अल्फांसो आम अमरावती में 1-3 दिनों के भीतर पहुंचाए जाते हैं। जीआई (GI) संख्या 139 रत्नागिरी और देवगढ़ दोनों किस्मों को कवर करती है, जिसमें पूर्ण पकने पर ब्रिक्स (Brix) 18-24° तक पहुंच जाता है। सीजन फरवरी से जून तक चलता है — मार्च से मई तक पीक सीजन होता है। AlphonsoMango.in पर ऑनलाइन ऑर्डर करें।
अल्फांसो आम खरीदें — अमरावती में डिलीवरी
अमरावती विदर्भ में स्थित है, जो कोंकण तट से लगभग 650 किमी दूर है जहां जीआई (GI) अल्फांसो उगाया जाता है। अमरावती का कोई भी बाग असली हापुस का उत्पादन नहीं करता है। स्थानीय बाजार में जिसे अल्फांसो के रूप में बेचा जाता है, वह ज्यादातर मध्य महाराष्ट्र से ग्राफ्ट किया गया फल है — अच्छा आम, लेकिन जीआई-टैग वाला कोंकण हापुस नहीं।
हम सीधे अपने रत्नागिरी और देवगढ़ पैकहाउस से डिस्पैच करते हैं। फल वातानुकूलित परिवहन द्वारा हमारे मुंबई पैकहाउस तक पहुंचता है, 24-48 घंटों के लिए घास के बिस्तर पर प्राकृतिक रूप से पकता है, और फिर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट (BlueDart), दिल्लीवरी (Delhivery), ईकार्ट (Ekart) या एक्सप्रेसबीज (XpressBees) के माध्यम से अमरावती भेजा जाता है। 1-3 दिनों में डोर-टू-डोर डिलीवरी।
हमने 2019 से पूरे भारत, अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है। अमरावती के ऑर्डर हर सीजन में नियमित रूप से भेजे जाते हैं — हम ट्रांजिट कॉरिडोर को अच्छी तरह जानते हैं।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़ — किसे चुनें
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फांसो | देवगढ़ अल्फांसो |
|---|---|---|
| जीआई (GI) टैग | जीआई संख्या 139 (AU/5974/GI/139/260) | जीआई संख्या 139 (AU/6932) |
| पूर्ण पकने पर ब्रिक्स | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा) |
| वजन सीमा | ग्रेड के अनुसार 150–275 ग्राम और उससे अधिक | ग्रेड के अनुसार 150–275 ग्राम और उससे अधिक |
| सीजन विंडो | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) |
| स्वाद की विशेषता | उज्ज्वल, केसर-प्रधान सुगंध | समृद्ध, सघन मिठास |
| ग्राहक पैटर्न | उत्तर भारत के ऑर्डरों में लोकप्रिय | ऐतिहासिक रूप से मुंबई की पसंद |
| ग्रेड विकल्प | छोटा, मध्यम, एक्स्ट्रा लार्ज, जंबो | छोटा, मध्यम, एक्स्ट्रा लार्ज, जंबो |
47,000+ ग्राहकों के हमारे रिपीट-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि विदर्भ के खरीदार रत्नागिरी की ओर अधिक झुके हुए हैं — संभवतः इसलिए क्योंकि उज्ज्वल सुगंध उन खरीदारों के लिए "क्लासिक हापुस" के रूप में जानी जाती है जिन्होंने पहली बार इसका स्वाद मुंबई में किसी रिश्तेदार के घर पर लिया था। हालांकि, देवगढ़ में चीनी का घनत्व अधिक होता है। यदि संभव हो तो एक सीजन में दोनों को आज़माएं।
पूरे भारत में डिलीवरी
फल 70-80% पकने की स्थिति में भेजा जाता है — जो ट्रांजिट को सहन करने के लिए पर्याप्त मजबूत हो, और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाता है। 5-प्लाई वाले नालीदार बॉक्स के अंदर 12-स्लॉट वाला विभाजन ट्रांजिट के दबाव को झेलता है ताकि फल पर दबाव न पड़े। प्रत्येक आम घास के बिस्तर पर एक फोम-नेट स्लीव (फ्लैट चौड़ाई 50-55 मिमी, लंबाई फल के आकार के अनुसार 100-120 मिमी) में रखा जाता है।
