ડાયાબિટીસ માટે સુકાયેલા અંજીર

ભારતીયોને મેવે, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને સુકાયેલા બેરીઝ ખૂબ ગમે છે, જેનું કારણ કોઈ સામાન્ય રીતે આપી શકતું નથી.

તેને સીધા ખાવામાં અથવા નાસ્તા, આઈસ્ક્રીમ, ખીર અને ગ્રેવીમાં ઉમેરીને સવારના નાસ્તા, બપોરે અને રાત્રિના ભોજનમાં લેવામાં આવે છે. 

અંજીર તરીકે પણ ઓળખાતા સુકાયેલા અંજીર એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ પણ મર્યાદિત માત્રામાં લઈ શકે છે.

તે ફાઈબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

અંજીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ પણ હોય છે, જે કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

સુકાયેલા અંજીર ઓનલાઇન ખરીદો

સુકાયેલા અંજીરમાં (અંજીર) 100 ગ્રામમાં 48 ગ્રામ ખાંડ અને 62 ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. ફાઈબર (9.8 ગ્રામ), પોટેશિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સથી ભરપૂર, મર્યાદિત માત્રામાં લેવાથી તે લોહીમાં શર્કરા અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્ત્રાવ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે—રાત્રે પલાળેલી 2–3 અંજીર પાચનમાં મદદ કરે છે.

જો તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, મેવે અને બેરીઝની વિવિધતા ઉમેરતા નથી, તો ભારતીય ભોજન અધૂરું છે.

તેને કારણે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે, કારણ કે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી મળતા અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો હોય છે.

અંજીર શું છે

ઘણા વર્ષોથી અથવા સદીઓથી, સુકાયેલા અંજીર અથવા સુકાયેલા અંજીર જેવા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ આપણા રોજિંદા જીવનમાં અવિભાજ્ય ભાગ બનીને આપણા ઘરોમાં સ્થાન પામ્યા છે.

સુકાયેલા અંજીર (સુકાયેલા અંજીર) અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે, જેને તમે ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો અથવા તેને સીધા પણ ખાઈ શકો છો.

ડાયાબિટીસ માટે સુકાયેલા અંજીર

જો તમે અંજીરના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ડાયાબિટીસમાં અંજીરના વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો શોધી રહ્યા હોવ, તો તે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો ખાંડના પ્રમાણને કારણે ફળ ખાવા બાબતે તમે હંમેશા ચિંતિત રહેતા હશો. 

જોકે, ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે સુકાયેલા અંજીર એક ઉત્તમ ફળ છે.

સુકાયેલા અંજીર ઓનલાઇન ખરીદો

સુકાયેલા અંજીર ઓનલાઇન ખરીદો, કારણ કે જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તે તમને ઘણી રીતે મદદ કરશે.

સુકાયેલા અંજીર ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવમાં મદદ કરે છે. 

ડાયાબિટીસ દરમિયાન સુકાયેલા અંજીર ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણધર્મો હોય છે.

તે પોષક તત્વો અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે અને અંજીરનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોવાથી તે તમારા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને અચાનક વધારશે નહીં.  

તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (ખાંડ)ના વિઘટનનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. તે સ્વાદુપિંડુ કોષોને થતા નુકસાનને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત થતા હોર્મોન્સ (દા.ત., ગ્લુકાગોન અને ઇન્સ્યુલિન) ઉત્પન્ન કરે છે.

તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવમાં વધારો કરે છે.

સુકાયેલા અંજીરમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસમાં અંજીર લેક્સેટિવ તરીકે

જ્યારે તમને ડાયાબિટીસ હોય, ત્યારે આ રોગ તમારા શરીરના મોટાભાગના ભાગો અને અંગોને નુકસાન પહોંચાડે છે, જેમાં તમારા પેટ અને આંતરડા સુધી જતી ચેતાઓ પણ સામેલ છે.

એન્ટરિક નર્વસ સિસ્ટમ - પાચનતંત્રની ચેતાતંત્ર, જે અંતઃસ્ત્રાબીય છે 

આ તંત્ર પૂરતું પોષક તત્વોનું શોષણ કરવા માટે પાચન, સ્ત્રાવ અને ગતિશીલતાનું સંકલન કરે છે.

ડાયાબિટીસ દરમિયાન પાચનતંત્રમાં રહેલું આ એન્ટરિક નર્વસ સિસ્ટમ તમારા ખોરાકને પાચનતંત્રમાં સામાન્ય રીતે આગળ ધપાવી શકતું નથી.

તેના પરિણામે કબજિયાત થાય છે, પરંતુ તમે કુદરતી રીતે કબજિયાત અને ઝાડાની વારાવાર સમસ્યાઓથી પણ છૂટવા માટે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, ખાસ કરીને રાત્રે લઈ શકો છો.

તેમાં ડાયેટરી ફાઇબર હોવાથી પાચનમાં પણ સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. 

સવારે 2 થી 3 પલાળેલી અંજીર સાથે લેવાથી અંજીર પેટ સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને કુદરતી લેક્સેટિવ તરીકે કામ કરે છે. 

તેથી જો તમે તમારી જીવનશૈલી બદલતા અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ શરૂઆત કરનાર હેલ્ધી નાસ્તો શોધી રહ્યા હોવ, તો અંજીર ખાઓ!

