ઓનલાઇન હાફૂસ કેરી ખરીદવા માટેની શ્રેષ્ઠ વેબસાઇટ

AlphonsoMango.in એ રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગના 55 કોંકણી ગામોમાંથી સીધી રીતે મેળવેલી અલ્ફોન્સો કેરીઓ માટેની વેબસાઇટ છે, જે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા મોકલવામાં આવે છે — મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં પહોંચાડે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે.

અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો

2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ ખુલે છે. નીચેની બંને પ્રોડક્ટ્સ હાલમાં સ્ટોકમાં નથી. ડિસ્પેચ પહેલાં પ્રી-ઓર્ડર ખુલે છે; તમે શિપિંગ પહેલાં કોઈપણ પ્રી-ઓર્ડર રદ કરી શકો છો.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી

બંને પાસે GI ટેગ નં. 139 છે. તફાવત બગીચાના માઇક્રોક્લાઇમેટમાં છે — દેવગઢના બગીચા સિંધુદુર્ગમાં અરબી સમુદ્રના કિનારે વધુ નજીક આવેલા છે, અને તેમનું ફળ 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની મર્યાદા તરફ હોય છે. રત્નાગિરીનું ફળ, જે પાવસ, ગોલાપ અને નાચાણે જેવા ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તે ઉત્તર ભારતીય ખરીદદારોની પસંદગી છે; 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા મુજબ, મુંબઈના ખરીદદારો ઐતિહાસિક રીતે દેવગઢને પસંદ કરે છે.

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI નંબર	નં. 139 (AU/5974)	નં. 139 (AU/6932)
સીઝનનો સમય	ફેબ્રુઆરી–જૂન	ફેબ્રુઆરી–જૂન
સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની તરફ)
ગ્રેડ મુજબ ફળનું વજન	નાનું 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ	નાનું 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ
નમૂનારૂપ ગામો	પાવસ, ગોલાપ, નાચાણે, મિર્યા, કશેલી	દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દહીબાઉ, ગિર્યે
કોણ ઓર્ડર કરવાનું પસંદ કરે છે	ઉત્તર ભારત, ભેટ આપવા માટે	મુંબઈ, જાણકારો

અમે બંને વેચીએ છીએ. જો તમારે એક જ સીઝનમાં તેમની સરખામણી કરવી હોય, તો બંનેની એક-એક ડઝન ઓર્ડર કરો — બોક્સના કદ અડધો ડઝન, 1 ડઝન અને 2 ડઝન છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળને 70–80% પાક્યા પછી ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે — જે પરિવહન સહન કરી શકે તેટલું મક્કમ હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. સપ્લાય ચેઇન આ રીતે કામ કરે છે: લણણીથી રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી લગભગ બે કલાક, લણણી પછી ઠંડક, ત્યારબાદ વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી 10–12 કલાક, ત્યાં 24–48 કલાકનું કુદરતી ઘાસનું પકવવું, ત્યારબાદ કુરિયર ડિસ્પેચ. કુલ લણણીથી ડિસ્પેચ સમય: 48–72 કલાક.

મુંબઈથી પરિવહન: મેટ્રો શહેરોમાં 20–24 કલાક, અન્ય મોટાભાગના ભારતીય પિન કોડ્સમાં 1–3 દિવસ. અમે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા 15,000–17,000 સર્વિસેબલ પિન કોડ્સ સુધી પહોંચીએ છીએ — કેરિયર તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે, કોઈ નિશ્ચિત પસંદગી નથી. તાજી અલ્ફોન્સો જુલાઈ થી જાન્યુઆરી દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોતી નથી.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ (CFB) બોક્સ છે, 130 GSM પેપર, કુરિયર-ગ્રેડ, જેમાં 12-સ્લોટ પાર્ટિશન છે જે પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ પર દબાણ ન આવે. દરેક કેરી ઘાસના બિછાના પર ફોમ-નેટ સ્લીવ (સપાટ પહોળાઈ 50–55 mm) માં બેસે છે. છ હવાના કાણાં ઉપર અને નીચે પકવવાની અંતિમ તબક્કા દરમિયાન હવાના પ્રવાહને સક્રિય રાખે છે.

