જાપાનીઝ ફળ (પરસીમોન) ખરીદો - અમરફળ ઓનલાઈન ખરીદો - શેરોન ફ્રૂટ

પર્સિમોન ફળ ખરીદો - અમરફળ ઓનલાઇન ખરીદો - શેરન ફ્રૂટ

ફ્રી ડિલિવરી

પર્સિમોન શિયાળાના આગમનનો સંદેશ લાવનાર ફળ છે. આ એક એવું વૃક્ષ ફળ છે જે ખજૂર પ્લમ, બ્લેક સપોટ અને મેબોલો સાથે સંબંધિત છે.

પ્રોડક્ટની વિગતો એક નજરમાં - પર્સિમોન ફળ ખરીદો

અમર ફળ

આ ફળ હાલમાં ખાવાલાયક છે અને ઉત્તરાખંડ તથા અન્ય એશિયન દેશોમાં મોટા પાયે ઉગાડવામાં આવે છે.

પર્સિમોન

ભારતમાં આ ફળનું બીજું નામ હિન્દીમાં અમરફળ છે, જેનો અર્થ થાય છે અમર. તેને આ નામ એટલા માટે આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે છોડમાંથી તોડ્યા પછી પણ પાકવાનું ચાલુ રાખે છે.

સંપૂર્ણ પાકેલું ફળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. પર્સિમોનના બે વિશિષ્ટ પ્રકારો અને ઘણી પેટા-જાતો હોય છે.

મૂળ દેશ: ભારત

તેને શેરન ફળ પણ કહેવામાં આવે છે, અને શેરન ફ્રૂટ એ આ ફળની એક જાતનું વેપારી નામ છે જેની કડવાશ કૃત્રિમ રીતે દૂર કરવામાં આવી હોય છે.

તે Ebenaceae પરિવારનું સબટ્રોપિકલ અને ટ્રોપિકલ ફળ છે જે રેસાવાળું અને માવાદાર મીઠું હોય છે.

ઓરિએન્ટલ પર્સિમોન એ પોષક તત્વો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર વિદેશી ફળ છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેના પાંદડા અને ફળો સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે જાણીતા છે.

આ સ્વાદિષ્ટ ફળ સામાન્ય રીતે તાજા ફળ અથવા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે.

કડવાશ ધરાવતી પર્સિમોન જાત (Astringent)

નિઃશંકપણે, કાચું પર્સિમોન સૌથી વધુ કડવું હોય છે. આ કડવાશનું કારણ ફળમાં રહેલા દ્રાવ્ય ટેનિન (tannin) છે.

જેમ જેમ ટેનિન આપણી જીભની સપાટી પરના પ્રોટીન સાથે જકડાય છે, તેમ તેમ આપણને કડવાશનો અનુભવ થાય છે.

કડવાશ ધરાવતા પર્સિમોનને તોડીને થોડા દિવસો સુધી નરમ અને લગભગ ગર જેવું ન થાય ત્યાં સુધી પકવવામાં આવે તો તે ખાવા માટે પૂરતું મીઠું બને છે.

બિન-કડવાશ ધરાવતી પર્સિમોન જાત (Non-astringent)

તે ખેતરમાંથી તાજું તોડીને સફરજનની જેમ કરકરું ખાઈ શકાય છે અથવા તે ટામેટાના આકારનું હોય છે. ભારતમાં ઘણા લોકો કહે છે કે તે ટામેટા જેવું દેખાય છે.

તે તેના બિન-કડવાશ સ્વાદ માટે સૌથી વધુ પ્રખ્યાત છે.

તે મોલ અને અમારા જેવા ઓનલાઇન ફળોની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમના અનન્ય કદને કારણે, તેમને સંગ્રહિત કરવા અને અન્ય જાતો કરતા વધુ સરળતાથી શિપ કરવા યોગ્ય છે.

હાચિયા પર્સિમોન (Hachiya Persimmon)

તેને પાકેલા ફળની છાલ કાઢીને એક સ્વાદિષ્ટ લોકપ્રિય મીઠાઈ, હોશિઝાકી (Hoshizaki) માં ફેરવવામાં આવે છે.

તે નટના આકારનું ફળ છે જે કદમાં મધ્યમથી મોટા પીચ (આડુ) જેવું જ છે.

