मुंबई के लिए अल्फ़ोंसो आम की होम डिलीवरी: दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। पॉले होम फूड्स (GI सं. 139, AU/5974/GI/139/260) के GI-टैग वाले रत्नागिरी और देवगढ़ हापुस फरवरी से जून तक भेजे जाते हैं (2027 सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा), जिनकी कीमत ₹1,849 प्रति बॉक्स से शुरू होती है, ये घास के बिस्तर (हे-बेड) पर पकाए गए हैं, बिना कार्बाइड के।
अल्फ़ोंसो आम ऑनलाइन खरीदें — मुंबई
मुंबई हमेशा से कोंकण के सबसे करीब का शहर रहा है। आप पाँच घंटे में रत्नागिरी ड्राइव कर सकते हैं या छह घंटे में देवगढ़ पहुँच सकते हैं। फिर भी, क्रॉफर्ड मार्केट या स्थानीय फल विक्रेता के पास मिलने वाले आम शायद ही कभी GI टैग के वादे के अनुरूप होते हैं — उत्पत्ति का पता नहीं लगाया जा सकता, पकाने में अक्सर कार्बाइड शामिल होता है, और फल आमतौर पर दिनों तक कोल्ड स्टोर में रखा रहता है। पॉले होम फूड्स से होम डिलीवरी उस अनिश्चितता को पूरी तरह खत्म कर देती है।
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो आम (GI टैग) — प्रामाणिक हापुस आम
₹1,849 – ₹5,399 | 1 फरवरी 2027 तक स्टॉक में नहीं
विवरण देखें
ओरिजिनल देवगढ़ अल्फ़ोंसो आम (एक्सपोर्ट क्वालिटी देवगढ़ हापुस)
₹1,849 – ₹5,499 | 1 फरवरी 2027 तक स्टॉक में नहीं
विवरण देखेंरत्नागिरी बनाम देवगढ़: किसे चुनें?
दोनों पर GI सं. 139 है। दोनों ही कोंकण भर में पॉले होम फूड्स के 100+ सहयोगी किसान परिवारों के नेटवर्क से आते हैं। अंतर वास्तविक लेकिन सूक्ष्म हैं — और 47,000+ ग्राहकों के रिपीट-ऑर्डर डेटा हमें बताते हैं कि उत्तर भारत रत्नागिरी की ओर झुकता है, जबकि मुंबई के ग्राहक देवगढ़ चुनना पसंद करते हैं।
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फ़ोंसो | देवगढ़ अल्फ़ोंसो |
|---|---|---|
| GI कवरेज | रत्नागिरी जिला (GI सं. 139) | सिंधुदुर्ग / देवगढ़ (GI सं. 139) |
| पूर्ण पकने पर ब्रिक्स (Brix) | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा पर) |
| सीज़न विंडो | फरवरी से जून (पीक मार्च–मई; 2027 सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है) | फरवरी से जून (पीक मार्च–मई; 2027 सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है) |
| फल का वजन (ग्रेड के अनुसार) | छोटा 150–180 ग्राम · मध्यम 180–225 ग्राम · XL 250–275 ग्राम · जंबो 275–300 ग्राम | समान ग्रेड बैंड |
| मूल्य सीमा | ₹1,849 – ₹5,399 | ₹1,849 – ₹5,499 |
| ग्राहकों की पसंद (हमारा डेटा) | उत्तर भारत के ऑर्डर | मुंबई और तटीय महाराष्ट्र |
यदि आप सीज़न की सबसे अधिक मिठास चाहते हैं, तो जामसांडे, विजयदुर्ग या दहीबाव जैसे गाँवों के देवगढ़ फल पूरी तरह पकने पर 18–24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर तक पहुँच जाते हैं। पावास, गोलाप या नाचाणे जैसे गाँवों के रत्नागिरी फलों का गूदा थोड़ा सख्त होता है और परिवहन में विशेष रूप से अच्छा रहता है। दोनों को 70–80% पकने की स्थिति में भेजा जाता है, जो कूरियर यात्रा के लिए पर्याप्त सख्त होते हैं, और आप तक पहुँचने के बाद लगभग तीन दिनों में पूरी तरह से पक जाते हैं।
मुंबई में डिलीवरी
कटाई से आपके मुंबई के दरवाजे तक की आपूर्ति श्रृंखला में कुल 48–72 घंटे लगते हैं। हाथ से कटाई के लगभग दो घंटे बाद — नूतन/ज़ेला पोल और पकड़ने वाली जाली का उपयोग करके ताकि फल कभी गिरे नहीं या गिरने से चोटिल न हो — आम हमारे रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक पहुँच जाते हैं। कटाई के बाद तुरंत ठंडा करने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। वातानुकूलित वाहन उन्हें 10–12 घंटे में मुंबई पैकहाउस ले जाते हैं, जहाँ 24–48 घंटे तक प्राकृतिक घास के बिस्तर (हे-बेड) पर पकाने की प्रक्रिया होती है। उसके बाद प्रेषण (डिस्पैच) होता है।
कूरियर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीस है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
प्रत्येक बॉक्स 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड (CFB), 130 gsm, कूरियर-ग्रेड, कोनों को मजबूत करके बनाया गया है। 12-स्लॉट विभाजन ट्रांजिट दबाव को सहन करता है ताकि फल पर यह न आए। हर आम एक फोम-नेट स्लीव (सपाट चौड़ाई 50–55 मिमी, फल के आकार के अनुसार लंबाई 100–120 मिमी) में घास/भूसे के बिस्तर पर बैठता है — डायमंड मेश हवा के प्रवाह को बनाए रखता है, जो संघनन (कंडेनसेशन) और एंथ्रेकनोज (फंगस) को रोकने में मदद करता है। ऊपर और नीचे छह हवा के छेद पारगमन में प्राकृतिक पकने में सहायता करते हैं।
यदि आपका बॉक्स आता है और कुछ फल कच्चे लगते हैं: तो उन्हें दो से तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। यह अपेक्षित है — डिस्पैच के समय 70–80% पकने की स्थिति जानबूझकर रखी गई है, यह कोई दोष नहीं है। यदि कोई फल ट्रांजिट में क्षतिग्रस्त हो जाता है या गुणवत्ता पर खरा नहीं उतरता है, तो उसकी फोटो या वीडियो लें और डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर व्हाट्सएप के माध्यम से भेजें। किसी भौतिक रिटर्न की आवश्यकता नहीं है। हम एक नया रिप्लेसमेंट भेजते हैं या अगली खरीदारी के लिए आपके खाते में क्रेडिट देते हैं।
एक ईमानदार सीमा: हम जुलाई और जनवरी के बीच ताजा अल्फ़ोंसो शिप नहीं करते हैं। उन महीनों में पेड़ों पर कोई फल नहीं होता। नवंबर में ताजा हापुस देने का दावा करने वाली कोई भी साइट वह नहीं दे रही है जो आप सोच रहे हैं।
ऑर्डर कैसे करें
- अपनी किस्म और ग्रेड चुनें। रत्नागिरी अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,399) और देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,499) के बीच चुनें। अपने बॉक्स का आकार चुनें — आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन — इस आधार पर कि आप कितने लोगों को खिला रहे हैं या उपहार दे रहे हैं।
- कार्ट में जोड़ें और चेक आउट करें। अपना मुंबई डिलीवरी पता और पिन कोड दर्ज करें। भुगतान करने से पहले साइट आपके पिन कोड पर कूरियर की उपलब्धता की पुष्टि करती है।
- हम भेजते हैं। ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीस बॉक्स उठा लेता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
फल कहाँ से आते हैं
प्रशांत पॉले ने 2017 में AlphonsoMango.in की स्थापना की और जुलाई 2019 में पॉले होम फूड्स को पंजीकृत किया। फल रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गाँवों से प्राप्त किए जाते हैं। रत्नागिरी की ओर, पावास, गोलाप, नाचाणे, मावलंगे, वरावडे, पूर्णगढ़ और मिरया के बागान थोक आपूर्ति करते हैं। देवगढ़ की ओर के फल जामसांडे, विजयदुर्ग, दहीबाव, हिंदले, कन्याबाग और पडल आदि से आते हैं।
साझेदार बागान आमतौर पर 12–25 साल पुराने, समुद्र के सामने वाले होते हैं, और ब्रिक्स स्थिरता, पेड़ की लंबी उम्र और किसान द्वारा वैकल्पिक-असर वाले वर्षों (alternate-bearing years) के प्रबंधन के आधार पर चुने जाते हैं। खेती फूलों से लेकर कटाई तक उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरकों पर सख्त SOP का पालन करती है। Envirocare Labs Pvt. Ltd. (ठाणे, NABL-मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) ने इस सीज़न के फलों का परीक्षण किया — सभी 28 कीटनाशक अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर थे; 28 में से 27 परिमाणीकरण की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। पहचाना गया एक अवशेष, थायामेथोक्सम, 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की अनुमेय सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर आया। स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया; सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं।
पैक करने से पहले, प्रत्येक फल को तौला और वर्गीकृत किया जाता है, फिर एक AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन द्वारा स्कैन किया जाता है जो आंतरिक स्थितियों (स्पंजी ऊतक सहित) और बाहरी विकृतियों की जाँच करती है। जो पास नहीं होता, वह नहीं भेजा जाता।
हम आम कैसे पकाते हैं
केवल प्राकृतिक घास के बिस्तर (आदी) पर पकना, तापमान-नियंत्रित कमरों में — कोई एथिलीन कक्ष नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, किसी भी प्रकार का कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे घास पर प्राकृतिक पकना होता है, जिसे मॉनिटर किया जाता है, गैस-ट्रिगर नहीं। यह वह विधि है जिसका उपयोग कोंकण के किसान पीढ़ियों से कर रहे हैं; यह केसरिया रंग की चमक और पतली, सुगंधित त्वचा पैदा करता है जिसे कैल्शियम कार्बाइड नहीं दोहरा सकता।
कार्बाइड से पकाए गए आम आमतौर पर खरीद के 24 घंटे के भीतर सब तरफ से एक समान पीले दिखते हैं। प्राकृतिक रूप से पका हुआ अल्फ़ोंसो थोड़ा-थोड़ा पकता है — आप देखेंगे कि दो से तीन दिनों में हरे कंधे सुनहरे-पीले रंग में बदल रहे हैं। सुगंध धीरे-धीरे बनती है। बनावट सिरे से अंदर की ओर नरम होती है। वह क्रम ही है जिससे आप जानते हैं।
अल्फ़ोंसो आम का ब्रिक्स स्तर क्या है?
ब्रिक्स घुली हुई चीनी को मापता है। पूर्ण पकने पर, हमारे नेटवर्क से अल्फ़ोंसो 18–24° ब्रिक्स मापता है। विजयदुर्ग और जामसांडे जैसे गाँवों के देवगढ़ फल एक अच्छे सीज़न में उस रेंज के ऊपरी स्तर पर होते हैं। 2025 का सीज़न विशेष रूप से कठिन था — प्रशांत पॉले ने मौसम और उपज के दबावों पर चर्चा की थी इकोनॉमिक टाइम्स (जून 2026) में — लेकिन ब्रिक्स कटे हुए फलों में उस सत्यापित सीमा के भीतर रहा।
डिलीवरी के बाद भंडारण
जब आपका बॉक्स आए, तो उसे तुरंत खोलें और फल की जाँच करें। यदि आम 70–80% पके हुए हैं (सख्त, सिरे पर हल्का दबाब), तो उन्हें कमरे के तापमान पर काउंटर पर छोड़ दें। कच्चे अल्फ़ोंसो को फ्रिज में न रखें — ठंड पकने की प्रक्रिया को रोकती है और स्वाद को फीका कर देती है। एक बार पूरी तरह पक जाने पर (गहरा सुनहरा, सुगंधित, हल्के दबाव पर दबने वाला), आप दो दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं और ठंडा खा सकते हैं। उसके बाद, गूदा जल्दी खराब हो जाता है।
पके हुए अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है — 100 ग्राम सर्विंग वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 RDA का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है। मैन्जिफेरिन, छिलके और गुठली में केंद्रित एक पॉलीफेनोल, ने कोशिका अध्ययनों में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई है (गोविंदाप्पा एट अल., 2011)। फल खाएं; यदि आप आमरस बना रहे हैं तो छिलके को बर्बाद न करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
लोग यह भी पूछते हैं
अल्फ़ोंसो आम ऑनलाइन कैसे ऑर्डर करें?
alphonsomango.in पर जाएं, रत्नागिरी अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,399) और देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,499) के बीच चुनें, अपने बॉक्स का आकार चुनें — आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन — और चेकआउट पर अपना मुंबई पिन कोड दर्ज करें। भुगतान करने से पहले साइट कूरियर उपलब्धता की पुष्टि करती है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
अल्फ़ोंसो आम की कीमत कितनी है?
