મેંગો પોહા રેસીપી: એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભારતીય નાસ્તો

મેંગો પોહા એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભારતીય નાસ્તાની વાનગી છે જેમાં ચપટી ચોખા (પોહા), કેરી અને મસાલા હોય છે. તે એક ઝડપી અને સરળ વાનગી છે, જે વ્યસ્ત સવાર માટે યોગ્ય છે. તે પ્રોટીન, ફાઈબર અને વિટામિનનો સારો સ્ત્રોત પણ છે.

મેંગો પોહા માટે કેરી ખરીદો

મેંગો પોહા એ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભારતીય નાસ્તાની વાનગી છે જે ચપટા ચોખા (પોહા), કેરી અને મસાલાઓથી બનાવવામાં આવે છે.

તે બનાવવા માટે એક ઝડપી અને સરળ વાનગી છે, અને તે પ્રોટીન, ફાઇબર અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે.

કેરીના પોહાના સ્વાસ્થ્ય લાભો:

• તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સારો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે તમારા શરીરને દિવસભર સતત ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.
• તે પ્રોટીનનો ઉત્તમ કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે, જે સ્નાયુ પેશીઓના નિર્માણ અને સમારકામ માટે જરૂરી છે.
• તે તંદુરસ્ત કુદરતી ફાઇબર સ્ત્રોત છે, જે તમને સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ રાખવામાં મદદ કરે છે.
• તે વિટામિન A અને C નો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત પણ છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જરૂરી છે.

મેંગો પોહા માટે પોષક માહિતી:

મેંગો પોહા (1 કપ) ની એક સર્વિંગમાં આશરે છે:

• કેલરી: 250
• પ્રોટીન: 8 ગ્રામ
• ચરબી: 5 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 40 ગ્રામ
• ફાઇબર: 5 ગ્રામ
• વિટામિન એ: દૈનિક મૂલ્યના 10%
• વિટામિન સી: દૈનિક મૂલ્યના 15%

રેસીપી:

ઘટકો:

• 1 કપ જાડા પોહા (ચપટા ચોખા)
• 1/2 કપ સમારેલી કેરી
• 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
• 1/2 ચમચી સરસવ
• 1/4 ચમચી જીરું
• 1/4 ચમચી હળદર પાવડર
• 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1/4 ચમચી મીઠું
• એક ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર
• એક ચમચી તેલ

સૂચનાઓ:

1. પોહાને એક ઓસામણિયુંમાં ધોઈને સારી રીતે ગાળી લો.
2. એક પેનમાં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો. તેમાં સરસવ અને જીરું ઉમેરો. જ્યારે તેઓ પોપ થવા લાગે છે, ત્યારે ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
3. હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે રાંધો.
4. કેરી અને પોહા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પૌઆ ગરમ થાય ત્યાં સુધી 2-3 મિનિટ પકાવો.
5. કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

ટીપ્સ:

• શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે જાડા પોહાનો ઉપયોગ કરો. પાતળું પોહા રાંધવા પર ખૂબ મસાલા બની જશે.
• પોહાને વધુ પકવવાનું ટાળો, નહીં તો તે સૂકા અને સખત થઈ જશે.
• જો તમને મસાલેદાર પોહા જોઈએ છે, તો વધુ લાલ મરચું પાવડર અથવા લીલું મરચું ઉમેરો.
• તમે પોહામાં અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો, જેમ કે વટાણા, ગાજર અથવા બટાકા.
• વધુ સારા સ્વાદ માટે, સરસવ અને જીરું ઉમેરતા પહેલા પેનમાં એક ચમચી ઘી અથવા માખણ ઉમેરો.

સવારના નાસ્તા સાથે તમારા મેંગો પોહા એક ભારતીય મીઠાઈનો આનંદ માણો!