અલફાંસો મેંગો પલ્પ ટીન: શુદ્ધ, પ્રીમિયમ અને સ્વાદિષ્ટ
- ૮૫૦ ગ્રામ
- ૩.૧ કિગ્રા
અલફાંસો મેંગો પલ્પ ટીન: શુદ્ધ, પ્રીમિયમ અને સ્વાદિષ્ટ - ૮૫૦ ગ્રામ બેકઓર્ડર પર છે અને સ્ટોકમાં આવતા જ મોકલી આપવામાં આવશે.
અલફાંસો મેંગો પલ્પ ટીન: શુદ્ધ, પ્રીમિયમ અને સ્વાદિષ્ટ
ચોખ્ખું વજન: ૮૫૦ ગ્રામ
- ૮૫૦ ગ્રામ
- ૩.૧ કિગ્રા
અલફાંસો મેંગો પલ્પ ટીન: શુદ્ધ, પ્રીમિયમ અને સ્વાદિષ્ટ - ૮૫૦ ગ્રામ બેકઓર્ડર પર છે અને સ્ટોકમાં આવતા જ મોકલી આપવામાં આવશે.
- 5 stars: 115 (82%)
- 4 stars: 20 (14%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 6 (4%)
Didn't even receive the order yet and it's been about to be a month.
Haven't received the order
Its taste not good. I feel like i'm eating a rotten mango pulp
It's been 15 days i haven't received my order. I'm trying to contact you people for the same but you don't answer calls and don't even care to reply on WhatsApp.
Items not delivered yet
Alphonso Mango Pulp Tin: Pure, Premium, & Delicious
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 99
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 76
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 41
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 61
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 50
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 43
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 40
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 31
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 26
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 17
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 45
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 93
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 74
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 3
Smooth texture and rich flavor, though I expected a slightly stronger Alphonso aroma.
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 68
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 30
Taste is close to fresh mangoes, but not exactly like homemade aamras, still very good.
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 65
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 63
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 6
Packaging was secure and product fresh, just expected a slightly more intense mango flavor.
Very nice aroma and taste, packaging was good, delivery was also on time without issues.
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 15
The texture is smooth and easy to use, but sweetness feels a bit higher than needed.
The aroma and taste are outstanding, feels like eating real mangoes in processed form.
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 96
Amazing mango pulp with natural taste and rich texture, loved it very much 91
વર્ણન
મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી અને દેવગઢમાં ઉગાડવામાં આવતી GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરીમાંથી બનાવેલ શુદ્ધ અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ. આ સમૃદ્ધ, સોનેરી આમરસમાં તે વિશિષ્ટ મીઠાશ અને કેસર જેવી સુગંધ છે જે ફક્ત અસલી કોંકણ કેરીમાં જ જોવા મળે છે. ટીન-લાઈન્ડ OTS કેન અને એસેપ્ટિક સીલિંગમાં પેક કરેલ — કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નહીં, કોઈ કૃત્રિમ સ્વાદ નહીં, માત્ર 2% ખાંડ ઉમેરેલી. 850 ગ્રામ અને 3.1 કિલોના ટીનમાં ઉપલબ્ધ, જે ઘરના રસોડા, બેકરીઓ અને HoReCa સંસ્થાઓ માટે યોગ્ય છે. સીલબંધ અવસ્થામાં 24 મહિનાની શેલ્ફ લાઈફ. સમગ્ર ભારતમાં અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ડિલિવરી ઉપલબ્ધ છે. જો તમે ઓનલાઈન ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ અથવા દેવગઢ મેંગો પલ્પ શોધી રહ્યા હોવ, તો આ તે પ્રોડક્ટ છે જેના પર સમગ્ર ભારત અને વિદેશના શેફ અને ગૃહિણીઓ વિશ્વાસ કરે છે.
