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अद्भुत अखरोट (अखरोट) हलवा रेसिपी

Prashant Powle द्वारा  •  0 टिप्पणियाँ  •   2 मिनट पढ़ा

Amazing Walnut (Akhrot) Halwa Recipe - AlphonsoMango.in

अद्भुत अखरोट (अखरोट) हलवा रेसिपी

अखरोट का हलवा एक स्वादिष्ट, कुरकुरा, मीठा, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है।
इससे आपकी मिठाई खाने की लालसा पूरी हो जाएगी।
 
विश्व के कई भागों में लोकप्रिय, विशेषकर भारत और मध्य पूर्व में।
 
चीनी, घी और पिसे हुए अखरोट जैसी कई सामग्रियों को मिलाकर तैयार किया गया यह मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार होता है।
 
फिर इसमें इलायची और अन्य सुगंधित मसालों का स्वाद डाला जाता है।
 
यह घरेलू नुस्खा बनाना आसान है और इसके लिए केवल कुछ साधारण सामग्री की आवश्यकता होती है।
यह बचे हुए अखरोट का उपयोग करने या विशेष छुट्टियों का व्यंजन बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है।
 

अखरोट का हलवा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित चीज़ों की आवश्यकता होगी:

  • 1 कप पिसे हुए अखरोट
  • 1 कप चीनी (आप चीनी के विकल्प के रूप में खजूर या अंजीर का उपयोग कर सकते हैं)
  • 1 कप अमूल घी
  • 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • केसर के 10 से 12 धागे (वैकल्पिक)

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आंच पर अमूल घी गर्म करें।
  2. इसमें चीनी डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक वह घुल न जाए।
  3. इसमें पिसे हुए अखरोट डालें और तब तक मिलाएँ जब तक यह भुनकर खुशबूदार न हो जाए।
  4. इसके बाद, इलायची पाउडर और केसर (यदि इस्तेमाल किया हो) मिलाएं
  5. 5-10 मिनट तक पकाएं या जब तक मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए।
 
अखरोट के हलवे को गरम या ठंडा परोसें, ऊपर से कटे हुए बादाम या केसर की कुछ कतरनें छिड़क कर सजाएं।
 
इसे ऐसे ही खाएँ। या फिर आप इसे नारियल आइसक्रीम, वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड अमूल क्रीम के एक स्कूप के साथ परोस सकते हैं।
 
यह रेसिपी एक स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो आपकी मिठाई की चाहत को पूरा करेगा।
 
यह आपके आहार में कुछ पोषण जोड़ने का भी एक बढ़िया तरीका है।
 
अखरोट स्वस्थ वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है।
 
अगली बार जब आपके पास अखरोट बच जाएं या कोई विशेष अवसर हो या आप कोई विशेष मिठाई खाना चाहें, तो घर पर इस स्वादिष्ट अखरोट हलवे की रेसिपी को आज़माएँ!
 

अखरोट के स्वास्थ्य लाभ

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