કેસર: પરંપરાનો સુવર્ણ મસાલો
દ્વારા Prashant Powle
કેસર: સ્વાદ અને પરંપરાનું સુવર્ણ તત્વ કેસર (Saffron) એ ક્રોકસ સેટાઇવસ (Crocus sativus) ફૂલોમાંથી મળતો એક કિંમતી મસાલો છે, જે તેના સુવર્ણ રંગ, માટી જેવી સુગંધ અને ક્રોસિન તથા સાફ્રનલ...
અસલી હાફૂસ કેરીનો સ્વાદ માણો અત્યારે જ ખરીદો.
દ્વારા Prashant Powle
કેસર: સ્વાદ અને પરંપરાનું સુવર્ણ તત્વ કેસર (Saffron) એ ક્રોકસ સેટાઇવસ (Crocus sativus) ફૂલોમાંથી મળતો એક કિંમતી મસાલો છે, જે તેના સુવર્ણ રંગ, માટી જેવી સુગંધ અને ક્રોસિન તથા સાફ્રનલ...
દ્વારા Prashant Powle
બિરયાની માટે કેસર: સ્વાદ અને સુગંધમાં વધારો કેસર બિરયાનીને તેના જીવંત સોનેરી રંગ અને સમૃદ્ધ પુષ્પીય સુગંધથી શ્રેષ્ઠ બનાવે છે. ભાતમાં કેસરનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે રાંધતા પહેલા તેને ગરમ પાણી...
વધુ વાંચો
દ્વારા Prashant Powle
કેસરના સમાનાર્થી શબ્દો જાણો. કેસર (Crocus sativus) ને ભારતના વિવિધ પ્રદેશોમાં કેસર, કેશર, ઝાફરાન અને કુમકુમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. વિશ્વના સૌથી મોંઘા મસાલા તરીકે ગણાતું કાશ્મીરી કેસર GI પ્રોટેક્શન...
વધુ વાંચો
દ્વારા Prashant Powle
ભારતમાં કેસરનો ભાવ પ્રતિ કિલો ભારતમાં પ્રીમિયમ કાશ્મીરી કેસરનો ભાવ ₹3 થી ₹3.5 લાખ પ્રતિ કિલો છે. એક કિલોગ્રામ માટે 15,000–17,000 ક્રોકસ ફૂલોની જરૂર પડે છે; તેના તંતુઓ હાથથી તોડવામાં...
વધુ વાંચો