अमरावती के लिए, 1-3 दिनों में डिलीवरी की उम्मीद करें। पुणे, मुंबई और नागपुर जैसे मेट्रो शहरों में आमतौर पर 20-24 घंटे के भीतर डिलीवरी हो जाती है। हम आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज के माध्यम से भेजते हैं — हम पूरे भारत में 15,000-17,000 सेवा योग्य पिन कोड को कवर करते हैं।
ट्रांजिट में क्षतिग्रस्त या खराब गुणवत्ता वाले फलों को ताजा डिस्पैच के साथ बदल दिया जाता है या आपके खाते में क्रेडिट कर दिया जाता है। डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर व्हाट्सएप पर फोटो या वीडियो के साथ रिपोर्ट करें — भौतिक वापसी की आवश्यकता नहीं है।
एक ईमानदार सीमा: हम जुलाई और जनवरी के बीच ताजा अल्फांसो नहीं बेचते हैं। सीजन जून में समाप्त होता है। यदि आप ताजा हापुस की उम्मीद में अगस्त में ऑर्डर करते हैं, तो हम मदद नहीं कर सकते — और कोई भी विश्वसनीय विक्रेता भी नहीं कर सकता।
ऑर्डर कैसे करें
- ग्रेड चुनें: मैंगो कलेक्शन से रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फांसो चुनें और अपना वजन ग्रेड चुनें — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम)।
- कार्ट में जोड़ें: आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन का बॉक्स चुनें। बड़ी मात्रा कॉर्पोरेट या पारिवारिक उपहार देने के लिए उपयुक्त है — हमारे 18% ऑर्डर उपहार के होते हैं।
- डिस्पैच: हम आपके अमरावती पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज के माध्यम से भेजते हैं। अधिकांश ऑर्डर डिस्पैच के 1-3 दिनों के भीतर पहुंच जाते हैं।
जीआई (GI) अल्फांसो वास्तव में कहां से आता है
जीआई संख्या 139 महाराष्ट्र के कोंकण बेल्ट में रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों को कवर करती है। बस इतना ही। कोई अन्य क्षेत्र अपने फल को कानूनी रूप से जीआई अल्फांसो के रूप में लेबल नहीं कर सकता है।
हम दोनों जिलों के 55 नामित गांवों से स्रोत प्राप्त करते हैं। रत्नागिरी तालुका में: पावास, गोलप, नाचाने, मावलंगे, मिरया और काल्बादेवी, अन्य। देवगढ़ तालुका (सिंधुदुर्ग) में: देवगढ़, जमसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, पडल, गिरये और अन्य। हमारे 100+ साथी किसान परिवार आमतौर पर 12-25 साल पुराने बाग चलाते हैं, जिन्हें प्रशांत पोवले द्वारा ब्रिक्स स्थिरता और वैकल्पिक-असर प्रबंधन पर चुना गया है।
कटाई मिट्टी जितनी ही मायने रखती है। फल को पकड़ने वाली नेट के साथ नूतन/ज़ेला पोल का उपयोग करके हाथ से चुना जाता है — पेड़ को कभी नहीं हिलाया जाता है और आम कभी नीचे नहीं गिरता है। ऊंचे पेड़ों के लिए, एक स्वदेशी रूप से विकसित कैमरा-युक्त पोल पहुंच बढ़ाता है। कटाई के समय लगी खरोंच फल के अमरावती पहुंचने तक काले धब्बे के रूप में दिखाई देती है। हम यहां प्रयास इसलिए करते हैं क्योंकि ट्रांजिट गुणवत्ता इसी पर निर्भर करती है।
देवगढ़ अल्फांसो का ब्रिक्स स्तर क्या है?
देवगढ़ अल्फांसो पूर्ण पकने पर 18-24° ब्रिक्स दर्ज करता है, आमतौर पर उस रेंज के ऊपरी छोर पर। रत्नागिरी अल्फांसो भी 18-24° ब्रिक्स तक पहुंचता है। दोनों को डिस्पैच से पहले मुंबई पैकहाउस में मापा जाता है।
क्या अमरावती के स्थानीय बाजारों में बिकने वाले आम जीआई-प्रमाणित हैं?
