मधुमेह में अंजीर
अंजीर , जिसे अंजीर के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का फल है जिसका उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है।
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कुछ शोधों में पाया गया है कि अंजीर के पत्तों में मधुमेह रोधी गुण होते हैं, तथा अंजीर के सूखे फल के रस का उपयोग कुछ मामलों में मधुमेह के इलाज के लिए किया जाता है।
जर्नल ऑफ एथनोफार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में, मधुमेह से पीड़ित चूहों को अंजीर के पत्तों का अर्क दिया गया, जिससे उनके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिली।
इस अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि अंजीर मधुमेह के लिए एक मूल्यवान प्राकृतिक उपचार हो सकता है।
अंजीर के पत्ते ही एकमात्र पौधे का हिस्सा नहीं हैं जिसमें मधुमेह रोधी गुण होते हैं।
यह फल मधुमेह रोगियों के लिए भी लाभकारी है।
अंजीर आहार फाइबर का एक स्वाभाविक शाकाहारी स्रोत है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
पोटेशियम का एक प्राकृतिक स्रोत उचित तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है।
अंजीर को अपने आहार में शामिल करने के कई अलग-अलग तरीके हैं।
आप इन्हें ताजा, सुखाकर या पाउडर के रूप में खा सकते हैं।
आप अंजीर को स्मूदी या जूस में भी मिला सकते हैं।
अंजीर मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है।
इसमें सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होने के कारण यह इंसुलिन स्राव को बढ़ाता है।
आयुर्वेद चरक संहिता के अनुसार, सुबह 2-3 भिगोए हुए अंजीर खाने से मल त्याग संबंधी कब्ज से राहत मिलती है।
आयुर्वेद में इसे रेचक गुण कहा गया है।
मधुमेह में अपने लिए सर्वोत्तम आहार के रूप में, अपने आहार में अंजीर को शामिल करने पर विचार करें।
मधुमेह रोगी कितना अंजीर खा सकते हैं?
मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति अंजीर की कितनी मात्रा खा सकते हैं यह उनकी ज़रूरतों पर निर्भर करता है। किसी चिकित्सक या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लेना ज़रूरी है।
सामान्यतः, मधुमेह रोगियों को मीठे फलों का सेवन सीमित करना चाहिए, लेकिन अंजीर का सेवन भी सीमित मात्रा में किया जा सकता है।
एक अच्छा नियम यह है कि आप प्रतिदिन 2-3 सर्विंग तक ही अंजीर का सेवन करें। एक सर्विंग 1/2 कप ताजा अंजीर या दो बड़े चम्मच सूखे अंजीर के बराबर होती है।
सूखे अंजीर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 62 है
इस सूचकांक स्तर को मध्यम ग्लाइसेमिक सूचकांक वाला भोजन माना जाता है।
नियमित रूप से अंजीर का सेवन करने से रक्त शर्करा का स्तर उचित नियंत्रण में रहता है।
अंजीर में घुलनशील आहार फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
क्या अंजीर मधुमेह के लिए अच्छा है?
अंजीर में पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा और मैग्नीशियम जैसे खनिज पर्याप्त मात्रा में होते हैं, जो तंत्रिका और मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।
पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति अंजीर को शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को बाहर निकालने में प्रभावी बनाती है।
अंजीर का नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देकर वजन घटाने में सहायता करता है।
अंजीर आपके पाचन स्वास्थ्य को विकसित करने और सुधारने में मदद करता है।
यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और वजन घटाने में सहायता करता है।
मधुमेह के लिए अंजीर
फाइबर के प्राकृतिक , स्वस्थ और शाकाहारी सूखे मेवे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
पोटेशियम का एक प्राकृतिक स्रोत सूखे मेवे तंत्रिका और मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
अंजीर को अपने आहार में शामिल करने के कई अलग-अलग तरीके हैं।
आप इन्हें सुखाकर, ताज़ा या पाउडर के रूप में खा सकते हैं।
यदि आप मधुमेह के दौरान खाने के लिए प्राकृतिक सूखे फल की तलाश कर रहे हैं, तो अपने आहार में अंजीर को शामिल करने पर विचार करें।
आप अंजीर को स्मूदी या जूस में भी मिला सकते हैं।
मधुमेह में अंजीर के कई लाभ हैं क्योंकि यह फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।
सूखे अंजीर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और वजन घटाने में भी सहायता करते हैं।
आप अंजीर के पत्तों का उपयोग चाय बनाने के लिए कर सकते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को काफी हद तक कम करने में सहायक सिद्ध हुई है।
सूखे अंजीर फल का रस या मिल्कशेक आपको मधुमेह में मदद कर सकता है।
अंजीर को अपने आहार में कैसे शामिल करें
अंजीर को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- ताजे अंजीर को नाश्ते के रूप में खाएं या दही, दलिया या अनाज में मिलाकर खाएं।
- सूखे अंजीर को सलाद, ट्रेल मिक्स या बेक्ड खाद्य पदार्थों में मिलाएं।
- अंजीर की चटनी या जैम बनाएं.
- अंजीर को स्मूदी या मिल्कशेक में मिलाएं।
अगर आपको मधुमेह है, तो अंजीर को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें। वे आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि अंजीर को अपने भोजन में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है।
प्रति 100 ग्राम अंजीर के पोषण संबंधी तथ्य
कैलोरी - 247
प्रोटीन - 1.6 ग्राम
वसा - 0.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 63.1 ग्राम
फाइबर - 8 ग्राम
चीनी - 40.4 ग्राम
पोटेशियम - 232 मिलीग्राम, जो दैनिक मूल्य (डीवी) का 5% है
कैल्शियम - 162 मिलीग्राम, जो DV का 4% है
मैंगनीज - 0.760 मिलीग्राम, जो DV का 33% है
अंजीर एक पौष्टिक फल है जिसके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं।
इसमें फाइबर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद बनाता है।
यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और वजन घटाने में भी सहायक होता है।
इस सूखे फल की पत्तियों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को काफी हद तक कम करने में सहायक सिद्ध हुई है।
अपने आहार में इस सूखे मेवे को शामिल करना आपको आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने का एक अच्छा तरीका है।
कृपया ऐसा भोजन खाएं जो मध्यम अवस्था में हो।
यदि आपके कोई प्रश्न हों तो अपने डॉक्टर से बात करें।