વોલનટ કર્નલ્સ | અખોત ગીરી

અખરોટના દાણા, જેને અખરોટ ગીરી પણ કહેવાય છે, તે તમામ ઉંમરના લોકો માટે પોષક ખોરાક છે.

અખરોટના કર્નલો, જેને અખરોટ ગીરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે અખરોટના ઝાડની ખાદ્ય કર્નલો છે. તેઓ ઘણી વાનગીઓમાં લોકપ્રિય નાસ્તો અને ઘટક છે. અખરોટના દાણા પ્રોટીન, ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

અખરોટના દાણા એ ભારતના કાશ્મીર અને હિમાચલ પ્રદેશના અખોટ વૃક્ષના ખાદ્ય બીજ છે.

કેટલીકવાર, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકાના કેલિફોર્નિયાથી આયાત કરવામાં આવે છે.

પોષણ મૂલ્ય

વોલનટ કર્નલો ઘણા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• પ્રોટીન: અખરોટના દાણા પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને સમારકામ માટે જરૂરી છે.
• ફાઈબર: અખરોટના દાણા ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમને ખાધા પછી સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• સ્વસ્થ ચરબી: અખરોટની દાળ એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ જેવી તંદુરસ્ત ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
• અન્ય પોષક તત્વો: અખરોટના દાણામાં વિટામિન અને ખનિજો જેવા કે E, B6 અને મેગ્નેશિયમ હોય છે.

વોલનટ કર્નલ્સ | અખોત ગીરી

તેઓ સખત કવચમાં બંધાયેલા છે જે ખોલવા માટે મુશ્કેલ છે.

જો કે, એકવાર તમે કઠિન બાહ્યમાંથી પસાર થશો ત્યારે તમને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સારવારથી પુરસ્કૃત કરવામાં આવશે.

ઉચ્ચ ફાઇબર, પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબીવાળા વેગન નાસ્તાની પોષક શક્તિ શોધો.

તેમાં આવશ્યક ખનિજો, વિટામિન ઇ, મેગ્નેશિયમ અને કોપર હોય છે.

તેમને ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલા છે, જેમાં બળતરામાં ઘટાડો, હૃદયની તંદુરસ્તી અને મગજના કાર્યમાં સુધારો થાય છે.

જો તમે તમારા નટી આહારમાં વધુ પોષણ ઉમેરવાની નવી સ્વાદિષ્ટ લિપ-સ્મેકીંગ રીત વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો તેને તમારા મિડમીલ્સ અને નાસ્તામાં ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.

તમે તેને દહીં, સલાડ અથવા ઓટમીલમાં ઉમેરી શકો છો અથવા તંદુરસ્ત નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો.

ફક્ત તમારા સેવનને દરરોજ એક કે બે મુઠ્ઠી સુધી મર્યાદિત કરો, કારણ કે આ બદામ કેલરીમાં વધુ છે.

ના, રાહ જોવાની જરૂર નથી.

તમે અમારી પાસેથી આ અમેઝિંગ નટ્સ અને ડ્રાય ફ્રુટ્સ ખરીદી શકો છો અને તમારા આહારને હેલ્ધીમાં બદલી શકો છો.

તે ફક્ત તમારું નવું મનપસંદ ખોરાક બની શકે છે!

વોલનટ કર્નલ આરોગ્ય લાભો

જ્યારે અખરોટની વાત આવે છે, ત્યારે અમે સામાન્ય રીતે તેમને બિનઆરોગ્યપ્રદ હોવાનું માનીએ છીએ કારણ કે તેમાં વધુ ચરબી હોય છે.

જો કે, કેટલાક પ્રકારના બદામ તમારા માટે સારા છે, અને તે તેમાંથી એક છે.

કૃપા કરીને અખોટ ગીરી ખાવાના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણો:

સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય

વોલનટ કર્નલો અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલા છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• હૃદયની તંદુરસ્તી : તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે.
• મગજનું સ્વાસ્થ્યઃ તે વિટામિન ઇનો સારો સ્ત્રોત છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
• વજન ઘટાડવું : તે પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમને ખાધા પછી સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• અન્ય લાભો : અખરોટના દાણા ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ , કેન્સર અને અલ્ઝાઈમરના ઘટાડા જોખમ સાથે પણ જોડાયેલા છે .

