अल्फांसो आम (हापुस) कोंकण के रत्नागिरी और देवगढ़ में उगता है, अमरावती में नहीं। जीआई-प्रमाणित अल्फांसो आम ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से 1-3 दिनों में अमरावती भेजा जाता है; मुख्य सीज़न मार्च से जून तक होता है, ब्रिक्स (Brix) 18–24°।
अल्फांसो आम ऑनलाइन खरीदें — अमरावती में डिलीवरी
अमरावती विदर्भ का दूसरा सबसे बड़ा शहर है — जिसे इंद्र की नगरी कहा जाता है, जो कोंकण तट से बहुत दूर है। असली जीआई-प्रमाणित अल्फांसो आम यहाँ कभी नहीं उगा। यह रत्नागिरी और देवगढ़ में, पश्चिम में 600 किलोमीटर से अधिक दूर उगता है। हम इसे 1–3 दिनों में आपके अमरावती स्थित घर तक पहुँचाते हैं।
Powle Home Foods, जो AlphonsoMango.in संचालित करती है, के पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाण पत्र AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी) है। हम अमरावती भेजने वाला प्रत्येक बॉक्स रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 सोर्सिंग गांवों में से किसी एक से आता है — जैसे रत्नागिरी तालुका में पावास, गोलप और नाचाणे, या देवगढ़ तालुका में देवगढ़, जामसांडे और गिरये।
यदि आप सीज़न (मार्च से जून) के दौरान ताज़ा अल्फांसो आम चाहते हैं, तो हमारा पूरा आम संग्रह देखें। जुलाई से जनवरी के बीच ताज़ा अल्फांसो उपलब्ध नहीं होता है — हम कभी भी सीज़न के बाहर के फल नहीं बेचते हैं।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़ अल्फांसो: कौन सा ऑर्डर करें?
दोनों के पास जीआई संख्या 139 है। अंतर वास्तविक है लेकिन सूक्ष्म है। उत्तर भारत के ग्राहक, जिसमें अमरावती के खरीदार भी शामिल हैं, रत्नागिरी को दोबारा ऑर्डर करना पसंद करते हैं; मुंबई के नियमित ग्राहक देवगढ़ की ओर झुकते हैं। यह 47,000+ ग्राहकों के ऑर्डर से लिया गया निष्कर्ष है, न कि कोई अनुमान।
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फांसो | देवगढ़ अल्फांसो |
|---|---|---|
| जीआई प्रमाण पत्र | AU/5974/GI/139/260 | AU/6932 (जीआई संख्या 139) |
| पकने पर ब्रिक्स (Brix) | 18–22° | 20–24° (आमतौर पर ऊपरी रेंज) |
| सीज़न अवधि | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) |
| फल का वजन (ग्रेड के अनुसार) | 150–300 ग्राम | 150–300 ग्राम |
| वजन ग्रेड | छोटा 150–180 ग्राम; मध्यम 180–225 ग्राम; XL 250–275 ग्राम; जंबो 275–300 ग्राम | समान ग्रेडिंग बैंड |
| स्वाद | समृद्ध केसरिया सुगंध, संतुलित मिठास | थोड़ा अधिक मीठा, विशिष्ट फूलों जैसी महक |
| बॉक्स विकल्प | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन |
हमारी ग्रेडिंग तालिका वैसी नहीं थी जैसा हमने शुरुआत में सोचा था। हमें उम्मीद थी कि रत्नागिरी जंबो दोबारा ऑर्डर में हावी रहेगा। वास्तव में देवगढ़ मध्यम मात्रा के मामले में आगे है — अमरावती जैसे शहरों में खरीदार जंबो प्रीमियम का भुगतान किए बिना मिठास चाहते हैं।
