બદામના ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય લાભો
બદામ પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન E અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબીથી ભરપૂર પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ વૃક્ષ-ફળ છે. 28-ગ્રામની એક પીરસણીમાં 3.5 ગ્રામ ફાઇબર અને 37% દૈનિક વિટામિન E હોય છે, જે હૃદયરોગ, કેન્સર અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવા સાથે સંકળાયેલ છે.
બદામ(Badam) સદીઓથી વૃક્ષ-ફળના એક જાણીતા પ્રકાર તરીકે જાણીતી છે. તે પોષક તત્વો અને વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે.
જોકે તેને ઘણીવાર નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે, બદામનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં અથવા બદામના દૂધ તરીકે પણ કરી શકાય છે.
મમરા બદામ ઓનલાઇન ખરીદો
મમરા બદામ સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી, ફાઇબર, પ્રોટીન, ફોલિક એસિડ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે.
પ્રીમિયમ કેલિફોર્નિયા બદામ ઓનલાઇન ખરીદો
તે હૃદયરોગ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસનું ઘટાડેલું જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે.
વધારામાં, બદામ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે.
વાળ માટે બદામના લાભો
- બદામનું તેલ તમારા ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે
- બદામનું તેલ તમારા વાળને ભેજયુક્ત રાખવામાં અને વાળના છેડા ફાટતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે
-
બદામનું તેલ ગરમીથી સ્ટાઇલિંગ અથવા સૂર્યના સંપર્કથી થતા નુકસાનથી તમારા વાળનું રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે
બદામ વજન ઘટાડવા માટે સારી છે.
બદામ એક પોષક આહાર છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, બદામમાં કેલરીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.
બદામની 28-ગ્રામની પીરસણીમાં માત્ર 98
કેલરી હોઈ શકે છે. વળી, બદામની 75% થી વધુ ચરબી અસંતૃપ્ત છે, જે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રકારની ચરબી છે.
આ ગુણો બદામને વજન ઘટાડવાની આહારમાં સામેલ કરવા માટે ઉત્તમ આહાર બનાવે છે.
વધુમાં, બદામ ખાધા પછી તમને ભરેલું અને સંતુષ્ટ અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે.
તેમાં રહેલું ઉત્તમ પ્રોટીન અને ફાઇબર તમારું પેટ ભરેલું હોવાનો અહેસાસ કરાવે છે.
એક નાની સંશોધન પદ્ધતિમાં જાણવા મળ્યું કે જે લોકો બદામથી ભરપૂર આહાર લેતા હતા, તેઓએ બદામ ન ખાનારાઓ કરતાં વધુ વજન ઘટાડ્યું.
બદામ જૂથના સહભાગીઓમાં કમરની ઘેરાવોમાં પણ વધુ નોંધપાત્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો.
બદામ ખાનારાઓમાં વજન ઘટાડાની અન્ય થોડી સંશોધનોમાં પણ અવલોકન કરવામાં આવ્યું છે.
એક સંશોધનમાં, દરરોજ 45 ગ્રામ બદામ ખાતા વધુ વજન અને મેદસ્વી પુખ્ત વયના લોકોએ 24 અઠવાડિયા દરમિયાન બદામ ન ખાનારાઓ કરતાં વધુ વજન અને શરીરની ચરબી ગુમાવી.
બીજી એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું કે ચાર અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 45 ગ્રામ બદામ ખાતી મહિલાઓમાં ભૂખના હોર્મોન્સનું સ્તર ઘટેલું હતું અને બદામ ન ખાતી મહિલાઓ કરતાં ભોજન પછી વધુ ભરેલું લાગ્યું.
બદામ વજન વધતું અટકાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
એક પ્રાણી સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું કે બદામના નિષ્કર્ષે વધુ ચરબીયુક્ત આહાર આપેલા ઉંદરોમાં વજન વધતું અટકાવ્યું અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કર્યો.
