ કરીને એસિડિટીની સમસ્યા હોય તેવા લોકો માટે. જ્યારે પેટ ખાલી હોય ત્યારે ફળના કુદરતી એસિડ હળવી અસ્વસ્થતા પેદા કરી શકે છે. ભોજન પછી, કેરી ડેઝર્ટ તરીકે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે — પાચન પહેલેથી જ સક્રિય હોય છે અને ફાઈબર અન્ય ખોરાક સાથે સારી રીતે ભળી જાય છે.
સેપિન્ડેસી પરિવાર અને કેરી
કેરી એનાકાર્ડિયાસી (Anacardiaceae) પરિવારની છે, સેપિન્ડેસીની નથી. આ એક સામાન્ય ગેરસમજ છે. જીનસ મેન્ગીફેરા છે, અને વ્યાપારી ધોરણે સૌથી વધુ ખેતી કરવામાં આવતી પ્રજાતિ મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકા છે. એનાકાર્ડિયાસીમાં કાજુ અને પિસ્તાનો પણ સમાવેશ થાય છે — તેથી જ ટ્રી-નટની એલર્જી ધરાવતા લોકોને ક્યારેક કેરીની છાલ પ્રત્યે પ્રતિક્રિયા થાય છે, જેમાં ઉરુશીઓલ હોય છે, જે કાજુના કવચમાં જોવા મળતું સમાન ઉત્તેજક તત્વ છે.
કેરી કયા જીનસની છે?
કેરી મેન્ગીફેરા જીનસ, એનાકાર્ડિયાસી પરિવાર, સેપિડેલ્સ ઓર્ડરની છે. સેપિડેલ્સ ઓર્ડરમાં આર્થિક રીતે મહત્વપૂર્ણ ઘણા પરિવારોનો સમાવેશ થાય છે — સેપિન્ડેસી (લીચી, લોંગન), રુટેસી (ખાટાં ફળો), અને એનાકાર્ડિયાસી (કેરી, કાજુ). તેથી જોકે કેરી સેપિડેલ્સ ઓર્ડરમાં છે, તે સેપિન્ડેસી પરિવારમાં નથી. આ તફાવત એલર્જી અથવા વનસ્પતિ વર્ગીકરણ પર સંશોધન કરનારા કોઈપણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
પાકવાની રીત અને પ્રમાણિકતા
અલફાંસો કેરીને પકવવાની એકમાત્ર સાચી રીત ઘાસનું બિછાનું છે. પ્રશાંત પૌલે, જેઓ રત્નાગિરી અને દેવગઢના ૪૮ ગામોમાંથી સીધી ખરીદી કરે છે, તેઓ AlphonsoMango.in પરથી મોકલાતા દરેક બોક્સ માટે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. કેરીને યોગ્ય પરિપક્વતાના તબક્કે કાપવામાં આવે છે — કાચી તોડવામાં આવતી નથી — અને ઘાસના બિછાનામાં રાખવામાં આવે છે જ્યાં તે ૩–૫ દિવસમાં તેમના પોતાના ઇથિલીન ઉત્પાદન દ્વારા પાકે છે.
કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ એ કેરીને બળજબરીથી પકવવા માટે વપરાતું સામાન્ય ભેળસેળ છે. તે ઇથિલીનની નકલ કરે છે પરંતુ અવશેષો છોડે છે અને અસમાન પાક આપે છે — પીળી છાલ, કાચો ગર્ભ, ફિક્કો સ્વાદ. કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરી ૨૨° બ્રિક્સ સુધી પહોંચશે નહીં. ઘાસમાં કુદરતી રીતે પાકેલી દેવગઢ અલફાંસો પહોંચશે.
કુદરતી રીતે પાકેલી અલફાંસો કેરી કેવી રીતે ઓળખવી?
ડીંટિયા પાસે હળવેથી દબાવો. કુદરતી રીતે પાકેલી અલફાંસો સમાન રીતે દબાય છે — બીજ પાસે કોઈ સખત ભાગ હોતો નથી. ડીંટિયાના ભાગે સુગંધ તીવ્ર અને ફૂલો જેવી હોય છે. છાલ લીલા ડાઘા વગર સોનેરી પીળી થઈ જાય છે. તેને કાપો તો ગર્ભ ઘાટો કેસરી-પીળો, ફાઈબર વગરનો હોય છે અને રિફ્રેક્ટોમીટર પર બ્રિક્સ ૧૮ થી ૨૪° વાંચે છે. કાર્બાઇડવાળી કેરી બહારથી પીળી અને અંદરથી નિસ્તેજ હશે, અને ડીંટિયા પાસે હળવી રાસાયણિક ગંધ હશે.