એક નજરમાં પ્રોડક્ટની વિગતો – અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ટીન
| પેક વિકલ્પો | 850 ગ્રામ, 3.1 કિલો |
| ફળની પ્રોડક્ટ | અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ, કેન્ડ |
| સ્વરૂપ | સ્મૂધ પલ્પ, ટીનમાં |
| જાત / ગ્રેડ | અલ્ફોન્સો (હાફૂસ) |
| પ્રોસેસિંગ | સીઝનની ટોચ પર પાશ્ચરાઇઝ્ડ અને કેનિંગ |
| સ્વાદ | સમૃદ્ધ અલ્ફોન્સો મીઠાશ |
| ઉપયોગ | આમરસ, મિલ્કશેક, મીઠાઈ, આઈસ્ક્રીમ |
| ઉમેરેલી ખાંડ | પેક લેબલ મુજબ (કેન્ડ અલ્ફોન્સો પલ્પમાં ખાંડ ઉમેરેલી હોઈ શકે છે) |
| કુલ ખાંડ | આશરે 15 થી 20 ગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ |
| મીઠું | કોઈ નહીં |
| ઉદભવ સ્થાન | રત્નાગીરી અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્ર, ભારત |
| આહાર સંબંધિત | વીગન, શાકાહારી, ગ્લુટેન-ફ્રી |
| એલર્જન | કોઈ નહીં; એવી સુવિધામાં પેક કરેલ છે જ્યાં નટ્સ પણ હેન્ડલ કરવામાં આવે છે |
| પેકેજિંગ | ફૂડ-ગ્રેડ ટીન |
| શેલ્ફ લાઈફ | 18 મહિના ન ખોલેલા (ટીન પર છાપ્યા મુજબ બેસ્ટ બિફોર) |
| સંગ્રહ | ઠંડી, સૂકી જગ્યા; ખોલ્યા પછી ફ્રિજમાં રાખો અને 3 દિવસમાં વાપરો |
| બ્રાન્ડ / પેકર | AlphonsoMango.in (Powle Home Foods), મુંબઈ, ભારત |
આ અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પને શું અલગ બનાવે છે?
બધા મેંગો પલ્પ સમાન નથી હોતા. બજારમાં મળતા મોટાભાગના કોમર્શિયલ પલ્પ અસ્પષ્ટ સ્ત્રોતોમાંથી મળેલી કેરીઓનો ઉપયોગ કરે છે, રાસાયણિક પકવવાની પ્રક્રિયા પર આધાર રાખે છે અને ખામી પૂરી કરવા માટે કૃત્રિમ ફ્લેવર્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરે છે. અમારો પલ્પ આવું કંઈ કરતો નથી.
અમારા અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પના દરેક ટીનમાં રત્નાગીરી અને દેવગઢના GI-પ્રમાણિત ફાર્મ્સની હાથથી વીણેલી હાફૂસ કેરીઓનો ઉપયોગ થાય છે — મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પટ્ટાના આ બે જિલ્લાઓ ભારતની સૌથી પ્રખ્યાત કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે. ભારત સરકાર દ્વારા આપવામાં આવેલ GI (ભૌગોલિક સંકેત) ટેગ માત્ર માર્કેટિંગ લેબલ નથી. તે કાયદાકીય પ્રમાણપત્ર છે જે ફળના ઉદભવ, જાત અને ગુણવત્તાના ધોરણોની ખાતરી આપે છે.
પરિણામ એવો આમરસ છે જેને કોઈ ફ્લેવર વધારવાની જરૂર નથી. તેનો તેજસ્વી કેસરી-સોનેરી રંગ, તીવ્ર મીઠી સુગંધ અને સ્મૂધ, લુસિયસ બોડી અલ્ફોન્સો પ્રેમીઓ તરત જ ઓળખી લે છે. એક ટીન મીઠાઈઓ, સ્મૂધીઝ, કોકટેલ્સ અને કઢીને એવા સ્વાદ સાથે બદલવા માટે પૂરતું છે જે કોઈ નકલ પ્રોડક્ટ બનાવી શકતી નથી.
