બદામના અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો
બદામ(બદામ) યુગોથી એક જાણીતી પ્રકારની ઝાડની અખરોટ છે, જે પોષક તત્ત્વો અને વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે.
જો કે તેઓ ઘણીવાર નાસ્તાના ખોરાક તરીકે ખાવામાં આવે છે, બદામનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં અથવા બદામના દૂધ તરીકે પણ થઈ શકે છે .
મમરા બદામ ઓનલાઈન ખરીદો
મમરા બદામ તંદુરસ્ત ચરબી, ફાઇબર, પ્રોટીન, ફોલિક એસિડ , વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે.
પ્રીમિયમ કેલિફોર્નિયા બદામ ઓનલાઇન ખરીદો
તેઓ હૃદય રોગ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસના જોખમમાં ઘટાડો સાથે જોડાયેલા છે.
વધુમાં, બદામ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
વાળ માટે બદામના ફાયદા
- બદામનું તેલ તમારા માથા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે
- બદામનું તેલ તમારા વાળને મોઇશ્ચરાઇઝ કરવામાં અને વિભાજીત થવાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
- બદામનું તેલ તમારા વાળને હીટ સ્ટાઇલ અથવા સૂર્યના સંપર્કમાં આવતા નુકસાનથી બચાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે
બદામ વજન ઘટાડવા માટે સારી છે
બદામ એક પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી હોવા છતાં, બદામમાં કેલરી ઓછી હોય છે.
28-ગ્રામ બદામના સર્વિંગમાં 98 જેટલા ઓછા હોઈ શકે છે
કેલરી વધુમાં, બદામની 75% થી વધુ ચરબી અસંતૃપ્ત છે, જે તંદુરસ્ત પ્રકારની ચરબી છે.
આ ગુણો બદામને વજન ઘટાડવાના આહારમાં સામેલ કરવા માટે ઉત્તમ ખોરાક બનાવે છે.
વધુમાં, બદામ તમને ખાધા પછી સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે.
તેમની ઉત્કૃષ્ટ પ્રોટીન અને ફાઇબર સામગ્રીને લીધે, જે પ્રોત્સાહન આપે છે અને અનુભવે છે કે તમારું પેટ ભરેલું છે.
બદામથી ભરપૂર આહાર ખાનારા લોકો સાથેના એક નાનકડા અભ્યાસમાં જેઓ બદામ ખાતા નથી તેના કરતા વધુ વજન ઘટાડ્યું છે.
બદામ જૂથના સહભાગીઓની કમરલાઇનમાં પણ વધુ ઘટાડો થયો હતો.
કેટલાક અન્ય અભ્યાસોએ પણ બદામ ખાનારાઓમાં વજનમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે.
એકમાં, વધુ વજનવાળા અને સ્થૂળ પુખ્ત વયના લોકો કે જેમણે દરરોજ 45 ગ્રામ બદામ ખાધી છે, તેઓએ બદામ ન ખાતા લોકો કરતાં 24 અઠવાડિયામાં વધુ વજન અને શરીરની ચરબી ગુમાવી હતી.
અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે મહિલાઓએ ચાર અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 45 ગ્રામ બદામ ખાધી છે તેઓમાં ભૂખમરાના હોર્મોન્સનું સ્તર ઘટ્યું હતું અને જેઓ બદામ ન ખાતા હતા તેમની સરખામણીએ જમ્યા પછી પેટ ભરેલું લાગ્યું હતું.
બદામ વજન વધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
એક પ્રાણી અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બદામનો અર્ક વજનમાં વધારો અટકાવે છે અને ઉંદરોમાં ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે જે ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક આપે છે.
બદામ પૌષ્ટિક છે
બદામ પૌષ્ટિક છે અને ફાઇબર, વિટામિન ઇ, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
તેઓ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી સહિત સ્વસ્થ ચરબીનો સારો સ્ત્રોત પણ છે.
બદામમાં અન્ય કોઈપણ અખરોટ કરતાં વધુ ફાઈબર હોય છે. 28-ગ્રામ બદામ પીરસવાથી 3.5 ગ્રામ ફાઈબર અથવા રેફરન્સ ડેઈલી ઈન્ટેક (RDI)ના 14% મળે છે.
બદામના મોટાભાગના ફાઇબર અદ્રાવ્ય હોય છે, જે સ્ટૂલમાં જથ્થાબંધ ઉમેરવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત અટકાવે છે.
