તમે AlphonsoMango.in (Powle Home Foods, GI No. AU/5974/GI/139/260) પરથી ₹1,849 થી ₹5,499 પ્રતિ બોક્સના ભાવે કોલકાતા ડિલિવરી માટે અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરી શકો છો. રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ કોલકાતામાં 1-3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે, જે કુદરતી રીતે ઘાસના પથારીમાં પકવવામાં આવે છે, જેમાં કોઈ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ થતો નથી.
ઓનલાઇન અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો — કોલકાતા
કોલકાતા હંમેશા સારા ખોરાક માટે જાણીતું છે. જૂન મહિનામાં જ્યારે હિમસાગર અને લંગડા કેરી બજારમાં આવે છે, ત્યારે કોલકાતાના બજારોમાં તે જોવા મળે છે, પરંતુ અલ્ફોન્સો — રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ — માર્ચથી મે મહિના સુધી વહેલી આવે છે અને ભાગ્યે જ બંગાળના ભીના બજારોમાં તે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પહોંચે છે. સીધા સ્ત્રોત પાસેથી ઓર્ડર કરવો એ જ તેને મેળવવાનો એકમાત્ર સાચો રસ્તો છે.
રત્નાગિરી વિ. દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી?
બંને પાસે GI નંબર 139 છે. તફાવત સૂક્ષ્મ પરંતુ વાસ્તવિક છે — અને ભારતભરના 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોના અમારા ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે, જ્યારે કોલકાતાના ગ્રાહકો જે બંને અજમાવી ચૂક્યા છે, તેઓ ઘણીવાર બીજી સીઝનમાં દેવગઢ માટે પાછા આવે છે.
| પરિબળ | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નં. | AU/5974/GI/139/260 | AU/6932 (GI નંબર 139) |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરીથી જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરીથી જૂન (પીક એપ્રિલ–મે) |
| સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ મર્યાદા) |
| ગ્રેડ પ્રમાણે વજન | 150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો) | 150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો) |
| કિંમત શ્રેણી (પ્રતિ બોક્સ) | ₹1,849 – ₹5,399 | ₹1,849 – ₹5,499 |
| સ્વાદ પ્રોફાઇલ | સુગંધિત, સંતુલિત મીઠાશ | વધારે સમૃદ્ધ, વધુ ઊંડી મીઠાશ |
| નિકાસ બજારો | યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન | યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન |
ગ્રેડ પણ મહત્વ ધરાવે છે. કોઈપણ મૂળની જમ્બો (275–300 ગ્રામ) કેરી ખાવાનો અનુભવ નાની (150–180 ગ્રામ) કેરી કરતાં ઘણો અલગ હોય છે. જો તમે ભેટ આપવા માટે ખરીદી રહ્યા હોવ, તો જમ્બો અથવા વધારાની મોટી (250–275 ગ્રામ) કેરી વધુ સારી લાગે છે અને તેમાં પેકેજિંગનો ખર્ચ પણ ઓછો આવે છે.
કોલકાતામાં ડિલિવરી
ફળો લણણીના 48–72 કલાકની અંદર અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટમાંથી નીકળી જાય છે. તે વાતાનુકૂલિત વાહનમાં અમારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી પહોંચે છે — લગભગ 10–12 કલાક — જ્યાં તેને 70–80% પાકવા માટે 24–48 કલાક માટે ઘાસની પથારી પર રાખવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા કોલકાતા મોકલવામાં આવે છે. કોલકાતા સુધી પહોંચવામાં સામાન્ય રીતે 1–3 દિવસ લાગે છે.
કેરી પૂરતી મક્કમ હોય છે પણ સાથે સાથે પાકવાની શરૂઆત પણ થઈ ગઈ હોય છે. તેને ઓરડાના તાપમાને બે થી ત્રણ દિવસ રહેવા દો અને તે સંપૂર્ણ પાકી જશે. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો — પાકતા પહેલા ઠંડુ કરવાથી તેની સુગંધ નાશ પામે છે અને મીઠાશ કાયમી ધોરણે ઓછી થઈ જાય છે.
