તમારી તૃષ્ણાઓ માટે મેંગો થાણે સ્ટોર

થાણેમાં કેરીની ડિલિવરી: 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી. રત્નાગિરી અને દેવગડની GI-ટૅગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી, જે કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે, તે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા થાણે પહોંચાડવામાં આવે છે. પૌલે હોમ ફુડ્સ, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે.

ઓનલાઇન કેરી ખરીદો — થાણે

થાણે ભાવનાત્મક રીતે કેરીનું શહેર છે. દર એપ્રિલમાં શહેરના રસ્તાઓ પર ફેરીવાળાઓની ભીડ જોવા મળે છે, પરંતુ તે સ્ટોલ પર મળતી કેરીની કોઈ ખાતરી હોતી નથી — કોઈ GI પ્રમાણપત્ર નહીં, કોઈ ફાર્મ રેકોર્ડ નહીં, અને ઘણીવાર કાર્બાઇડથી પકવેલી હોય છે. અમે એક ટ્રેસેબલ (ટ્રેક કરી શકાય તેવો) વિકલ્પ આપીએ છીએ: કોંકણના ચોક્કસ ગામોમાંથી મેળવેલી હાફૂસ અને કેસર કેરી, જે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ છે (Envirocare Labs, NABL પ્રમાણપત્ર TC-8284, એપ્રિલ 2025 — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે), અને લણણીના 48–72 કલાકમાં રવાના કરવામાં આવે છે.

2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ: કઈ પસંદ કરવી?

બંને જાતો GI ટૅગ નં. 139 ધરાવે છે. વ્યવહારુ તફાવત ભૂગોળ, મીઠાશની તીવ્રતા અને અમારા 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા પર આધારિત છે: ઉત્તર ભારતમાં રત્નાગિરીની કેરી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે, જ્યારે મુંબઈ અને થાણેમાં દેવગડની કેરીને વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે.

વિશેષતા	રત્નાગિરી હાફૂસ	દેવગડ હાફૂસ	કેસર
GI ટૅગ	નં. 139	નં. 139	નં. 185
સીઝન	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે)	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે)	એપ્રિલ – જૂન
પાકે ત્યારે બ્રિક્સ	18–22°	20–24°	ઉલ્લેખ નથી
ફળનું વજન	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ+	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ+	મધ્યમ–મોટું
સ્વાદ	તેજસ્વી, સુગંધિત	ઊંડો, સમૃદ્ધ, દરિયાકાંઠાની તીવ્રતા	હળવો, કેસરી મીઠાશ
કિંમત શ્રેણી	વર્તમાન ગ્રેડ માટે સાઇટ જુઓ	₹1,849 થી ₹5,499	₹999 થી ₹1,699
શેના માટે શ્રેષ્ઠ	ભેટ આપવા, તાજી ખાવા	રસિયાઓ માટે, ભેટ આપવા	બજેટ ખરીદદારો, આમરસ

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળો હાથથી તોડવામાં આવે છે — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી — નુતન/ઝેલા પોલ અને નેટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેથી ફળ ક્યાંય અથડાય નહીં. દેવગડ કે રત્નાગિરીના બગીચામાંથી મુંબઈના પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં લગભગ 12 કલાક લાગે છે. ફળ ત્યાં 24–48 કલાક કુદરતી ઘાસના બિછાના પર રહે છે, અને પછી કુરિયર દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. કુલ લણણીથી રવાના સુધીનો સમય: 48–72 કલાક.

પેકેજિંગમાં 12 સ્લોટના પાર્ટીશનવાળું 5-પ્લાય કોરુગેટેડ CFB બોક્સ, દરેક ફળ માટે ફોમ-નેટ સ્લીવ (ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 mm), અને ઘાસનું આધાર હોય છે. પાર્ટીશન ટ્રાન્સિટનું દબાણ સહન કરે છે; કેરી નહીં. છ હવાના છિદ્રો હવાને અવરજવર કરવા દે છે જેથી ભેજ સુકાઈ જાય અને ફૂગ ન લાગે.

તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુ-ડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ડિલિવરી કરવામાં આવે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (સોમવારથી શનિવાર) પહેલાં મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી 4,700થી વધુ પિન કોડ પર બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

ફળ 70–80% પાકેલું હોય ત્યારે મોકલવામાં આવે છે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. જો ટ્રાન્સિટમાં નુકસાન થાય અથવા ગુણવત્તા ખરાબ નીકળે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર તેનો ફોટો અથવા વીડિયો વૉટ્સએપ કરો — અમે ફ્રેશ રિપ્લેસમેન્ટ મોકલીશું અથવા તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ આપીશું. કોઈપણ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. ઉપર આપેલા પ્રોડક્ટ પેજ પરથી દેવગડ હાફૂસ (₹1,849 થી ₹5,499) અથવા કેસર (₹999 થી ₹1,699) પસંદ કરો. ગ્રેડ સ્મોલ (150–180 ગ્રામ) થી જંબો (275–300 ગ્રામ) સુધીના હોય છે; પ્રોડક્ટ પેજ પર 2027 સીઝનના ગ્રેડ દર્શાવેલ છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર દર્શાવ્યા મુજબ અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝનના બોક્સ પસંદ કરો. કોર્પોરેટ અથવા HoReCa ઓર્ડર માટે (5 ડઝનથી વધુ) — અમારો સીધો સંપર્ક કરો.
3. રવાના. તમારા પિન કોડના આધારે અમે બ્લુ-ડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલીએ છીએ. બપોરે 12 વાગ્યા (સોમવારથી શનિવાર) પહેલાં મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસ અને મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી 4,700થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. બોક્સ અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાંથી નીકળે એટલે તમને ટ્રેકિંગ લિંક મળે છે.

આ કેરી ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પૌલેએ 2017થી ગામડે-ગામડે ફરીને આ સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવ્યું છે. દેવગડ સાઇડમાં દેવગડ તાલુકાના 24 જાણીતા ગામોનો સમાવેશ થાય છે — દેવગડ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહિબાવ, હિંડલે, નારિંગ્રે, કન્યાબાગ, પાડેલ, ગિર્યે, રામેશ્વર, વાઘોટન, કુંકેશ્વર, મિથબાવ, કટવાણ, આરે, શિરગામ, તાંબલડેગ, ઈલ્યે, મુન્ગે, ખવાણે, તિરાવડે, કોરેગામ, બાપર્ડે અને માંડિવલી — ઉપરાંત માલવણ અને વેંગુર્લા તાલુકાના પાંચ ગામો. રત્નાગિરી સાઇડમાં પાવસ, ગોળપ, નાચણે, માવલંગે, વારાવડે, પૂર્ણગઢ, ગાવખડી, અંબેશેત, મિર્યા, કાલબાદેવી, માજગામ, કાશેલી અને આડી, તેમજ રાજાપુર, લાંજા અને માંડણગડ તાલુકાના વેલાસ, અંજારલે અને કેળશી જેવા ગામોનો સમાવેશ થાય છે.

કુલ 48 ગામો છે. દરેક ભાગીદાર બગીચો — 100+ ખેડૂત પરિવારો — ત્રણ માપદંડો પર પસંદ કરવામાં આવે છે: સીઝન દરમિયાન બ્રિક્સની સુસંગતતા, ઝાડની ઉંમર (મોટાભાગના બગીચા 12–25 વર્ષ જૂના છે), અને ખેડૂત કેવી રીતે વર્ષોનું સંચાલન કરે છે. દેવગડમાં સમુદ્રની હવા એ માત્ર માર્કેટિંગ શબ્દ નથી; દરિયાકાંઠાની હવા ખાંડની માત્રામાં વધારો કરે છે, જેના કારણે દેવગડની કેરી સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સ રેન્જના ઉપરના સ્તરે હોય છે.