પરિવહનમાં ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા ગુણવત્તામાં નિષ્ફળ ગયેલા ફળોને તાજી ડિસ્પેચ દ્વારા બદલવામાં આવે છે અથવા તમારા ખાતામાં ક્રેડિટ કરવામાં આવે છે. WhatsApp પર ફોટા અથવા વિડિયો સાથે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર જાણ કરો. કોઈ ભૌતિક વળતરની જરૂર નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગિરી કે દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો, પછી વજનનો ગ્રેડ પસંદ કરો — નાનું (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ). 2027 સીઝન માટે પ્રી-ઓર્ડર alphonsomango.in/collections/best-collections પર ખુલે છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો. બોક્સના કદ અડધો ડઝન, 1 ડઝન અને 2 ડઝન છે; HoReCa અને કોર્પોરેટ ઓર્ડર 5 ડઝન (આશરે 15–20 કિગ્રા) થી શરૂ થાય છે.
3. તમારો ઓર્ડર આપો. અમે તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ; મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં ફળ 1–3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે.

આ કેરીઓ ક્યાંથી આવે છે

અમે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ — રત્નાગિરી તાલુકામાં પાવસ, ગોલાપ અને નાચાણે જેવા સ્થળો; દેવગઢ તાલુકામાં દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ અને દહીબાઉ; અને માલવણ અને વેંગુર્લા દરિયાકિનારે આવેલા આચારા, તોંડાવલી અને શિરોડા. અમારા 100+ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો 12–25 વર્ષ જૂના બગીચાઓ ચલાવે છે, જેમને પ્રશાંત પૌલે દ્વારા બ્રિક્સ સુસંગતતા અને લાંબા ગાળાના મેનેજમેન્ટ માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.

સાઇટ પર કેસર કેરી ગુજરાતના જૂનાગઢ જિલ્લામાંથી આવે છે — ગિરનારની તળેટી, ગીર અને તાલાલા પટ્ટો — GI ટેગ નં. 185 હેઠળ. અમે કોંકણમાંથી કેસર કેરી મેળવતા નથી.

દરેક ફળને પકડવાની જાળી અને કાપવાની મિકેનિઝમ ધરાવતા નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી તોડવામાં આવે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે કેમેરા ફીટ કરેલા લેન્થ-એક્સટેન્ડિંગ પોલનો ઉપયોગ થાય છે. કોઈ પણ ફળ જમીન પર પડતું નથી.

ખેતીમાં કડક SOPs અનુસરવામાં આવે છે કે ફૂલ આવવાથી લઈને લણણી સુધી કયા કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે. જંતુનાશક અવશેષોનું પરીક્ષણ સિઝન દરમિયાન થાણેની એન્વાયરોકેર લેબ્સ (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા દર અઠવાડિયે કરવામાં આવે છે. એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટ (01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) માં તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદાની અંદર હોવાનું જણાયું હતું; 28 માંથી 27 અવશેષો માત્રાના જથ્થા (0.01 mg/kg) થી ઓછા હતા. અમે સ્પષ્ટપણે જણાવીએ છીએ: સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે.

અસલી અલ્ફોન્સોની ઓળખ કેવી રીતે કરવી

GI ટેગનો ખરેખર અર્થ શું છે?

GI નં. 139 રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાની અલ્ફોન્સો કેરીને આવરી લે છે. અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર — અમારો AU/5974/GI/139/260 છે, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી — તેનો અર્થ એ કે Powle Home Foods ને GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા તે ટેગના કાયદેસરના વપરાશકર્તા તરીકે ચકાસવામાં આવ્યું છે. તે નંબર વિના, વિક્રેતા કાયદેસર રીતે ફળને GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો તરીકે લેબલ કરી શકતો નથી.

સુપરમાર્કેટમાં, તમે આ તપાસી શકતા નથી. ઓનલાઇન, તમે કરી શકો છો — વિક્રેતાને તેમનો AU નંબર પૂછો અને તેને GI રજિસ્ટ્રી સાથે ક્રોસ-રેફરન્સ કરો.

