अखरोट के 15 स्वास्थ्य लाभ
अखरोट एक प्रकार का वृक्षीय नट है जो पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। वे प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।
अखरोट की गिरी एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत है, जो आपकी कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद कर सकती है।
भारत में इन्हें अखरोट भी कहा जाता है।
वे वास्तव में मस्तिष्क के आकार में होते हैं, इसलिए यह समग्र मस्तिष्क, शरीर और स्वास्थ्य में मदद करता है।
अखरोट की गिरी खरीदें
वे एक बीज वाले फल होते हैं, जिनमें छिलका होता है, तथा गिरी निकाल दी जाती है।
यह अद्भुत अखरोट स्वस्थ प्रोटीन, स्वास्थ्यवर्धक वसा, खनिज, तांबा, मैंगनीज और अन्य आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
इसके अलावा, यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, वे मस्तिष्क की तरह दिखते हैं और हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
तो, यहां हमारे स्वास्थ्य के लिए इन अद्भुत अखरोट के शीर्ष 15 लाभों में से कुछ हैं।
1. मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाता है
वे ओमेगा-3 फैटी एसिड के सर्वोत्तम पादप-आधारित स्रोतों में से एक हैं।
ये आवश्यक फैटी एसिड संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
अध्ययनों से पता चला है कि इनके सेवन से संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में उम्र से संबंधित गिरावट को रोकने में मदद मिल सकती है।
2.हृदय स्वास्थ्य में सुधार
इन अद्भुत नट्स में मौजूद उच्च ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।
ये स्वस्थ वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं।
3.कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है
वे एलागिटैनिन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो शक्तिशाली कैंसर विरोधी गुणों वाले पादप यौगिक हैं।
एलागिटैनिन कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को बाधित करने और ट्यूमर में नई रक्त वाहिकाओं के निर्माण को रोकने में सक्षम पाया गया है।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
4.वजन घटाने को बढ़ावा देता है
यद्यपि इनमें कैलोरी अधिक होती है, फिर भी स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।
ये पोषक तत्व आपको भोजन के बाद भरा हुआ और संतुष्ट महसूस कराते हैं, जिससे आपके अधिक खाने या अस्वास्थ्यकर भोजन खाने की संभावना कम हो जाती है।
5.पाचन क्रिया में सुधार
वे फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो उचित पाचन के लिए आवश्यक है।
फाइबर मल को भारी बनाने में मदद करता है और कब्ज को रोकता है।
इसके अतिरिक्त, ओमेगा-3 फैटी एसिड पाचन तंत्र में सूजन को कम करने और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
6. हड्डियों को मजबूत बनाता है
कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे उच्च खनिज हड्डियों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं।
ये खनिज हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए आवश्यक हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और हड्डियों के नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।
7.प्रतिरक्षा शक्ति बढ़ाता है
इसमें मौजूद पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
इन नट्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट संक्रमण से लड़ने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
8.सूजन कम करता है
इनके सूजनरोधी गुण इन्हें गठिया और अस्थमा जैसी बीमारियों के लिए लाभकारी बनाते हैं।
इन नट्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को क्षति से बचाने और पूरे शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
9.त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार
वे स्वस्थ त्वचा बनाए रखने के लिए आवश्यक फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं।
ये पोषक तत्व त्वचा की लोच बढ़ाने और शुष्कता को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
10.बालों का झड़ना रोकता है
इसमें मौजूद पोषक तत्व बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकते हैं।
इन नट्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड बालों को नम रखने और सूखापन रोकने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और बालों के झड़ने से बचाने में मदद कर सकते हैं।
11.ऊर्जा बढ़ाता है
वे भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक विटामिन बी का अच्छा स्रोत हैं।
ये पोषक तत्व सहनशक्ति को बेहतर बनाने और थकान को रोकने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, इसमें मौजूद मैग्नीशियम ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।
12.नींद में सुधार
इसमें मौजूद मैग्नीशियम की उच्च मात्रा भी बेहतर नींद को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।
इस खनिज का शरीर पर शांतिदायक प्रभाव होता है और यह चिंता को कम करने तथा नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है।
इसके अतिरिक्त, इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन भी नींद लाने में मदद कर सकता है।
13. अवसाद से लड़ता है
इसमें मौजूद पोषक तत्व अवसाद से लड़ने में भी मदद कर सकते हैं।
इन नट्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मूड को बेहतर बनाने और संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और कोशिका क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं, जो अवसाद में योगदान कर सकती है।
14.मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार
इसमें मौजूद पोषक तत्व मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकते हैं।
इन नट्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश से बचाने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और कोशिका क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
15.कैंसर का खतरा कम करता है
इसमें मौजूद पोषक तत्व कैंसर के खतरे को भी कम करने में मदद कर सकते हैं।
इन नट्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन से लड़ने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, ये एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और कोशिका क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
प्रति 100 ग्राम अखरोट के पोषण तथ्य।
कैलोरी: 654
वसा: 65 ग्राम
संतृप्त वसा: 7 ग्राम
असंतृप्त वसा: 58 ग्राम
प्रोटीन: 14 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 16 ग्राम
फाइबर: 7 ग्राम
चीनी: 4 ग्राम
विटामिन ई: दैनिक मूल्य (डीवी) का 36%
मैग्नीशियम: DV का 20%
मैंगनीज: DV का 37%
तांबा: DV का 26%
फास्फोरस: DV का 19%
सेलेनियम: DV का 34%
जिंक: DV का 15%
पोटेशियम: DV का 7%
फोलेट: DV का 9%
एक दिन में कितने अखरोट खाने चाहिए?
इन अद्भुत नट्स की अनुशंसित दैनिक खुराक 40 से 60 ग्राम या लगभग 10-20 पूरे नट्स हैं ।
हालांकि, यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक नट्स खाने से वजन बढ़ सकता है और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
इसलिए, यदि आप अपने आहार में अधिक अखरोट शामिल करना चाहते हैं, तो ऐसा सीमित मात्रा में करें।