કોલકાતા ડિલિવરી માટે અલ્ફોન્સો કેરી AlphonsoMango.in (Powle Home Foods, GI No. AU/5974/GI/139/260) તરફથી ₹1,849 થી ₹5,499 પ્રતિ બોક્સના ભાવે મળે છે. 2027ની કેરીની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. રત્નાગિરિ અને દેવગઢ હાપૂસ કુદરતી રીતે ઘાસની પથારીમાં પકવવામાં આવે છે, જેમાં કોઈ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ થતો નથી.
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — કોલકાતા
કોલકાતા હંમેશા સારા ખોરાક માટે જાણીતું છે. જૂન મહિનામાં જ્યારે હિમાસાગર અને લંગડા કેરીઓ આવે છે ત્યારે શહેરના બજારોમાં તે જોવા મળે છે, પરંતુ અલ્ફોન્સો — રત્નાગિરિ અને દેવગઢની GI-ટેગ્ડ હાપૂસ — માર્ચથી મે મહિના દરમિયાન વહેલી પીક પર હોય છે, અને ભાગ્યે જ બંગાળના ભીના બજારોમાં તે શુદ્ધ અવસ્થામાં પહોંચે છે. સીધા સ્ત્રોત પાસેથી ઓર્ડર આપવો એ જ તેને મેળવવાનો એકમાત્ર સાચો રસ્તો છે.
રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી?
બંને પાસે GI નં. 139 છે. તફાવત સૂક્ષ્મ પણ વાસ્તવિક છે — અને ભારતભરના 47,000+ ગ્રાહકોના અમારા રીપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત રત્નાગિરિ તરફ વધુ ઝુકાવ ધરાવે છે, જ્યારે કોલકાતાના ખરીદદારો જેમણે બંનેનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓ ઘણીવાર પછીની સિઝનમાં દેવગઢ માટે પાછા આવે છે.
| પરિબળ | રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નં. | AU/5974/GI/139/260 | AU/6932 (GI નં. 139) |
| સિઝન | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક એપ્રિલ–મે) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ શ્રેણીમાં) |
| ગ્રેડ મુજબ ફળનું વજન | 150–300 ગ્રામ (નાના થી જમ્બો) | 150–300 ગ્રામ (નાના થી જમ્બો) |
| કિંમત શ્રેણી (પ્રતિ બોક્સ) | ₹1,849 થી ₹5,399 | ₹1,849 થી ₹5,499 |
| સ્વાદ પ્રોફાઇલ | સુગંધિત, સંતુલિત મીઠાશ | વધુ સમૃદ્ધ, ઊંડી મીઠાશ |
| નિકાસ બજારો | યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન | યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન |
ગ્રેડ પણ મહત્વ ધરાવે છે. કોઈપણ મૂળમાંથી જમ્બો (275–300 ગ્રામ) ફળનો અનુભવ નાના (150–180 ગ્રામ) ફળ કરતાં અલગ હોય છે. જો તમે ભેટ આપવા માટે ખરીદી રહ્યા હોવ, તો જમ્બો અથવા એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) વધુ સારી રીતે રજૂ થાય છે અને પ્રતિ ફળ ઓછી પેકેજિંગ સાથે શિપ થાય છે.
કોલકાતામાં ડિલિવરી
ફળો લણણીના 48–72 કલાકની અંદર અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટમાંથી નીકળી જાય છે. તે એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા અમારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી મુસાફરી કરે છે — લગભગ 10–12 કલાક — જ્યાં તે 70–80% પાકવા માટે 24–48 કલાક માટે ઘાસની પથારી પર રહે છે. પછી તેને કોલકાતા રવાના કરવામાં આવે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
ફળો એટલા મક્કમ આવે છે કે તેને સંભાળી શકાય પરંતુ પહેલેથી જ પાકવાની શરૂઆત થઈ ગઈ હોય છે. તેને લગભગ બે થી ત્રણ દિવસ રૂમ ટેમ્પરેચર પર રહેવા દો અને તે સંપૂર્ણપણે પાકી જશે. કાચી કેરીઓને ફ્રીજમાં ન રાખો — પાકતા પહેલા ઠંડુ કરવાથી સુગંધ મરી જાય છે અને મીઠાશ કાયમી ધોરણે ઓછી થઈ જાય છે.