અસલી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેવી દેખાય છે, તેની સુગંધ અને સ્વાદ કેવો હોય છે?

સંપૂર્ણ પાક્યા પછી ત્વચાનો રંગ ઘેરો કેસરી-પીળો હોય છે, પીળા પેચ સાથે સમાન લીલો રંગ નથી (જે કાર્બાઇડથી પકવવાની નિશાની છે). તમે કાપો તે પહેલાં તેની સુગંધ આવે છે — એક ગરમ, ફૂલોની મીઠાશ જે આ વેરાયટીની વિશિષ્ટતા છે. પલ્પ રેશા વગરનો, ગાઢ અને ઘેરો કેસરી હોય છે. સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ 18–24° હોય છે; 16° થી નીચેનું કંઈપણ કાચું હોઈ શકે છે અથવા અલ્ફોન્સો તરીકે વેચાતી બીજી વેરાયટી હોઈ શકે છે. અસલી ફળ પર લેન્ટિસેલ્સ (ત્વચા પરના નાના બિંદુઓ) આછા અને ઉપસેલા હોય છે; ઘર્ષણથી તે કાળા પડી જાય છે, તેથી જ અમે દરેક કેરીને ફોમ-નેટ સ્લીવમાં લપેટીએ છીએ.

કાર્બાઇડ કેમ મહત્વનું છે

કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પકવવાથી લીલી કેરી સંપૂર્ણ ખાંડ કે સુગંધ વિકસાવ્યા વિના 24–36 કલાકમાં પીળી થઈ જાય છે. બ્રિક્સ ઓછું રહે છે, ત્વચા અસમાન રીતે પીળી થાય છે અને સ્વાદ ફિક્કો હોય છે. અમે કોઈ કાર્બાઇડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા ફળ મુંબઈ પેકહાઉસમાં જે 24–48 કલાક વિતાવે છે તે તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના બિછાના પર કુદરતી રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા છે — જેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, ગેસ-ટ્રિગર નથી.

અમે ફળને કેવી રીતે પકવીએ છીએ

પરંપરાગત પદ્ધતિને આદિ પાકવાની પદ્ધતિ કહેવામાં આવે છે — ઘાસમાં કેરી દાટવી. ઘાસ ફળને ઇન્સ્યુલેટ કરે છે, સપાટીનું તાપમાન નિયંત્રિત કરે છે અને ભેજને શોષી લે છે. અમારું મુંબઈ પેકહાઉસ તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી કુદરતી પ્રક્રિયા સમગ્ર સીઝન દરમિયાન કોઈપણ રાસાયણિક શોર્ટકટ વગર સતત રહે છે.

ફળ રત્નાગિરી અને દેવગઢથી વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા આવે છે. તે સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે લણણી પછી ગરમ પાણીની સારવારમાંથી પસાર થાય છે, પછી ઠંડક, પછી 24–48 કલાકનો ઘાસના બિછાનાનો તબક્કો, પછી આંતરિક સ્પન્જી પેશી અને બાહ્ય ખામીઓ માટે AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગ, વજન ગ્રેડિંગ, ફોમ-નેટ સ્લીવિંગ, પેકિંગ અને ડિસ્પેચ. તે સંપૂર્ણ ક્રમ — લણણીથી કુરિયર સોંપણી સુધી — 48–72 કલાક લે છે.

અમે 70–80% પાક્યા પછી ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. ફળ તમારા અંતે લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ રીતે પાકે છે. કાચી કેરીને રેફ્રિજરેટ કરશો નહીં; તેને રૂમના તાપમાને રાખો જ્યાં સુધી તે હળવા દબાણથી સહેજ દબાય નહીં.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ

બોક્સને રૂમના તાપમાને, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો. કાચું ફળ બે થી ત્રણ દિવસમાં પાકી જાય છે. એકવાર પાકી ગયા પછી, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને બે થી ત્રણ દિવસમાં ખાઈ લો. બોક્સ પર ભારે વસ્તુઓ મૂકશો નહીં — પાર્ટિશન કુરિયરનું દબાણ સહન કરે છે, ઘરનું દબાણ નહીં. કપાયેલ ફળને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં બે દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે.

