क्विनोआ उपमा रेसिपी
क्विनोआ उपमा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका आनंद नाश्ते या स्नैक के रूप में लिया जा सकता है।
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इसे क्विनोआ, सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है और इसे आसानी से अपनी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है।
यह व्यंजन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है और यह आपके दिन की शुरुआत करने या कसरत के दौरान आपके शरीर को ऊर्जा देने का एक शानदार तरीका है।
यह शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त भी है, जिससे यह आहार संबंधी प्रतिबंध वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।
चाहे आप स्वस्थ भोजन या आसान नाश्ते की तलाश में हों, यह निश्चित रूप से आपको खुश करेगा। इसे आज ही आज़माएँ!
क्विनोआ उपमा रेसिपी भारतीय स्टाइल
सामग्री:
1 कप क्विनोआ
एक प्याज, कटा हुआ
एक हरी मिर्च, कटी हुई
एक टमाटर, कटा हुआ
1/2 कप मटर
एक गाजर, कटी हुई
एक बड़ा चम्मच तेल
एक चम्मच सरसों के बीज
एक चम्मच उड़द दाल
दस करी पत्ते
नमक स्वाद अनुसार
आवश्यकतानुसार पानी
निर्देश :
1. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई डालें। जब राई फूटने लगे तो उसमें उड़द दाल डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. इसमें करी पत्ता, प्याज, हरी मिर्च और गाजर डालकर 5 मिनट तक भूनें।
3. टमाटर डालें और 2 मिनट तक भूनें।
4. क्विनोआ और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
5. पानी डालें और उबाल आने दें। आँच धीमी करके क्विनोआ पकने तक पकाएँ।
6. चटनी या दही के साथ गरमागरम परोसें। आनंद लें