કેરીના ઔષધીય ઉપયોગો

કેરીનો ઔષધીય ઉપયોગ એ બહુવિધ વિટામિન, ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પાચન ફાઇબરનો કલગી છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે. કેરી એ વિશ્વભરમાં સૌથી જાણીતા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોમાંનું એક છે.

કેરી ખરીદો

અભ્યાસ કેરીમાં નીચેના ઔષધીય ગુણો દર્શાવે છે, જે નીચે મુજબ સમજાવવામાં આવ્યા છે:

કેરી પીડાનાશક

દર્દ નિવારક, ઘા મટાડનાર, દર્દથી રાહત.

પીડા અને બળતરાની સારવાર માટે પરંપરાગત રીતે કેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે કેટલાક વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

કેરીમાં અસંખ્ય સંયોજનો હોય છે જે પીડાનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

મેંગીફેરીન: મેંગિફેરિન એ પોલિફીનોલ છે જે બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે પ્રાણી અભ્યાસોમાં પીડા ઘટાડવા માટે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
Quercetin: Quercetin એ અન્ય પોલિફીનોલ છે જે બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે પ્રાણી અને માનવ અભ્યાસમાં પીડા ઘટાડવા માટે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
વિટામિન સી: વિટામિન સી એ એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને કોલેજન ઉત્પાદન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે પ્રાણી અને માનવ અભ્યાસમાં પીડા ઘટાડવા માટે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

આ સંયોજનો ઉપરાંત, કેરીમાં અન્ય સંખ્યાબંધ વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

કેરી આખા શરીરને આલ્કલાઈઝ કરે છે

શરીરમાં પ્રતિકૂળ સ્વાસ્થ્ય અસરો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કેરી આખા શરીરને આલ્કલાઈઝ કરે છે કે નહીં તે ચર્ચાનો વિષય છે. કેટલાક લોકો માને છે કે કેરી ખાવાથી શરીરના પીએચ સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે. તેનાથી વિપરીત, અન્ય લોકો માને છે કે આ દાવાને સમર્થન આપવા માટે કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી.

પીએચ સ્કેલ માપે છે કે પદાર્થ કેટલો એસિડિક અથવા આલ્કલાઇન છે. 7 નો pH તટસ્થ છે, જ્યારે 7 થી નીચેનો pH એસિડિક છે અને 7 થી ઉપરનો pH આલ્કલાઇન છે. માનવ શરીરનું કુદરતી pH લગભગ 7.4 છે, જે થોડું આલ્કલાઇન છે.

કેટલાક લોકો માને છે કે ક્ષારયુક્ત ખોરાકથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સુધારવામાં અને રોગને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે. આલ્કલાઇન ખોરાક સામાન્ય રીતે ફળો, શાકભાજી અને કઠોળ છે. એસિડિક ખોરાકમાં માંસ, મરઘાં, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.

કેરી પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા આલ્કલાઇન મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. આ ખનિજો શરીરમાં એસિડને બેઅસર કરવામાં અને સ્વસ્થ pH સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.

મેંગો એન્થેલમિન્ટિક

તે કૃમિનાશમાં મદદ કરે છે જે પરોપજીવી કૃમિ અને અન્ય આંતરિક પરોપજીવીઓને બહાર કાઢે છે.

એન્થેલ્મિન્ટિક એ હેલ્મિન્થ ચેપની સારવાર અથવા અટકાવવા માટે વપરાતી દવા છે, જેને કૃમિના ચેપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

હેલ્મિન્થ એ પરોપજીવી કૃમિ છે જે માનવ આંતરડામાં રહી શકે છે અને કુપોષણ, એનિમિયા અને મંદ વૃદ્ધિ સહિત વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

કૃમિના ચેપની સારવાર માટે પરંપરાગત રીતે કેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે કેટલાક વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

કેરીમાં કેટલાક સંયોજનો હોય છે જેમાં એન્થેલમિન્ટિક ગુણધર્મો હોઈ શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

મૅન્ગિફેરિન: મૅન્ગિફેરિન એ પોલિફીનોલ છે જે પરોપજીવી વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે હેલ્મિન્થ સામે અસરકારક છે, જેમાં રાઉન્ડવોર્મ્સ, ટેપવોર્મ્સ અને હૂકવોર્મ્સનો સમાવેશ થાય છે.

Quercetin: Quercetin એ અન્ય પોલિફીનોલ છે જે પરોપજીવી વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે હેલ્મિન્થ સામે અસરકારક છે, જેમાં રાઉન્ડવોર્મ્સ, ટેપવોર્મ્સ અને પિનવોર્મ્સનો સમાવેશ થાય છે.

વિટામિન સી: વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક કાર્ય માટે આવશ્યક પોષક તત્વ છે. તેમાં પરોપજીવી વિરોધી ગુણધર્મો પણ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

કેરી એન્ટિ-બોન રિસોર્પ્શન

ઑસ્ટિઓક્લાસ્ટની ક્રિયાને અવરોધિત કરીને હાડકાંના નુકશાન અને રિસોર્પ્શનને અટકાવવાથી પોસ્ટમેનોપોઝલ ઑસ્ટિયોપોરોસિસમાં મદદ મળે છે.

