तिल ड्रेसिंग के साथ एशियन क्विनोआ सलाद
एशियन क्विनोआ सलाद में पके हुए क्विनोआ, ताजी सब्जियां (पत्ता गोभी, खीरा, शिमला मिर्च) और तिल-सोया ड्रेसिंग का मिश्रण होता है। अघुलनशील फाइबर और प्लांट प्रोटीन से भरपूर, यह एक पौष्टिक और जल्दी तैयार होने वाला भोजन है जो 15 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
तिल ड्रेसिंग, क्विनोआ, पत्ता गोभी, खीरा, सिरका और कई अन्य स्वास्थ्यवर्धक चीजों के साथ एशियन सलाद, जिसमें क्विनोआ के सभी फायदे मौजूद हैं।
यह रेसिपी सेहतमंद सब्जियों और सुपर ग्रेन क्विनोआ से भरपूर है, जो अघुलनशील फाइबर से भरा हुआ है।
इसमें, क्विनोआ की हल्की बनावट के साथ सब्जियों को बारीक काटा जाता है।
क्विनोआ खरीदें
सामग्री:
1 कप पका हुआ क्विनोआ
1 कप कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी
1 कप कटा हुआ खीरा
1/2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज
तीन बड़े चम्मच तिल का तेल
दो बड़े चम्मच चावल का सिरका (राइस विनेगर)
एक बड़ा चम्मच शहद
एक बड़ा चम्मच सोया सॉस
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
निर्देश:
एक बड़े कटोरे में पका हुआ क्विनोआ, कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी, कटा हुआ खीरा, लाल शिमला मिर्च और कटा हुआ हरा प्याज डालें।
एक छोटे कटोरे में तिल का तेल, चावल का सिरका, शहद और सोया सॉस को एक साथ फेंट लें।
सलाद पर थोड़ा सोया सॉस ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलने तक टॉस करें।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
तुरंत परोसें या स्टोर करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं इस रेसिपी के लिए क्विनोआ के बीज कहां से खरीद सकता हूं?
AlphonsoMango.in प्रीमियम क्विनोआ बीज स्टॉक करता है, जिन्हें Powle Home Foods द्वारा सोर्स और क्वालिटी-चेक किया जाता है। ऑनलाइन ऑर्डर करें; BlueDart के माध्यम से पूरे भारत में 1-3 दिनों में डिलीवरी की जाती है।
क्या क्विनोआ ग्लूटेन-मुक्त है?
हाँ। क्विनोआ प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है और एक संपूर्ण प्रोटीन है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह वीगन और सीलिएक डाइट के लिए आदर्श है।
क्या मैं इस सलाद को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ। सब्जियां काट लें और अलग से स्टोर करें; ड्रेसिंग ताजी मिलाएं। परोसने से 2-3 घंटे पहले मिलाएं ताकि क्विनोआ हल्का और सब्जियां कुरकुरी बनी रहें।
क्विनोआ के मुख्य स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
क्विनोआ अघुलनशील फाइबर, प्लांट-आधारित प्रोटीन, मैग्नीशियम और मैंगनीज में उच्च होता है। यह पाचन, वजन प्रबंधन और निरंतर ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है।
Powle Home Foods, रत्नागिरी स्थित एक GI ऑथराइज्ड यूजर (AU/5974/GI/139/260), प्रामाणिक और पोषक तत्वों से भरपूर रेसिपी के लिए क्विनोआ सहित प्रीमियम प्राकृतिक सामग्री का स्रोत है।