તે તેજસ્વી નારંગી રંગની નિર્દોષ ચમકદાર છાલ ધરાવે છે. હાચિયા ખૂબ જ કડવું હોય છે.

તે અત્યંત નરમ અને મીઠું હોય છે, તેની સુગંધ ખૂબ જ સરસ હોય છે, અને જ્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે ત્યારે તે પુડિંગની જેમ તમારા મોઢામાં ઓગળી જાય છે.

ફ્યુયુ પર્સિમોન (Fuyu persimmons)

તે હાચિયા કરતા ઓછું કડવું હોય છે. તે સખત હોય ત્યારે પણ (તેમજ જ્યારે તે નરમ હોય ત્યારે પણ) તેનો આનંદ માણી શકાય છે. તેને પર્સિમોન ડાયોસ્પાયરોસ કાકી (diospyros kaki) પણ કહેવામાં આવે છે.

તેનો માવો અને છાલ બંને નારંગી કોળા જેવો રંગ ધરાવે છે.

જ્યારે પાકી જાય, ત્યારે તેમાં સ્વાદના અનેક સ્તરો હોય છે અને તે તમને બ્રાઉન સુગર, નાસપાતી અને તજની સુગંધ સાથેની ખજૂરની યાદ અપાવે છે.

તેનો અનુભવ પરિપક્વ થવાની નજીક હોય ત્યારે રસદાર અને કરકરો હોય છે, અને તે પાકતાની સાથે જ નરમ અને પુડિંગ જેવી રચનામાં બદલાઈ જાય છે.

ફ્યુયુ જાત ગોળ અને ભરાવદાર હોય છે, જે ટામેટા સાથેના સ્ટેકના આકાર જેવી હોય છે.

શેરન ફળ

તે વિવિધ ફળોનું વેપારી નામ છે જેની કડવાશ કૃત્રિમ રીતે બદલવામાં આવી છે. આ તેની એક જાત છે, જેમાં લગભગ નારંગી માવો હોય છે અને તે બીજ વગરનું અને ટામેટાના કદનું હોય છે.

તે એક નારંગી ખાવાલાયક ફળ છે જે કાચું હોય ત્યારે ખૂબ જ સરસ અને કડવો સ્વાદ ધરાવે છે.

પર્સિમોનના સ્વાસ્થ્ય લાભો

આ ફળ હવે ખેડૂતો અને તમારી સ્થાનિક બજારોમાં ઉપલબ્ધ છે, જે વિટામિન C અને A તથા પુષ્કળ મેંગેનીઝ ધરાવતું એક ઉત્તમ કુદરતી ફળ છે. તેમાં પુષ્કળ વિટામિન E, B6, અને K તથા પોટેશિયમ અને કોપર પણ હોય છે.

તે તમારી દ્રષ્ટિ સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન A હોય છે, જે દ્રષ્ટિ અને આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે પ્રકાશને શોષી લેતા પ્રોટીન, રોડોપ્સિન (rhodopsin) ને મદદ કરે છે.

આ પ્રોટીન તમારી નેત્રસ્તર પટલ અને કોર્નિયાના સામાન્ય સંચાલનને ટેકો આપે છે. તે તમારા કિડનીના સ્વાસ્થ્યની સાથે તમારા ફેફસાં અને હૃદયને પણ મદદ કરે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

તે વિટામિન C નો એક મહાન કુદરતી મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ સ્ત્રોત છે, અને તે તમારા શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે કોલેજન ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે અને તમને સામાન્ય શરદી જેવી સામાન્ય બીમારીઓથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તે ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે, ઝડપી રૂઝ આવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો ઉત્પન્ન કરે છે. તે અસ્થમા, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ અને કેન્સર સંબંધિત કેટલીક બીમારીઓના વિકાસને પણ અટકાવે છે.

સ્વસ્થ પાચન તંત્રને પ્રોત્સાહન આપે છે

ફાઈબર તમને તમારા પાચન તંત્રમાં મદદ કરી શકે છે. સદભાગ્યે, તેમાં ફાઈબરની સ્વસ્થ માત્રા છે! ફાઈબરની સ્વસ્થ માત્રા કબજિયાત અટકાવી શકે છે અને તમારા મળત્યાગને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમાં શરીરમાં ટેનિન અને પોલિફેનોલ્સ પણ હોય છે, જે પ્રોટીનને પચાવવામાં, મેટાબોલિઝમ વધારવામાં અને ઝાડાથી રાહત મેળવવામાં મદદ કરે છે.