ઉદભવની વાર્તા: રત્નાગીરી અને દેવગઢના સુપ્રસિદ્ધ બગીચાઓ
મેંગો પલ્પ માટે ભૌગોલિક ઉદભવ કેમ મહત્વનો છે
રત્નાગીરી અને દેવગઢમાં ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફોન્સો હાફૂસ તેની અસાધારણ ગુણવત્તા માટે લેટેરાઈટ માટી, દરિયાકાંઠાની ભેજ અને અરબી સમુદ્ર તરફથી આવતી દરિયાઈ લહેરના વિશિષ્ટ મિશ્રણને આભારી છે. આ પરિસ્થિતિઓ એક એવું માઇક્રોક્લાયમેટ બનાવે છે જે બીજે ક્યાંય નકલ કરી શકાતું નથી — ગુજરાતમાં નહીં, આંધ્રપ્રદેશમાં નહીં, કોંકણના આ સાંકડા પટ્ટાની બહાર ક્યાંય નહીં.
આથી જ રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ અથવા દેવગઢ મેંગો પલ્પમાં સ્વાદની એવી ઊંડાઈ હોય છે જે સામાન્ય મેંગો પલ્પમાં મળી શકતી નથી. ખાંડ અલગ રીતે વિકસે છે. ફાઇબર વધુ ઝીણું હોય છે. સુગંધના સંયોજનો — ખાસ કરીને અલ્ફોન્સોની સહી સમાન સુગંધ માટે જવાબદાર ટેર્પીન્સ — વધુ કેન્દ્રિત હોય છે.
અમારા ખેડૂતો પેઢીઓથી હાફૂસના બગીચાઓનું જતન કરી રહ્યા છે. કાર્બાઇડથી પકવવાની પ્રક્રિયા નથી, લણણી ઝડપી કરવા માટે કેમિકલ સ્પ્રેનો ઉપયોગ નથી. ફળને કુદરતી રીતે ઝાડ પર પાકવા દેવામાં આવે છે અને તે જ્યારે સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પ્રાપ્ત કરે ત્યારે જ હાથથી વીણવામાં આવે છે. આ ધીરજનો સ્વાદ તમે અમારા આમરસના દરેક ચમચીમાં માણી શકો છો.
રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ વિરુદ્ધ દેવગઢ મેંગો પલ્પ — શું તફાવત છે?
રત્નાગીરી અને દેવગઢ બંને GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો હાફૂસનું ઉત્પાદન કરે છે, અને બંને પ્રીમિયમ મૂળ માનવામાં આવે છે. જોકે, ઉત્સાહીઓ અને શેફ ઘણીવાર તેમની વચ્ચે સૂક્ષ્મ તફાવતો અનુભવે છે.
રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ
રત્નાગીરી અલ્ફોન્સોને મોટાભાગે બેન્ચમાર્ક માનવામાં આવે છે — જે જાતને લોકો "અલ્ફોન્સો" કહેતી વખતે વિચારે છે. તેમાં સામાન્ય રીતે થોડી વધુ તીવ્ર મીઠાશ, વધુ ઘેરો કેસરી-પીળો રંગ અને ખૂબ જ સ્મૂધ, લગભગ કસ્ટર્ડ જેવી રચના હોય છે. સુગંધ સ્પષ્ટ અને અજોડ હોય છે. રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ અને આમરસમાં ખૂબ જ સરસ રીતે કામ કરે છે જ્યાં કેરીનો સ્વાદ મુખ્ય હોવો જોઈએ.
દેવગઢ મેંગો પલ્પ
દેવગઢ અલ્ફોન્સો દેવગઢ દરિયાકાંઠાની નજીકના બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં લેટેરાઈટ માટીમાં થોડું અલગ ખનિજ બંધારણ હોય છે. દેવગઢ મેંગો પલ્પ તેની મીઠાશ અને ખટાશના સંતુલિત ગુણોત્તર, થોડી મજબૂત પલ્પ રચના અને એવી સુગંધ માટે જાણીતો છે જે સમાન રીતે સમૃદ્ધ છે પરંતુ થોડી વધુ ફ્લોરલ નોટ ધરાવે છે. ઘણા શેફ સોસ, કઢી અને કોકટેલ્સ માટે દેવગઢ પલ્પ પસંદ કરે છે જ્યાં તેઓ ઈચ્છે છે કે કેરી અન્ય ઘટકોને પૂરક બનાવે નહીં કે તેના પર હાવી થઈ જાય.
