પલાળેલી બદામના ફાયદા
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે બદામ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પલાળેલા બદામના પણ કેટલાક આશ્ચર્યજનક ફાયદા છે.
પલાળેલી બદામ હંમેશા સારી હોય છે કારણ કે આ બદામની ત્વચામાં ટેનીન હોય છે, જે પોષક તત્વોના શોષણને અટકાવે છે.
દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં એવું માનવામાં આવે છે કે મમરા બદામને રાતોરાત પલાળી રાખવાથી યાદશક્તિ સુધારવામાં મદદ મળે છે જે એક વૈજ્ઞાનિક દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં સાબિત થયું છે.
બદામ ખરીદો
મમરા બદામ ખરીદો
કટ બદામ ખરીદો
કૃપા કરીને તમારા ઘર માટે અમારી સાથે ઓનલાઈન બદામની શ્રેણીમાંથી પસંદ કરો.
શા માટે તેમને ખાડો
પાચનની દ્રષ્ટિએ, પલાળેલી બદામ કાચી અથવા શેકેલી બદામ કરતાં પચવામાં સરળ છે.
તે તમારી પાચનતંત્રને તોડે છે, ચાવવામાં સરળ છે અને કાચા કરતાં નરમ છે.
અહીં કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે:
1. જો તમારી પાસે તે વહેલી સવારે હોય તો મહાન ઉર્જા સ્ત્રોત.
2. તે એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોય છે, જે આપણા કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
3. તે પોષક તત્વોનું શોષણ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે, તેને વધુ પોષક બનાવે છે.
4. તે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે પણ જાણીતું છે.
5. અને છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, બદામને પલાળી રાખવાથી તેને સરળતાથી પચવામાં મદદ મળે છે, આમ અપચો અથવા અન્ય પાચન સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
6. જો તમે કોઈ પણ ખાદ્યપદાર્થ પહેલાં વહેલી સવારે દસ પલાળેલી બદામનું સેવન કરો છો, તો તે તમારા પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
7. પલાળીને બદામમાં વધુ વિટામિન ઈ મળે છે.
તેથી, આગલી વખતે જ્યારે તમે બદામ ખાઓ, ત્યારે પહેલા તેને પલાળવાની ખાતરી કરો! અમારા પર વિશ્વાસ કરો, અને તમારું શરીર તેના માટે તમારો આભાર માનશે!
બદામને કેવી રીતે પલાળી શકાય
1. બદામને આખી રાત અથવા ઓછામાં ઓછા 4-5 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
2. પાણી કાઢી નાખો અને બદામ સ્કિન્સને દૂર કરો.
3. તમારા પલાળેલા બદામ ખાવા અથવા કોઈપણ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર છે!
પલાળેલી બદામ પ્રોટીન
10 પલાળેલા બદામ (પલાળેલી બદામ) ની સેવામાં નીચેના પોષક તત્વો હોય છે:
- ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ : 0
- કેલરી : 69
- પ્રોટીન : 2.5 ગ્રામ
- ચરબી : 6 ગ્રામ
- કાર્બોહાઈડ્રેટ : 1 ગ્રામ
- ફાઇબર : 4.5 ગ્રામ
- કેલ્શિયમ : 2%
- આયર્ન 1%
- પોટેશિયમ 50 મિલિગ્રામ
- વિટામિન ઇ : 37%
બદામ એ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે અને તેને પલાળવાથી બદામને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવામાં મદદ મળે છે.
જો તમે પ્રોટીનથી ભરપૂર તંદુરસ્ત નાસ્તો શોધી રહ્યા હોવ તો પલાળેલા બદામ એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે!
બાળકો માટે પલાળેલી બદામ
બાળકો માટે બદામનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેને પચવામાં સરળ બનાવવા માટે તેને આખી રાત દૂધમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે. સવારે તેની છાલ ઉતારીને દૂધને ગાળી લો.
તેમને સારી રીતે પીસીને બાળકને આપો.
તેઓ ખનિજો અને વિટામિન ઇથી સમૃદ્ધ છે, જે સતર્કતા સાથે લાંબા સમય સુધી મેમરીને સાચવવા માટે જાણીતા છે, જે ત્વચા માટે સારું છે અને મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
તેમજ, ઓમેગા 3 અને છ ફેટી એસિડ બૌદ્ધિક ક્ષમતાને વધારે છે.
ઓછામાં ઓછા છ મહિનાના બાળકો માટે પલાળેલું બદામનું દૂધ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
બાળકો માટે પલાળેલું બદામનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવું?
જો તમે બાળકોને પલાળેલું બદામનું દૂધ આપી રહ્યા છો, તો તેને પૂરક તરીકે આપવું જોઈએ.
તે 500ml થી 600 ml થી વધુ ન હોવું જોઈએ.
- બદામને આખી રાત દૂધમાં પલાળી રાખો
- ચામડીની છાલ ઉતારી લો
- બદામમાંથી દૂધ કાઢી લો
- મહેરબાની કરીને તેને ગ્રાઇન્ડરમાં મૂકો અને તેને દૂધ સાથે પ્યુરી બનાવો
- મિશ્રણને ગાળી લો
- તેને સામાન્ય તાપમાને સર્વ કરો
PCOS માટે પલાળેલી બદામ
સામાન્ય રીતે PCOS પીડિત મહિલાઓ તંદુરસ્ત ખોરાક અને બદામનો શિકાર કરે છે.
આ અખરોટમાં મોનો-અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 45% છે.
તે હોર્મોનલ અસંતુલનને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને મફત ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પલાળેલી બદામ પાણીથી સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે
મોટાભાગના લોકો પાણી ફેંકી દે છે કારણ કે તેઓ માને છે કે બદામની ચામડીમાં ટેનીન હોય છે, જે તેમને અસર કરી શકે છે.
પરંતુ જો તમે તે બદામને સારી રીતે ધોઈ લો, તો તે શુદ્ધ થઈ જશે, અને આ પાણી પીવામાં કોઈ નુકસાન નથી જેમાં તમે તમારી બદામ પલાળેલી છે.
ચોખ્ખું પાણી નાખો અને પલાળતી વખતે વાસણને ઢાંકણથી ઢાંકી દો.