वजन घटाने के लिए चिया सीड्स
चिया सीड्स प्रति बड़ा चम्मच 4 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फाइबर के साथ वजन घटाने में मदद करते हैं, जो पेट भरने और ज्यादा खाने की आदत को कम करने में सहायक हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि 12 सप्ताह तक रोजाना 25 ग्राम चिया सीड्स का सेवन करने वाले प्रतिभागियों का वजन और शरीर की चर्बी काफी कम हो गई।
आपने इन बीजों को अपने पसंदीदा फालूदा या चिया पुडिंग में देखा होगा, जो पानी या दूध में भिगोने के बाद थोड़े चिपचिपे हो जाते हैं।
पानी या दूध के संपर्क में आने पर ये एक गाढ़ा जेल जैसा मिश्रण बना लेते हैं।
ये आपके फेसबुक या इंस्टाग्राम पर भी कई रेसिपी के साथ दिखाई देते होंगे।
हाल के वर्षों में चिया सीड्स को एक सुपरफूड कहा जाने लगा है।
लेकिन आपको संदेह हो सकता है कि क्या ये वास्तव में आपके पेट और कमर को नियंत्रित कर पाएंगे।
ये फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं, जो इन्हें वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए एक आदर्श भोजन बनाते हैं।
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लेकिन ये बीज वजन घटाने के लिए ऑनलाइन उपलब्ध हैं। ये बीज वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान स्वस्थ सुपरफूड के रूप में काम आते हैं।
आप इन्हें कई अन्य तरीकों और व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं जो आपके इन कार्यक्रमों का पालन करने में मदद करते हैं।
प्रोटीन और फाइबर आपकी मदद करते हैं।
चिया सीड्स के सिर्फ एक बड़े चम्मच में 4 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फाइबर होता है, जो वजन घटाने के लिए जरूरी हैं।
इन्हें खाने के बाद, आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है क्योंकि ये फूलकर अपना आकार बढ़ा लेते हैं, जिससे आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं।
इसमें मौजूद फाइबर आपके पेट को भरने और आपको लंबे समय तक संतुष्ट महसूस कराने में मदद करता है।
प्रोटीन लीन मसल मास बनाने में मदद करता है, जो आराम करते समय भी अधिक कैलोरी बर्न करता है।
इन्हें अपने आहार में शामिल करना आपके वजन घटाने के प्रयासों को बढ़ावा देने का एक आसान तरीका है।
केस स्टडी के सुझाव
केस 1
एक अध्ययन से पता चला है कि जिन प्रतिभागियों ने इन्हें अपने आहार में शामिल किया, उनका वजन और शरीर की चर्बी उन लोगों की तुलना में अधिक कम हुई जिन्होंने इनका सेवन नहीं किया था।
अध्ययन में, 60 अधिक वजन वाले लोगों को दो समूहों में बांटा गया।
पहले समूह को प्लेसबो (दवा जैसा पदार्थ) दिया गया, जबकि दूसरे समूह को प्रतिदिन 25 ग्राम चिया सीड्स दिए गए।
12 सप्ताह के बाद, चिया वाले समूह के लोगों का वजन और शरीर की चर्बी प्लेसबो समूह की तुलना में काफी अधिक कम हो गई।
केस 2
एक अन्य अध्ययन में चूहों पर वजन घटाने के लिए इन अद्भुत बीजों के प्रभाव को देखा गया।
चूहों को दो समूहों में विभाजित किया गया, एक को उच्च-वसा वाला आहार दिया गया जबकि दूसरे समूह के चूहे सामान्य आहार पर थे।
दोनों समूहों को 12 सप्ताह तक चिया सीड्स या प्लेसबो दिया गया।
अध्ययन के अंत में, जिन चूहों को ये बीज दिए गए थे, उनमें प्लेसबो समूह की तुलना में शरीर की चर्बी कम, वजन कम और कमर का घेरा छोटा था।
ये अध्ययन बताते हैं कि अपने आहार में चिया सीड्स शामिल करने से आपको वजन और शरीर की चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है।
स्रोत:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2943064/
https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M14-0611
वजन घटाने के अपने प्रयासों को बढ़ाने के लिए आपको अपने दैनिक आहार में एक बड़ा चम्मच चिया सीड्स शामिल करना चाहिए।
यह आपको पेट भरा हुआ महसूस कराकर भोजन के सेवन को नियंत्रित करेगा।
आप इन्हें स्मूदी, ओटमील या दही में डाल सकते हैं या सलाद पर छिड़क सकते हैं।
चिया सीड्स के 100 ग्राम में पोषण संबंधी तथ्य
ऊर्जा: 486 kJ (116 kcal)
कार्बोहाइड्रेट: 12.3 ग्राम
चीनी: 0.4 ग्राम
आहार फाइबर: 34 ग्राम
वसा: 4.5 ग्राम
प्रोटीन: 16 ग्राम
विटामिन और खनिज
विटामिन A: 3 μg (0%)
फोलेट (DFE): 340 μg (85%)
कैल्शियम: 631 mg (63%)
ये प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ फैटी एसिड के उत्कृष्ट प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत हैं, जो वजन कम करने की योजना बनाते समय इन्हें एक आदर्श भोजन बनाते हैं।
तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं?
अपने आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें और अपने वजन घटाने के लक्ष्य की योजना बनाएं।
आप अपने वजन घटाने के कार्यक्रम में मेवे और आम भी शामिल कर सकते हैं।
Powle Home Foods (Ratnagiri), GI Authorised User AU/5974/GI/139/260, संतुलित पोषण और स्वास्थ्य के लिए प्रीमियम चिया सीड्स और सुपरफूड्स प्रदान करता है।