તેને તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટેની કેટલીક ટિપ્સ અહીં છે:

1. નાસ્તો તરીકે ખાઓ અથવા તેને તમારા સવારના નાસ્તા કે બપોરે લેવામાં ઉમેરો.

2. અન્ય ફળોની જગ્યાએ તેની રેસિપીનો ઉપયોગ કરો.

3. પૌષ્ટિક સવારના નાસ્તા કે નાસ્તા માટે દહીં અથવા ઓટમી ઉમેરો.

અને યાદ રાખો, જો તમે સ્વાસ્થ્યપ્રદ ડ્રાય ફ્રૂટ નાસ્તો શોધી રહ્યા હોવ, તો અંજીર ખાઓ! 

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ ટિપ્સ ઉપયોગી લાગશે!

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ ટિપ્સ ઉપયોગી લાગશે! અને યાદ રાખો, જો તમે સ્વાદિષ્ટ કુદરતી સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તો શોધી રહ્યા હોવ, તો અંજીર ખાઓ!

સુકાયેલા અંજીર ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે ઉત્તમ ફળ છે. 

તે ફાઇબર અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોવાથી તમારા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને અચાનક વધારશે નહીં.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓને જ્યારે અંજીર લેવાનું શરૂ કરવું હોય ત્યારે હંમેશા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરનું નિયમિત નિરીક્ષણ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેનાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરનું અતિશય ઘટાડો થઈ શકે છે.

અંજીરમાં કેટલી ખાંડ હોય છે

સુકાયેલા અંજીરમાં ખાંડનું પ્રમાણ થોડું વધુ હોય છે, જે 100 ગ્રામમાં 48 ગ્રામ અને કેલરી હોય છે, તેથી મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ. 

સુકાયેલા અંજીરની પોષણ માહિતી

આ સુકાયેલા ફળ અંજીરની પોષણ માહિતી ડાયાબિટીસમાં તમને મદદ કરે છે. અનેક વિટામિન્સ, ફાઇબર અને અન્ય માહિતી માટે નીચેના પોષણ ચાર્ટ જુઓ.  

100 ગ્રામ દીઠ પોષણ મૂલ્યો
ફળ	સુકાયેલા અંજીર / સુકાયેલા અંજીર
કેલરી	252
ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ	62
	જથ્થો	દૈનિક મૂલ્ય*
ઉર્જા	1041 KJ (252 kcal)
કુલ ચરબી	1 g	0%
સંતૃપ્ત ચરબી	0.1 g	0%
પોલીઅનસચ્યુરેટેડ ચરબી	0.4 g
મોનોઅનસચ્યુરેટેડ ચરબી	0.1 g
કોલેસ્ટ્રોલ	0 mg	0%
સોડિયમ	1 mg	0%
પોટેશિયમ	232 mg	6%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ	64.8 g	22%
ડાયેટરી ફાઇબર	9.8 g	38%
ખાંડ	48 g
પ્રોટીન	4.9 g	1%
વિટામિન્સ
વિટામિન A ઇક્વિવેલન્ટ	0 μg	0%
બીટા-કેરોટીન	6 μg	1%
લ્યુટીન ઝેaxanthin	32 μg	0%
થાઇમિન (B1)	0.09 mg	8%
રિબોફ્લેવિન (B2)	0.11 mg	3%
નિયાસિન (B3)	0.64 mg	4%
પૅન્ટોથેનિક એસિડ (B5)	0.647 mg	12%
વિટામિન B6	0.106 mg	6%
ફોલેટ (B9)	13.41 μg	3%
વિટામિન B12	0 μg	0%
કોલિન	23.5 mg	4%
વિટામિન C	1.2 mg	1%
વિટામિન E	0.35 mg	2%
વિટામિન K	4.7 μg	3%
ખનિજો
કેલ્શિયમ	162 મિલીગ્રામ	6%
તાંબું	0.110 મિલીગ્રામ	1%
આયર્ન	2.03 મિલીગ્રામ	14%
મેગ્નેશિયમ	68 મિલીગ્રામ	16%
મેંગેનીઝ	0.760 મિલીગ્રામ	33%
ફોસ્ફરસ	99.83 મિલીગ્રામ	6%
પોટેશિયમ	1013.2 મિલીગ્રામ	22%
સેલેનિયમ	0.9 માઇક્રોગ્રામ	1.6%
સોડિયમ	14.9 મિલીગ્રામ	1%
ઝિંક	0.82 મિલીગ્રામ	10%
અન્ય ઘટકો
પાણી	82.9
લાઇકોપીન	0
*દૈનિક મૂલ્યો 2,000 કેલરીની આહારપદ્ધતિ પર આધારિત છે. તમારી કેલરીની જરૂરિયાતને આધારે તમારા દૈનિક મૂલ્યો વધુ અથવા ઓછા હોઈ શકે છે.
એકમ :  μg = માઇક્રોગ્રામ, mg = મિલીગ્રામ, IU = આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો
†ટકાવારી અંદાજિત રીતે યુએસની પુખ્ત વયના લોકો માટેની ભલામણોનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવી છે. સ્ત્રોત: યુએસડીએફ યુટ્રિઅન્ટ ડેટાબેઝ

 

પોઉલ હોમ ફૂડ્સ ડાયાબિટીસની જાગૃતિ ધરાવતા પરિવારોને અધિકૃત પોષણની નિપુણતા પ્રદાન કરતા, ટકાઉ ખેતરોમાંથી અંજીર સહિતના પ્રીમિયમ સૂકી ફળો সরবরাহ કરે છે.