મેજૂલ ખજૂરના સ્વાસ્થ્ય લાભો તેના ફાઇબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ તથા ઝડપી કુદરતી ઊર્જામાંથી મળે છે. એક ખજૂરને લગભગ 66 કેલરી અને 16 ગ્રામ ખાંડ હોય છે, તેથી તે પૌષ્ટિક હોવા છતાં મીઠા હોય છે. મોટાભાગના લોકો માટે દિવસમાં એકથી ત્રણ ખજૂર સંતુલિત આહારમાં યોગ્ય રહે છે.
મેજૂલ ખજૂર (ખજૂર અથવા ખજોર) મોટા, નરમ અને કેરેમલ જેવા હોય છે, તેથી તેને ઘણીવાર ખજૂરનો રાજા કહેવામાં આવે છે. તે ફળ છે, કોઈ સપ્લીમેન્ટ નથી, તેથી તેના લાભો એવા જ છે જે આખા ફળ સાથે મળે છે: ફાઇબર, ખનિજો અને કુદરતી મીઠાશ. નીચેની આંકડા USDA ફૂડડેટા સેન્ટ્રલના અંદાજિત મૂલ્યો છે.
મેજૂલ ખજૂરના પોષણની હકીકતો
| પોષક તત્વ | દર 100 ગ્રામમાં (અંદાજે) | એક ખજૂર, લગભગ 24 ગ્રામમાં (અંદાજે) |
|---|---|---|
| ઊર્જા | 277 kcal | 66 kcal |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 75 g | 18 g |
| ખાંડ | 66 g | 16 g |
| આહાર ફાઇબર | 6.7 g | 1.6 g |
| પ્રોટીન | 1.8 g | 0.4 g |
| ચરબી | 0.2 g | 0.04 g |
| પોટેશિયમ | આશરે 700 mg | આશરે 167 mg |
| મેગ્નેશિયમ | આશરે 54 mg | આશરે 13 mg |
મેજૂલ ખજૂરને પણ કેલ્શિયમ, આયર્ન, કોપર અને વિટામિન B ના થોડા પ્રમાણમાં હોય છે. વ્યવહારિક રીતે તે ચરબી-મુક્ત છે અને તેમાં કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી. એક ટુકડાની વધુ નજીકથી તપાસ કરવા માટે, 1 મેજૂલ ખજૂરની કેલરી વાંચો.
મેજૂલ ખજૂરના સ્વાસ્થ્ય લાભો
ફાઇબરનો સ્ત્રોત
ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે અને તમને ધરાવું રાખે છે. બે મેજૂલ ખજૂર થોડા ગ્રામ ફાઇબર આપે છે. ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ આંતરડાની હિલચાલ અને વધુ સંતોષ સાથે જોડાયેલું છે. તમારા આહારમાં ફાઇબર વધારતી વખતે પૂરતું પાણી પીવો.
પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ
મેજૂલ ખજૂર પોટેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જેની જરૂર શરીરને સ્નાયુઓના સામાન્ય કાર્ય અને પ્રવાહી તથા રક્તચાપના સંતુલન માટે હોય છે. તે થોડું મેગ્નેશિયમ પણ પૂરું પાડે છે. ખોરાકમાંથી મળતું પોટેશિયમ હૃદય-મિત્ર આહારનો સમજદાર ભાગ છે, પરંતુ ખજૂર બ્લડ પ્રેશર અથવા કોઈપણ હૃદયની સ્થિતિની સારવાર નથી.
ઝડપી, કુદરતી ઊર્જા
મેજૂલ ખજૂરની મોટાભાગની કુદરતી ખાંડ છે: ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને થોડું સુક્રોઝ. તે કસરત, ચાલવા અથવા લાંબા દિવસ પહેલા ઉપયોગી નાસ્તો બનાવે છે. ફાઇબર શોષણને થોડું ધીમું કરે છે, તેથી ખજૂર રિફાઇન્ડ ખાંડથી બનેલી મીઠાની સરખામણીમાં વધુ સ્થિર લાગે છે, જોકે તે હજુ પણ મીઠો ખોરાક છે.
એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ
ખજૂર ફ્લેવોનોઇડ્સ અને ફેનોલિક એસિડ્સ જેવા વનસ્પતિ સંયોજનો ધરાવે છે, જે પ્રયોગશાળામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ તરીકે કાર્ય કરે છે. સંશોધકો લોકો માટે આનો અર્થ શું છે તેની તપાસ કરવાનું ચાલુ રાખે છે, તેથી અમે કોઈ રોગ પર કોઈ ચોક્કસ અસરનો દાવો કરતા નથી.
રિફાઇન્ડ ખાંડનો વધુ સારો વિકલ્પ
શેક, એનર્જી બોલ્સ અને મીઠાઈમાં મિશ્રિત કરીને, ખજૂર સફેદ ખાંડનો ભાગ બદલી શકે છે અને ફાઇબર તથા ખનિજો ઉમેરી શકે છે. અમારા ખજૂર અને અખરોટના એનર્જી બોલ્સ અથવા ખજૂર મિલ્ક શેક અજમાવો.
મેજૂલ અને અન્ય ખજૂરની સરખામણી
બધી ખજૂર ફાઇબર, પોટેશિયમ અને કુદરતી ખાંડની સમાન મૂળભૂત લાક્ષણિકતા ધરાવે છે. તફાવતો મુખ્યત્વે કદ, નરમાશ અને સ્વાદમાં છે, તેથી કોષ્ટક ખાવાની અનુભૂતિ વિશે છે, સ્વાસ્થ્ય દાવા વિશે નથી.
| ખજૂર | ટેક્સચર અને કદ | સામાન્ય સ્વાદ | યોગ્ય છે |
|---|---|---|---|
| મેજૂલ | મોટા, નરમ, ચાવવા જેવા | કેરેમલ જેવા | નાસ્તો, સ્ટફિંગ, શેક |
| અજવા | મધ્યમ, ઘેરા, થોડા કડક | હળવા, ઓછા મીઠા | ભેટ આપવી, સાદા ખાવા |
| કલમી | મધ્યમ, ઘેરા, નરમ | ઘાટા, ઓછા ચીકણા | રોજિંદા ખાવા, મીઠાઈ |
| માઝાફાતી | નાનાથી મધ્યમ, ખૂબ નરમ | મીઠા, રસદાર | સ્મૂધીઝ, એનર્જી બોલ્સ |
મેજૂલ ખજૂર ખાવાની સરળ રીતો
- ઝડપી મીઠા માટે ખજૂરની અંદર અખરોટની અડધી અખરોટ ભરો.
- ખાંડ ઉમેરવાને બદલે બે કે ત્રણ ખજૂરને મિલ્ક શેકમાં મિક્સ કરો.
- ખજૂરને ઓટ્સ, દહીં અથવા પોરિજમાં સમારો.
- બીજ કાઢી, નટ બટર ઉમેરો અને નાની મીઠાઈ તરીકે ઠંડા કરો.
બાળકોને પીરસતા પહેલા બીજ કાઢી લો અને નાના બાળકોમાં ગળામણથી સાવચેત રહો.
ખાંડ, કેલરી અને બ્લડ શુગર
મેજૂલ ખજૂરના વજનના લગભગ બે તૃતીયાં ભાગ ખાંડ છે. એક ખજૂરને લગભગ 16 ગ્રામ ખાંડ અને 66 કેલરી હોય છે. મોટાભાગના લોકો માટે થોડા પ્રમાણમાં આ સમસ્યા નથી, પરંતુ ચાર ખજૂર લગભગ 260 કેલરી બને છે.
મેજૂલ ખજૂરનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણીવાર નીચુંથી મધ્યમ, અંદાજે 40થી 50ની વચ્ચે હોવાનું જણાવવામાં આવે છે, પરીક્ષણ પર આધાર રાખે છે. તેમ છતાં, ખાંડનું પ્રમાણ વાસ્તવિક છે. જો તમને ડાયાબિટીસ અથવા પ્રી-ડાયાબિટીસ હોય, અથવા તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ગણતરી કરતા હોવ, તો તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો કે તમારા માટે કેટલી ખજૂર યોગ્ય છે. ડાયાબિટીસવાળા માટે ખજૂર વિશેના અમારા પાનામાં સામાન્ય ચિત્ર આવરી લેવામાં આવ્યું છે.
ખજૂર સૂકવેલું ફળ છે, તેથી પાણી જતું રહે છે અને ખાંડ એકાગ્ર થાય છે. સમાન વજનના સફરજન જેવા તાજા ફળમાં ઘણી ઓછી કેલરી હોય છે. તે ખજૂરને ખરાબ પસંદ નથી બનાવતું. તેનો અર્થ છે કે નાનો ભાગ પણ ઘણો ચાલે છે, અને તે મીઠાઈની ઉપર વધારા તરીકે નહીં, પરંતુ મીઠાઈના બદલે શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરે છે.
તમારે કેટલી મેજૂલ ખજૂર ખાવા જોઈએ?
કોઈ સત્તાવાર દૈનિક મર્યાદા નથી. મોટાભાગના લોકો વિવિધ આહારના ભાગરૂપે દિવસમાં એકથી ત્રણ મેજૂલ ખજૂરથી સારી રીતે ચાલે છે. તે મોટા અને મીઠા હોવાથી, નાસ્તા તરીકે એક કે બે ઘણીવાર પૂરતા હોય છે. ખાંડનો વધારો ધીમો કરવા માટે ખજૂરને થોડા બદામ અથવા અખરોટ, અથવા દહીં સાથે જોડો.
જો તમે વજનનું ધ્યાન રાખી રહ્યા હોવ, તો અન્ય કોઈ નાસ્તાની જેમ કેલરીની ગણતરી કરો. જો તમે સક્રિય હોવ, તો ખજૂર કસરત પહેલાં અથવા પછી યોગ્ય રહી શકે છે.
કોણે ખજૂર બાબતે સાવચેતી રાખવી
- ડાયાબિટીસ અથવા પ્રી-ડાયાબિટીસ. પોર્ટશન સાઇઝ વિશે તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો.