પોષણ અને સીઝન
અલફાંસો કેરી તેની સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પર (એપ્રિલ–મે, દેવગઢ મૂળ) આપે છે:
- વિટામિન સી: આશરે ૩૬ મિલિગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ
- વિટામિન એ (બીટા-કેરોટીન તરીકે): ૫૪ µg RAE પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ
- ડાયેટરી ફાઈબર: ૧.૬–૨.૬ ગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ
- કુદરતી ખાંડ (ફ્રુક્ટોઝ + ગ્લુકોઝ + સુક્રોઝ): ૧૮ થી ૨૪° બ્રિક્સ પર ૧૩–૧૬ ગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ
- પોટેશિયમ: આશરે ૧૬૮ મિલિગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ
- ફોલેટ: આશરે ૪૩ µg પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ
ફાઈબર, વિટામિન સી અને પોટેશિયમનું સંયોજન કેરીને ખરેખર કાર્યાત્મક ખોરાક બનાવે છે — માત્ર મીઠી નહીં. તે ગરમ ભારતીય ઉનાળા દરમિયાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હાઇડ્રેશન અને પાચનને એકસાથે ટેકો આપે છે. તેને સીઝનમાં, કાર્બાઇડ-મુક્ત સ્ત્રોતમાંથી તાજી ખાવી એ સંપૂર્ણ પોષણ મેળવવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે.
ભારતમાં અલફાંસો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
રત્નાગિરી અલફાંસો માર્ચ મધ્યથી આવે છે. દેવગઢ અલફાંસો એપ્રિલમાં આવે છે અને મે મહિના સુધી ચરમસીમાએ હોય છે. જૂન અંત સુધીમાં, સીઝન અસરકારક રીતે પૂરી થઈ જાય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન, ભારતમાં ક્યાંય પણ અસલી તાજી અલફાંસો કેરી મળતી નથી. જો તમે તે મહિનાઓ દરમિયાન તેને વેચાતી જુઓ, તો તે કાં તો ફ્રોઝન પલ્પ છે, અલગ જાત છે, અથવા ખોટી રીતે લેબલ કરેલી છે. ૨૦૨૭ની કેરીની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ઓનલાઇન અલફાંસો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
AlphonsoMango.in ની અલફાંસો કેરી મૂળ (રત્નાગિરી કે દેવગઢ) અને ગ્રેડ દ્વારા કિંમત નક્કી થાય છે; પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ. દેવગઢ અલફાંસો તેના ઉચ્ચ બ્રિક્સ (૧૮ થી ૨૪°) અને વધુ ઘાટા સ્વાદને કારણે પ્રીમિયમ કિંમતે વેચાય છે.
અલફાંસો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
અલફાંસો કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી). રત્નાગિરી ફળ પહેલા આવે છે, દેવગઢ ફળ એપ્રિલ–મેમાં ચરમસીમાએ હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી અલફાંસો મળતી નથી. આ વિન્ડોની બહાર "તાજી અલફાંસો" ખરીદશો નહીં.
સમગ્ર ભારતમાં કેરીની ડિલિવરી કેટલી ઝડપી છે?
બપોરે ૧૨ વાગ્યા (IST) પહેલાં મળેલા ઓર્ડર (સોમવાર થી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરી ૧ થી ૩ દિવસ અને મેટ્રો માટે ૧ થી ૨ દિવસનો સમય લે છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર તાજી કેરી પહોંચાડવામાં આવે છે.
અધિકાર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા Powle Home Foods બ્રાન્ડ હેઠળ કરવામાં આવે છે. આ વ્યવસાય GI નં. 139 (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી) હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો, FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 ધરાવે છે. દરેક કેરી રત્નાગિરી અને દેવગઢ જિલ્લાના 48 કોંકણ ગામોના બગીચાઓમાંથી સીધી મેળવવામાં આવે છે. તમામ ફળો કાર્બાઇડ-મુક્ત છે અને કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. આ બ્રાન્ડ અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (Powle Home Foods), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260, 48 ગામોમાં રત્નાગિરી અને દેવગઢ સોર્સિંગ, ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધીની સીઝન (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે).
આ કેરીઓ ક્યાં ઉગે છે તે વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક સમજવા માટે, અમારી કોંકણ કેરીના સ્થાનો અને ઉગાડવાના પ્રદેશો વિશેની માર્ગદર્શિકા વાંચો. કેરીને પકવવા અને અલ્ફોન્સો કેરી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ખાવી તે અંગેની સંપૂર્ણ માહિતી માટે, અમારી અલ્ફોન્સો કેરી ખાવા માટેની માર્ગદર્શિકા જુઓ. અમારા કેરી કલેક્શન પર સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.
અસલી GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરીનો ઓર્ડર આપો, જે કુદરતી રીતે પાકેલી અને કાર્બાઇડ-મુક્ત છે — સંપૂર્ણ કેરીનું કલેક્શન જુઓ.