लगभग निश्चित रूप से नहीं। जीआई संख्या 139 विशेष रूप से रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग के लिए है। विदर्भ के बाजारों में "अल्फांसो" या "हापुस" के रूप में बेचा जाने वाला फल आमतौर पर एक अलग किस्म का होता है। जीआई टैग, एफएसएसएआई (FSSAI) नंबर और अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाण पत्र उत्पत्ति का एकमात्र दस्तावेजी प्रमाण हैं।
प्राकृतिक रूप से पकाना — व्यवहार में इसका क्या अर्थ है
हम अमरावती जो भी फल भेजते हैं, वह घास के बिस्तर पर पकता है — कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। हमारे मुंबई पैकहाउस में 24-48 घंटे की निगरानी प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया है, गैस-ट्रिगर नहीं। इसे कोंकण खेती में 'आदी' (Aadi) पकने की प्रक्रिया कहा जाता है।
हम कटाई के बाद सतही समस्याओं को कम करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए हॉट-वाटर ट्रीटमेंट भी करते हैं, उसके बाद मुंबई के लिए वातानुकूलित यात्रा से पहले पैकहाउस में कूलिंग की जाती है।
अवशेष परीक्षण सीजन के दौरान Envirocare Labs Pvt. Ltd., ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) के माध्यम से साप्ताहिक रूप से किया जाता है। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट — प्रमाण पत्र 01/ETHAP2500044, जारी 5 अप्रैल 2025 — में 28 अवशेषों का परीक्षण किया गया। सभी कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर थे। 28 में से 27 प्रमाणीकरण की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। एक अवशेष, थियामेथोक्साम, 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर पाया गया। हम कहते हैं "स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर हैं" — "कीटनाशक-मुक्त" नहीं।
पैकिंग से पहले, प्रत्येक फल को तौला जाता है, वर्गीकृत किया जाता है और एआई/एमएल (AI/ML)-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग से गुजारा जाता है जो आंतरिक समस्याओं (स्पंजी ऊतक) और बाहरी विकृतियों की जांच करती है। जो आम वह स्कैन पास नहीं करता है, उसे नहीं भेजा जाता है।
सीजन का समय और उपलब्धता
अल्फांसो सीजन फरवरी से जून तक चलता है। पीक महीने मार्च, अप्रैल और मई हैं। जून के अंत तक, फसल समाप्त हो जाती है। हम जुलाई से जनवरी तक ताजा अल्फांसो नहीं बेचते हैं — और हम अन्यथा नाटक नहीं करेंगे।
2027 का आम का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।
2026 के सीजन को द इकोनॉमिक टाइम्स में कवरेज मिली थी, जहां प्रशांत पोवले का मौसम के प्रभाव और उपज के दबाव पर जीआई-प्रमाणित अल्फांसो उत्पादक और व्यापारी के रूप में साक्षात्कार लिया गया था — यह याद दिलाता है कि हर सीजन पिछले वाले से वास्तव में अलग होता है।
पोषण
पके अल्फांसो पल्प में प्रति 100 ग्राम लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की एक सर्विंग वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 RDA (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40-45% और वयस्क महिलाओं के लिए लगभग 50% (65 मिलीग्राम/दिन) पूरा करती है।
अल्फांसो में मैंगिफेरिन भी होता है, जो कि गोविंदप्पा आदि (2011) द्वारा कोशिका अध्ययनों में सूजन-रोधी गतिविधि के लिए अध्ययन किया गया एक पॉलीफेनोल है। यह एक कोशिका अध्ययन है, नैदानिक परीक्षण नहीं — हम इसे बढ़ा-चढ़ाकर नहीं बताएंगे।
अल्फांसो प्यूरी लगभग 6 महीने से बच्चों के लिए पहले फल के रूप में उपयुक्त है। इसे चिकित्सकीय मार्गदर्शन के रूप में नहीं, बल्कि सेवा सुझाव के रूप में रखें।
हम सीजन के दौरान प्रति दिन 2-3 आम खाने की सलाह देते हैं, न कि एक बार में पूरा बॉक्स — रक्त शर्करा मायने रखती है, और 18-24° ब्रिक्स पर अल्फांसो वास्तव में मीठा होता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अमरावती में डिलीवरी के लिए अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
कीमत ग्रेड (छोटा से जंबो) और बॉक्स के आकार (आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन) के अनुसार भिन्न होती है। वर्तमान सीजन की कीमत alphonsomango.in/collections/mangoes पर देखें — कीमतें सीजन के साथ साप्ताहिक अपडेट होती हैं।
अमरावती ऑर्डरों के लिए अल्फांसो आम का सीजन कब होता है?