તમારે કયું ખરીદવું જોઈએ?
બંને GI-પ્રમાણિત છે, બંને અસલી હાફૂસમાંથી બનાવેલ છે, અને બંને અસાધારણ ગુણવત્તા પ્રદાન કરે છે. જો તમે શુદ્ધ આમરસ કે કેરીની મીઠાઈ માટે ખરીદી રહ્યા હોવ, તો રત્નાગીરી પસંદ કરો. જો તમે HoReCa ખરીદનાર અથવા ઘરેલું રસોઈયા છો જે જટિલ વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યા છે, તો દેવગઢ એક શાનદાર પસંદગી છે. અમારી પ્રોડક્ટમાં બંને મૂળમાંથી કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલા ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે દરેક બેચમાં સતત ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે.
દરેક ટીનની અંદર શું છે
ઘટકો અને પ્રોસેસિંગ
- કેરી: 100% GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો હાફૂસ (રત્નાગીરી અને દેવગઢ)
- ખાંડ: 2% ઉમેરેલી — ન્યૂનતમ, માત્ર બેચ દરમિયાન કુદરતી મીઠાશને સ્થિર કરવા માટે
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ: કોઈ નહીં
- કૃત્રિમ ફ્લેવર્સ કે રંગો: કોઈ નહીં
- પકવવાના એજન્ટો: કોઈ નહીં — બધી કેરી કુદરતી રીતે ઝાડ પર પાકેલી છે
દરેક કેરી હાથથી વીણવામાં આવે છે, ધોવામાં આવે છે, છોલવામાં આવે છે અને સ્વચ્છ પ્રોસેસિંગ સ્થિતિમાં તેનો પલ્પ બનાવવામાં આવે છે. પલ્પને એસેપ્ટિક પેકેજિંગ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ટીન-લાઈન્ડ, ઓપન-ટોપ સ્ટીલ (OTS) કેનમાં ભરવામાં આવે છે. એસેપ્ટિક પ્રોસેસિંગનો અર્થ છે કે પલ્પને હીટ-ટ્રીટ કરવામાં આવે છે અને જંતુરહિત વાતાવરણમાં પ્રી-સ્ટરિલાઈઝ્ડ કેનમાં ભરવામાં આવે છે, જેનાથી કોઈ પણ પ્રિઝર્વેટિવ્સની જરૂર રહેતી નથી અને ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિનાની શેલ્ફ લાઈફ મળે છે.
ખોલ્યા પછી, વધેલા મેંગો પલ્પને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સફર કરો અને ફ્રિજમાં રાખો. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે 3–5 દિવસમાં ઉપયોગ કરો.
મેંગો પલ્પ 1 કિલો કિંમત — શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય, સીધું ફાર્મમાંથી
ઓનલાઈન મેંગો પલ્પ ખરીદવા માંગતા ખરીદદારો માટે કિંમત એ સૌથી વધુ શોધાયેલ પ્રશ્નોમાંનો એક છે. બજાર અલગ અલગ કિંમતોના વિકલ્પોથી ભરેલું છે, અને તમે શેના માટે પૈસા ચૂકવી રહ્યા છો તે હંમેશા સ્પષ્ટ હોતું નથી.
1. ઉદભવ અને પ્રમાણપત્ર. GI-પ્રમાણિત રત્નાગીરી કે દેવગઢ અલ્ફોન્સો બિન-પ્રમાણિત અથવા મિશ્રિત વેરાયટીના પલ્પ કરતા કુદરતી રીતે પ્રીમિયમ હોય છે. પ્રમાણપત્ર માટે ઓડિટ કરેલ ફાર્મ પ્રેક્ટિસ અને ટ્રેસેબિલિટીની જરૂર પડે છે — આ ખર્ચ સસ્તા ઉત્પાદકો સંપૂર્ણપણે ટાળે છે.
2. નો-પ્રિઝર્વેટિવ એસેપ્ટિક પ્રોસેસિંગ. એસેપ્ટિક ટીન પેકેજિંગ પાઉચ કે ટેટ્રા-પેક વિકલ્પો કરતા મોંઘું છે, પરંતુ તે રાસાયણિક ઉમેરણો વગર સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય જાળવવા માટેનું ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ છે.
3. નિયંત્રિત લણણીની સીઝન. અલ્ફોન્સો પાસે લણણી માટે ટૂંકી કુદરતી વિન્ડો છે — આશરે ફેબ્રુઆરી થી જૂન (ટોચની સીઝન માર્ચ થી મે). સીઝનના અંતે બનાવેલ પલ્પ ઓફ-સીઝન વિકલ્પો કરતા સોર્સ કરવામાં વધુ મોંઘો પડે છે, પરંતુ સ્વાદમાં મોટો તફાવત જોવા મળે છે.
4. હાથથી વીણવું અને સોર્ટિંગ. મશીન દ્વારા લણણી કરેલ અથવા જથ્થાબંધ ખરીદેલી કેરીથી પલ્પની ગુણવત્તા અસંગત બને છે. અમારી સપ્લાય ચેઈનમાં દરેક હાફૂસ હાથથી વીણવામાં આવે છે અને વ્યક્તિગત રીતે સોર્ટ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે alphonsomango.in પરથી મેંગો પલ્પ 1 કિલોની કિંમત ગણો છો, ત્યારે તમે કોઈ પણ પ્રિઝર્વેટિવ વગર અને એક્સપોર્ટ-ગ્રેડ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ્સ સાથે GI પ્રમાણિત ઉદભવમાંથી અસલી આમરસ મેળવી રહ્યા છો. HoReCa ખરીદદારો માટે, 3.1 કિલોનું ટીન પ્રતિ કિલો શ્રેષ્ઠ દર આપે છે. ઘરેલું ખરીદદારો માટે, 850 ગ્રામનું ટીન આદર્શ છે.
સીધું ફાર્મમાંથી ખરીદો. કોઈ વચેટિયા નહીં. પારદર્શક કિંમતો.
પોષણ માહિતી
પોષણ તથ્યો — પ્રતિ 100 ગ્રામ અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ
| પોષક તત્વ | પ્રતિ 100 ગ્રામ |
|---|---|
| ઊર્જા (કેલરી) | 90 kcal |
| કુલ ચરબી | 0.10g |
| કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ | 22g |
| કુલ ખાંડ | 26.08g |
| પ્રોટીન | 0.97g |
| આહાર ફાઈબર | 1.6g |
અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ કુદરતી રીતે વિટામિન C, વિટામિન A (બીટા-કેરોટીન) અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. ઓછી ચરબી અને મધ્યમ કુદરતી ખાંડનું પ્રમાણ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.
માઈક્રોબાયોલોજી અને ફૂડ સેફ્ટી
અમારો અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ કડક ફૂડ સેફ્ટી અને એક્સપોર્ટ-ક્વોલિટી માઈક્રોબાયોલોજી સ્ટાન્ડર્ડ્સને પૂર્ણ કરે છે. દરેક બેચને ડિસ્પેચ પહેલા ટેસ્ટ કરવામાં આવે છે.
| પેરામીટર | પરિણામ |
|---|---|
| ટોટલ પ્લેટ કાઉન્ટ (TPC) | < 40 cfu/gm |
| કોલીફોર્મ કાઉન્ટ | ગેરહાજર |
| ઈ-કોલી | ગેરહાજર |
| સાલ્મોનેલા | ગેરહાજર |
| સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | ગેરહાજર |
| મોલ્ડ | < 10 cfu/gm |
| યીસ્ટ | < 10 cfu/gm |
| પેથોજેન્સ | ગેરહાજર |
અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ક્લાસિક તૈયારીઓ
- આમરસ અને પૂરી — ગરમ પૂરી સાથે ટીનમાંથી ઠંડો કરીને પીરસો. આ પરંપરાગત મહારાષ્ટ્રીયન તૈયારી છે, અને અસલી રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ જેવો સ્વાદ બીજું કંઈ આપી શકતું નથી.
- મેંગો લસ્સી — અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પને દહીં, ઠંડુ દૂધ અને એલચી સાથે બ્લેન્ડ કરો.