જો કોઈ કેરી ક્ષતિગ્રસ્ત પહોંચે, તો તેનો ફોટો પાડો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો. અમે ફોટો પુરાવા સાથે ક્ષતિગ્રસ્ત ફળને 100% બદલી આપીએ છીએ.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો કેરી વેચતા નથી. તે પ્રામાણિક છે. તે મહિનાઓ દરમિયાન કોઈ સારી હાફૂસ મળતી નથી, અને અમે બીજી જાતને અલ્ફોન્સો કહીને વેચીશું નહીં.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- પગલું 1 — તમારી કેરી અને ગ્રેડ પસંદ કરો. ઉપર આપેલા પ્રોડક્ટ પેજમાંથી રત્નાગિરી (₹1,849–₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849–₹5,499) પસંદ કરો. તમે કેવી રીતે ખાવા કે ભેટ આપવા માંગો છો તેના આધારે નાની, મધ્યમ, વધારાની મોટી અથવા જમ્બો પસંદ કરો.
- પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. બોક્સના કદ અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન હોય છે. તમારા પરિવાર કે પ્રસંગને અનુરૂપ પસંદ કરો. 5 ડઝન (આશરે 15–20 કિલો) કે તેથી વધુના કોર્પોરેટ ઓર્ડર સીધા સાઇટ પરથી આપી શકાય છે.
- પગલું 3 — રવાનગી. અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ભારતભરમાં 15,000–17,000 પિન કોડ પર ડિલિવરી કરીએ છીએ. મોટાભાગના કોલકાતા પિન કોડ પર રવાનગીના 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે.
આ કેરી ક્યાંથી આવે છે
આ સાઇટ પરનું દરેક ફળ કોંકણના રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. માત્ર દેવગઢ તાલુકામાં, અમે જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહિબાવ, કુંકેશ્વર, મિતબાવ અને અન્ય 19 ગામોના બગીચાઓ સાથે કામ કરીએ છીએ. રત્નાગિરી તાલુકામાં, ફળો પાવસ, ગોલાપ, નાચણે, મિર્યા, કાલબાદેવી અને અન્ય નવ ગામોમાંથી આવે છે. પ્રશાંત પવલે, જેમણે 2017 માં AlphonsoMango.in ની શરૂઆત કરી હતી, તેઓ માત્ર કિંમતને નહીં, પણ બ્રિક્સની સુસંગતતા, વૃક્ષની ઉંમર (મોટાભાગના 12–25 વર્ષ જૂના છે) અને વ્યવસ્થાપનને આધારે બગીચાઓ પસંદ કરે છે.
લણણી કેચિંગ નેટ સાથે ફીટ કરેલા નૂતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી કરવામાં આવે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય જમીન પર પડતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, કેમેરા સાથે વિકસિત પોલ હાર્વેસ્ટર્સને કાપતા પહેલા ફળ જોવા દે છે. દરેક કેરીને યોગ્ય પરિપક્વતાના તબક્કે લણવામાં આવે છે, પહેલા નહીં.
લણણી પછી, દરેક ફળનું વજન કરવામાં આવે છે, કદ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને AI/ML-આધારિત મશીનો દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે જે આંતરિક ખામીઓ — સ્પોન્જી ટિશ્યુ સહિત — અને પેકિંગ પહેલાં બાહ્ય સપાટીના નુકસાનની તપાસ કરે છે. જે કેરી આ સ્કેનમાં નિષ્ફળ જાય છે તે તમારા બોક્સમાં જતી નથી.
Envirocare Labs Pvt. Ltd., થાણે (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ, રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044 તારીખ 5 એપ્રિલ 2025: પરીક્ષણ કરાયેલ તમામ 28 જંતુનાશક અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા. અમે "જંતુનાશક મુક્ત" હોવાનો દાવો કરતા નથી — એક અવશેષ, થિયામેથોક્સામ, કોડેક્સ મર્યાદા 0.2 mg/kg ની સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યો હતો — પરંતુ અમે કહી શકીએ છીએ કે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ છે, બધા અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે.