સુપરમાર્કેટની કેરી અને કોંકણની હાફૂસ વચ્ચેનો તફાવત શું છે? એપ્રિલમાં થાણેની સુપરમાર્કેટમાં મળતી હાફૂસ કદાચ કાર્બાઇડથી પકવેલી હોય છે — ઝડપી, સસ્તી, એકસમાન દેખાતી. અંદરનો ગર ઠળિયા પાસે ફીકો હોય છે, ધાર પર રેસાવાળો હોય છે અને કાપ્યાના 24 કલાકમાં સ્વાદ જતો રહે છે. અમારી કેરી રવાના સમયે 70–80% પાકેલી હોય છે, ત્રણ દિવસમાં તે તમારા રસોડામાં પોતાની ઇથિલિનથી પાકે છે અને પાક્યા પછી પાંચથી સાત દિવસ સુધી સ્વાદ જાળવી રાખે છે. તે તફાવત સંપૂર્ણપણે પકવવાની પદ્ધતિને કારણે છે, જાતને કારણે નહીં. ઝાડ એક જ, પદ્ધતિ અલગ.

દેવગડ હાફૂસનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે? સંપૂર્ણ પાકેલી દેવગડ હાફૂસ 18–24° બ્રિક્સ ધરાવે છે, સામાન્ય રીતે 20–24° સુધી હોય છે. રત્નાગિરીની કેરી થોડી ઓછી, 18–22° હોય છે. બંનેનું માપન મુંબઈના પેકહાઉસમાં કરવામાં આવે છે અને સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે Envirocare Labs દ્વારા તપાસ થાય છે.

ફળ કેવી રીતે પાકે છે

મુંબઈ પેકહાઉસમાંથી નીકળતું દરેક બોક્સ કુદરતી ઘાસના બિછાના (આદી) પર પાકેલું હોય છે — તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં 24–48 કલાક. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં. કોઈ પણ પ્રકારના કૃત્રિમ એજન્ટો નહીં. ઘાસ સુશોભન માટે નથી; તે ફળને સાચવે છે, ભેજ સોષે છે અને માઇક્રો-હ્યુમિડિટી જાળવી રાખે છે જે કેરીના પોતાના એન્ઝાઇમ્સને એકસમાન રીતે પાકવામાં મદદ કરે છે.

પાકતા પહેલા, દરેક ફળ AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર થાય છે જે 'સ્પોન્જી ટિશ્યુ' (આંતરિક સડો) અને બાહ્ય ખામીઓ માટે તપાસ કરે છે. સ્પોન્જી ટિશ્યુ આંખે દેખાતું નથી પણ સ્કેનર તેને ઓળખી લે છે. તે સ્કેનર સ્ટેપને કારણે જ 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે: તેમને મળતી કેરી હંમેશા અપેક્ષા મુજબની હોય છે.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ વેચતા નથી. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ

જ્યારે તમારું બોક્સ આવે, ત્યારે ફળ કડક હોય છે — 70–80% પાકેલું. તેને રૂમના તાપમાને, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર, બેથી ત્રણ દિવસ રાખો. જ્યારે છાલ સંપૂર્ણ રીતે સોનેરી થઈ જાય અને અંગૂઠાના દબાણથી સહેજ દબાય, ત્યારે જે કેરી તમે 24 કલાકમાં ન ખાવાના હોવ તેને ફ્રીજમાં રાખો. કાપેલી પાકેલી હાફૂસ ફ્રીજમાં બંધ પાત્રમાં બે દિવસ સુધી સ્વાદ ગુમાવ્યા વગર રહી શકે છે.

કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો. ઠંડક પાકવાના એન્ઝાઇમ્સને અટકાવે છે અને અંતે તમને એવી કેરી મળશે જે બહારથી પાકેલી દેખાશે પણ સ્વાદમાં ફીકી હશે. ફોમ-નેટ સ્લીવ અને ઘાસનું બિછાનુ ફળને ઘરે પાકવા માટે યોગ્ય સ્થિતિમાં લાવવા માટે રચાયેલ છે.

એક મર્યાદા: જો તમારી બિલ્ડિંગમાં કવર કરેલી લોબી ન હોય અને ડિલિવરી ઉનાળાની ગરમીમાં કેટલાક કલાકો સુધી પડી રહે, તો પાકવાની પ્રક્રિયા ઝડપી થઈ જાય છે. તમારી ડિલિવરીનો દિવસ એવો પસંદ કરો કે તમે ઘરે હોવ, અથવા તમારી બિલ્ડિંગ સિક્યોરિટીને બોક્સ અંદર રાખવા કહો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૌલે હોમ ફુડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પૌલેએ કરી હતી અને જુલાઈ 2019માં કાયદેસરની એન્ટિટી તરીકે નોંધાયેલી છે. બ્રાન્ડ પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળો કુદરતી ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર, કોઈ કૃત્રિમ એજન્ટ નહીં. કાર્બાઇડ અને જંતુનાશક અવશેષોની તપાસ સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે Envirocare Labs, થાણે (NABL માન્ય, TC-8284) ખાતે કરવામાં આવે છે.

સ્ત્રોત: પૌલે હોમ ફુડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી સોર્સિંગ, 2020ની પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સીઝનથી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું થાણે સ્ટેશન પર કેરીની દુકાન છે?

થાણે સ્ટેશન પર કોઈ સમર્પિત કેરીની દુકાન નથી. જો તમે તમારા થાણેના સરનામે GI-ટૅગ ધરાવતી હાફૂસ મેળવવા માંગતા હોવ, તો ઓનલાઇન ઓર્ડર આપવો એ વ્યવહારુ વિકલ્પ છે. પૌલે હોમ ફુડ્સ મુંબઈથી રવાના કરે છે. ઓર્ડર બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં આપો તો તે જ દિવસે રવાના થાય છે. ડિલિવરી 1 થી 3 દિવસમાં મળે છે.

મેંગો સ્ટેશનરી (Mango Stationery) શાના માટે જાણીતી છે?

મેંગો સ્ટેશનરી એક રિટેલ સ્ટેશનરી બ્રાન્ડ છે અને તેનો હાફૂસ કેરી કે ફળની ડિલિવરી સાથે કોઈ સંબંધ નથી. આ પેજ રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી GI-ટૅગ ધરાવતી હાફૂસ કેરીની થાણેમાં ડિલિવરી વિશે છે.

મેંગો કંપની (Mango Company) કોની માલિકીની છે?

"Mango Company" કોઈ એક સંસ્થા નથી — આ નામ રિટેલ, ફેશન અને ફૂડ ક્ષેત્રના અલગ-અલગ વ્યવસાયો માટે વપરાય છે. આ પેજનું સંચાલન પ્રશાંત પૌલે દ્વારા 2017માં સ્થપાયેલ પૌલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે એક GI અધિકૃત વપરાશકર્તા (AU/5974/GI/139/260) છે અને કોંકણના ગામડાઓમાંથી થાણે સહિત સમગ્ર ભારતમાં ગ્રાહકોને હાફૂસ કેરી પૂરી પાડે છે.

GI પ્રમાણભૂતતા અને ખરીદદારો માટે આ ટેગનો અર્થ શું છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે, અલ્ફોન્સો મેંગો GI ટેગ વિશેની અમારી માર્ગદર્શિકા વાંચો. જો તમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ જાતોની તુલના કરી રહ્યા હોવ, તો દેવગઢ વિરુદ્ધ રત્નાગિરી માર્ગદર્શિકા દરેક વ્યવહારુ તફાવતને આવરી લે છે. 2027ની સીઝન માટેના તમામ ગ્રેડ અને બોક્સના કદ જોવા માટે મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.