તે ગળા અને મોઢાના સોજાની સારવારમાં પણ ઉપયોગી હતું.

ડાયાબિટીસમાં મદદ કરે છે

તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે પણ ઉત્તમ સારવાર હોઈ શકે છે! તેમાં બાયોએક્ટિવ અણુઓ હોય છે, અને તે ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ, ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

કારણ કે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, લગભગ ૨૪% ડાયેટરી ફાઈબર તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે; તેથી તે તમારી જંક ફૂડની આદતોને ટાળે છે, જે મેદસ્વી અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે મોટી સમસ્યા છે.

તે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

તમારા ઉર્જા સ્તરને વધારવામાં મદદ કરે છે.

તેમાં ઉત્તમ ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ અને પોટેશિયમનું પ્રમાણ હોવાથી તે કુદરતી ઉર્જાનો પાવરહાઉસ છે.

ઘણા ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ મુજબ, જો તમારું પોટેશિયમ સેવન વધારવામાં આવે, તો તે તમારા બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડી શકે છે.

તે તમારા શરીરને સ્ટ્રોક જેવી હૃદય સંબંધિત બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

જો તમારે તમારી ઉર્જા વધારવાની જરૂર હોય, તો એક ગ્લાસ પર્સિમોન જ્યુસ તમારા દિવસની શરૂઆત કરવા માટે જરૂરી ઉર્જા પૂરી પાડી શકે છે!

સૂકા પર્સિમોન

આ ફળને સ્લાઈસમાં અથવા આખા ફળ તરીકે સૂકવી શકાય છે. પરંપરાગત રીતે સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવવા, ગરમ હવામાં સૂકવવા, કેબિનેટમાં સોલર ડ્રાઈંગ અથવા હોટ એર ડ્રાયરનો ઉપયોગ પર્સિમોનને સૂકવવા માટે સામાન્ય પદ્ધતિઓ છે.

જાપાનીઝ પર્સિમોન અને ઉત્તર અમેરિકન ફળ વચ્ચેનો તફાવત

યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સના ઉત્તર અમેરિકન પર્સિમોન વૃક્ષને ફળ આપવા માટે માદા અને નર બંને વૃક્ષની જરૂર પડે છે. તેનાથી વિપરીત, એશિયન સંસ્કરણ સ્વ-ફળદ્રુપતા માટે જાણીતું છે. જો તમે તમારા ઘરની નજીક એશિયન પર્સિમોન રોપવાનું આયોજન કરી રહ્યા હોવ તો તેને નાની બગીચાની જગ્યામાં રોપી શકાય છે.

હું પર્સિમોન ફળ ક્યાંથી ખરીદી શકું?

હવે અમારી સાથે પર્સિમોન ફળ ઓનલાઈન ખરીદો; અમે તે તમને ઘરે પહોંચાડીશું.

હિન્દીમાં પર્સિમોન

અમરફળ

તમિલમાં પર્સિમોન ફળ

பெர்ஸிம்மோன் பழம்

તેલુગુમાં પર્સિમોન

పెర్సిమోన్

મરાઠીમાં પર્સિમોન

અमरफल

કદ મુજબ ૨ ફળોનું આશરે વજન ૩૦૦ ગ્રામ થી ૩૫૦ ગ્રામ હોય છે

પર્સિમોનમાં પોષક તત્વો

• કેલરી: ૧૧૮
• પ્રોટીન: ૧ ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: ૩૧ ગ્રામ
• વિટામિન C: RDI ના ૨૨%
• ચરબી: ૦.૩ ગ્રામ
• વિટામિન K: RDI ના ૫%
• ફાઈબર: ૬ ગ્રામ
• વિટામિન A: RDI ના ૫૫%
• કોપર: RDI ના ૯%
• વિટામિન E: RDI ના ૬%
• વિટામિન B6 (પાયરિડોક્સિન): RDI ના ૮%
• પોટેશિયમ: RDI ના ૮%
• મેંગેનીઝ: RDI ના ૩૦%

ઉપલબ્ધ પેક સાઈઝ - પર્સિમોન ફળ ખરીદો