પકવવાની રીત: "કુદરતી" નો અર્થ શું છે
પૂર્વ ભારતમાં પહોંચતી મોટાભાગની જથ્થાબંધ સાંકળોમાં કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી ડિફોલ્ટ હોય છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ એસીટીલીન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ઇથિલિનની નકલ કરે છે અને ખાંડ અથવા સુગંધ વિકસાવ્યા વિના રંગ બદલવા માટે મજબૂર કરે છે જે અલ્ફોન્સોને ખાવાલાયક બનાવે છે. ત્વચા પીળી થઈ જાય છે. અંદરથી તે તંતુમય અને સ્વાદહીન રહે છે.
અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં, ફળ તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં 24–48 કલાક માટે ઘાસ પર — પરંપરાગત આદિ પદ્ધતિ — રાખવામાં આવે છે. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ પણ પ્રકારનો ગેસ નહીં. ઘાસ એક સૂક્ષ્મ-વાતાવરણ બનાવે છે જે ફળ દ્વારા જ મુક્ત થતા કુદરતી ઇથિલિનને એકત્રિત થવા દે છે. બ્રિક્સ વધે છે. તંતુઓ યોગ્ય રીતે નરમ થાય છે. કેસરી-પીળો રંગ અંદરથી બહાર વિકસે છે, બહારથી અંદર નહીં.
અમે લણણી પછી સપાટીની ફૂગની સમસ્યા ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ-પાણીની સારવાર પણ લાગુ કરીએ છીએ — જે નિકાસ-ગ્રેડના હેન્ડલિંગમાં પ્રમાણભૂત છે. એર કન્ડીશન્ડ ટ્રક મુંબઈ જવા રવાના થાય તે પહેલાં પેકહાઉસ પર લણણી પછી ઠંડુ કરવામાં આવે છે.
કોલકાતાના ગ્રાહકો માટે સીઝન અને ઉપલબ્ધતા
અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ અને મે વચ્ચે પીક સીઝન હોય છે. એપ્રિલ અને મે મહિનામાં કોલકાતાની ગરમી અને ભેજ વાસ્તવમાં અલ્ફોન્સોનો આનંદ માણવા માટે અનુકૂળ છે — તે સમયે ફળ તેની ઘન મીઠાશ પર હોય છે અને ઠંડી લસ્સી અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથેનું મિશ્રણ ખૂબ જ સારું લાગે છે.
જૂનના અંત સુધીમાં, કોંકણના બગીચાઓનું કામ પૂરું થઈ જાય છે. અમે તે સમયે તાજી અલ્ફોન્સો વેચવાનું બંધ કરીએ છીએ. આખા વર્ષ દરમિયાન, અમે અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ અને આમરસ રાખીએ છીએ જેમને સીઝન બહાર સ્વાદ જોઈએ છે — પરંતુ તાજું ફળ જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ નથી, અને અમે બીજું કંઈ હોવાનો ઢોંગ કરીશું નહીં.
રત્નાગિરીએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — તે જિલ્લા-સ્તરની માન્યતા છે, આ બ્રાન્ડને મળેલ એવોર્ડ નથી, પરંતુ પુષ્ટિ છે કે રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો રાષ્ટ્રીય બેન્ચમાર્ક છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
કોલકાતામાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીની કિંમત કેટલી છે?
AlphonsoMango.in પર રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો ₹1,849 થી ₹5,399 પ્રતિ બોક્સ છે; દેવગઢ અલ્ફોન્સો ₹1,849 થી ₹5,499 પ્રતિ બોક્સ છે. કિંમત ગ્રેડ (નાની થી જમ્બો) અને બોક્સના કદ (અડધો ડઝન થી 2 ડઝન) મુજબ બદલાય છે.
કોલકાતાના ઓર્ડર માટે અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન કઈ છે?
સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિનામાં પીક ઉપલબ્ધતા હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. સીઝન દરમિયાન આપવામાં આવેલા ઓર્ડર લણણીના 48–72 કલાકની અંદર રવાના થાય છે અને 1–3 દિવસમાં કોલકાતા પહોંચે છે.