सीजन फरवरी से जून तक चलता है; पीक मार्च से मई तक होता है। जुलाई से जनवरी तक कोई ताजा अल्फांसो उपलब्ध नहीं है। एक्स्ट्रा लार्ज और जंबो ग्रेड की सर्वोत्तम उपलब्धता के लिए सीजन की शुरुआत में ऑर्डर करें।
अमरावती में अल्फांसो आम की डिलीवरी में कितने दिन लगते हैं?
डिस्पैच के 1-3 दिन, आपके अमरावती पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज के माध्यम से। फल 70-80% पकने की स्थिति में भेजे जाते हैं और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाते हैं।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन पौले होम फूड्स (Powle Home Foods) द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पौले ने की थी। पौले होम फूड्स को जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया था; पहला पूर्ण व्यावसायिक सीजन 2020 में चला था। व्यवसाय के पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (जीआई रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019), एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस 10020022011783 और एपीईडीए (APEDA) पंजीकरण 225579 है। सभी फल प्राकृतिक रूप से घास के बिस्तर पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। हमारे पास सत्यापित खरीदारों से Judge.me पर 4.35★ रेटिंग है, जिसमें 46% ग्राहक फिर से ऑर्डर कर रहे हैं और प्रति सीजन प्रति ग्राहक औसतन 2.8 बॉक्स हैं।
स्रोत: पौले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, जीआई रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019।
लोग यह भी पूछते हैं
1 किलो अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
जीआई अल्फांसो की कीमत ग्रेड, किस्म और सीजन के अनुसार बदलती रहती है। रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो आधे दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन के बक्से में बेचे जाते हैं — किलोग्राम के हिसाब से नहीं — क्योंकि व्यक्तिगत फल का वजन ग्रेड के आधार पर 150 से 300 ग्राम होता है। फरवरी से जून के सीजन के दौरान AlphonsoMango.in पर वर्तमान मूल्य निर्धारण देखें।
अमरावती किस फल के लिए प्रसिद्ध है?
अमरावती विदर्भ में स्थित है और उस क्षेत्र में उगाए जाने वाले संतरों के लिए जाना जाता है, अल्फांसो आम के लिए नहीं। जीआई अल्फांसो केवल कोंकण तट पर रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में उगता है — अमरावती से लगभग 650 किमी दूर। स्थानीय बाजारों में जिसे हापुस के रूप में बेचा जाता है, वह आमतौर पर मध्य महाराष्ट्र से ग्राफ्ट किया गया फल होता है, न कि जीआई-टैग वाला कोंकण अल्फांसो।
अल्फांसो आम की कीमत कितनी होती है?
अल्फांसो आम की कीमतें फरवरी से जून तक के सीजन में उपज, ग्रेड और फलों के आकार के आधार पर सप्ताह दर सप्ताह बदलती रहती हैं। छोटा ग्रेड (150-180 ग्राम) जंबो ग्रेड (275-300 ग्राम) की तुलना में प्रति बॉक्स कम लागत का होता है। देवगढ़ अल्फांसो की कीमत आमतौर पर रत्नागिरी से थोड़ी अधिक होती है क्योंकि इसमें चीनी का घनत्व अधिक होता है और बाग का क्षेत्रफल सीमित है। सीजन के दौरान लाइव मूल्य निर्धारण देखें।
क्या आप अमेरिका में अल्फांसो आम पा सकते हैं?
हाँ। जीआई अल्फांसो का निर्यात अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में किया जाता है। पौले होम फूड्स (AlphonsoMango.in का संचालन) अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जहाज भेजता है और उसने कई सीजनों में अमेरिका में ग्राहकों की सेवा की है। फल एपीईडीए (APEDA)-पंजीकृत (APEDA 225579) है और स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया है, जिसमें सभी अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर हैं, जो निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
डिस्पैच से पहले हम फलों को कैसे ग्रेड और चुनते हैं, इस पर गहरी नज़र डालने के लिए, हमारी अल्फांसो आम ग्रेड की गाइड पढ़ें। स्वाद और ब्रिक्स में रत्नागिरी को देवगढ़ से क्या अलग करता है, यह समझने के लिए, हमारी रत्नागिरी बनाम देवगढ़ तुलना गाइड देखें।