मधुमेह के लिए सूखे अंजीर
भारतीयों को मेवे, सूखे मेवे और सूखे जामुन बहुत पसंद हैं, जो किसी भी सामान्य व्याख्या से परे है।
इन्हें सीधे खाया जाता है या नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में मिठाइयों, आइसक्रीम, खीर और ग्रेवी में मिलाया जाता है।
सूखे अंजीर, जिन्हें अंजीर के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है, जिसका आनंद मधुमेह रोगी भी ले सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में।
ये फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं, जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
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भारतीय भोजन अधूरा है जब तक आप उसमें विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे, मेवे और जामुन न डालें।
यह स्वादिष्ट व्यंजन आपके स्वास्थ्य के लिए और भी अधिक लाभकारी है, क्योंकि इसमें सूखे मेवे के समान अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं।
अंजीर क्या है?
कई वर्षों या सदियों से, सूखे अंजीर जैसे सूखे मेवों ने हमारे घर में अपना स्थान बढ़ाया है और हमारी दिनचर्या में एक अविभाज्य स्थान बना लिया है।
सूखे अंजीर कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होते हैं, जिन्हें आप कई व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं या अकेले भी खा सकते हैं।
मधुमेह के लिए सूखा अंजीर
यदि आप मधुमेह में विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के साथ अंजीर के स्वास्थ्य लाभों की तलाश कर रहे हैं, तो वे सूखे मेवों का एक बढ़िया विकल्प हैं।
यदि आप मधुमेह रोगी हैं, तो आप हमेशा फल खाने को लेकर चिंतित रहते हैं क्योंकि उनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है।
हालाँकि, सूखे अंजीर मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतरीन फल है।
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सूखे अंजीर ऑनलाइन खरीदें, क्योंकि अगर आपको मधुमेह है तो यह आपको कई तरह से मदद करेगा।
सूखा अंजीर इंसुलिन स्राव में मदद करता है।
मधुमेह के दौरान सूखे अंजीर इंसुलिन स्राव को बढ़ाने में मदद करते हैं क्योंकि इसमें सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
इनमें पोषक तत्व और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी अंजीर के समान होता है, जिससे आपके रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होगी।
यह कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) के टूटने को कम करता है। यह अग्नाशय की कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में भी मदद करता है, जो रक्तप्रवाह में उत्सर्जित होने वाले हार्मोन (जैसे, ग्लूकागन और इंसुलिन) का उत्पादन करते हैं।
यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और इंसुलिन स्राव को बढ़ाता है।
सूखे अंजीर में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
मधुमेह में रेचक के रूप में अंजीर
जब आपको मधुमेह होता है, तो यह रोग आपके शरीर के अधिकांश भागों और अंगों को नुकसान पहुंचाता है, यहां तक कि आपके पेट और आंतों तक जाने वाली नसों को भी।
आंत्र तंत्रिका तंत्र - जठरांत्र पथ का तंत्रिका तंत्र, जो आंत्र का आंतरिक भाग है।
यह प्रणाली पर्याप्त पोषक तत्व अवशोषण के लिए पाचन, स्राव और गतिशीलता का समन्वय करती है।
मधुमेह के दौरान जठरांत्र मार्ग में यह आंत्र तंत्रिका तंत्र आपके भोजन को सामान्य रूप से जठरांत्र मार्ग में ले जाने में सक्षम नहीं हो सकता है।
इससे कब्ज की समस्या होती है, लेकिन आप प्राकृतिक रूप से कब्ज और दस्त के वैकल्पिक समाधान भी प्राप्त कर सकते हैं, जैसे सूखे मेवे, खासकर रात में।
यह पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाने में मदद करता है क्योंकि इसमें आहारीय फाइबर मौजूद होता है।
यदि अंजीर को सुबह भिगोए हुए 2 से 3 सूखे अंजीर के साथ खाया जाए, तो यह आपके मल को साफ करने में मदद करता है और एक प्राकृतिक रेचक की तरह काम करता है।
तो यदि आप एक स्वस्थ शुरुआत की तलाश में हैं जो आपकी जीवनशैली में बदलाव लाए और एक स्वस्थ नाश्ता ढूंढ रहे हैं, तो अंजीर को अपनाएं!
इन्हें अपने आहार में शामिल करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
1. इन्हें नाश्ते के रूप में खाएं या अपने नाश्ते या दोपहर के भोजन में शामिल करें।
2. अन्य फलों के स्थान पर व्यंजनों का उपयोग करें।
3. पौष्टिक नाश्ते या स्नैक के लिए दही या दलिया शामिल करें।
और याद रखें, यदि आप एक स्वस्थ सूखे मेवे के नाश्ते की तलाश में हैं, तो अंजीर का सेवन करें!