- મેંગો આઈસ્ક્રીમ — કોઈ પણ કૃત્રિમ એસેન્સ વગર પ્રાથમિક ફ્લેવર બેઝ તરીકે વાપરો. કુદરતી રંગ અને સુગંધ અજોડ છે.
આધુનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય ઉપયોગો
- સ્મૂધીઝ અને સ્મૂધી બાઉલ્સ — કેળા, નાળિયેરનું દૂધ અને ચિયા સીડ્સ સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.
- મેંગો મૌસ અને પાના કોટા — અલ્ફોન્સો પલ્પની ઝીણી રચના ન્યૂનતમ મહેનતે પરફેક્ટ સ્મૂધ મીઠાઈઓ બનાવે છે.
- કોકટેલ્સ અને મોકટેલ્સ — મેંગો ડાયરી, મેંગો માર્ગારીટા અને વર્જિન મેંગો કુલર્સને દેવગઢ મેંગો પલ્પના સમૃદ્ધ, અસલી સ્વાદનો ફાયદો મળે છે.
- સલાડ ડ્રેસિંગ્સ — સાઇટ્રસ ડ્રેસિંગમાં એક ચમચી આમરસ ઉમેરવાથી ટ્રોપિકલ કોમ્પ્લેક્સિટી આવે છે.
- કઢી અને ચટણીઓ — કોંકણી અને ગોવાની વાનગીઓમાં ક્લાસિક, જ્યાં મેંગો પલ્પ નાળિયેર આધારિત ગ્રેવીમાં ઘટ્ટપણું અને મીઠાશ ઉમેરે છે.
- બેકરી અને કન્ફેક્શનરી — મેંગો ટાર્ટ્સ, મેકરૂન્સ, મેંગો કેક અને ગ્લેઝ અસલી અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ સાથે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
HoReCa માટે આદર્શ: હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કેટરિંગ
પ્રોફેશનલ રસોડામાં ચોક્કસ માંગ હોય છે — સતત ગુણવત્તા, વિશ્વાસપાત્ર સપ્લાય અને ફૂડ સેફ્ટી ડોક્યુમેન્ટેશન. અમારો અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ખાસ આ માટે બનાવવામાં આવ્યો છે.
3.1 કિલોનું ટીન ફોર્મેટ રેસ્ટોરન્ટ અને કેટરિંગ ઉપયોગ માટે પસંદગીની પસંદગી છે. તે સમગ્ર ટીનમાં એકસમાન સ્વાદ પ્રોફાઈલ આપે છે. અમારા એક્સપોર્ટ-ગ્રેડ માઈક્રોબાયોલોજી પ્રમાણપત્રોનો અર્થ છે કે તમારી પાસે હેલ્થ ઈન્સ્પેક્શન માટે દસ્તાવેજો તૈયાર છે.
અમે સમગ્ર ભારતમાં હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ, ક્લાઉડ કિચન, બેવરેજ ઉત્પાદકોને સપ્લાય કરીએ છીએ. જથ્થાબંધ પૂછપરછ અને સંસ્થાકીય કિંમતો ઉપલબ્ધ છે — જથ્થાબંધ ઓર્ડર માટે અમારો સંપર્ક કરો.
શેલ્ફ લાઈફ અને સંગ્રહ
| સ્થિતિ | સંગ્રહ ભલામણ | શેલ્ફ લાઈફ |
|---|---|---|
| સીલબંધ ટીન | સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ રાખો | 24 મહિના |
| ખોલ્યા પછી | એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સફર કરો, તરત જ ફ્રિજમાં રાખો | 3–5 દિવસ |
| ફ્રીઝર (ખોલ્યા પછી) | ફ્રીઝર-સેફ એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો | 3 મહિના સુધી |
alphonsomango.in પરથી કેમ ખરીદવું?