पूरे भारत में डिलीवरी
हम अपने मुंबई पैकहाउस से डिस्पैच करते हैं। फल रत्नागिरी या देवगढ़ में तोड़े जाते हैं, वातानुकूलित परिवहन इसे 10-12 घंटों में मुंबई लाता है, यह 24–48 घंटों तक घास पर आराम करता है, फिर इसे भेजा जाता है। कटाई से डिस्पैच का कुल समय 48–72 घंटे होता है।
कूरियर आपके अमरावती पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ है। मेट्रो शहरों को आमतौर पर डिस्पैच के 20–24 घंटे के भीतर डिलीवरी मिल जाती है। अमरावती और अन्य विदर्भ शहरों में: 1–3 दिन। हम 15,000–17,000 सेवा योग्य पिन कोड को कवर करते हैं।
फल 70–80% पकने पर हमसे निकलता है — इतना सख्त कि बिना चोट लगे ट्रांजिट का सामना कर सके। यह डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर आपके घर पर पूरी तरह पक जाता है। यदि कुछ क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर उसकी फोटो खींचें और हम इसे 100% बदल देंगे।
प्रत्येक बॉक्स 5-प्लाई कोरुगेटेड फाइबरबोर्ड कूरियर-ग्रेड कार्टन है, 130 जीएसएम पेपर, जिसमें 12-स्लॉट पार्टीशन है जो ट्रांजिट का दबाव झेलता है ताकि फल पर दबाव न पड़े। हर आम एक फोम-नेट स्लीव (सपाट चौड़ाई 50–55 मिमी) में घास की क्यारी पर रखा होता है, जिसमें अंतिम पकने की प्रक्रिया के दौरान हवा के संचार के लिए ऊपर और नीचे छह हवा के छेद होते हैं।
ऑर्डर कैसे करें
- ग्रेड चुनें: उत्पाद पृष्ठ पर छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) चुनें। अखरोट गिरी भी ₹520 से ₹1,770 तक एक पूरक सूखे मेवे के रूप में उपलब्ध है।
- कार्ट में जोड़ें: आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन चुनें — केवल उत्पाद पृष्ठ पर दिखाए गए बॉक्स आकार लागू होते हैं।
- डिस्पैच: हम आपके अमरावती पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से शिप करते हैं; अधिकांश विदर्भ डिलीवरी 1–3 दिनों में पूरी हो जाती है।
अल्फांसो आम वास्तव में कहाँ उगता है
अल्फांसो (हापुस) जीआई टैग संख्या 139 के तहत एक जीआई-संरक्षित किस्म है, जो महाराष्ट्र के रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों को कवर करती है। अमरावती विदर्भ पठार में 700 किलोमीटर से अधिक अंदर स्थित है — यहाँ की मिट्टी, आर्द्रता और वर्षा का पैटर्न पूरी तरह से अलग है। वहां कोई जीआई-टैग्ड अल्फांसो नहीं उगता है।
किस्म का स्वाद लेटराइट मिट्टी, समुद्र के सामने वाली ढलानों और कोंकण तट के विशिष्ट नमी चक्र पर निर्भर करता है। हमारे बाग रत्नागिरी तालुका में पावास और मिरया, और देवगढ़ तालुका में विजयदुर्ग और कुंकेश्वर जैसे गांवों में फैले हुए हैं — प्रशांत पोवले द्वारा ब्रिक्स स्थिरता और वैकल्पिक-असर व्यवहार के लिए चुने गए 12 से 25 साल पुराने पेड़। एक छोटा पेड़, या सपाट अंतर्देशीय मिट्टी पर लगा पेड़, बस वैसा फल पैदा नहीं करता है।
अमरावती में एक खरीदार के लिए जीआई टैग संख्या 139 का क्या अर्थ है?