हमें आशा है कि आपको ये सुझाव उपयोगी लगेंगे!
हमें उम्मीद है कि ये सुझाव आपके लिए मददगार साबित होंगे! और याद रखें, अगर आप स्वादिष्ट प्राकृतिक स्वस्थ नाश्ते की तलाश में हैं, तो अंजीर का सेवन करें!
सूखा अंजीर मधुमेह रोगियों के लिए एक बहुत अच्छा फल है।
इनमें फाइबर और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं तथा इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिससे आपके रक्त शर्करा स्तर में वृद्धि नहीं होती।
मधुमेह रोगियों को अंजीर का सेवन शुरू करने पर हमेशा रक्त शर्करा के स्तर की नियमित निगरानी करने की सलाह दी जाती है।
कुछ मामलों में, इसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर बहुत अधिक कम हो सकता है।
अंजीर में कितनी चीनी होती है?
सूखे अंजीर में चीनी की मात्रा थोड़ी अधिक होती है जो 100 ग्राम में 48 ग्राम और कैलोरी होती है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करें।
सूखे अंजीर के पोषण तथ्य
यह सूखे मेवे अंजीर के पोषण संबंधी तथ्य आपको मधुमेह से लड़ने में मदद करते हैं। कई विटामिन, फाइबर और बहुत कुछ के लिए नीचे दिए गए पोषण चार्ट को देखें।
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य |
||
फल |
सूखे अंजीर / सूखी अंजीर |
|
कैलोरी |
252 |
|
ग्लिसमिक सूचकांक |
62 |
|
|
मात्रा |
% दैनिक मूल्य* |
ऊर्जा |
1041 केजे (252 किलोकैलोरी) |
|
कुल वसा |
1 ग्राम |
0% |
संतृप्त वसा |
0.1 ग्राम |
0% |
बहुअसंतृप्त वसा |
0.4 ग्राम |
|
मोनोअनसैचुरेटेड वसा |
0.1 ग्राम |
|
कोलेस्ट्रॉल |
0 मिलीग्राम |
0% |
सोडियम |
1 मिलीग्राम |
0% |
पोटेशियम |
232 मिलीग्राम |
6% |
संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट |
64.8 ग्राम |
22% |
फाइबर आहार |
9.8 ग्राम |
38% |
चीनी |
48 ग्राम |
|
प्रोटीन |
4.9 ग्राम |
1% |
विटामिन |
||
विटामिन ए समतुल्य |
0 माइक्रोग्राम |
0% |
बीटा कैरोटीन |
6 माइक्रोग्राम |
1% |
ल्यूटिन ज़ेक्सैंथिन |
32 माइक्रोग्राम |
0% |
थायमिन (B1) |
0.09 मिलीग्राम |
8% |
राइबोफ्लेविन (B2) |
0.11 मिलीग्राम |
3% |
नियासिन (B3) |
0.64 मिलीग्राम |
4% |
पैन्टोथेनिक एसिड (बी5) |
0.647 मिलीग्राम |
12% |
विटामिन बी6 |
0.106 मिलीग्राम |
6% |
फोलेट (बी9) |
13.41 माइक्रोग्राम |
3% |
विटामिन बी 12 |
0 माइक्रोग्राम |
0% |
कोलीन |
23.5 मिलीग्राम |
4% |
विटामिन सी |
1.2 मिलीग्राम |
1% |
विटामिन ई |
0.35 मिलीग्राम |
2% |
विटामिन के |
4.7 माइक्रोग्राम |
3% |
खनिज पदार्थ |
||
कैल्शियम |
162 मिलीग्राम |
6% |
ताँबा |
0.110 मिलीग्राम |
1% |
लोहा |
2.03 मिलीग्राम |
14% |
मैगनीशियम |
68 मिलीग्राम |
16% |
मैंगनीज |
0.760 मिलीग्राम |
33% |
फास्फोरस |
99.83 मिलीग्राम |
6% |
पोटेशियम |
1013.2 मिलीग्राम |
22% |
सेलेनियम |
0.9 एमसीजी |
1.6% |
सोडियम |
14.9 मिलीग्राम |
1% |
जस्ता |
0.82 मिलीग्राम |
10% |
अन्य घटक |
||
पानी |
82.9 |
|
लाइकोपीन |
0 |
|
*प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपकी दैनिक मान आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के आधार पर अधिक या कम हो सकते हैं। |
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इकाइयाँ : μg = माइक्रोग्राम, mg = मिलीग्राम, IU = अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ |
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†प्रतिशत का अनुमान मोटे तौर पर निम्न प्रकार लगाया जाता है वयस्कों के लिए अमेरिकी सिफारिशें . स्रोत: यूएसडीए पोषक तत्व डेटाबेस |