જો કોઈ કેરી ક્ષતિગ્રસ્ત અવસ્થામાં પહોંચે, તો તેનો ફોટો લો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો. અમે ફોટો પુરાવા સાથે ક્ષતિગ્રસ્ત ફળને 100% બદલીએ છીએ.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફોન્સો કેરી વેચતા નથી. તે પ્રમાણિક છે. તે મહિનાઓમાં હાપૂસ કોઈ સારી સ્થિતિમાં અસ્તિત્વમાં નથી હોતી, અને અમે બીજી વિવિધતાને બદલીને તેને અલ્ફોન્સો કહીશું નહીં.
બોક્સ જ્યારે આવે ત્યારે કેવું દેખાય છે
દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ, 130 gsm, કુરિયર-ગ્રેડનું હોય છે, જેમાં 12-સ્લોટનું પાર્ટીશન હોય છે જે ટ્રાન્ઝિટ દબાણને શોષી લે છે જેથી ફળને નુકસાન ન થાય. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવ (ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 mm) માં બેસે છે જે લેન્ટિસેલ્સને — અલ્ફોન્સોની ત્વચા પરના નાના છિદ્રો — તેમના પડોશીઓ સામે અથડાતા અટકાવે છે. બોક્સની ઉપર અને નીચેના છ છિદ્ર હવાને અવરજવર કરવા દે છે જેથી ભેજ વધ્યા વગર ટ્રાન્ઝિટમાં ઘાસની પથારીમાં પાકવાની પ્રક્રિયા ચાલુ રહે. બોક્સ 3.5 કિગ્રા અને 4 કિગ્રાના કદમાં આવે છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1 — તમારી કેરી અને ગ્રેડ પસંદ કરો. ઉપરના પ્રોડક્ટ પેજમાંથી રત્નાગિરિ (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો. તમે તેને કેવી રીતે ખાવા અથવા ભેટ આપવા માંગો છો તેના આધારે નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો પસંદ કરો.
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. બોક્સના કદ અડધા ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન હોય છે. તમારા ઘર અથવા પ્રસંગ માટે જે અનુકૂળ હોય તે પસંદ કરો. 5 ડઝન (આશરે 15–20 કિગ્રા) અને તેથી વધુના કોર્પોરેટ અને HoReCa ઓર્ડર સીધા સાઇટ દ્વારા આપી શકાય છે.
- સ્ટેપ 3 — રવાના. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
આ કેરી ક્યાંથી આવે છે
આ સાઇટ પરનું દરેક ફળ કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરિ અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. માત્ર દેવગઢ તાલુકામાં, અમે જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દહિબાવ, કુંકેશ્વર, મિતભવ અને અન્ય 19 ગામોમાં બગીચાઓ સાથે કામ કરીએ છીએ. રત્નાગિરિ તાલુકામાં, ફળ પાવસ, ગોલાપ, નાચણે, મિર્યા, કાલબાદેવી અને અન્ય નવ ગામોમાંથી આવે છે. પ્રશાંત પોવલે, જેમણે 2017 માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી હતી, તેઓ બ્રિક્સ સુસંગતતા, વૃક્ષની ઉંમર (મોટાભાગના 12–25 વર્ષ જૂના છે) અને વૈકલ્પિક-બેરિંગ મેનેજમેન્ટના આધારે બગીચાઓ પસંદ કરે છે — માત્ર કિંમતના આધારે નહીં.
લણણી હાથથી નુતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે જે પકડવા માટેની જાળી સાથે જોડાયેલ હોય છે. વૃક્ષ ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, કેમેરા સાથેનો સ્વદેશી રીતે વિકસિત પોલ હાર્વેસ્ટર્સને કાપતા પહેલા ફળને શોધવા દે છે. દરેક કેરીને યોગ્ય પરિપક્વતાના તબક્કે લણવામાં આવે છે, તે પહેલાં નહીં.
લણણી પછી, દરેક ફળનું વજન કરવામાં આવે છે, કદ દ્વારા ગ્રેડ કરવામાં આવે છે અને AI/ML-સહાયિત મશીનો દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે જે પેકિંગ પહેલાં આંતરિક ખામીઓ — જેમાં સ્પોન્જી ટિશ્યુનો સમાવેશ થાય છે — અને બાહ્ય સપાટીના નુકસાન માટે તપાસ કરે છે. જે કેરી આ સ્કેનમાં નિષ્ફળ જાય છે તે તમારા બોક્સમાં જતી નથી.
