ઓથેન્ટિક કાશ્મીરી કેસર ઓનલાઈન ખરીદો

કાશ્મીરી કેસર, એક સુગંધિત લાલ મસાલા જેને કાશ્મીરી કેસર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતના કાશ્મીર પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતા કેસરનો એક પ્રકાર છે .

તે તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને તીવ્ર સ્વાદ માટે જાણીતું છે અને તેને વિશ્વના શ્રેષ્ઠ કેસરોમાં વ્યાપકપણે ગણવામાં આવે છે.

ઓથેન્ટિક કાશ્મીરી કેસર ઓનલાઈન ખરીદો

કાશ્મીરી કેસર એ ક્રોકસ છોડના કલંકમાંથી મેળવવામાં આવેલ મસાલો છે.

જ્યારે ક્રોકસ ફૂલો ખીલે છે ત્યારે પાનખરમાં તેની લણણી કરવામાં આવે છે.

તે તેના સુગંધિત, અનન્ય સ્વાદ અને તેજસ્વી, પીળો-નારંગી રંગ માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે, જે તે ખોરાક અને પીણાંને આપે છે.

તેનો ઉપયોગ વિશ્વભરની વિવિધ વાનગીઓમાં પકવવાની પ્રક્રિયા અને કલરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.

કાશ્મીરી કેસરની રેસીપી

કેસરનો ઉપયોગ ઘણીવાર પરંપરાગત વાનગીઓમાં થાય છે, જેમ કે ખીર, શેરા, ગુલાબ જામુન, પાયસમ અને રિસોટ્ટો, અને લિકર અને પરફ્યુમને સ્વાદ આપવા માટે.

કાશ્મીરી કેસર કાશ્મીર પ્રદેશની ફળદ્રુપ ખીણોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જે ભારતના સૌથી ઉત્તર ભાગમાં સ્થિત છે.

આ પ્રદેશમાં ઠંડી, સમશીતોષ્ણ આબોહવા છે, જેમાં લાંબા, સન્ની દિવસો અને ઠંડી રાતો છે, જે કેસર ઉગાડવા માટે આદર્શ છે.

કાશ્મીરી કેસર તેના ઊંડા લાલ રંગ અને મજબૂત સુગંધ માટે જાણીતું છે.

રાસાયણિક સંયોજનોની ઉચ્ચ સાંદ્રતા સાથે કેસરને તેનો અનન્ય સ્વાદ અને રંગ આપે છે તે ખાસ કરીને શક્તિશાળી માનવામાં આવે છે.

પરિણામે, આ મસાલાનો ઉપયોગ અન્ય પ્રકારના કેસર કરતાં ઘણી ઓછી માત્રામાં થાય છે.

કલંકને કાળજીપૂર્વક ફૂલોમાંથી તોડીને સૂકવવામાં આવે છે, પછી કાશ્મીરમાં અમારા પેકિંગ સેન્ટરમાં પેક કરવામાં આવે છે અને અમારી ઑનલાઇન વેબસાઇટ પર કાશ્મીરી કેસર તરીકે વેચવામાં આવે છે.

તેના રાંધણ ઉપયોગો ઉપરાંત, કાશ્મીરી કેસરમાં ઔષધીય ગુણધર્મો પણ હોવાનું માનવામાં આવે છે.

સ્વસ્થ લાલ સુગંધિત મસાલા

લાલ સુગંધિત મસાલામાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો હોવાનું માનવામાં આવે છે.

પરંપરાગત દવામાં તેનો ઉપયોગ એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અને અનિદ્રાની સારવાર તરીકે થાય છે.

કેટલીકવાર તેનો ઉપયોગ પાચન સમસ્યાઓ, શ્વસનની સ્થિતિ અને ત્વચાની સ્થિતિ સહિત વિવિધ બિમારીઓની સારવાર માટે થાય છે.

તેના ઘણા ઉપયોગો અને ફાયદાઓ હોવા છતાં, કાશ્મીરી કેસર એક દુર્લભ અને મોંઘો મસાલો છે.

તે કુશળ કામદારો દ્વારા હાથથી લેવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે તેની કિંમતમાં વધારો કરે છે.

જો કે, તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને તીવ્ર સ્વાદ તેને ઘણા રાંધણ ઉત્સાહીઓ માટે યોગ્ય કિંમત બનાવે છે.

કાશ્મીરી કેસર એક અનોખો અને ખૂબ જ કિંમતી મસાલો છે જે તેના તીવ્ર સ્વાદ અને તેજસ્વી પીળા-નારંગી રંગ માટે જાણીતો છે.

તે ભારતના કાશ્મીર પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને વિશ્વના શ્રેષ્ઠ કેસરોમાં વ્યાપકપણે ગણવામાં આવે છે.

કાશ્મીરી કેસરનો ભાવ 

કાશ્મીરી કેસર તેના ઘેરા લાલ રંગ અને અનન્ય સ્વાદ માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે.

કાશ્મીરી કેસર એ વૈશ્વિક બજારમાં એક મૂલ્યવાન ચીજવસ્તુ છે અને ઘણી વખત તેની નકલ કરવામાં આવે છે.

શ્રમ-સઘન ખેતી અને લણણી પ્રક્રિયાને કારણે તે વિશ્વના સૌથી મોંઘા મસાલાઓમાંનું એક છે.

રેડ મસાલાની કિંમત ગુણવત્તા અને સ્ત્રોતના આધારે બદલાય છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે પ્રતિ ગ્રામ $3 થી $4.5 સુધીની હોઈ શકે છે.

કાશ્મીરી કેસરની ઊંચી કિંમત અંશતઃ હાથથી લણણીને કારણે છે, જે શ્રમ-સઘન પ્રક્રિયા છે.

જ્યારે ક્રોકસ ફૂલો ખીલે છે ત્યારે પાનખરમાં લાલ મસાલાની લણણી કરવામાં આવે છે.

અધિકૃત કેસર બનાવવા માટે ફૂલોના કલંકને કાળજીપૂર્વક તોડીને સૂકવવામાં આવે છે.

શ્રેષ્ઠ સોદો મેળવવા માટે વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી કિંમતોનું સંશોધન કરવું અને તેની સરખામણી કરવી એ સામાન્ય રીતે સારો વિચાર છે પરંતુ ઓછી કિંમતોના આકર્ષણમાં, બદલાયેલ ઉત્પાદન ખરીદવા માટે રાહ જુઓ.

અધિકૃત કાશ્મીરી કેસર

તમને અધિકૃત કાશ્મીરી કેસર મળે તેની ખાતરી કરવા માટે.

તેની ઊંચી કિંમતને કારણે, કાશ્મીરી કેસર ઘણીવાર નકલી બને છે.

તમને કાશ્મીરમાંથી અધિકૃત લાલ મસાલા મળી રહ્યા છે તેની ખાતરી કરવા માટે.

અમારા જેવા પ્રતિષ્ઠિત સ્ત્રોત પાસેથી કેસર ખરીદવું મહત્વપૂર્ણ છે, જેઓ મોટાભાગે GI ટેગ-પ્રમાણિત કુદરતી ઉત્પાદનોમાં છે.