इसका मतलब है कि जो फल आपको मिलता है उसका मूल पता लगाया जा सकता है। हमारा जीआई रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163 (16 अक्टूबर 2019 को जारी) और एपीईडीए (APEDA) पंजीकरण 225579 एक साथ यह सुनिश्चित करते हैं कि हम इस फल को अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान में निर्यात कर सकते हैं — वही फल आपके अमरावती पते पर भेजा जाता है। रत्नागिरी अल्फांसो ने राष्ट्रीय वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक भी जीता, जो रत्नागिरी क्षेत्र के लिए जिला-उत्पाद मान्यता है।
फल की कटाई और पैकिंग कैसे की जाती है
हम नूतन/जेला पोल का उपयोग करके हर फल की हाथ से कटाई करते हैं जिसमें एक पकड़ने वाला नेट और कटिंग मैकेनिज्म होता है। पेड़ को कभी नहीं हिलाया जाता। फल कभी भी जमीन पर नहीं गिरता। लंबे पेड़ों के लिए, प्रशांत पोवले की टीम एक स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई-बढ़ाने वाले पोल का उपयोग करती है जिसमें कैमरा लगा होता है — किसान फल काटने से पहले स्क्रीन पर फल को देखता है। कटाई के समय इस स्तर की देखभाल सीधे तौर पर तने के सिरे पर चोट और लेटेक्स संदूषण को कम करती है, जो अन्यथा आम के अमरावती पहुँचने तक काले धब्बों के रूप में दिखाई देते।
कटाई के बाद, प्रत्येक फल मालवन पैकिंग सेंटर या देवगढ़ पैकिंग पॉइंट पर पैकिंग से पहले आंतरिक दोषों (स्पंजी ऊतक) और बाहरी विकृतियों के लिए एआई/एमएल-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग से गुजरता है। हर टुकड़े को तौला और ग्रेड किया जाता है। जो फल आपके चुने हुए आकार के ग्रेड बैंड में नहीं आता है, वह आपके बॉक्स में नहीं जाता है।
कटाई के बाद, फल को सतह की समस्याओं को कम करने और शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए एक नियंत्रित गर्म पानी के उपचार से गुजारा जाता है, फिर मुंबई के लिए वातानुकूलित सड़क यात्रा से पहले पैकहाउस में ठंडा किया जाता है।
प्राकृतिक रूप से पकाना: घास की क्यारी (Hay-Bed) का क्या अर्थ है
कैल्शियम कार्बाइड से पकाए गए अल्फांसो भारतीय बाजारों में आम हैं — अमरावती के स्थानीय फलों के स्टालों सहित। कार्बाइड पूरी चीनी या सुगंध विकसित किए बिना रंग बदलने की गति को तेज करता है। परिणाम दिखने में पके हुए लगते हैं लेकिन स्वाद में फीके होते हैं, और त्वचा असमान रूप से काली हो जाती है।
हम केवल प्राकृतिक घास की क्यारी (आदि) से पकने की प्रक्रिया का उपयोग करते हैं। हमारे मुंबई पैकहाउस में, फल 24–48 घंटों के लिए भूसे पर तापमान-नियंत्रित कमरों में आराम करते हैं। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी तरह का कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। प्रक्रिया की निगरानी की जाती है; यह गैस-ट्रिगर नहीं है। एनवायरोकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड (ठाणे, एनएबीएल मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) सीज़न के दौरान साप्ताहिक रूप से हमारे आमों का परीक्षण करती है। उनकी अप्रैल 2025 की रिपोर्ट (रेफरी 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025) में पाया गया कि सभी 28 अवशेष पैरामीटर कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर थे; 28 में से 27 मात्रा की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। एक अवशेष, थियामेथोक्सम, को 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर पता चला था — जो सुरक्षित सीमा के भीतर है। हम अपने फल को स्वतंत्र रूप से परीक्षण किए गए फल के रूप में वर्णित करते हैं जिसके सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं। हम इसे कीटनाशक-मुक्त नहीं कहते हैं।
एक सर्विंग में मिलने वाला पोषण
पके हुए अल्फांसो गूदे की 100 ग्राम सर्विंग में लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह वयस्क पुरुषों के लिए आईसीएमआर-एनआईएन 2020 अनुशंसित दैनिक भत्ते (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40–45% है और वयस्क महिलाओं के लिए लगभग 50% (65 मिलीग्राम/दिन) है। अल्फांसो में मैंगिफेरिन भी होता है, जो एक पॉलीफेनोल है जिसमें गोविंदप्पा एट अल. (2011) द्वारा एक कोशिका अध्ययन में प्रलेखित सूजन-रोधी गतिविधि होती है।
फल को 70–80% पकने पर भेजा जाता है। यह आपके घर पर पकना पूरा करता है, डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर 18–24° का पीक ब्रिक्स (Brix) तक पहुंच जाता है — सीज़न की ऊंचाई पर देवगढ़ फल के लिए 24° के करीब।
क्या अल्फांसो आम का गूदा बच्चों के लिए उपयुक्त है?