અલ્ફોન્સો કેરી કોલકાતામાં કેવી રીતે ડિલિવર કરવામાં આવે છે?
અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. કોલકાતા સુધી પરિવહન 1–3 દિવસનું છે. ફળોને ફોમ-નેટ સ્લીવ્ઝ અને ઘાસના ગાદીવાળા 5-પ્લાય કોરુગેટેડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત ફળોને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા સાથે 100% બદલી આપવામાં આવે છે.
સત્તાધિકાર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નંબર 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળો ઘાસની પથારીમાં પકવેલા છે — કોઈ કાર્બાઈડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નથી. 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે; ચકાસાયેલ ખરીદદારો તરફથી Judge.me પર 4.35★. દરેક સીઝનમાં યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ થાય છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી સોર્સિંગ, સીઝન ફેબ્રુઆરી–જૂન 2025.
લોકો આ પણ પૂછે છે
1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
રત્નાગિરી કે દેવગઢની અલ્ફોન્સો કેરી કિલોના ભાવે નહીં, પણ બોક્સ દીઠ વેચાય છે, કારણ કે છૂટક કિલોના વેચાણથી હેન્ડલિંગ દરમિયાન ફળને નુકસાન થાય છે. AlphonsoMango.in પર, બોક્સ મૂળ, ગ્રેડ અને જથ્થાના આધારે ₹1,849 થી ₹5,499 સુધીના હોય છે — જમ્બો ગ્રેડ માટે આશરે ₹350 થી ₹600 પ્રતિ ફળ.
કોલકાતા ડિલિવરી માટે, રત્નાગિરી અલ્ફોન્સોનું 1-ડઝનનું બોક્સ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે અને તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા 1–3 દિવસમાં શિપ થાય છે.
કોલકાતામાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?
કોલકાતા સૌથી વધુ હિમસાગર અને લંગડા સાથે સંકળાયેલું છે, જે બંને જૂન મહિનામાં આવતી બંગાળી જાતો છે. અલ્ફોન્સો — કોંકણના રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ — માર્ચથી મે મહિનામાં વહેલી આવે છે અને ભાગ્યે જ કોલકાતાના ભીના બજારોમાં તે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પહોંચે છે, તેથી જ ગંભીર ખરીદદારો તેને સીધા સ્ત્રોત પાસેથી ઓર્ડર કરે છે.
જે ગ્રાહકોએ રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો બંનેનો ઓર્ડર આપ્યો છે, તેમાં કોલકાતાના ખરીદદારો આગામી સીઝનમાં દેવગઢને ફરીથી ઓર્ડર કરવાનું પસંદ કરે છે, સંભવતઃ તેની સમૃદ્ધ, વધુ ઊંડી મીઠાશ માટે.
ભારતમાં કઈ અલ્ફોન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફોન્સોને ભારતમાં શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે. બંને પાસે GI નંબર 139 છે. દેવગઢ અલ્ફોન્સો, જે સિંધુદુર્ગના 12–25 વર્ષ જૂના દરિયા કિનારાના બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તે સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉચ્ચ મર્યાદામાં હોય છે અને તે સૌથી વધુ વારંવાર ઓર્ડર કરવામાં આવે છે.
મૂળ જેટલું જ મહત્વ ગ્રેડ પણ ધરાવે છે — રત્નાગિરી કે દેવગઢના જમ્બો ફળ (275–300 ગ્રામ) ખાવાનો અનુભવ તે જ ઝાડની નાની (150–180 ગ્રામ) કેરી કરતાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોય છે.
પ્રશાંત પૌલેનો જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે હવામાનની અસર અને ઉપજ પર ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો — લેખ અહીં વાંચો.
યોગ્ય ગ્રેડ અને વિવિધતા પસંદ કરવા માટેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા માટે, અમારી અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ગાઇડ અને અમારી દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી વિશેની ઊંડાણપૂર્વકની માહિતી વાંચો. અમારી કેરીના કલેક્શનમાં તાજી કેરીઓની સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.