બદામ પોષક છે
બદામ પોષક છે અને ફાઇબર, વિટામિન E, મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબીનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં એક-અસંતૃપ્ત અને બહુ-અસંતૃપ્ત ચરબીનો સમાવેશ થાય છે.
બદામમાં અન્ય કોઈ પણ નટ કરતાં વધુ ફાઇબર હોય છે. બદામની 28-ગ્રામની પીરસણી 3.5 ગ્રામ ફાઇબર અથવા સંદર્ભ દૈનિક આહાર (RDI) ના 14% પૂરા પાડે છે.
બદામના મોટાભાગના ફાઇબર અદ્રાવ્ય છે, જે મળને ઘન બનાવવામાં અને કબજિયાતને અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
દ્રાવ્ય ફાઇબર પણ આંતરડામાં ફેટી એસિડ્સ સાથે જોડાઈને અને તેમના શોષણને અટકાવીને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વ વિટામિન E એ એન્ટીઓક્સીડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.
બદામ કોષોને નુકસાનથી રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયરોગ અને કેન્સર જેવી ક્રોનિક બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
બદામ આ પોષક તત્ત્વનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં 28 થી 30 ગ્રામ RDI ના 37% પૂરા પાડે છે.
મેંગેનીઝ એ હાડકાંના નિર્માણ, ઘાઉં સાજા કરવામાં અને રક્ત શર્કરાના નિયમનમાં મદદરૂપ મિનરલ છે.
બદામ મેંગેનીઝનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જેમાં 28 થી 30 ગ્રામ RDI ના 32% પૂરા પાડે છે.
મેગ્નેશિયમ એ મિનરલ છે જે સ્નાયુ અને ચેતાની કાર્યપ્રણાલી, રક્ત શર્કરાનું નિયંત્રણ અને રક્તચાપના નિયમન સહિત અનેક શારીરિક કાર્યો માટે મહત્વનું છે.
બદામ મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેમાં 28 થી 30 ગ્રામ RDI ના 19% પૂરા પાડે છે.
બદામ હૃદયરોગ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસનું ઘટાડેલું જોખમ સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલ છે.
હૃદયરોગમાં ફાયદાકારક
વૈશ્વિક સ્તરે, હૃદય-કોરોનરી રોગ મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ છે, તેમ છતાં મેડિકલ જનરલ મુજબ.
બદામથી સમૃદ્ધ આહાર લેવાથી કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરમાં સુધારો થયો છે, હૃદયરોગનું જોખમ ઘટાડ્યું છે.
ઉંચા કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકો પરના એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું કે જેણે છ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 43 ગ્રામ બદામ ખાધી, તેમનામાં LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ અને HDL (સારું) કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર બદામ ન ખાનારાઓ કરતાં ઓછું અને વધુ અનુક્રમે હતું.
બીજી એક સંશોધને દર્શાવ્યું કે બદામના સેવનથી કોરોનરી આર્ટરી રોગ ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં રક્તવાહિનીઓની કાર્યપ્રણાલીમાં સુધારો થયો.
કેન્સર માટે કુદરતી સપ્લીમેન્ટ
જો તમે મોટાભાગની જગ્યાઓ પર જુઓ, તો કેન્સર વિશ્વભરમાં મૃત્યુનું બીજું મુખ્ય કારણ છે.
બદામના સેવનને કેન્સરનું ઘટાડેલું જોખમ, ખાસ કરીને કોલોરેક્ટલ કેન્સર સાથે સંકળાયેલું છે.
7,000 થી વધુ લોકો પરના એક સંશોધને દર્શાવ્યું કે બદામના સેવન સાથે કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું 52% ઓછું જોખમ સંકળાયેલું છે.
બીજી એક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું કે બદામનું સેવન સ્તન કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસ એ ઉંચા રક્ત શર્કરાના સ્તર માટે જાણીતી સામાન્ય સ્થિતિ છે. બદામ ડાયાબિટીસને અટકાવવામાં અને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
એક સંશોધનમાં, બદામના સેવનથી પ્રી-ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓમાં ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો થયો.
બીજી એક સંશોધને દર્શાવ્યું કે બદામના સેવનથી પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 28% સુધી ઘટે છે.
બદામ એક સ્વાદિષ્ટ અને પોષક આહાર છે જે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.
એસિડ રિફ્લક્સ માટે કેરી
બદામના કેટલાક મુખ્ય લાભો અહીં છે:
- બદામમાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડવામાં અને હૃદયરોગનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામનું ફાઇબર તમને ભરેલું રાખવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામમાં રહેલું પ્રોટીન સ્નાયુઓ બનાવવા અને સાજા કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બદામ કબજિયાત અટકાવવામાં અને નિયમિતતા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે બદામના સેવનથી કેન્સર સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
- બદામ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
તેથી, તમે જોઈ શકો છો તેમ, બદામના અનેક લાભો તેને તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટે ઉત્તમ બનાવે છે.
વીગન: તેને નાસ્તા તરીકે માણો અથવા પોષક વધારા માટે વાનગીઓમાં ઉમેરો.
બદામ એક બહુમુખી અને પોષક આહાર છે જેનો અનેક રીતે આનંદ લેવામાં આવે છે.
તમે તેને આખી, શેકેલી, બદામ બટર અથવા દૂધ તરીકે ખાઈ શકો છો.
તમારા આહારમાં બદામ ઉમેરવી એ પોષક તત્વોનું સેવન વધારવા અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય સુધારવા માટેની ઉત્તમ રીત છે.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને બદામના લાભો વિશે વાંચવામાં આનંદ આવ્યો હશે! સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર અને પોષણ વિશે વધુ માહિતી માટે અમારા અન્ય લેખો જુઓ.
વાંચવા બદલ આભાર! અમારા ડ્રાય ફ્રૂટ્સની રેન્જ ચોક્કસ ખરીદો.
કેલિફોર્નિયા બદામ વિશે વધુ જાણો
શું હું ખાલી પેટ બદામ ખાઈ શકું?
હું દરરોજ કેટલી બદામ ખાઈ શકું?
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
શું બદામ વજન ઘટાડવા માટે સારી છે?
હા. ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, બદામ કેલરી-કાર્યક્ષમ (28 ગ્રામ દીઠ 98 કેલરી) છે અને તેમાં 75% અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. સંશોધનો દર્શાવે છે કે દરરોજ 45 ગ્રામ બદામ ખાનારાઓએ 24 અઠવાડિયા દરમિયાન બદામ ન ખાનારાઓ કરતાં વધુ વજન અને શરીરની ચરબી ગુમાવી.
બદામના મુખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?
બદામ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, હૃદય અને હાડકાંના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરે છે અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 28% સુધી ઘટાડી શકે છે. તે પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સ અને ફાઇબરથી પણ ભરપૂર છે.
મારે દરરોજ કેટલી બદામ ખાવાની જોઈએ?
સંશોધનો દરરોજ 43–45 ગ્રામમાં લાભો દર્શાવે છે. 28 ગ્રામની પીરસણી (લગભગ 23 બદામ) વધારાની કેલરી વિના નોંધપાત્ર પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે, જે તેને નાસ્તા અથવા વાનગીઓ માટે આદર્શ બનાવે છે.
શું બદામ વાળ અને ત્વચામાં મદદ કરી શકે છે?
બદામનું તેલ વાળને ભેજયુક્ત રાખે છે, છેડા ફાટતા અટકાવે છે અને ગરમી તથા સૂર્યથી થતા નુકસાનથી રક્ષણ કરે છે. વિટામિન Eનું પ્રમાણ કુદરતી એન્ટીઓક્સીડન્ટ તરીકે ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
પાવલે હોમ ફૂડ્સ રત્નાગિરીની એવોર્ડ-વિનિંગ અલ્ફોન્સ કેરીની સાથે બદામ સહિત પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સ્ત્રોત છે.
