कॉफी में बादाम का दूध?
बादाम दूध नियमित डेयरी दूध से काफी मिलता जुलता है।
इनकी बनावट और गुण समान होते हैं; इसलिए, कॉफी में दूध के स्थान पर बादाम दूध का प्रयोग किया जा सकता है।
बादाम का दूध एक लोकप्रिय पौधा-आधारित दूध विकल्प है जिसका उपयोग कॉफी में किया जा सकता है। इसका स्वाद हल्का और बनावट मलाईदार है, जो इसे गाय के दूध के लिए डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
यह बादाम और पानी से बना एक लोकप्रिय गैर-डेयरी दूध विकल्प है। यह विटामिन ई और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है और इसमें कैलोरी और संतृप्त वसा भी कम होती है।
यह उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या जिन्हें डेयरी एलर्जी है, और यह उन लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है जो पौधे-आधारित आहार की तलाश में हैं।
कॉफी में इस दूध का उपयोग करते समय कुछ बातें ध्यान में रखनी चाहिए:
- ऐसे ब्रांड का चयन करना आवश्यक है जो बिना मीठा और बिना स्वाद वाला हो।
- कैलिफोर्निया बादाम दूध को अधिक गर्म करने पर वह फट सकता है, इसलिए इसे पहले से गर्म या गुनगुनी कॉफी में मिलाना सबसे अच्छा है।
- आप कॉफी में थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद मिला सकते हैं, इसलिए कुछ लोग कम मात्रा का उपयोग करना पसंद करते हैं या इसे अन्य विकल्पों के साथ मिलाना पसंद करते हैं।
कॉफी में बादाम का दूध
शाकाहारी और लैक्टोज असहिष्णु लोग अब बिना किसी हिचकिचाहट के कॉफी का आनंद ले सकते हैं। कॉफी में ममरा बादाम दूध के जमने की संभावना बहुत अधिक होती है।
इसलिए, इसे कॉफी में डालने से पहले गर्म किया जाना चाहिए।
इसमें कैलोरी अधिक होती है, लेकिन नियमित डेयरी दूध की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है।
नटटी मिल्क मिलाने से कॉफी में नटटी स्वाद आ जाता है।
बादाम का दूध कॉफी के स्वाद को कैसे प्रभावित करता है?
इसका स्वाद हल्का अखरोट जैसा होता है जो कॉफी के स्वाद को पूरक बना सकता है।
हालांकि, यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि शाकाहारी दूध में डेयरी दूध जैसी मलाईदार बनावट नहीं होती। इसका मतलब है कि कॉफ़ी में बादाम का दूध पतला और ज़्यादा पानी जैसा हो सकता है।
कुछ लोग अपनी कॉफ़ी में बिना मीठा किया हुआ वीगन नट मिल्क पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग मीठा किया हुआ बादाम मिल्क पसंद करते हैं। यह व्यक्तिगत पसंद का मामला है। अगर आप बिना मीठा किया हुआ बादाम मिल्क इस्तेमाल करते हैं, तो अपनी कॉफ़ी में शहद या चीनी जैसा कोई स्वीटनर मिलाएँ।
क्या बादाम का दूध कॉफी के साथ अच्छा विकल्प है?
कॉफी के लिए यह एक अच्छा विकल्प है या नहीं, यह आपकी पसंद पर निर्भर करता है। मान लीजिए कि आप थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद और पतला गाढ़ापन वाला गैर-डेयरी दूध का विकल्प चाहते हैं।
ऐसे में ये नट्स मिल्क एक अच्छा विकल्प है।
हालाँकि, मान लीजिए कि आप डेयरी दूध के समान मलाईदार बनावट और स्वाद वाले गैर-डेयरी दूध के विकल्प की तलाश कर रहे हैं। उस स्थिति में, सोया दूध या जई का दूध जैसे किसी अन्य विकल्प पर विचार करें।
बादाम दूध कैसे बनाएं
इस अद्भुत शाकाहारी दूध को अपने घर पर तैयार करना आसान है, या आप इसे हमसे खरीद भी सकते हैं।
क्या आप घर पर यह शानदार दूध तैयार करना चाहते हैं?
बादाम दूध कोल्ड कॉफी बनाने की विधि
सामग्री:
- 1 कप ठंडा बादाम दूध
- एक शॉट एस्प्रेसो
- 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1/4 कप मेपल सिरप
निर्देश:
- सभी सामग्रियों को एक गिलास में डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- बर्फ डालें और आनंद लें!