- કિડનીની બીમારી. ખજૂર પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે, જેની મર્યાદા રાખવા માટે કેટલાક કિડનીની સમસ્યાવાળા લોકોને કહેવામાં આવે છે.
- સંવેદન પાચન. કેટલાક લોકોમાં સૂકવેલા ફળની મોટી માત્રાથી ઢીલા મળ અથવા ગેસ થઈ શકે છે.
- દાંતોનું સ્વાસ્થ્ય. ખજૂર ચીકણા હોય છે. ખાધા પછી મોઢું સાફ કરો અથવા બ્રશ કરો.
જો તમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય અથવા તમે દવાઓ લેતા હોવ, તો તમે કેટલી ખજૂર ખાઓ છો તેમાં ફેરફાર કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો.
મેજૂલ ખજૂર ખરીદવી અને સંગ્રહ કરવો
સારા મેજૂલ ખજૂર ફુલેલા દેખાય છે, ચમકદાર અથવા હળવા કરચલીવાળી છાલ સાથે, અને નરમ પણ ભીના હોતા નથી. ધૂંધળા ફૂ, ખાટી અથવા ફર્મેન્ટેડ ગંધ અથવા લીકતી ચાસણીવાળી ખજૂર ટાળો. છાલ પરના નાના સફેદ ખાંડના સ્ફટિકો હાનિકારક નથી. તેને થોડા અઠવાડિયા માટે ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ એરટાઇટ કન્ટેનરમાં અથવા વધુ સમય માટે ફ્રીજમાં સંગ્રહ કરો.
તમે અમારા પાસેથી મેજૂલ ખજૂર ઓર્ડર કરી શકો છો, અને પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત અને પેક સાઇઝ તપાસી શકો છો. અન્ય જાતિઓ અમારા ખજૂર કલેક્શન માં છે. જાતિઓ વિશે ઝડપી નોંધ માટે, અમારો ખજૂર માર્ગદર્શિકા જુઓ.
સંબંધિત પ્રોડક્ટ્સ ખરીદો
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
મેજૂલ ખજૂરના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?
મેજૂલ ખજૂર ફાઇબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઝડપી કુદરતી ઊર્જા પૂરું પાડે છે, અને તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ પણ હોય છે. તે ઉપયોગી આખા-ખોરાક મીઠું છે, પરંતુ તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. મોટાભાગના લોકો માટે દિવસમાં એકથી ત્રણ ખજૂર સંતુલિત આહારમાં યોગ્ય રહે છે. તે કોઈપણ સ્થિતિની સારવાર નથી.
એક મેજૂલ ખજૂરની કેટલી કેલરી હોય છે?
આશરે 24 ગ્રામની એક મેજૂલ ખજૂરને લગભગ 66 કેલરી હોય છે, અને 100 ગ્રામમાં આશરે 277 કેલરી હોય છે. તેમાંથી મોટાભાગની કેલરી કુદરતી ખાંડમાંથી આવે છે. મોટા અથવા નાના ખજૂર થોડા અલગ હશે, તેથી આંકડાને અંદાજ તરીકે ગણો અને જો તમે કેલરીની નજીકથી ગણતરી કરતા હોવ તો પેકેટ તપાસો.
શું મેજૂલ ખજૂર ડાયાબિટીસવાળા માટે સારી છે?
તેમાં કુદરતી ખાંડનું પ્રમાણ ઘણું હોય છે, દર ખજૂરની આશરે 16 ગ્રામ, જોકે તેનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણીવાર નીચુંથી મધ્યમ તરીકે જણાવવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસવાળા કેટલાક લોકો ભોજન યોજનામાં એક ખજૂરનો સમાવેશ કરે છે, પરંતુ આ તમારી દવાઓ અને લક્ષ્યો પર આધાર રાખે છે. કૃપા કરીને પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો.
હું દિવસમાં કેટલી મેજૂલ ખજૂર ખાઈ શકું?
કોઈ નિશ્ચિત મર્યાદા નથી, પરંતુ મોટાભાગના સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકો દિવસમાં એકથી ત્રણ ખજૂરથી સારી રીતે ચાલે છે. વધુ ખાવાથી કેલરી અને ખાંડ ઝડપથી વધે છે. ખજૂરને નટ અથવા દહીં સાથે જોડીને વધુ સંતુલિત નાસ્તો મળે છે. જો તમને ડાયાબિટીસ અથવા કિડનીની સમસ્યા હોય, તો તમારા ડૉક્ટરને પૂછો કે તમારા માટે કેટલી યોગ્ય છે.
સંબંધિત શોધ
- મેજૂલ ખજૂરની કેલરી
- ભારતમાં મેજૂલ ખજૂરની કિંમત
- મેજૂલ ખજૂર ઓનલાઇન ખરીદો
- શું ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે
- શું ખજૂર ખાંડ ધરાવે છે
- ડાયાબિટીસવાળા ખજૂર ખાઈ શકે છે
- દૂધ સાથે ખજૂરના લાભો
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026 માં તપાસવામાં આવ્યું.