Envirocare Labs Pvt. Ltd., થાણે (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284), 5 એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044 દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ: પરીક્ષણ કરાયેલ તમામ 28 જંતુનાશક અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 મિલિગ્રામ/કિગ્રા) થી નીચે હતા. અમે "જંતુનાશક-મુક્ત" હોવાનો દાવો કરતા નથી — એક અવશેષ, થિયામેથોક્ઝામ, 0.2 મિલિગ્રામ/કિગ્રાની કોડેક્સ મર્યાદા સામે 0.013 મિલિગ્રામ/કિગ્રા પર મળી આવ્યો હતો — પરંતુ અમે કહી શકીએ છીએ કે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર છે.
પકવવાની પ્રક્રિયા: "કુદરતી" નો અર્થ શું છે
કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરીઓ પૂર્વ ભારતમાં પહોંચતી મોટાભાગની જથ્થાબંધ ચેઈનમાં ડિફોલ્ટ છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ એસિટિલીન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ઇથિલિનની નકલ કરે છે અને ખાંડ અથવા સુગંધ વિકસાવ્યા વિના રંગ બદલવા માટે દબાણ કરે છે જે અલ્ફોન્સોને ખાવા યોગ્ય બનાવે છે. ત્વચા પીળી થઈ જાય છે. અંદરનો ભાગ રેસામય અને સ્વાદહીન રહે છે.
અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં, ફળ તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં 24–48 કલાક માટે ઘાસ પર — પરંપરાગત આદિ પદ્ધતિ — રહે છે. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ પણ પ્રકારનો ગેસ નથી. ઘાસ એક માઇક્રો-એન્વાયરમેન્ટ બનાવે છે જે ફળ દ્વારા જ મુક્ત થતા કુદરતી ઇથિલિનને હળવેથી એકઠા થવા દે છે. બ્રિક્સ વધે છે. રેસા યોગ્ય રીતે નરમ થાય છે. કેસરી-પીળો રંગ અંદરથી બહાર વિકસે છે, બહારથી અંદર નહીં.
અમે લણણી પછી સપાટીની ફૂગની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ-પાણીની સારવાર પણ લાગુ કરીએ છીએ — જે નિકાસ-ગ્રેડ હેન્ડલિંગમાં પ્રમાણભૂત પ્રથા છે. મુંબઈ માટે એર-કન્ડિશન્ડ ટ્રક ઉપડે તે પહેલાં પેકહાઉસમાં લણણી પછીનું કૂલિંગ કરવામાં આવે છે.
કોલકાતાના ખરીદદારો માટે સિઝન અને ઉપલબ્ધતા
અલ્ફોન્સો સિઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ અને મે મહિનાની વચ્ચે પીક હોય છે. એપ્રિલ અને મે મહિનામાં કોલકાતાની ગરમી અને ભેજ વાસ્તવમાં અલ્ફોન્સોનો આનંદ લેવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે — તે સમયે ફળ તેની ઘન મીઠાશ પર હોય છે અને ઠંડી લસ્સી અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથેનું મિશ્રણ ખાસ કરીને સારું કામ કરે છે.
જૂનના અંત સુધીમાં, કોંકણના બગીચાઓ પૂર્ણ થઈ જાય છે. અમે તે સમયે તાજી અલ્ફોન્સોનું વેચાણ બંધ કરીએ છીએ. આખું વર્ષ, અમે અલ્ફોન્સો કેરીનો પલ્પ અને આમરસ રાખીએ છીએ જેઓ સિઝન બહાર સ્વાદ મેળવવા માંગે છે — પરંતુ તાજું ફળ જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન ઉપલબ્ધ નથી, અને અમે અન્યથા ડોળ કરીશું નહીં.
રત્નાગિરિએ રાષ્ટ્રીય વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — તે જિલ્લા-સ્તરની માન્યતા છે, આ બ્રાન્ડ માટે એવોર્ડ નથી, પરંતુ પુષ્ટિ છે કે રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો રાષ્ટ્રીય બેન્ચમાર્ક છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
કોલકાતામાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીની કિંમત શું છે?
રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સોની કિંમત પ્રતિ બોક્સ ₹1,849 થી ₹5,399 છે; દેવગઢ અલ્ફોન્સો AlphonsoMango.in પર પ્રતિ બોક્સ ₹1,849 થી ₹5,499 છે. કિંમત ગ્રેડ (નાના થી જમ્બો) અને બોક્સના કદ (અડધા ડઝન થી 2 ડઝન) મુજબ બદલાય છે.
કોલકાતા ઓર્ડર માટે અલ્ફોન્સો કેરીની સિઝન ક્યારે છે?
સિઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ થી મે દરમિયાન પીક ઉપલબ્ધતા હોય છે. જુલાઈ થી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
અલ્ફોન્સો કેરી કોલકાતામાં કેવી રીતે પહોંચાડવામાં આવે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. ફળોને ફોમ-નેટ સ્લીવ્સ અને ઘાસના કુશનિંગ સાથે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા સાથે ક્ષતિગ્રસ્ત ફળને 100% બદલી આપવામાં આવે છે.
સત્તા
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019 માં નોંધણી કરવામાં આવી હતી. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળો ઘાસની પથારીમાં પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નથી, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવવાના એજન્ટો નથી. 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે; ચકાસાયેલ ખરીદદારો તરફથી Judge.me પર 4.35★. દરેક સિઝનમાં યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 48 ગામોમાંથી મેળવેલ, સિઝન ફેબ્રુઆરી–જૂન 2025.
લોકો પણ પૂછે છે
1 કિગ્રા અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
રત્નાગિરિ અથવા દેવગઢની અલ્ફોન્સો કેરી કિલોગ્રામ દીઠ નહીં, પરંતુ બોક્સ દીઠ વેચાય છે, કારણ કે છૂટક કિલોના હેન્ડલિંગથી ફળને નુકસાન થાય છે. AlphonsoMango.in પર, બોક્સ ₹1,849 થી ₹5,499 સુધીના હોય છે જે મૂળ, ગ્રેડ અને જથ્થા પર આધારિત છે — જમ્બો ગ્રેડ માટે આશરે ₹350 થી ₹600 પ્રતિ ફળ.
કોલકાતા ડિલિવરી માટે, રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સોના 1-ડઝન બોક્સની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
કોલકાતામાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?
કોલકાતા મુખ્યત્વે હિમસાગર અને લંગડા સાથે સંકળાયેલું છે, જે બંને જૂન મહિનામાં આવતી બંગાળી જાતો છે. રત્નાગીરી અને દેવગઢ (કોંકણ) ની જીઆઈ-ટેગ ધરાવતી હાપુસ - અલ્ફાંસો - માર્ચથી મે મહિના સુધીમાં વહેલી આવે છે અને ભાગ્યે જ સારી સ્થિતિમાં કોલકાતાના બજારોમાં પહોંચે છે, તેથી જ ગંભીર ખરીદદારો તેને સીધા સ્ત્રોત પાસેથી મંગાવે છે.
જે ગ્રાહકોએ રત્નાગીરી અને દેવગઢ બંને અલ્ફાંસો મંગાવ્યા છે, તેમાંથી કોલકાતાના ખરીદદારો આગામી સિઝનમાં દેવગઢ અલ્ફાંસો ફરીથી મંગાવવાનું પસંદ કરે છે, જેનું કારણ કદાચ તેની વધુ સમૃદ્ધ અને ઘેરી મીઠાશ છે.
ભારતમાં કઈ અલ્ફાંસો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
મહારાષ્ટ્રના કોંકણ વિસ્તારમાં રત્નાગીરી અને દેવગઢની જીઆઈ-ટેગ ધરાવતી અલ્ફાંસોને ભારતમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. બંને પાસે જીઆઈ નં. ૧૩૯ છે. સિંધુદુર્ગમાં ૧૨-૨૫ વર્ષ જૂના દરિયાકિનારાના બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવતી દેવગઢ અલ્ફાંસો, સંપૂર્ણ પાક્યા પછી સામાન્ય રીતે ૧૮-૨૪° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની સીમાએ પહોંચે છે અને સૌથી વધુ વારંવાર ઓર્ડર કરવામાં આવતી કેરી છે.
મૂળ જેટલું જ મહત્વ ગ્રેડનું પણ છે — રત્નાગીરી કે દેવગઢની જમ્બો સાઈઝની કેરી (૨૭૫-૩૦૦ ગ્રામ) ખાવાનો અનુભવ એ જ ઝાડની નાની કેરી (૧૫૦-૧૮૦ ગ્રામ) કરતા નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોય છે.
પ્રશાંત પોવલેને જૂન ૨૦૨૬માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા જીઆઈ-પ્રમાણિત અલ્ફાંસો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે હવામાનની અસર અને ઉપજ અંગે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો — લેખ અહીં વાંચો.
યોગ્ય ગ્રેડ અને વિવિધતા પસંદ કરવા માટેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા માટે, અમારી અલ્ફાંસો કેરીની સિઝન ગાઈડ અને અમારો દેવગઢ અલ્ફાંસો કેરી વિશેનો ઊંડો અભ્યાસ વાંચો. અમારી કેરીના કલેક્શન માં તાજી કેરીની સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.