एवोकाडो, टमाटर और खीरे के साथ क्विनोआ सलाद
एवोकाडो, टमाटर और खीरे के साथ क्विनोआ सलाद पोषक तत्वों से भरपूर एक वीगन-फ्रेंडली डिश है जो 30 मिनट में तैयार हो जाती है। एवोकाडो फोलेट, पोटैशियम, विटामिन E, C, K और B6 प्रदान करते हैं—जो वजन प्रबंधन और प्रतिरक्षा (इम्यूनिटी) में सहायक हैं।
एवोकाडो और क्विनोआ, टमाटर के साथ मिलकर, वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ रेसिपी है, और एक इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में यह आपके स्वास्थ्य के लिए कई तरह से मददगार है।
एवोकाडो राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक एसिड, मैग्नीशियम, फोलेट, नियासिन, विटामिन E, C, B6, और K, और पोटैशियम का एक वीगन स्रोत है।
क्विनोआ खरीदें
यह स्वस्थ फल आपके वजन घटाने के शानदार कार्यक्रम के दौरान आपके पेट को दुरुस्त रखता है।
एवोकाडो खरीदें
क्विनोआ खरीदें
सामग्री:
1 कप क्विनोआ
2 कप चिकन शोरबा (ब्रॉथ)
एक एवोकाडो, कटा हुआ
एक टमाटर, कटा हुआ
1/2 खीरा, कटा हुआ
तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल
दो बड़े चम्मच रेड वाइन विनेगर
एक बड़ा चम्मच ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
1/4 छोटा चम्मच नमक
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार
क्विनोआ सलाद रेसिपी
क्विनोआ के स्वास्थ्य लाभ
नट्स के साथ वजन घटाएं
निर्देश:
1. सलाद के लिए एक बड़े कटोरे में चिकन शोरबा डालें और इसे उबालें।
क्विनोआ डालें और मिलाएं।
ढक दें और आंच धीमी कर दें।
मिश्रण को लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सारा तरल सोख न लिया जाए।
आंच से उतार लें और कांटे (फोर्क) की मदद से इसे भुरभुरा कर लें।
2. एक बड़े कटोरे में पका हुआ क्विनोआ, एवोकाडो, टमाटर, खीरा, जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
अच्छी तरह से मिल जाने तक चलाएं।
3. इसे तुरंत परोसें, या आप इसे बाद के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
आनंद लें! हमेशा की तरह, यदि आप इस रेसिपी को आजमाते हैं, तो नीचे एक टिप्पणी छोड़ कर मुझे बताएं कि आपको यह कैसी लगी।
पढ़ने के लिए धन्यवाद!
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
क्या यह सलाद वीगन है?
हाँ। रेसिपी में चिकन शोरबे का उपयोग किया गया है, लेकिन आप इसके स्थान पर वेजिटेबल ब्रॉथ (सब्जियों का शोरबा) का उपयोग कर सकते हैं। एवोकाडो, क्विनोआ, टमाटर, खीरा, जैतून का तेल और नींबू का रस पूरी तरह से पौधों पर आधारित हैं।
क्विनोआ सलाद फ्रिज में कितने दिनों तक रहता है?
इसे एयरटाइट कंटेनर में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। भूरा होने से बचाने के लिए परोसने से ठीक पहले एवोकाडो मिलाएं। ड्रेसिंग को अलग से एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।
क्या मैं डिब्बाबंद (canned) क्विनोआ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, डिब्बाबंद क्विनोआ समय बचाता है। इसे धोकर छान लें, फिर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाने की प्रक्रिया छोड़ दें। आपको लगभग 2 कप पका हुआ क्विनोआ चाहिए होगा।
एवोकाडो को वजन घटाने वाला भोजन क्या बनाता है?
एवोकाडो का फाइबर और स्वस्थ वसा पेट भरने का एहसास कराते हैं, जिससे कुल कैलोरी का सेवन कम हो जाता है। एक एवोकाडो में 10 ग्राम फाइबर और पोटैशियम होता है।
पॉवले होम फूड्स (रत्नागिरी), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, स्वस्थ और प्रामाणिक व्यंजनों के लिए ताजे एवोकाडो और क्विनोआ की आपूर्ति करता है।