मधुमेह के लिए आम एक स्वादिष्ट फल मिथक
अल्फांसो मैंगो एक उष्णकटिबंधीय फल है जो अपने स्वाद, सुगंध और स्वाद के साथ आपके स्वाद को बढ़ाता है। यह विटामिन, कैल्शियम और खनिजों के साथ आपके स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाता है।
मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है। बीमारी के बढ़ने और उससे जुड़ी जटिलताओं को रोकने के लिए इसका प्रबंधन बहुत ज़रूरी है।
वैसे तो मधुमेह का कोई इलाज नहीं है, लेकिन इस बीमारी से पीड़ित लोग अपनी जीवनशैली में बदलाव करके अपने लक्षणों को नियंत्रित कर सकते हैं, जैसे कि नियमित व्यायाम और रोजाना स्वस्थ आहार खाना। शोधकर्ताओं ने हाल ही में मधुमेह प्रबंधन में इनके सेवन के संभावित लाभों का पता लगाया है।
यह एक स्वादिष्ट फल है और विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। हम आपको मधुमेह के लिए आम के बारे में बताना चाहते हैं और मधुमेह वाले लोगों के लिए इस अद्भुत फल के सेवन से जुड़े लाभों, जोखिमों और सावधानियों के बारे में बताना चाहते हैं।
मधुमेह क्या है?
मधुमेह एक दीर्घकालिक बीमारी है जिसमें रक्त में शर्करा (ग्लूकोज) का उच्च स्तर होता है। हार्मोन इंसुलिन रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है। मधुमेह में, शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में असमर्थ होता है।
मधुमेह के दो मुख्य प्रकार हैं:
- टाइप 1 मधुमेह एक स्वप्रतिरक्षी स्थिति है, जिसमें आपका शरीर इंसुलिन उत्पन्न करने वाली कोशिकाओं पर हमला करके उन्हें नष्ट कर देता है।
- प्रकार 2 मधुमेह इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होता है, जहां शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता।
मधुमेह रोगियों के लिए आम
आज, मधुमेह एक वैश्विक समस्या बन गई है। दुनिया भर में बहुत से लोग मधुमेह से पीड़ित हैं। इस बीमारी के बढ़ने के साथ, इस बात को लेकर सवाल उठने लगे हैं कि व्यक्ति को क्या खाना चाहिए। आम तौर पर यह माना जाता है कि मधुमेह से पीड़ित लोगों को आम नहीं खाना चाहिए। इस बीमारी से पीड़ित बहुत से लोगों को यह उष्णकटिबंधीय फल न खाने के लिए कहा जाता है।
लेकिन इन स्वादिष्ट फलों के लाभों के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं, खासकर मधुमेह के लिए। कुछ फलों में दूसरों की तुलना में अधिक चीनी होती है, यह भी एक ऐसा ही फल है। लेकिन इसमें कई पोषक तत्व, खनिज, कैल्शियम और विटामिन के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर होते हैं।
यह उष्णकटिबंधीय फल प्राकृतिक चीनी से भरपूर है। कृत्रिम चीनी की तुलना में प्राकृतिक चीनी सभी के लिए कम हानिकारक है, न कि मधुमेह रोगियों के लिए।
इसलिए, मधुमेह रोगियों को फल, विशेषकर आम खाने से परहेज नहीं करना चाहिए।
आम मधुमेह के लिए अच्छा है
अल्फांसो मैंगो मधुमेह के लिए अच्छा है। यह फल रक्त शर्करा को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
एक फल में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो आपके शरीर को प्रतिदिन आवश्यक कार्बोहाइड्रेट की संख्या है।
इस फल का आकार 175 ग्राम से 385 ग्राम के बीच होता है। आपका भोजन फल के आकार से नहीं, बल्कि कार्बोहाइड्रेट से तय होता है।
मधुमेह रोगियों के लिए आम
ऐसे स्वादिष्ट फल को खाना किसे पसंद नहीं है? लेकिन मधुमेह से पीड़ित कई लोग एक मिथक के कारण इस प्यारे फल को खाने से चूक जाते हैं।
बहुत से लोग सोचते हैं कि इस फल में बहुत ज़्यादा चीनी होती है। लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते कि यह चीनी प्राकृतिक है।
इस फल में आहार फाइबर होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं। यह आहार फाइबर आपके पेट को भी स्वस्थ बनाता है।
मैंगो डायबिटीज
इस फल में मौजूद कुछ एंजाइम आहार फाइबर के साथ मिलकर कोलन कैंसर के खतरे को भी कम करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने के लिए ज़रूरी हैं। ये कैंसर को भी दूर रखते हैं।
यह फल आपकी आँखों के रेटिना की रक्षा करता है। यह दृष्टि को बेहतर बनाता है और आँखों को उम्र के कारण होने वाले नुकसान से बचाता है।
इस स्वादिष्ट फल में कैल्शियम और विटामिन डी होता है। ये तत्व आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
मधुमेह के लिए सुपरफूड के रूप में आम खाने के फायदे
मधुमेह रोगियों के लिए आम खाने के कई लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
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कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 है, जिसका मतलब है कि इनसे रक्त शर्करा के स्तर में उछाल आने की संभावना कम है। यह उन्हें मधुमेह वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और खतरनाक उछाल को रोकने में मदद करता है।
2. आम में शर्करा की मात्रा
वे स्वाभाविक रूप से मीठे फल हैं जिनमें चीनी होती है। इसकी चीनी सामग्री किस्म के आधार पर भिन्न हो सकती है। लेकिन औसतन, 100 ग्राम आम के गूदे में लगभग 14 ग्राम चीनी होती है। साथ ही, इसमें प्राकृतिक शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज) भी होती है।
मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने चीनी सेवन पर नज़र रखें और अपने आहार में अन्य खाद्य पदार्थों के साथ इसे संतुलित करें। इसके अतिरिक्त, यह हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक फल या अन्य मीठे फल खाने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।