કેરી એન્ટિમાઇક્રોબાયલ

સુક્ષ્મસજીવોને મારી નાખે છે અથવા તેમની વૃદ્ધિ અટકાવે છે

કેરી એન્ટિએલર્જિક

એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અટકાવે છે અથવા એલર્જીથી રાહત આપે છે.

એન્થેલ્મિન્ટિક એ હેલ્મિન્થ ચેપની સારવાર અથવા અટકાવવા માટે વપરાતી દવા છે, જેને કૃમિના ચેપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. હેલ્મિન્થ એ પરોપજીવી કૃમિ છે જે માનવ આંતરડામાં રહી શકે છે અને કુપોષણ, એનિમિયા અને મંદ વૃદ્ધિ સહિત વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

કેરી એન્ટીબેક્ટેરિયલ

બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે અથવા બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ અથવા તેમની પ્રજનન ક્ષમતાને દબાવી દે છે.

કેરી વિરોધી કેન્સર

કેરીની વિવિધ જાતોમાંથી પોલિફેનોલિક અર્કના ગુણધર્મો કેન્સરના દર્દીઓને રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ઉર્જા સ્તર બનાવવામાં મદદ કરે છે.

કેરી એન્ટીડાયાબીટીક

ડાયાબિટીસને લોહીમાં ગ્લુકોઝ (ખાંડ)ના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

કેરી વિરોધી ઝાડા

કેરી જે ઝાડા બંધ કરે છે અથવા ધીમી કરે છે

કેરી એન્ટીડિજનરેટિવ

કેરી એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. મુક્ત રેડિકલ અસ્થિર અણુઓ છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને કેન્સર અને હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

કેરીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે:

વિટામિન સી: વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને કોલેજન ઉત્પાદન માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે જે કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
વિટામીન એ: વિટામીન એ એ એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે દ્રષ્ટિ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે જે કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
Quercetin: Quercetin એક ફ્લેવોનોઈડ છે જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે કોષોને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
મૅન્ગિફેરિન: મૅન્ગિફેરિન એ પોલિફીનોલ છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે કોષોને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

આ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ઉપરાંત, કેરીમાં કેટલાક અન્ય વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને પોષક તત્વો પણ હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

કેવી રીતે કેરી ડિજનરેટિવ રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે

કેરીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો અમુક રીતે ડીજનરેટિવ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એન્ટીઑકિસડન્ટો મદદ કરી શકે છે:

બળતરા ઘટાડવો: કેન્સર, હૃદય રોગ અને અલ્ઝાઈમર રોગ જેવા ઘણા ડીજનરેટિવ રોગોના વિકાસમાં બળતરા એ એક નિર્ણાયક પરિબળ છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરીને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
કોષોને નુકસાનથી બચાવો: મુક્ત રેડિકલ કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને ડીજનરેટિવ રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપી શકે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરીને કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારો: એક મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ શરીરને ચેપ અને રોગ સામે રક્ષણ આપે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શ્વેત રક્તકણોનું ઉત્પાદન વધારીને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેરી ડીજનરેટિવ કોશિકાઓમાં મદદ કરે છે.

કેરી એન્ટિફંગલ

કેરીના ફૂગનાશક અથવા ફૂગનાશક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ માયકોસિસની સારવાર અને અટકાવવા માટે થાય છે. જેમ કે કેન્ડિડાયાસીસ (થ્રશ), રમતવીરના પગ, રિંગવોર્મ અને ગંભીર પ્રણાલીગત ચેપ.

કેરી એન્ટી એચ.આય.વી

રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે

કેરી બળતરા વિરોધી

તે બળતરા અથવા સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કેરી એન્ટી ઓક્સિડન્ટ

ત્વચાને ચમકથી સાફ કરે છે, કેન્સરમાં મદદ કરે છે.

કેરી કીડી પરોપજીવી

કેરી પરોપજીવી રોગોમાં મદદ કરે છે, જેમ કે એક્ટોપેરાસાઇટ્સ, હેલ્મિન્થ્સ અને અમીબાથી થતા રોગો.

કેરી એન્ટિપ્રાયરેટિક

તાવને અટકાવવો અથવા ઘટાડવો એ તાપમાન ઘટાડવાનું કામ કરે છે, જેના પરિણામે તાવ ઓછો થાય છે.

કેરી એન્ટિસ્પેસ્મોડિક

તે અનૈચ્છિક સ્નાયુઓના ખેંચાણને દૂર કરવામાં અથવા સ્નાયુઓના ખેંચાણને દબાવવામાં મદદ કરે છે.