ફળની અંદર શું હોય છે

પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 ની ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવનના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) માટે લગભગ 50% પૂરી કરે છે. આ ICMR-NIN 2020 ના આંકડા છે — 2010 ના જૂના 40 મિલિગ્રામ/દિવસના આંકડા હવે માન્ય નથી.

મેન્ગીફેરિન, કેરીના પલ્પ અને ત્વચામાં જોવા મળતું પોલીફેનોલ, કોષ અભ્યાસોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યું છે (ગોવિંદપ્પા એટ અલ., 2011). તે એક કોષ અભ્યાસ છે — તે તમને જણાવે છે કે કમ્પાઉન્ડ સક્રિય છે, એવું નહીં કે કેરી ખાવાથી બળતરા મટી જાય છે. અમે જે પુરાવા કહે છે તે જ જણાવીએ છીએ.

અલ્ફોન્સો પ્યુરી લગભગ છ મહિનાના બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે. તેને સર્વિંગ સૂચન તરીકે રાખો અને તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે પુષ્ટિ કરો.

અમારા 18% ઓર્ડર ભેટ છે — જામસાંડે અથવા વિજયદુર્ગની દેવગઢ અલ્ફોન્સોની એક બોક્સ, સીધી કોઈના ઘરે મોકલવામાં આવે છે, તે સમાન કિંમતે કોઈપણ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ કરતાં વધુ પ્રમાણિક ભેટ છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકાર

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પૌલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019 માં એક એન્ટિટી તરીકે નોંધાયેલ છે. બ્રાન્ડ પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળ કુદરતી ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર, કોઈ પણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટ નથી. 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર કરે છે; સરેરાશ ખરીદનાર એક સીઝનમાં 2.8 બોક્સ લે છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), Envirocare Labs Pvt. Ltd. NABL-માન્ય જંતુનાશક અવશેષ અહેવાલ 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

અસલી અલ્ફોન્સો કેરી કઈ છે?

અસલી અલ્ફોન્સો કેરી મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારેથી આવે છે — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાંથી, જેની પાસે GI ટેગ નં. 139 છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢ એ બે મુખ્ય મૂળ છે. આ જિલ્લાઓની બહાર ઉગાડવામાં આવેલ ફળ કાયદેસર રીતે GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો લેબલ ધરાવી શકતા નથી, ભલે તે દેખાવામાં કેટલું સમાન હોય.

અમે બંને જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી મેળવીએ છીએ, અને અમે મોકલીએ છીએ તે દરેક બોક્સ પર અમારો GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 છે — જે GI રજિસ્ટ્રી સામે ચકાસી શકાય છે.

અલ્ફોન્સો કેરી કયા દેશની છે?

અલ્ફોન્સો કેરી ભારતની છે. તે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારે ઉદ્ભવે છે, જેમાં રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને ભૌગોલિક સૂચકાંક નં. 139 હેઠળ માન્યતા પ્રાપ્ત છે. આ વેરાયટીનું નામ પોર્ટુગીઝ વાઈસરોય એફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું, જેની ગોવામાં ગ્રાફ્ટિંગ તકનીકોએ સદીઓ પહેલાં ફળને આકાર આપ્યો હતો.

આજે, અસલી GI-ટેગ કરેલ અલ્ફોન્સો ફક્ત રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે — અને ત્યાંથી યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.

દરિયાકિનારાના બગીચાઓ સ્વાદને કેવી રીતે અસર કરે છે તે અંગે ઊંડાણપૂર્વક જોવા માટે અમારી સંપૂર્ણ દેવગઢ અલ્ફોન્સો માર્ગદર્શિકા વાંચો, અને તાલુકા-વાર સોર્સિંગ વિગતો માટે અમારી રત્નાગિરી ડિલિવરી માર્ગદર્શિકા વાંચો.

સંપૂર્ણ અલ્ફોન્સો કેરી કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો અને 2027 સીઝન માટે પ્રી-ઓર્ડર કરો →