3. फाइबर से भरपूर
वे फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो रक्तप्रवाह में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, खतरनाक स्पाइक्स को रोकने और स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
4. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
इनमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव, सूजन और मधुमेह तथा अन्य दीर्घकालिक बीमारियों में योगदान देने वाले अन्य कारकों से बचाने में मदद करते हैं।
5. विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत
यह अद्भुत स्वादिष्ट फल विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें विटामिन सी, ए और पोटेशियम शामिल हैं। ये पोषक तत्व अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हैं।
अनुसंधान
कई अध्ययनों से पता चलता है कि आम में एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीनॉयड, फेनोलिक यौगिक और कई अन्य जैवसक्रिय पदार्थ मौजूद होते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि ये तत्व शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करते हैं। नतीजतन, शरीर में शर्करा का स्तर कम हो जाता है।
यह फल प्लाज्मा ग्लूकोज, शरीर में वसा और लिपिड को संतुलित करने में भी मदद करता है।
मधुमेह के लिए आम के पत्ते
क्या आप जानते हैं कि आम के पत्ते मधुमेह के लिए रामबाण इलाज हैं? चमकदार, हरे-भरे पत्ते बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
पत्तियों से एक विशेष चाय बनाएं। कुछ पत्तियों को 200 से 250 मिली पानी में उबालें।
चाय को आधा होने दें। अगली सुबह थोड़ा सा पिएँ। इसे तांबे के बर्तन में रखें।
यह चाय की रेसिपी सदियों से दादी-माँ के स्वास्थ्य रहस्यों में से एक रही है।
आम के बारे में आम मिथक
चीनी और कैलोरी की अधिकता। प्रसिद्ध आहार विशेषज्ञ रुतुजा दिवेकर का मानना है कि चीनी की अधिकता के कारण फलों से परहेज नहीं करना चाहिए।
फलों में फ्रुक्टोज होता है, जो एक सरल शर्करा है, जिससे आमतौर पर वजन नहीं बढ़ता।
आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) उच्च होता है
आम का औसत ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 56 है। यह पैमाने के उथले छोर पर आता है।
मधुमेह और मोटापे से जूझ रहे लोगों को फलों के राजा आम खाने से बचना चाहिए। गलत! हर किसी को आम खाना चाहिए। लेकिन आपको संतुलन बनाए रखना चाहिए।
संतुलन न केवल फलों के लिए बल्कि जीवन की सभी चीजों के लिए आवश्यक है।
आम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन आपको केवल कुछ ही खाना चाहिए।
सच -
- यह पोषक तत्वों का भण्डार है।
- इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
- इसके समृद्ध पोषक तत्वों, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और ऐसे कई स्वस्थ पोषक तत्वों के लिए।
- यह सबके लिए है। आपकी उम्र, वजन और बीमारी बिल्कुल भी महत्वपूर्ण नहीं है।
रुजुता दिवेकर के अनुसार, जब अल्फांसो आम की बात आती है, तो यह "खाओ और खाने दो" है। (खाओ और दूसरों को खाने दो)
स्रोत श्रेय : डॉ. रुजुता दिवेकर
https://www.facebook.com/rujuta.diwekar/posts/10155541504718424
इस फल में प्रचुर मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। कई लोग इस फल में मौजूद कैलोरी की मात्रा के कारण चिंतित रहते हैं।
उन्हें चिंता है कि इस फल से वजन बढ़ सकता है या रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।
टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों को इस बात की अधिक चिंता रहती है कि फल में मौजूद शर्करा रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है।
इस बात की संभावना है कि फल मिल सकता है, लेकिन ऐसा तभी होगा जब संतुलन की कोशिश न की जाए।
इस फल के संबंध में, 'एक दिन में एक बार; एक बार में एक टुकड़ा इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
यह फल कम शुगर और रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद है।
मैंगो मिल्कशेक रक्तचाप या शुगर को तुरंत संतुलित करने में मदद कर सकता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाता।
आम और रोग प्रतिरोधक क्षमता
क्या आम मेरी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है? इसका जवाब है, हाँ!
यह खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।
विटामिन सी श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है।
इसलिए, सर्दी या वायरल फ्लू से पीड़ित लोगों को यह फल खाना चाहिए क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है।
यह संक्रमण से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर इसका भंडारण या उत्पादन नहीं करता।
इस फल में कैरोटीनॉयड पाया जाता है। कैरोटीनॉयड एक ऐसा तत्व है जो कैंसर को आपसे दूर रखता है।
यह आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों से होने वाले नुकसान से बचाता है। इस प्रकार, आम आपको कैंसर से दूर रखने में मदद कर सकता है!
इस फल की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे खाना कितना आसान है!
मौसम खत्म होने से पहले इस स्वादिष्ट फल का आनंद लें!