અખરોટ સ્વસ્થ ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે

તેઓ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ સહિત સ્વસ્થ ચરબીનો ઉત્તમ વેગન સ્ત્રોત છે.

હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવા અને બળતરા ઘટાડવા માટે ચરબી કુદરતી રીતે નિર્ણાયક છે.

ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મગજના કાર્ય અને જ્ઞાનાત્મક સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકે છે.

તેથી, જો તમે તમારા હૃદય અને તમારા મગજ માટે સારો નાસ્તો શોધી રહ્યાં છો, તો ચિપ્સની થેલીને બદલે તેમાંથી મુઠ્ઠીભર સુધી પહોંચો.

અખરોટ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે

આ એક કુદરતી પ્રક્રિયા છે જેનો ઉપયોગ આપણું શરીર આપણને ચેપ અને ઈજાથી બચાવવા માટે કરે છે.

જ્યારે બળતરા ક્રોનિક બની જાય છે, ત્યારે તે હૃદય રોગ, સંધિવા અને કેન્સર જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અખોટ ખાવાથી બળતરા ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

આ બળતરા વિરોધી અસર આ બદામમાં જોવા મળતા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડના ઉચ્ચ સ્તરને કારણે હોઈ શકે છે.

અખરોટ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે

તેમને ખાવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક ફાયદાઓ સાથે જોડાયેલા છે.

ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે આઠ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ ખાવાથી એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકોમાં એચડીએલ (સારા) કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે.

અખરોટના સેવનથી બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો થયો છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીઓનું સખત થવું)નું જોખમ ઘટ્યું છે.

અખરોટ મગજના કાર્યમાં વધારો કરી શકે છે

કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેમને ખાવાથી મગજની કામગીરી અને જ્ઞાનાત્મક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે.

એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે વૃદ્ધ લોકો છ મહિના સુધી દરરોજ આ અદ્ભુત બદામ ખાતા હતા તેમની યાદશક્તિ અને પ્રોસેસિંગ સ્પીડ ન કરતા લોકો કરતા વધુ સારી હતી.

અન્ય એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ બદામ ખાનારા કોલેજ અને શાળાના વિદ્યાર્થીઓએ તેમની શાળાના મેમરી પરીક્ષણો અને વિશ્લેષણમાં ન ખાતા વિદ્યાર્થીઓ કરતાં વધુ સારું પ્રદર્શન કર્યું હતું.

અખરોટ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે

અખરોટ જેવા અખરોટ ખાવાથી કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટી જાય છે.

આ બદામ પરના કેટલાક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછા બે ઔંસ (તેમના સહિત) ખાય છે તેમને કોલોરેક્ટલ કેન્સર થવાનું જોખમ ઓછું હોય છે જેઓ ન ખાતા હતા.

સ્ત્રીઓ પરના અન્ય એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જેઓ દરરોજ આ બદામનો ઓછામાં ઓછો એક ઔંસ ખાય છે તેમને સ્તન કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થયું હતું.

તેથી, જેમ તમે જોઈ શકો છો, તેમને તમારા આહારમાં ઉમેરવાના ઘણા સારા કારણો છે.

આ પૌષ્ટિક અખરોટ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, મગજના કાર્યને વધારવામાં અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે તંદુરસ્ત નાસ્તો શોધી રહ્યાં હોવ, ત્યારે બિનઆરોગ્યપ્રદ જંક ફૂડને બદલે મુઠ્ઠીભર સુધી પહોંચો.