કેરી વિરોધી સિફિલિટીક

સિફિલિસ બેક્ટેરિયામાં મદદ કરે છે, બેક્ટેરિયલ ચેપ સામાન્ય રીતે જાતીય સંપર્ક દ્વારા ફેલાય છે.

કેરી એન્ટિટ્યુમર

વૃદ્ધિની ગાંઠો અથવા ગાંઠોને રોકવામાં મદદ કરે છે.

કેરી એન્ટિવાયરલ

તે વાયરલ ચેપની સારવારમાં મદદ કરે છે.

કેરી કાર્ડિયોટોનિક

હૃદયની ક્રિયામાં મદદ કરે છે હૃદયના ટોનિકની જેમ કામ કરે છે.

કેરી ગેસ્ટ્રોપ્રોટેક્ટિવ

જઠરાંત્રિય અલ્સરમાં મદદ કરે છે અને જોખમ ઘટાડે છે.

કેરી હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ

યકૃત માટે વધુ સારું, હેપેટોપ્રોટેક્શન અથવા એન્ટિહેપેટોટોક્સિસિટી એ યકૃતને નુકસાન અટકાવવા માટે રાસાયણિક પદાર્થની ક્ષમતા છે

કેરી હાઇપોલીપીડેમિક

કેરીમાં એન્ટિહાઇપરલિપિડેમિક એજન્ટો હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે - લિપિડ ઘટાડતા એજન્ટો.

તેમાં હાયપોલિપિડેમિક એજન્ટો છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને એન્ટિ-લિપિડ પેરોક્સિડેશનમાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેરી

ડાયાબિટીસ મેલીટસનો ફાયદો અને ડાયાબિટીસની ગૂંચવણો લિપિડ પ્રોફાઇલ્સમાં અસાધારણતા સાથે સંકળાયેલી છે.

કેરી હાયપોટેન્સિવ

નીચા બ્લડ પ્રેશર, મૂર્છા અથવા ચક્કર આવવામાં મદદ કરે છે કારણ કે મગજને પૂરતું લોહી મળતું નથી, જે અસામાન્ય રીતે નીચા બ્લડ પ્રેશરથી સંબંધિત અથવા પીડાય છે.

મેંગો ઇમ્યુન મોડ્યુલેશન

કેન્સરના દર્દીઓમાં, રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં હોમિયોસ્ટેસિસ ટ્યુમર નિયંત્રણ હાંસલ કરવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિનો ઉપયોગ કરે છે.

વંધ્યત્વ માટે કેરી

કેરી સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે બહુવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોના પેક સાથે પ્રજનનક્ષમતાને વધારે છે. આયુર્વેદ મુજબ, કેરી શુક્ર વર્ધક છે (શુક્ર ધતુ, વીર્ય, પ્રજનન પ્રવાહી) એટલે કે કેરી શુક્રાણુઓની સંખ્યા અને શુક્રાણુઓની ગતિની ગુણવત્તા અને જથ્થાને વધારવામાં મદદ કરે છે.

કેરી આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે

વિટામિન્સ ધરાવતી કેરી આંખના સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરે છે. વિટામીન A અને E કેરીમાં રહેલા લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન સાથે તમારી આંખના સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરે છે.

કેરી લિપોલિટીક

તે ઉપવાસ અને કસરત દરમિયાન ઉર્જા એકત્ર કરવામાં મદદ કરે છે.

કેરી સ્વસ્થ સેક્સને પ્રોત્સાહન આપે છે.

કેરી ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શન, નપુંસકતામાં મદદ કરે છે.

કેરી રેડિયોપ્રોટેક્ટિવ

રેડિયોપ્રોટેક્ટીવ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરો જે સેલ્યુલર નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે અને ડીએનએ નુકસાન ઘટાડે છે.

ઘા હીલિંગ માટે કેરી

કેરીમાં ઘા મટાડવાના ગુણો છે, જે ઘાને ઝડપથી રૂઝાવવામાં મદદ કરે છે.

પાકેલી કેરીનું ફળ , જે પરસેવો છે, તે સ્વાસ્થ્યને ઉત્તેજક માનવામાં આવે છે. કેરી નબળાઈમાં શક્તિ અને તાજગી આપવામાં મદદ કરે છે. કેરીનો રસ એ તાજગી આપનારું ટોનિક છે અને જ્યારે તમે હીટસ્ટ્રોકમાંથી ઘરે પાછા આવો ત્યારે તેનો ઉપયોગ તમને મદદ કરવા માટે થાય છે.

કેરી મ્યુકસ મેમ્બ્રેન પર શક્તિવર્ધક અસર ધરાવે છે. કેરીનો ગમ, જેને સ્થાનિક કોંકણ ભાષામાં ડીંક કહેવામાં આવે છે, તે ખંજવાળ અને તિરાડ પગ માટે ડ્રેસિંગમાં મદદ કરે છે.

જો તમે કેરીમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની શ્રેણી વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને અહીં મુલાકાત લો.

કેરીના ઔષધીય મૂલ્યો