वजन घटाने के लिए चिया बीज
आपने इन बीजों को अपने पसंदीदा फालूदा या चिया पुडिंग में पानी या दूध में भिगोने के बाद चिपचिपे, चिपचिपे बीजों के रूप में देखा होगा।
जब वे पानी या दूध के संपर्क में आते हैं तो वे एक गाढ़े जैल जैसा पदार्थ बना लेते हैं।
वे आपके फेसबुक या इंस्टाग्राम पर अनेक व्यंजनों के साथ दिखाई दे सकते हैं।
हाल के वर्षों में चियासीड्स को सुपरफूड कहा जाने लगा है।
लेकिन आपको शायद संदेह हो कि वे आपके पेट और कमर को नियंत्रित कर पाएंगे।
वे फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं, जो उन्हें उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
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लेकिन ये बीज वजन घटाने के लिए ऑनलाइन हैं। वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान ये बीज स्वस्थ सुपरफूड हैं।
आप इसे कई अन्य तरीकों और व्यंजनों से प्राप्त कर सकते हैं जो इन कार्यक्रमों का पालन करने में आपकी मदद करते हैं।
प्रोटीन और फाइबर आपकी मदद करते हैं।
सिर्फ एक चम्मच चिया बीज में 4 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फाइबर होता है , जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है।
इन्हें खाने के बाद, आपका पेट भर जाता है क्योंकि ये अपना आकार बढ़ा लेते हैं, और आपको अधिक खाना बंद करने का मन करता है।
इसमें मौजूद फाइबर आपके पेट को भरने में मदद करेगा और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा।
प्रोटीन दुबली मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है , जिससे आराम करते समय अधिक कैलोरी जलती है।
इन्हें अपने आहार में शामिल करके आप आसानी से अपना वजन कम करने के प्रयास को बढ़ावा दे सकते हैं।
केस स्टडी से पता चलता है
मामला 1
एक अध्ययन से पता चला है कि जिन प्रतिभागियों ने इन्हें अपने आहार में शामिल किया, उनका वजन और शरीर की वसा उन लोगों की तुलना में अधिक कम हुई जिन्होंने इन्हें शामिल नहीं किया।
अध्ययन में, 60 अधिक वजन वाले लोगों को दो समूहों में से एक में रखा गया।
पहले समूह को प्लैसीबो दिया गया, जबकि दूसरे समूह को प्रतिदिन 25 ग्राम ये अद्भुत बीज दिए गए।
12 सप्ताह के बाद, चिया समूह के लोगों ने प्लेसीबो समूह की तुलना में काफी अधिक वजन और शरीर की वसा खो दी।
मामला 2
एक अन्य अध्ययन में चूहों में वजन घटाने पर इन अद्भुत बीजों के प्रभाव को देखा गया।
चूहों को दो समूहों में विभाजित किया गया, जिनमें से एक को उच्च वसा वाला आहार दिया गया, जबकि अन्य चूहों को सामान्य आहार दिया गया।
इसके बाद दोनों समूहों को 12 सप्ताह तक या तो चिया बीज या प्लेसिबो दिया गया।
अध्ययन के अंत में, जिन चूहों को ये बीज दिए गए थे, उनमें प्लेसीबो समूह की तुलना में शरीर में वसा कम थी, शरीर का वजन कम था, तथा कमर का घेरा भी छोटा था।
इन अध्ययनों से पता चलता है कि अपने आहार में चिया बीज को शामिल करने से आपको वजन और शरीर की वसा कम करने में मदद मिल सकती है।
स्रोत :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2943064/
https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M14-0611
अपने वजन घटाने के प्रयासों को बढ़ावा देने के लिए आपको अपने दैनिक आहार में एक चम्मच चिया बीज को शामिल करने पर विचार करना चाहिए ।
यह आपको भरा हुआ महसूस कराकर आपके भोजन के सेवन को नियंत्रित करेगा।
आप इन्हें स्मूदी, ओटमील या दही में मिला सकते हैं या सलाद पर छिड़क सकते हैं।
चिया बीज पोषण तथ्य प्रति 100 ग्राम
ऊर्जा: 486 kJ (116 kcal)
कार्बोहाइड्रेट: 12.3 ग्राम
शर्करा: 0.4 ग्राम
आहार फाइबर: 34 ग्राम
वसा: 4.5 ग्राम
प्रोटीन: 16 ग्राम
विटामिन और खनिज
विटामिन ए समतुल्य: 3 μg (0%)
फोलेट (DFE): 340 μg (85%)
कैल्शियम: 631 मिलीग्राम (63%)
वे प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत हैं, जो उन्हें वजन कम करने की योजना बनाते समय एकदम सही भोजन बनाता है।
तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं?
अपने आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें और उसके अनुसार अपने वजन घटाने के लक्ष्य की योजना बनाएं।
आप अपने वजन घटाने के कार्यक्रम में नट्स और आम को शामिल कर सकते हैं।