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कॉफ़ी के लिए सबसे अच्छा पौधा-आधारित दूध
बाजार में अलग-अलग तरह के पौधे-आधारित दूध उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक का स्वाद और बनावट अलग-अलग होती है। कॉफी के लिए सबसे अच्छे पौधे-आधारित दूध के बारे में यहाँ एक विस्तृत गाइड दी गई है:
- ओट मिल्क: ओट मिल्क में क्रीमी बनावट और हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है जो कॉफी के स्वाद को पूरा करता है। यह फाइबर और प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है।
- सोया दूध: सोया दूध में मलाईदार बनावट और एक तटस्थ स्वाद होता है जो कॉफी के स्वाद को दबाता नहीं है। यह प्रोटीन और कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है।
- बादाम का दूध: बादाम का दूध पतला होता है और इसका स्वाद थोड़ा अखरोट जैसा होता है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो कम कैलोरी और कम वसा वाले दूध के विकल्प की तलाश में हैं।
- नारियल का दूध: नारियल के दूध में गाढ़ा, मलाईदार बनावट और मीठा स्वाद होता है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो स्वस्थ वसा से भरपूर पौधे-आधारित दूध के विकल्प की तलाश में हैं।
- चावल का दूध: चावल का दूध पतला होता है और इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है। यह नट्स और सोया से एलर्जी वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
कॉफी में बादाम का दूध: फायदे और नुकसान
लाभ:
- यह विटामिन ई और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है।
- इसमें कैलोरी और संतृप्त वसा कम होती है।
- यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या जिन्हें डेयरी उत्पादों से एलर्जी है।
- यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो पौधे-आधारित आहार की तलाश में हैं।
दोष:
- इसमें डेयरी दूध जैसी मलाईदार बनावट नहीं होती।
- इसकी स्थिरता अधिक पतली और पानी जैसी हो सकती है।
- यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत नहीं है।
- यह डेयरी दूध से अधिक महंगा हो सकता है।
क्या बादाम दूध स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
यह विटामिन ई, कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। इसमें कैलोरी और वसा भी कम होती है और कोलेस्ट्रॉल भी नहीं होता।
बादाम दूध के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक: इसमें प्लांट स्टेरोल्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक: यह मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
- मधुमेह से बचाने में सहायक: यह फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
- हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक: यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
- वजन घटाने में सहायक: इसमें कैलोरी और वसा कम होती है, जिससे यह वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है।
हालांकि, यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि बादाम दूध एक संपूर्ण प्रोटीन नहीं है। इसमें शरीर के लिए ज़रूरी सभी अमीनो एसिड नहीं होते।
इसलिए, शरीर को आवश्यक सभी अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए बादाम दूध को अन्य प्रोटीन स्रोतों, जैसे फलियां या मेवे के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है।
कुल मिलाकर, यह एक स्वस्थ पेय है जो स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। इसमें कैलोरी और वसा कम होती है और इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
हालांकि, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि यह एक पूर्ण प्रोटीन नहीं है, इसलिए शरीर को आवश्यक सभी अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए इसे अन्य प्रोटीन स्रोतों के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है।
बादाम दूध के फायदे
यह डेयरी-मुक्त गाय के दूध का विकल्प है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
इसमें गाय के दूध की तुलना में कम कैलोरी होती है और यह विटामिन ई, मैग्नीशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है।
कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा से मुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन स्वस्थ हृदय को बनाए रखने के लिए फायदेमंद है।
कुछ शोधों से पता चला है कि बादाम का दूध एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली में सुधार करके हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
यह टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।
मान लीजिए आप गाय के दूध के अलावा कोई डेयरी-मुक्त विकल्प खोज रहे हैं। तो यह एक पौष्टिक विकल्प है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
बादाम दूध के स्वास्थ्य लाभ
यह डेयरी दूध का एक स्वादिष्ट, पौष्टिक विकल्प है।
बादाम के दूध से जुड़े इसके अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ हैं:
कम कैलोरी.
कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन ई सहित विटामिन और खनिजों से भरपूर।
यह प्रोटीन और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत है।
आपके वजन घटाने के कार्यक्रम के दौरान या स्वस्थ वजन बनाए रखने में आपकी सहायता करें।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करें.
हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार
मस्तिष्क स्वास्थ्य और स्मृति बूस्टर के लिए बढ़िया
यदि आप डेयरी दूध के लिए एक स्वादिष्ट, पौष्टिक विकल्प की तलाश में हैं, तो बादाम का दूध आज़माएँ!
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बादाम दूध कॉफी कैसे बनाएं
बादाम दूध और कॉफी को एक मग में मिलाकर बादाम दूध वाली कॉफी बनाएं। आप अपनी पसंद के हिसाब से बादाम दूध और कॉफी का अनुपात बदल सकते हैं।
यदि आप बिना चीनी वाले बादाम दूध का उपयोग करते हैं, तो अपनी कॉफी में शहद या चीनी जैसा कोई मीठा पदार्थ मिलाएं।
आप दूध से बनी कॉफ़ी ड्रिंक जैसे लैटे और कैपुचीनो भी बना सकते हैं। लैटे बनाने के लिए बादाम के दूध को अपनी कॉफ़ी में डालने से पहले उसे भाप में पकाएँ या झाग बनाएँ।
कैपुचीनो बनाने के लिए बादाम के दूध को भाप या झागदार अवस्था में पकाएं और उसके ऊपर झागदार बादाम के दूध की एक परत लगाएं।
कॉफी के लिए बादाम दूध बनाने का सबसे अच्छा तरीका
कॉफी के लिए बादाम के दूध को झागदार बनाने के कुछ अलग-अलग तरीके हैं। एक तरीका है स्टीम वैंड का इस्तेमाल करना। बादाम के दूध में स्टीम वैंड डालें और झागदार होने तक उसे झागदार बनाएँ। बादाम के दूध को झागदार बनाने का दूसरा तरीका है मिल्क फ़्रोथर का इस्तेमाल करना।
ऐसा करने के लिए, बादाम के दूध को दूध झाग बनाने वाले यंत्र में डालें और झाग आने तक फेंटें।
डेयरी दूध के साथ बादाम दूध के लिए पोषण तुलना चार्ट
पुष्टिकर |
बादाम दूध |
डेयरी दूध |
| कैलोरी | 30 | 120 |
| मोटा | 2.5 ग्राम | 8 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 0.5 ग्राम | 5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम |
| प्रोटीन | 1 ग्राम | 8 ग्राम |
| कैल्शियम | 45 मिलीग्राम | 300 मिलीग्राम |
| विटामिन ई | 7.3 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम |