ग्रिल्ड मैंगो स्लाइस: एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता
टमाटर और अनानास को ग्रिल करना कई वर्षों से आम बात है, लेकिन क्या आपने कभी आम को ग्रिल करने के बारे में सोचा है?
गर्मियों के दौरान ग्रिलिंग एक लोकप्रिय गतिविधि है, और अपने ग्रिलिंग मेनू में आमों को शामिल करना एक अच्छा विचार हो सकता है।
जब इसे ग्रिल किया जाता है, तो आम की प्राकृतिक मिठास और तीखापन पूरी तरह से कैरामेलाइज़ हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप ऐसा स्वाद प्राप्त होता है जो पारंपरिक ग्रीष्मकालीन कुकआउट मेनू के साथ मेल खाता है।
ताजे आम, तोरी या अन्य फलों और सब्जियों से सीख भरें और आसान कबाब को एक नया रूप देने के लिए घर पर बने टेरीयाकी सॉस से सजाएं।
या फिर स्वादिष्ट बीबीक्यू सॉस बनाने के लिए आमों को ग्रिल करें।
रत्नागिरी अल्फांसो आम ऑनलाइन
देवगढ़ अलफांसो आम ऑनलाइन
हापुस आम ऑनलाइन
अलफांसो मैंगो ऑनलाइन
केसर मैंगो ऑनलाइन
आम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जिसका आनंद कई तरीकों से लिया जा सकता है। आम का आनंद लेने का एक तरीका उन्हें ग्रिल करना है। इससे उन्हें एक अनोखा स्वाद और बनावट मिलती है जो गर्मियों के लिए एकदम सही है।
आमों को ग्रिल करना भी उन्हें तैयार करने का एक स्वस्थ तरीका है, क्योंकि यह उनके पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद करता है। ग्रिल किए गए आम विटामिन ए और सी और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। वे कैलोरी में भी कम हैं।
यहाँ ग्रिल्ड आम के टुकड़ों की रेसिपी दी गई है:
सामग्री:
- 1 पका आम
- 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
निर्देश:
- अपनी ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें।
- आम के टुकड़े को 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें।
- आम के टुकड़ों पर सरसों का तेल लगाएं और नमक और काली मिर्च डालें।
- आम के टुकड़ों को ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक या ग्रिल के निशान आने तक पकाएं।
- आम के टुकड़ों को ग्रिल से निकालें और तुरंत परोसें।
ग्रिल्ड आम के टुकड़ों का आनंद अकेले भी लिया जा सकता है या सलाद, दही, मांस और समुद्री भोजन के साथ टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
इन्हें स्मूदी या साल्सा में भी मिलाया जा सकता है।
ग्रिल्ड आम के टुकड़ों का आनंद लेने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को ग्रिल्ड चिकन या मछली के साथ साइड डिश के रूप में परोसें।
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को हरी सब्जियों, चिकन और एवोकाडो के साथ सलाद में शामिल करें।
- दही के ऊपर ग्रिल्ड आम के टुकड़े और मेवे डालें।
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को अन्य फलों, दही और दूध के साथ स्मूदी में मिलाएं।
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों, टमाटर, धनिया और नींबू के रस से साल्सा बनाएं।
ग्रिल्ड मैंगो स्लाइस इस उष्णकटिबंधीय फल का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है। इन्हें बनाना आसान है और कई अलग-अलग तरीकों से इनका आनंद लिया जा सकता है।
ग्रिल्ड मैंगो स्लाइस के पोषण संबंधी लाभ
पुष्टिकर |
प्रति सर्विंग मात्रा (1/2 कप) |
% दैनिक मूल्य (%DV) |
| कैलोरी | 60 | 3% |
| मोटा | 0जी | 0% |
| कोलेस्ट्रॉल | 0मिग्रा | 0% |
| सोडियम | 0मिग्रा | 0% |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी | 5% |
| रेशा | 2जी | 8% |
| चीनी | 13 ग्राम | 14% |
| प्रोटीन | 0जी | 0% |
| विटामिन ए | 10% डीवी | |
| विटामिन सी | 67% डीवी | |
| पोटेशियम | 6% डीवी | |
| मैगनीशियम | 4% डीवी |
ग्रिल्ड मैंगो स्लाइस के फायदे
ग्रिल्ड आम के टुकड़े कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार: आम में फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
- सूजन कम करना: आम में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो पूरे शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। सूजन हृदय रोग, कैंसर और गठिया जैसी कई पुरानी बीमारियों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा: आम विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। विटामिन सी शरीर को संक्रमण और बीमारी से बचाने में मदद करता है।
- बेहतर हृदय स्वास्थ्य: आम में पोटैशियम होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है। पोटैशियम रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
- वजन घटाना: आम कम कैलोरी वाला फल है जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसलिए वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।
इन स्वास्थ्य लाभों के अलावा, ग्रिल्ड आम के टुकड़े भी एक स्वादिष्ट और ताज़गी देने वाला नाश्ता हैं। इन्हें अलग से खाया जा सकता है या दही, नट्स या ग्रिल्ड मीट और समुद्री भोजन जैसे अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ खाया जा सकता है।
अपने आहार में ग्रिल्ड मैंगो स्लाइस को कैसे शामिल करें
अपने आहार में ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को शामिल करने के कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को ग्रिल्ड चिकन या मछली के साथ साइड डिश के रूप में परोसें।
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को हरी सब्जियों, चिकन और एवोकाडो के साथ सलाद में शामिल करें।
- दही के ऊपर ग्रिल्ड आम के टुकड़े और मेवे डालें।
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों को अन्य फलों, दही और दूध के साथ स्मूदी में मिलाएं।
- ग्रिल्ड आम के टुकड़ों, टमाटर, धनिया और नींबू के रस से साल्सा बनाएं।
ग्रिल्ड आम के स्लाइस का आनंद नाश्ते, नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में लिया जा सकता है। वे आपके आहार में पोषक तत्व और स्वाद जोड़ने का एक बहुमुखी और स्वादिष्ट तरीका है।