કોફીમાં બદામનું દૂધ?
બદામનું દૂધ કોફીમાં ડેરી-મુક્ત વિકલ્પ તરીકે ખૂબ સારું કામ કરે છે. તેનો હળવો અને સહેજ નટી સ્વાદ કોફીમાં ભળી જાય છે, જોકે તે ડેરી દૂધ કરતા પાતળું હોય છે. દૂધ ફાટી ન જાય તે માટે તેને ગરમ (ઉકળતી નહીં) કોફીમાં ઉમેરો.
બદામનું દૂધ સામાન્ય ડેરી દૂધ જેવું જ લાગે છે.
બંનેની રચના અને ગુણધર્મો સમાન હોય છે; તેથી, કોફીમાં ડેરી દૂધની જગ્યાએ બદામના દૂધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બદામનું દૂધ એ એક લોકપ્રિય વનસ્પતિ-આધારિત દૂધનો વિકલ્પ છે જેનો ઉપયોગ કોફીમાં થઈ શકે છે. તેનો હળવો સ્વાદ અને ક્રીમી ટેક્સચર તેને ગાયના દૂધના ડેરી-મુક્ત વિકલ્પની શોધમાં રહેલા લોકો માટે સારી પસંદગી બનાવે છે.
તે બદામ અને પાણીમાંથી બનાવેલ એક લોકપ્રિય નોન-ડેરી દૂધનો વિકલ્પ છે. તે વિટામિન E અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે અને તેમાં કેલરી અને સેચ્યુરેટેડ ફેટનું પ્રમાણ પણ ઓછું હોય છે.
જે લોકો લેક્ટોઝ ઇન્ટોલરન્ટ છે અથવા જેમને ડેરી એલર્જી છે, તેમના માટે આ એક લોકપ્રિય પસંદગી છે, અને જે લોકો વનસ્પતિ-આધારિત આહાર શોધી રહ્યા છે તેમના માટે પણ તે એક સારો વિકલ્પ છે.
કોફીમાં આ દૂધનો ઉપયોગ કરતી વખતે કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ:
- બિન-મીઠું અને ફ્લેવર વગરની બ્રાન્ડ પસંદ કરવી આવશ્યક છે.
- કેલિફોર્નિયા બદામનું દૂધ ખૂબ ગરમ કરવાથી ફાટી શકે છે, તેથી તેને પહેલેથી ગરમ અથવા હૂંફાળી કોફીમાં ઉમેરવું સૌથી વધુ યોગ્ય છે.
- તે કોફીમાં સહેજ નટી ફ્લેવર ઉમેરી શકે છે, તેથી કેટલાક લોકો ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાનું અથવા તેને અન્ય વિકલ્પો સાથે મિશ્ર કરવાનું પસંદ કરે છે.
કોફીમાં બદામનું દૂધ
શાકાહારીઓ અને લેક્ટોઝ પ્રત્યે અસહિષ્ણુ લોકો હવે નિઃસંકોચ કોફીનો આનંદ માણી શકે છે. કોફીમાં મમરા બદામના દૂધના ફાટી જવાની શક્યતા વધુ હોય છે.
તેથી, કોફીમાં ઉમેરતા પહેલા તેને ગરમ કરવું આવશ્યક છે.
સામાન્ય ડેરી દૂધની તુલનામાં તેમાં કેલરી વધુ હોય છે પરંતુ ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.
બદામના દૂધના ઉમેરાથી કોફીમાં એક નટી સ્વાદ આવે છે.
બદામનું દૂધ કોફીના સ્વાદને કેવી રીતે અસર કરે છે?
તેમાં સહેજ નટી સ્વાદ હોય છે જે કોફીના સ્વાદને પૂરક બનાવી શકે છે.
જો કે, એ નોંધવું જરૂરી છે કે વેગન દૂધમાં ડેરી દૂધ જેવું ક્રીમી ટેક્સચર હોતું નથી. આનો અર્થ એ કે કોફીમાં બદામનું દૂધ ઉમેરવાથી તે વધુ પાતળું અને પાણી જેવું લાગી શકે છે.
કેટલાક લોકો તેમની કોફીમાં અનસ્વીટન્ડ વેગન નટી દૂધ પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો સ્વીટન્ડ બદામનું દૂધ પસંદ કરે છે. આ વ્યક્તિગત પસંદગીની વાત છે. જો તમે અનસ્વીટન્ડ બદામનું દૂધ વાપરો છો, તો તમારી કોફીમાં મધ અથવા ખાંડ જેવું સ્વીટનર ઉમેરો.
શું કોફી માટે બદામનું દૂધ એક સારી પસંદગી છે?
શું તે કોફી માટે સારી પસંદગી છે કે નહીં તે તમારી પસંદગી પર આધારિત છે. જો તમે સહેજ નટી સ્વાદ અને પાતળી સુસંગતતા ધરાવતો નોન-ડેરી દૂધનો વિકલ્પ ઈચ્છતા હોવ.
તે કિસ્સામાં, આ દૂધ એક સારો વિકલ્પ છે.
જો કે, જો તમે ડેરી દૂધ જેવું ક્રીમી ટેક્સચર અને સ્વાદ ધરાવતો નોન-ડેરી દૂધનો વિકલ્પ શોધી રહ્યા હોવ, તો સોયા મિલ્ક અથવા ઓટ મિલ્ક જેવા અન્ય વિકલ્પોનો વિચાર કરો.
બદામનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવું
ઘરે આ અદભૂત વેગન દૂધ તૈયાર કરવું સરળ છે, અથવા તમે તેને અમારી પાસેથી ખરીદી શકો છો.
શું તમે ઘરે આ ફેન્ટાસ્ટિક દૂધ તૈયાર કરવા માંગો છો :
બદામ મિલ્ક કોલ્ડ કોફી માટે રેસીપી
સામગ્રી:
- 1 કપ ઠંડું બદામનું દૂધ
- એક શોટ એસ્પ્રેસો
- 1/2 ચમચી વેનીલા એક્સ્ટ્રેક્ટ
- 1/4 કપ મેપલ સીરપ
સૂચનાઓ:
- બધી સામગ્રીને ગ્લાસમાં મિક્સ કરો અને સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- બરફ ઉમેરો, અને આનંદ માણો!
બદામ ઓનલાઇન ખરીદો
પ્રીમિયમ કેલિફોર્નિયા બદામ ઓનલાઇન ખરીદો
કોફી માટે શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ-આધારિત દૂધ
બજારમાં વિવિધ વનસ્પતિ-આધારિત દૂધ ઉપલબ્ધ છે, જેમાંથી દરેકનો સ્વાદ અને ટેક્સચર અલગ છે. કોફી માટે શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ-આધારિત દૂધ માટે અહીં એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા છે:
- ઓટ મિલ્ક: ઓટ મિલ્કનું ટેક્સચર ક્રીમી હોય છે અને તેમાં સહેજ નટી સ્વાદ હોય છે જે કોફીના સ્વાદને પૂરક બનાવે છે. તે ફાઈબર અને પ્રોટીનનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
- સોયા મિલ્ક: સોયા મિલ્ક ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે અને તેનો સ્વાદ તટસ્થ હોય છે જે કોફીના સ્વાદને દબાવી દેતો નથી. તે પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
- બદામનું દૂધ: બદામનું દૂધ પાતળું હોય છે અને તેમાં સહેજ નટી સ્વાદ હોય છે. ઓછી કેલરી અને ઓછી ચરબી ધરાવતા દૂધના વિકલ્પની શોધમાં રહેલા લોકો માટે તે એક સારો વિકલ્પ છે.
- નાળિયેરનું દૂધ: નાળિયેરના દૂધનું ટેક્સચર ઘટ્ટ, ક્રીમી હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. સ્વસ્થ ચરબીયુક્ત વનસ્પતિ-આધારિત દૂધના વિકલ્પની શોધમાં રહેલા લોકો માટે તે સારો વિકલ્પ છે.
- રાઇસ મિલ્ક: રાઇસ મિલ્ક પાતળું હોય છે અને તેનો સ્વાદ સહેજ મીઠો હોય છે. બદામ અને સોયાની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે તે એક સારો વિકલ્પ છે.
કોફીમાં બદામનું દૂધ: ફાયદા અને ગેરફાયદા
ફાયદા:
- તે વિટામિન E અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
- તેમાં કેલરી અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ ઓછી હોય છે.
- લેક્ટોઝ ઇન્ટોલરન્ટ અથવા ડેરી એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે તે એક સારી પસંદગી છે.
- વનસ્પતિ-આધારિત આહાર શોધી રહેલા લોકો માટે તે એક સારી પસંદગી છે.
ગેરફાયદા:
- તેમાં ડેરી દૂધ જેવું ક્રીમી ટેક્સચર હોતું નથી.
- તેનું સુસંગતતા પાતળી અને વધુ પાણી જેવી હોઈ શકે છે.
- તે પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત નથી.
- તે ડેરી દૂધ કરતા વધુ મોંઘું હોઈ શકે છે.
શું બદામનું દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?
તે વિટામિન E, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ સહિત વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. તે કેલરી અને ચરબીમાં પણ ઓછું હોય છે અને તેમાં કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી.
બદામના દૂધના કેટલાક સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અહીં આપ્યા છે:
- કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે: તેમાં પ્લાન્ટ સ્ટેરોલ્સ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે: તે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- ડાયાબિટીસ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે: તે ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે: તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક છે.
- તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે, જે તેને વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે સારી પસંદગી બનાવે છે.
જો કે, એ નોંધવું જરૂરી છે કે બદામનું દૂધ સંપૂર્ણ પ્રોટીન નથી. તેમાં શરીરને જરૂરી તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ હોતા નથી.
તેથી, શરીરને જરૂરી તમામ એમિનો એસિડ મેળવવા માટે બદામના દૂધને કઠોળ અથવા બદામ જેવા અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતો સાથે જોડવું આવશ્યક છે.
એકંદરે, તે એક આરોગ્યપ્રદ પીણું છે જે તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ બની શકે છે. તે કેલરી અને ચરબીમાં ઓછું છે અને તેમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક એવા અનેક વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ છે.
જો કે, એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સંપૂર્ણ પ્રોટીન નથી, તેથી શરીરને જરૂરી તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ મેળવવા માટે તેને અન્ય પ્રોટીન સ્ત્રોતો સાથે જોડવું મહત્વપૂર્ણ છે.
બદામના દૂધના ફાયદા
તે ગાયના દૂધનો ડેરી-મુક્ત વિકલ્પ છે જેના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
તે ગાયના દૂધ કરતા ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને વિટામિન E, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે.
કોલેસ્ટ્રોલ કે સેચ્યુરેટેડ ફેટ વગરના ખોરાક લેવાથી તંદુરસ્ત હૃદય જાળવવામાં ફાયદો થાય છે.
કેટલાક સંશોધનો દર્શાવે છે કે બદામનું દૂધ LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને અને રક્તવાહિનીઓના કાર્યમાં સુધારો કરીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
તે ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીપણાનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
જો તમે ગાયના દૂધના ડેરી-મુક્ત વિકલ્પની શોધમાં હોવ. તો આ એક પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે.
બદામના દૂધના સ્વાસ્થ્ય લાભો
તે ડેરી દૂધનો સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે.
બદામના દૂધ સાથે અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો જોડાયેલા છે:
ઓછી કેલરી.
કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન E સહિત વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર.
તે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
તમારા વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમ દરમિયાન અથવા તંદુરસ્ત વજન જાળવવામાં તમને મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
મગજના સ્વાસ્થ્ય અને મેમરી બૂસ્ટર માટે શ્રેષ્ઠ
જો તમે ડેરી દૂધના સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક વિકલ્પની શોધમાં હોવ, તો બદામનું દૂધ અજમાવો!
તમે ઉપર જણાવેલ તમામ લાભો અને વધુનો આનંદ માણશો! આજે જ અજમાવો!
બદામ મિલ્ક કોફી કેવી રીતે બનાવવી
બદામ મિલ્ક કોફી બનાવવા માટે મગમાં બદામનું દૂધ અને કોફી મિક્સ કરો. તમારી પસંદગી મુજબ બદામના દૂધ અને કોફીનું પ્રમાણ સેટ કરો.
જો તમે અનસ્વીટન્ડ બદામનું દૂધ વાપરો છો, તો તમારી કોફીમાં મધ અથવા ખાંડ જેવું સ્વીટનર ઉમેરો.