अल्फांसो प्यूरी लगभग छह महीने के बच्चों के लिए पहले फल के रूप में उपयुक्त है। इसे एक परोसने का सुझाव रखें, चिकित्सा सलाह नहीं — यदि आप पेश करने के समय के बारे में चिंतित हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जांच लें।
सीज़न और उपलब्धता
ताज़ा अल्फांसो आम फरवरी से जून तक उपलब्ध होता है, मार्च, अप्रैल और मई में पीक गुणवत्ता और मात्रा होती है। हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचते हैं। यदि आप उस खिड़की के बाहर यह पढ़ रहे हैं, तो आप अभी भी अल्फांसो आम का गूदा या आमरस, और सूखे मेवे जैसे हमारी अखरोट गिरी (₹520–₹1,770) ऑर्डर कर सकते हैं, जो साल भर शिप होते हैं।
2026 के सीज़न ने वास्तविक मौसम का तनाव पैदा किया। प्रशांत पोवले ने जून 2026 में इकोनॉमिक टाइम्स से उस सीज़न के उपज दबाव के बारे में बात की, जिसे अल्फांसो उत्पादकों के लिए अस्तित्वगत संकट के रूप में वर्णित किया गया (लेख पढ़ें)। कम उपज का मतलब है कड़ी आपूर्ति, जो उस पर असर डालती है जिसे हम प्रतिबद्ध कर सकते हैं। यदि आप गारंटीकृत बॉक्स चाहते हैं, तो पीक से पहले मार्च में ऑर्डर करना व्यावहारिक विकल्प है।
हमारे लगभग 18% ऑर्डर उपहार के होते हैं। यदि आप किसी को अमरावती में अल्फांसो आम भेज रहे हैं — जन्मदिन, त्योहार या कॉर्पोरेट अवसर के लिए — तो हम सीधे उनके पते पर भेज सकते हैं। पांच दर्जन और उससे अधिक के कॉर्पोरेट ऑर्डर के लिए, HoReCa मूल्य निर्धारण के लिए हमसे अलग से संपर्क करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अमरावती में डिलीवर किए गए अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
रत्नागिरी या देवगढ़ से ताज़ा जीआई-प्रमाणित अल्फांसो आम मार्च–जून के सीज़न के दौरान आधा दर्जन, 1 दर्जन और 2 दर्जन बॉक्स में उपलब्ध है। कीमत ग्रेड और मात्रा के अनुसार बदलती है; alphonsomango.in पर उत्पाद पृष्ठ पर वर्तमान सीज़न की कीमत देखें। सीज़न के बाहर, अखरोट गिरी ₹520 से शुरू होकर शिप होती है।
अमरावती डिलीवरी के लिए अल्फांसो आम का सीज़न कब है?
पीक सीज़न मार्च से मई तक चलता है। खिड़की फरवरी में खुलती है और जून के अंत तक बंद हो जाती है। हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचते हैं — यदि आप उस अवधि के दौरान ऑर्डर करते हैं, तो केवल प्रसंस्कृत आम उत्पाद और सूखे मेवे उपलब्ध हैं।
अल्फांसो आम को अमरावती तक डिलीवरी में कितने दिन लगते हैं?