- GI-પ્રમાણિત સ્ત્રોત — દરેક બેચ રત્નાગીરી અને દેવગઢના પ્રમાણિત ફાર્મ્સમાંથી મળે છે
- કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નહીં, કોઈ શોર્ટકટ્સ નહીં — 2% ખાંડ એ એકમાત્ર ઉમેરણ છે
- એક્સપોર્ટ-ગ્રેડ ફૂડ સેફ્ટી — દરેક શિપમેન્ટ પર બેચ-લેવલ માઈક્રોબાયોલોજી ટેસ્ટિંગ
- સીધા ફાર્મમાંથી કિંમત — કોઈ ડિસ્ટ્રીબ્યુટર માર્કઅપ નથી; તમે કેરી માટે ચૂકવો છો, વચેટિયા માટે નહીં
- સમગ્ર ભારત ડિલિવરી — મુંબઈ, દિલ્હી, બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ, પુણે, કોલકાતા અને તમામ મુખ્ય શહેરોમાં શિપમેન્ટ
- આંતરરાષ્ટ્રીય શિપિંગ — UAE, USA, UK, કેનેડા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને અન્ય દેશોમાં ઉપલબ્ધ
- HoReCa અને જથ્થાબંધ ઓર્ડર — રેસ્ટોરન્ટ્સ, હોટેલ્સ અને કેટરિંગ વ્યવસાયો માટે ખાસ કિંમતો
અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
પ્રશ્ન 1. અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ શું છે, અને તે સામાન્ય મેંગો પલ્પથી કેવી રીતે અલગ છે?
અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ફક્ત રત્નાગીરી અને દેવગઢ, મહારાષ્ટ્રમાં ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફોન્સો હાફૂસ કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે — જેને 'કેરીનો રાજા' માનવામાં આવે છે. સામાન્ય મેંગો પલ્પ કરતા તે વધુ સમૃદ્ધ મીઠાશ, ઘેરો કેસરી-સોનેરી રંગ અને વિશિષ્ટ ફ્લોરલ-ફ્રુટી સુગંધ ધરાવે છે.
પ્રશ્ન 2. મેંગો પલ્પ 1 કિલોની કિંમત કેટલી છે, અને શું જથ્થાબંધ ડિસ્કાઉન્ટ છે?
અમારું 850 ગ્રામનું ટીન સ્પર્ધાત્મક કિંમતે ઉપલબ્ધ છે. 3.1 કિલોનું ટીન પ્રતિ ગ્રામ વધુ સારું મૂલ્ય આપે છે. જથ્થાબંધ ઓર્ડર માટે અમારો સંપર્ક કરો.
પ્રશ્ન 3. શું આ રત્નાગીરી મેંગો પલ્પ છે કે દેવગઢ મેંગો પલ્પ — સ્ત્રોત શું છે?
અમારો અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ રત્નાગીરી અને દેવગઢ બંનેના GI-પ્રમાણિત ફાર્મ્સમાંથી લેવામાં આવે છે. બંને પ્રદેશોની કેરીઓ શ્રેષ્ઠ ગણાય છે.
પ્રશ્ન 4. શું અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પમાં પ્રિઝર્વેટિવ કે કૃત્રિમ ફ્લેવર હોય છે?
ના. અમારા આમરસમાં માત્ર અલ્ફોન્સો હાફૂસ પલ્પ અને 2% ખાંડ છે — બીજું કંઈ નથી.
પ્રશ્ન 5. ટીન ખોલ્યા પછી મેંગો પલ્પનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
ટીન ખોલ્યા પછી, વધેલા પલ્પને સાફ એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સફર કરો. ફ્રિજમાં રાખો અને 3-5 દિવસમાં વાપરો. લાંબા ગાળા માટે ફ્રીઝ કરો.
પ્રશ્ન 6. શું હું આ અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પનો વ્યાવસાયિક ઉપયોગ કરી શકું?
ચોક્કસ. અમારો મેંગો પલ્પ HoReCa ઉદ્યોગ માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. અમે ફૂડ સેફ્ટી ડોક્યુમેન્ટેશન પણ પ્રદાન કરીએ છીએ.
ઉપલબ્ધ પેક સાઈઝ – અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ટીન
| પેક | કિંમત (GST સાથે) |
|---|---|
| 850 ગ્રામ | ₹590 |
| 3.1 કિલો | ₹2,100 |