તમે આ મિલ્ક કોફી ડ્રિંક્સ પણ બનાવી શકો છો, જેમ કે લેટ અને કેપુચીનો. લેટ બનાવવા માટે, બદામના દૂધને તમારી કોફીમાં ઉમેરતા પહેલા તેને સ્ટીમ અથવા ફ્રોથ કરો.
કેપુચીનો બનાવવા માટે, બદામના દૂધને સ્ટીમ અથવા ફ્રોથ કરો અને તેની ઉપર ફીણવાળા બદામના દૂધનું પડ ઉમેરો.
કોફી માટે બદામના દૂધને ફ્રોથ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત
કોફી માટે બદામના દૂધને ફ્રોથ કરવાની કેટલીક અલગ રીતો છે. એક રીત એ છે કે સ્ટીમ વાન્ડનો ઉપયોગ કરવો. સ્ટીમ વાન્ડને બદામના દૂધમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી તે ફીણ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રોથ કરો. બદામના દૂધને ફ્રોથ કરવાની બીજી રીત એ છે કે મિલ્ક ફ્રોધરનો ઉપયોગ કરવો.
આ કરવા માટે, બદામના દૂધને મિલ્ક ફ્રોધરમાં ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે ફીણ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રોથ કરો.
ડેરી દૂધ સાથે બદામના દૂધનો પોષણ વિષયક તુલનાત્મક ચાર્ટ
પોષક તત્વ |
બદામનું દૂધ |
ડેરી દૂધ |
| કેલરી | 30 | 120 |
| ચરબી | 2.5 ગ્રામ | 8 ગ્રામ |
| સેચ્યુરેટેડ ફેટ | 0.5 ગ્રામ | 5 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ | 30 મિલિગ્રામ |
| પ્રોટીન | 1 ગ્રામ | 8 ગ્રામ |
| કેલ્શિયમ | 45 મિલિગ્રામ | 300 મિલિગ્રામ |
| વિટામિન E | 7.3 મિલિગ્રામ | 0.1 મિલિગ્રામ |
FAQs
શું ગરમ કોફીમાં બદામનું દૂધ ફાટી જાય છે?
હા, જો ઉકળતી કોફીમાં બદામનું દૂધ ઉમેરવામાં આવે તો તે ફાટી શકે છે. દૂધને અલગથી ગરમ કરો અથવા તેને ફાટવાથી બચાવવા અને ટેક્સચર જાળવી રાખવા માટે પહેલેથી ઠંડી કરેલી હૂંફાળી કોફીમાં ઉમેરો.
કોફીમાં બદામના દૂધના પોષક ફાયદા શું છે?
બદામનું દૂધ કેલરી અને સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઓછું, વિટામિન E અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર અને કોલેસ્ટ્રોલ-મુક્ત હોય છે. તે લેક્ટોઝ-અસહિષ્ણુ અથવા વીગન કોફી પીનારાઓ માટે આદર્શ છે.
બદામનું દૂધ કોફીના સ્વાદને કેવી રીતે બદલે છે?
તે કોફીના સ્વાદને દબાવ્યા વિના તેમાં હળવો નટી (બદામ જેવો) સ્વાદ ઉમેરે છે. જો કે, તે ડેરી દૂધ કરતા પાતળું અને વધુ પાણી જેવું હોવાથી તેની બનાવટમાં નોંધપાત્ર તફાવત જોવા મળે છે.
શું મારે કોફી માટે અનસ્વીટન્ડ (ખાંડ વગરનું) કે સ્વીટન્ડ (ખાંડવાળું) બદામનું દૂધ ખરીદવું જોઈએ?
તમારી કોફીમાં ગળપણને નિયંત્રિત કરવા માટે અનસ્વીટન્ડ દૂધની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમને ગળી કોફી પસંદ હોય, તો અગાઉથી ગળી કરેલી જાતો પર નિર્ભર રહેવાને બદલે અલગથી મધ અથવા ખાંડ ઉમેરો.
Powle Home Foods, GI Authorised User AU/5974/GI/139/260, પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ કોફી વિકલ્પો માટે વિશ્વસનીય સપ્લાયર્સ પાસેથી પ્રીમિયમ મમરા અને કેલિફોર્નિયા બદામ મેળવે છે.