पॉले होम फूड्स के रत्नागिरी अल्फ़ोंसो आमों की कीमत ₹1,849 से ₹5,399 प्रति बॉक्स है; देवगढ़ अल्फ़ोंसो ₹1,849 से ₹5,499 तक हैं। यह सीमा बॉक्स के आकार — आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन — और फल के ग्रेड (छोटा 150–180 ग्राम से जंबो 275–300 ग्राम प्रति फल तक) को दर्शाती है।
कीमतें GI सं. 139 प्रमाणित, घास के बिस्तर पर पकाए गए फलों के लिए हैं, जो रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गाँवों से प्राप्त किए गए हैं — न कि अनिश्चित मूल के कोल्ड-स्टोर स्टॉक के लिए।
मैं मुंबई में ऑनलाइन आम कहाँ से खरीद सकता हूँ?
पॉले होम फूड्स फरवरी से जून तक सीधे मुंबई के दरवाजों पर GI-टैग वाले रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फ़ोंसो आम भेजता है (2027 सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है)। फल रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गाँवों से आते हैं, जिन्हें मुंबई पैकहाउस में घास के बिस्तरों पर पकाया जाता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
47,000+ ऑर्डरों के हमारे डेटा में मुंबई के ग्राहक देवगढ़ अल्फ़ोंसो चुनना पसंद करते हैं — जामसांडे और विजयदुर्ग जैसे गाँवों के फल जो पूर्ण पकने पर 18–24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर तक पहुँचते हैं।
1 किलो अल्फ़ोंसो आम के गूदे की कीमत क्या है?
alphonsomango.in पर अल्फ़ोंसो आम के गूदे की कीमत प्रति किलोग्राम नहीं, बल्कि पैक आकार के आधार पर सूचीबद्ध है — सटीक आंकड़ों के लिए वर्तमान उत्पाद पृष्ठ देखें, क्योंकि मौसमी मूल्य लागू होते हैं। ताजा अल्फ़ोंसो फलों के लिए, बॉक्स की कीमत ₹1,849 से शुरू होती है, जिसमें आधा दर्जन से दो दर्जन आम होते हैं, जो चुने गए ग्रेड के आधार पर 150 ग्राम से 300 ग्राम प्रति फल तक होते हैं।
मुंबई में डिलीवर होने वाले अल्फ़ोंसो आम की कीमत क्या है?
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो ₹1,849 प्रति बॉक्स (आधा दर्जन से दो दर्जन) से शुरू होकर भेजा जाता है; देवगढ़ अल्फ़ोंसो ₹1,849 से ₹5,499 तक। कीमत ग्रेड के अनुसार भिन्न होती है — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम)।
मुंबई डिलीवरी के लिए अल्फ़ोंसो आम का सीज़न कब होता है?
सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, मार्च से मई तक उपलब्धता चरम पर होती है। जुलाई से जनवरी तक कोई ताजा अल्फ़ोंसो नहीं भेजा जाता है — पेड़ों पर उस अवधि में कोई फल नहीं होता है। 2027 का आम सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं होंगे।
अल्फ़ोंसो आम को मुंबई पहुँचने में कितने दिन लगते हैं?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। कूरियर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीस है। क्षतिग्रस्त फलों को बदल दिया जाता है — डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर व्हाट्सएप के माध्यम से फोटो के साथ रिपोर्ट करें।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले ने की थी। GI अधिकृत उपयोगकर्ता: AU/5974/GI/139/260 (GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019)। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। सभी फल घास में पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं — जो रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से प्राप्त किए जाते हैं। ब्रांड ने 2020 में अपने पहले पूर्ण व्यावसायिक सीजन के बाद से 47,000+ ग्राहकों को सेवा प्रदान की है, जिसमें 46% ग्राहक दोबारा खरीदारी करने वाले हैं।
स्रोत: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), Envirocare Labs NABL टेस्ट रिपोर्ट 01/ETHAP2500044, जारी 5 अप्रैल 2025 — सभी 28 अवशेष कोडेक्स MRLs के भीतर हैं।
अल्फोंसो आम के सीजन को समझने के लिए हमारी गाइड पढ़ें और जानें कि बॉक्स मिलने पर घर पर अल्फोंसो को कैसे पकाएं। ग्रेड और बॉक्स के आकार की तुलना करने के लिए पूरा अल्फोंसो आम कलेक्शन ब्राउज़ करें।