डिस्पैच हमारे मुंबई पैकहाउस से होता है। अधिकांश अमरावती पिन कोड में आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से 1–3 दिनों में डिलीवरी हो जाती है। 100% रिप्लेसमेंट के लिए डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर किसी भी क्षति की तस्वीर लें।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले ने की थी। ऑपरेटिंग इकाई जुलाई 2019 में पंजीकृत हुई थी; पहला पूर्ण व्यावसायिक सीज़न 2020 में चला। हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाण पत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139), FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फल प्राकृतिक रूप से घास पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। हमने पूरे भारत में 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है और अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान में निर्यात करते हैं। रिपीट ग्राहक दर 46% है; प्रति सीज़न प्रति ग्राहक औसत बॉक्स 2.8 है। रेटिंग: alphonsomango.in पर सत्यापित खरीदारों से 4.35★।
स्रोत: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), जीआई रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी, जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260।
लोग यह भी पूछते हैं
1 किलो अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
अल्फांसो आम की कीमतें ग्रेड, मूल और सीज़न के अनुसार बदलती रहती हैं। रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो को AlphonsoMango.in पर आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन बॉक्स में बेचा जाता है, जिसे छोटे (150–180 ग्राम) से लेकर जंबो (275–300 ग्राम) तक ग्रेड किया जाता है। सटीक प्रति-किलोग्राम लागत आपके द्वारा चुने गए ग्रेड और मार्च-से-जून सीज़न के दौरान बॉक्स के आकार पर निर्भर करती है।
सीधे alphonsomango.in पर उत्पाद पृष्ठ पर वर्तमान सीज़न की कीमत देखें — जैसे-जैसे फसल की मात्रा बदलती है, कीमतें साप्ताहिक रूप से अपडेट होती हैं।
भारत में कौन सा शहर अल्फांसो आम के लिए प्रसिद्ध है?
रत्नागिरी वह शहर है जो भारत में अल्फांसो आम के साथ सबसे निकटता से पहचाना जाता है। फल के पास जीआई टैग संख्या 139 है, जो महाराष्ट्र के कोंकण तट के रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों को कवर करती है। देवगढ़, सिंधुदुर्ग का एक तालुका, उन खरीदारों के बीच समान रूप से प्रसिद्ध है जो थोड़ा मीठा, अधिक फूलों वाला फल पसंद करते हैं, जिसका ब्रिक्स (Brix) आमतौर पर 18–24° की ऊपरी सीमा पर होता है।
अमरावती किस फल के लिए प्रसिद्ध है?
विदर्भ में अमरावती संतरे के लिए सबसे प्रसिद्ध है — विदर्भ क्षेत्र महाराष्ट्र की खट्टे फलों की फसल का एक बड़ा हिस्सा पैदा करता है। अल्फांसो आम यहाँ नहीं उगता है। जीआई-प्रमाणित अल्फांसो (हापुस) एक कोंकण फल है, जो पश्चिम में 600 किलोमीटर से अधिक दूर रत्नागिरी और देवगढ़ में उगाया जाता है, और मार्च-से-जून सीज़न के दौरान 1–3 दिनों में अमरावती भेजा जाता है।
यदि आप अमरावती में असली GI-प्रमाणित अल्फांसो मंगवाना चाहते हैं, तो alphonsomango.in आपके पिन कोड के आधार पर मुंबई पैकहाउस से ब्लूडार्ट (BlueDart), दिल्लीवरी (Delhivery), ईकार्ट (Ekart) या एक्सप्रेसबीज़ (XpressBees) के माध्यम से डिलीवरी करता है।
क्या अल्फांसो आम महाराष्ट्र में उगाया जाता है?
हाँ, अल्फांसो आम विशेष रूप से महाराष्ट्र में उगाया जाता है — विशेष रूप से कोंकण तट पर रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में। GI टैग संख्या 139 कानूनी रूप से इस उत्पत्ति को परिभाषित करती है। यह फल लैटराइट मिट्टी, समुद्र के सामने वाली ढलानों और कोंकण तट के आर्द्रता चक्र पर निर्भर करता है। महाराष्ट्र का कोई अन्य क्षेत्र, जिसमें अमरावती या विदर्भ का पठार भी शामिल है, GI-प्रमाणित अल्फांसो का उत्पादन नहीं करता है।
कोंकण अल्फांसो को क्या खास बनाता है, इस बारे में अधिक जानने के लिए, हमारी गाइड अल्फांसो को आमों का राजा क्यों कहा जाता है और अल्फांसो किस्म की उत्पत्ति की कहानी पर हमारा विस्तृत लेख पढ़ें।
अमरावती के लिए अभी GI-प्रमाणित अल्फांसो आम ऑर्डर करें — आम का पूरा कलेक्शन देखें।