વોલનટ કર્નલ (અખોટ) પોષક તથ્યો પ્રતિ 100 ગ્રામ સર્વિંગ

કેલરી : 654

ચરબી : 65 ગ્રામ

સંતૃપ્ત ચરબી : 4.2 ગ્રામ

બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી : 8.8 ગ્રામ

મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી : 47 ગ્રામ

કોલેસ્ટ્રોલ : 0 મિલિગ્રામ

સોડિયમ : 5 મિલિગ્રામ

પોટેશિયમ : 705 મિલિગ્રામ

કાર્બોહાઇડ્રેટ : 14.7 ગ્રામ

ફાઇબર : 7.5 ગ્રામ

ખાંડ : 3.7 ગ્રામ

પ્રોટીન : 15.2 ગ્રામ

વિટામિન એ : 0%

વિટામિન સી : 2%

કેલ્શિયમ : 5%

આયર્ન : 13%

તે એક અદભૂત બદામ છે જે તમે અમારી સાથે ઑનલાઇન ખરીદી શકો છો.

વોલનટ કર્નલ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 15

ખોરાકનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે, જેમાં તેમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટનો પ્રકાર અને તે કેવી રીતે તૈયાર થાય છે.

અખોટમાં 15 નું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે લો-ગ્લાયકેમિક ખોરાક માનવામાં આવે છે.

તેમને ખાવાથી તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો થવો જોઈએ નહીં.

એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેમને નાસ્તામાં ખાવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં આખા દિવસ દરમિયાન બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ મળે છે.

જો તમને ડાયાબિટીસ છે અથવા તમે તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો તમે આ બદામ જેવા લો-ગ્લાયકેમિક ખોરાકનો પુષ્કળ પ્રમાણમાં સમાવેશ કરી શકો છો.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વોલનટ કર્નલ

સગર્ભાવસ્થા એ છે જ્યારે તમારે તમે શું ખાઓ છો તેના વિશે વધુ કાળજી રાખવાની જરૂર હોય છે.

તમે તમારા વધતા બાળક માટે પૂરતા પોષક તત્વો મેળવી રહ્યાં છો તેની ખાતરી કરવા માંગો છો. તેમ છતાં, તમે એવું કંઈપણ ખાવાનું ટાળવા માંગો છો જે તમારા બાળકને નુકસાન પહોંચાડી શકે.

તો શું તમે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટ ખાઈ શકો છો?

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટ ગિરી ખાવું નુકસાનકારક છે તેવો કોઈ પુરાવો સૂચવતો નથી.

એવું કહેવાય છે કે અખરોટને ગર્ભવતી મહિલાના આહારમાં સામેલ કરવાની જરૂર છે.

તે તમારા બાળકના મગજ અને આંખોના વિકાસ માટે જરૂરી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સારો સ્ત્રોત છે.

તેઓ એક ઉત્તમ શાકાહારી, મીંજવાળું, ફાઇબરના કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેથી, જો તમે સગર્ભા છો અને તંદુરસ્ત નાસ્તો શોધી રહ્યાં છો, તો બિનઆરોગ્યપ્રદ જંક ફૂડને બદલે મુઠ્ઠીભર સુધી પહોંચો. તમારું બાળક તમારો આભાર માનશે!

બોટમ લાઇન

તેઓ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, ફાઈબર અને પ્રોટીન સ્ત્રોતોથી સમૃદ્ધ છે.

અખરોટ ખાવાથી તમારી ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

જો તમે આ બદામ ઉમેરવા માંગો છો, તો તે તમને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો બનાવશે. બિનઆરોગ્યપ્રદ જંક ફૂડને બદલે આ પૌષ્ટિક બદામમાંથી મુઠ્ઠીભર સુધી પહોંચો.

તમારું શરીર તમારો આભાર માનશે!

આ વિચિત્ર બદામ વિશે તમારા વિચારો શું છે? તમે તેમને ગમે છે? અમને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં જણાવો.

વાંચવા બદલ આભાર! તેમના વિશે તમારા વિચારો શું છે? તમે તેમને ગમે છે? અમને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં જણાવો.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટ

ત્વચા માટે અખરોટના ફાયદા

દરરોજ કેટલા અખરોટ