દ્રાવ્ય ફાઇબર આંતરડામાં ફેટી એસિડ્સ સાથે જોડાઈને અને તેમના શોષણને અટકાવીને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
મહત્વપૂર્ણ પોષક વિટામિન ઇ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
બદામ કોષોને નુકસાનથી મદદ કરે છે અને તેનું રક્ષણ કરે છે અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોના તમારા જોખમને ઘટાડી શકે છે.
બદામ આ પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં 28 થી 30 ગ્રામ RDI ના 37% પ્રદાન કરે છે.
મેંગેનીઝ એ હાડકાની રચના, ઘા રૂઝાવવા અને બ્લડ સુગરના નિયમનમાં ખનિજ છે.
બદામ મેંગેનીઝનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જેમાં 28 થી 30 ગ્રામ RDI ના 32% પ્રદાન કરે છે.
મેગ્નેશિયમ એ ખનિજ છે જે સ્નાયુ અને ચેતા કાર્ય, રક્ત ખાંડ નિયંત્રણ અને બ્લડ પ્રેશર નિયમન સહિત ઘણા શારીરિક કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
બદામ એ મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેમાં 28 થી 30 ગ્રામ RDI ના 19% પ્રદાન કરે છે.
બદામને હૃદયરોગ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું કરવા સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલા છે.
હૃદયના રોગોમાં સારું
તબીબી જનરલોના જણાવ્યા મુજબ વૈશ્વિક સ્તરે, હાર્ટ કોરોનરી રોગ જીવલેણ મૃત્યુનો મુખ્ય મુદ્દો છે.
બદામ-સમૃદ્ધ આહાર ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધરે છે, જેનાથી તમારા હૃદય રોગનું જોખમ ઘટે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ છ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 43 ગ્રામ બદામ ખાધી છે તેઓમાં બદામ ન ખાતા લોકો કરતા એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ અને એચડીએલ (સારા) કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઓછું હતું.
અન્ય એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બદામના સેવનથી કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝ ધરાવતા લોકોમાં રક્ત વાહિનીઓના કાર્યમાં સુધારો થાય છે.
કેન્સરમાં કુદરતી પૂરક
જો તમે મોટા ભાગના સ્થળો જોશો, તો કેન્સર વિશ્વભરમાં મૃત્યુનું બીજું મુખ્ય કારણ છે.
બદામનું સેવન કેન્સર, ખાસ કરીને કોલોરેક્ટલ કેન્સરના જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલું છે.
7,000 થી વધુ લોકો પર કરવામાં આવેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બદામનું સેવન કોલોરેક્ટલ કેન્સરના 52% ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.
અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બદામનું સેવન સ્તન કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસ એ સામાન્ય સ્થિતિ છે જે હાઈ બ્લડ સુગર લેવલ માટે જાણીતી છે. બદામ ડાયાબિટીસને રોકવા અને તેનું સંચાલન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
એક અભ્યાસમાં, બદામના સેવનથી પ્રી-ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો થયો છે.
અન્ય એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે બદામના સેવનથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 28% જેટલું ઓછું થાય છે.
બદામ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે.
એસિડ રિફ્લક્સ માટે કેરી
અહીં બદામના કેટલાક મુખ્ય ફાયદા છે:
- બદામમાં હેલ્ધી ફેટ્સ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
- બદામ ફાઇબર તમને ભરપૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામમાં રહેલું પ્રોટીન મસલ્સ બનાવવા અને રિપેર કરવામાં મદદ કરે છે.
- બદામ કબજિયાત અટકાવવામાં અને નિયમિતતાને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
- કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે બદામનું સેવન કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
તેથી, જેમ તમે જોઈ શકો છો, બદામના ઘણા ફાયદા તેમને તમારા આહારમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે.
વેગન તેમને નાસ્તા તરીકે માણો અથવા પૌષ્ટિક પ્રોત્સાહન માટે તેમને વાનગીઓમાં ઉમેરો.
બદામ એક બહુમુખી અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે જેનો ઘણી અલગ અલગ રીતે આનંદ લેવામાં આવે છે.
તમે તેમને આખા, શેકેલા, અથવા બદામનું માખણ અથવા દૂધ ખાઈ શકો છો.
તમારા આહારમાં બદામને ઉમેરવી એ પોષક તત્ત્વોના સેવનને વધારવા અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવાનો ઉત્તમ માર્ગ છે.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે બદામના ફાયદા વિશે વાંચીને આનંદ માણ્યો હશે! તંદુરસ્ત ખોરાક અને પોષણ વિશે વધુ માહિતી માટે અમારા અન્ય લેખો તપાસો.
વાંચવા બદલ આભાર! અમારા સૂકા ફળોની શ્રેણી ખરીદો .
કેલિફોર્નિયા બદામ વિશે વધુ જાણો